杜群

近些年來(lái)，碳酸飲料加劇青少年肥胖成為討論較多的話(huà)題，對(duì)其他方面的影響很少涉及。事實(shí)上，碳酸飲料對(duì)青少年的危害是多方面的，盡管這種危害尚未獲得精確的研究支持。日前，美國(guó)哥倫比亞大學(xué)、佛蒙特大學(xué)和哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究團(tuán)隊(duì)評(píng)估了碳酸飲料對(duì)兒童行為問(wèn)題的影響。

研究以調(diào)查為依據(jù)。研究人員以美國(guó)20個(gè)大城市約3000名5歲兒童為研究對(duì)象，請(qǐng)這些兒童的母親報(bào)告此前兩個(gè)月中孩子喝了多少碳酸飲料，并填寫(xiě)一份“兒童行為清單”調(diào)查問(wèn)卷。

研究人員對(duì)調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行匯總發(fā)現(xiàn)，被調(diào)查的兒童每天喝碳酸飲料越多，就越容易出現(xiàn)攻擊別人、注意力不集中以及不合群等行為問(wèn)題，其中每天喝4杯或4杯以上的兒童，破壞別人東西、與人吵架或毆打別人的可能性是不喝碳酸飲料兒童的兩倍。

哥倫比亞大學(xué)梅爾曼公共衛(wèi)生學(xué)院助理教授莎基拉·蘇利亞在一份聲明中說(shuō)，統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，每天每多喝一杯碳酸飲料，孩子的攻擊行為就會(huì)有不同程度的增多。盡管這一研究沒(méi)有找到喝碳酸飲料與行為問(wèn)題之間的因果關(guān)系，但限制甚至不讓孩子喝碳酸飲料或許會(huì)減少他們的行為問(wèn)題。

研究報(bào)告一面世，迅速在美國(guó)引起消費(fèi)者的關(guān)注。飲料行業(yè)不得不做出回應(yīng)。美國(guó)飲料業(yè)協(xié)會(huì)在一份聲明中說(shuō)，喝碳酸飲料會(huì)導(