張 駿

(南京市江寧實(shí)驗(yàn)小學(xué)，江蘇南京，211100)

一、案例背景

隨著科學(xué)新課程改革的不斷深入，最初炙手可熱的過分注重探究過程而忽略結(jié)論的教學(xué)思想逐步冷卻，改革漸趨于冷靜思考階段，科學(xué)概念的建構(gòu)越來越受到關(guān)注與重視。隨之帶給科學(xué)課堂的自然也就是探究過后的科學(xué)概念的歸納與呈現(xiàn)?？擅鎸?duì)現(xiàn)階段獲取知識(shí)渠道多樣化的學(xué)生，在科學(xué)課堂上經(jīng)常發(fā)生這樣令教師措手不及、甚至尷尬的場景：當(dāng)教師剛引出研究話題時(shí)，學(xué)生便已知道要學(xué)的內(nèi)容了，似乎已經(jīng)掌握了科學(xué)概念。如在教學(xué)《有趣的食物鏈》一課時(shí)，當(dāng)教師問“螳螂捕蟬，黃雀在后”這個(gè)故事中各種生物之間是一種怎樣的關(guān)系時(shí)，學(xué)生就能脫口而出“是食物鏈的關(guān)系”。上課教師頭冒冷汗，概念出來得太早了，后面怎么教？再如教學(xué)《聲音的產(chǎn)生》一課時(shí)，當(dāng)教師問：聲音到底是由什么產(chǎn)生的？很多學(xué)生都說是敲打、碰撞、摩擦等，可就是有那么“聰明”的學(xué)生說是振動(dòng)產(chǎn)生的，怎么辦？

其實(shí)這也是學(xué)生的前概念問題。面對(duì)前概念，教師關(guān)注更多的是如何去扭轉(zhuǎn)、改變學(xué)生片面的甚至是錯(cuò)誤的前概念，而很少注意學(xué)生似乎已經(jīng)弄懂的前概念。

學(xué)生真的理解了嗎？未必！我們不能只看表面現(xiàn)象(知道科學(xué)概念術(shù)語)，更要看內(nèi)在實(shí)質(zhì)(對(duì)科學(xué)概念的思維過程)，千萬別讓學(xué)生給“忽悠”了！下面是《變色花》一課的兩種教法。

二、案例描述

師出示一朵白色的紙花，問：這朵花漂亮嗎？

生：白花不好看，要是涂上顏色就好看了。

師拿出事先做好的紫甘藍(lán)水，往白花上噴灑，頓時(shí)出現(xiàn)了紅花綠葉的景象。

學(xué)生感到很驚訝，臉上都露出疑惑的表情。

師：看到這個(gè)現(xiàn)象，有什么問題嗎？

生：紫甘藍(lán)水是紫色的，噴到紙花上，為什么會(huì)出現(xiàn)紅和綠兩種截然不同的顏色？

生：老師的紙花肯定有問題，上面涂了東西。

生：對(duì)，上面涂了酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)。(這個(gè)學(xué)生平時(shí)就愛看科學(xué)方面的書籍，知識(shí)面很廣)

師：……

面對(duì)學(xué)生這突如其來的答案，教師會(huì)怎么處理呢？

第一種教法：

教師先是一愣(顯然沒想到學(xué)生會(huì)這么厲害)，但多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)還是讓他臨危不亂，轉(zhuǎn)而贊許道：你懂得可真多！老師佩服你！的確，我在花瓣上涂了白醋，在花葉上涂了小蘇打，像白醋這樣能讓紫甘藍(lán)水變紅的物質(zhì)，我們稱為酸性物質(zhì)，像小蘇打這樣能讓紫甘藍(lán)水變綠的物質(zhì)，我們稱為堿性物質(zhì)(隨即在黑板上板書關(guān)鍵詞)。接下來，師問：想不想親自感受一下這神奇的現(xiàn)象？生很興奮，迫不及待地要嘗試。

教師為學(xué)生準(zhǔn)備了紫包菜，介紹制作紫甘藍(lán)水的方法。然后為學(xué)生準(zhǔn)備了白醋、小蘇打水、雪碧、洗衣液、肥皂水、橙汁等液體，讓學(xué)生用紫甘藍(lán)水檢測。

學(xué)生在教師帶領(lǐng)下一步一步地做實(shí)驗(yàn)，得出了結(jié)論：白醋、雪碧、橙汁是讓紫甘藍(lán)水變紅的，小蘇打水、洗衣液、肥皂水是讓紫甘藍(lán)水變綠的。

最后教師再一次帶領(lǐng)學(xué)生鞏固總結(jié)了什么是酸性物質(zhì)，什么是堿性物質(zhì)，并要求學(xué)生用今天在課上學(xué)到的方法去檢測生活中更多物質(zhì)的酸堿性。

教師僅滿足于知識(shí)概念名詞的獲得，當(dāng)學(xué)生說出酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)時(shí)便舉雙手“投降”，馬上“和盤托出”，顯然被學(xué)生“忽悠”了，好像這么一說，學(xué)生就真的什么都弄明白了。接下來的活動(dòng)充其量也只是一個(gè)驗(yàn)證性的動(dòng)手活動(dòng)，思維含量很少，僅僅是滿足了學(xué)生愛玩的心理，對(duì)于幫助進(jìn)一步理解概念沒有多大幫助。

第二種教法：

師(很淡定地問)：你懂得挺多的，怎么知道的？

生：我在書上看到的。

師：那你知道什么是酸性物質(zhì)，什么是堿性物質(zhì)嗎？

生有點(diǎn)說不清楚，但又有那么點(diǎn)意思。

師：你怎么能知道我這朵花也是這樣的呢？

生(遲疑一會(huì)兒)：我們可以現(xiàn)場做一做。

師：那是不是首先要制作一些紫甘藍(lán)水呢？

接下來學(xué)生在老師帶領(lǐng)下制作紫甘藍(lán)水。

師：剛才××同學(xué)說的酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)到底是什么呢？是不是真的能讓紫甘藍(lán)水變色呢？老師為大家準(zhǔn)備了四種液體，分別是白醋、小蘇打水、雪碧、洗衣液，如果把它們分別涂到紙花的花瓣和花葉上，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？

學(xué)生領(lǐng)取材料開始實(shí)驗(yàn)。

匯報(bào)交流時(shí)發(fā)現(xiàn)：白醋、雪碧能使紫甘藍(lán)水變紅，小蘇打水、洗衣液能使紫甘藍(lán)水變綠。

在此基礎(chǔ)上，教師引導(dǎo)學(xué)生得出酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)的概念。

師：現(xiàn)在你知道我這朵花上有什么秘密了嗎？

生：花瓣上可能涂了白醋或者雪碧這樣的酸性物質(zhì)，花葉上可能涂了小蘇打水或洗衣液這樣的堿性物質(zhì)。

師：為什么這么說？

生接下來的回答很顯然能利用科學(xué)概念來解釋了。

教師并沒有被學(xué)生突如其來的標(biāo)準(zhǔn)答案嚇倒，而是順著學(xué)生的思路往下走，注重學(xué)生是怎么想的。該如何去做一直是學(xué)生需要思考的事情，學(xué)生始終處在思考的過程中，而不是簡單地重復(fù)驗(yàn)證活動(dòng)。在這樣的活動(dòng)過程中，學(xué)生對(duì)概念的認(rèn)識(shí)更加深入和豐滿，不僅獲取了科學(xué)知識(shí)，還知道知識(shí)是如何獲取的。

下面的活動(dòng)設(shè)計(jì)更凸顯了教師對(duì)幫助學(xué)生建構(gòu)科學(xué)概念的匠心獨(dú)具。

師：紅花綠葉一點(diǎn)也不稀罕，要是綠花紅葉就難得了。

生(迫不及待)：可以將酸性物質(zhì)涂在花葉上，堿性物質(zhì)涂在花瓣上。

生紛紛表示贊同。(顯然，他們會(huì)運(yùn)用科學(xué)概念來解決問題了)

學(xué)生對(duì)接下來的實(shí)驗(yàn)充滿了期待，因?yàn)樗麄兗鼻械叵胍C明自己的設(shè)想?？山Y(jié)果卻讓他們大跌眼鏡，花不但沒有變成綠花紅葉，反而連原來的顏色都沒有了。這是教師意料中的，因此更顯得淡定，問：發(fā)現(xiàn)什么了？有什么問題嗎？學(xué)生更加疑惑了，頭腦中充滿著各種猜想與解釋。面對(duì)學(xué)生的不解，教師只是不經(jīng)意地一句點(diǎn)撥：“要不，再涂點(diǎn)試試？”

學(xué)生再次操作，奇跡發(fā)生了，好像變魔術(shù)一樣，真的出現(xiàn)綠花紅葉了。學(xué)生就在這“一驚一乍”中體會(huì)到了物質(zhì)酸堿性的神奇。當(dāng)然教師不能說酸堿中和之類的專業(yè)術(shù)語，只需要淡淡地說：看來物質(zhì)的酸性和堿性還有很多奧秘等待著我們?nèi)ヌ剿髋?！等到上初中你們?huì)逐步揭開它們的秘密。

讓學(xué)生帶著問題進(jìn)課堂，同時(shí)又帶著問題出課堂，正是科學(xué)課的精髓所在。讓學(xué)生始終保持著對(duì)科學(xué)探究的樂趣，讓學(xué)生始終延續(xù)著對(duì)科學(xué)問題的思考，有著感性與理性的雙重沖擊，還用憂愁學(xué)生只滿足于對(duì)概念的一知半解嗎？還用擔(dān)心學(xué)生在“忽悠”教師嗎？

三、案例反思

概念教學(xué)一定要建立在學(xué)生已有的認(rèn)知之上。奧蘇泊爾說：“影響學(xué)習(xí)的最重要因素是學(xué)生已經(jīng)知道了什么，根據(jù)學(xué)生原有知識(shí)狀況進(jìn)行教學(xué)?！泵鎸?duì)學(xué)生片面的甚至錯(cuò)誤的前概念，教師解決方法可能比較多?？墒敲鳂屢锥悖导y防，學(xué)生似是而非、似懂非懂的前概念就像是暗箭，讓教師猝不及防。面對(duì)這樣的前概念，教師自然不能不理會(huì)學(xué)生已有的認(rèn)知，依然我行我素亦步亦趨地教，但也不能就此認(rèn)定學(xué)生已經(jīng)掌握科學(xué)概念，而不去深入挖掘科學(xué)概念的內(nèi)涵，只是象征性地和學(xué)生一起“復(fù)習(xí)鞏固”科學(xué)概念。

首先，我們應(yīng)該肯定學(xué)生這樣的認(rèn)識(shí)，不能無動(dòng)于衷，但也不要被它嚇倒。現(xiàn)在學(xué)生獲得知識(shí)的渠道越來越多，知識(shí)豐富不足為奇，一定要淡定地審視學(xué)生“知道”這種表象背后的真面目，是只知道專業(yè)術(shù)語，還是確實(shí)有比較深入的理解。據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)來看，一般情況下，前者居多。教材編寫者把相關(guān)內(nèi)容放在相關(guān)年級(jí)是有依據(jù)的。在這個(gè)時(shí)候，教師要學(xué)會(huì)追問，把學(xué)生內(nèi)存的知識(shí)給“逼”出來，看他到底知道多少。比如教學(xué)《生物的遺傳現(xiàn)象》一課時(shí)，通過教師的“逼問”得知，學(xué)生對(duì)遺傳的認(rèn)識(shí)也僅僅局限在相似這一層面，而對(duì)遺傳概念更深的內(nèi)涵則一知半解。

其次，設(shè)計(jì)針對(duì)性強(qiáng)、有層次的活動(dòng)，逐步呈現(xiàn)科學(xué)概念的內(nèi)涵。當(dāng)然，教師要深刻理解概念的內(nèi)涵。比如：遺傳的概念內(nèi)涵應(yīng)該有三層，第一層是相似的特征出現(xiàn)在子代與親代之間，第二層是相似的特征有多有少，第三層是人、動(dòng)物、植物都具有這樣的現(xiàn)象，是普遍存在的。搞清楚這個(gè)，我們就可以很順暢地來設(shè)計(jì)教學(xué)了：1.教師首先呈現(xiàn)有相似特征的照片——超級(jí)模仿秀上長相相似的兩張面孔，問學(xué)生他們相貌相似是遺傳嗎，學(xué)生可能說要有血緣關(guān)系才是遺傳。接著教師再出示一對(duì)雙胞胎的照片，再問：他們有血緣關(guān)系是遺傳嗎？最后得出必須是子代和親代之間有相似的特征才叫遺傳。2.出示幾組父母和子女的照片，讓學(xué)生指認(rèn)哪些是一家的。有的很容易找，因?yàn)榉浅Ｏ?，而有的卻很難指認(rèn)，因?yàn)椴惶?。從這個(gè)活動(dòng)中讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到相似的特征有的很多，有的很少。3.人類的遺傳現(xiàn)象很普遍，比較能讓學(xué)生接受，而動(dòng)物和植物的遺傳現(xiàn)象學(xué)生比較陌生，尤其是植物，因此教師要設(shè)計(jì)認(rèn)識(shí)動(dòng)植物遺傳現(xiàn)象的活動(dòng)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到遺傳現(xiàn)象是生物之間的普遍現(xiàn)象。至此，學(xué)生對(duì)遺傳這一概念的認(rèn)識(shí)才逐漸趨向于完整和科學(xué)。

[1] 孔云峰.認(rèn)識(shí)學(xué)生前概念，提高科學(xué)教學(xué)有效性[J].科學(xué)教育，2011(1).

[2] 史柏良.小學(xué)科學(xué)教學(xué)中的前概念及教學(xué)對(duì)策[J].教學(xué)與管理，2009(23).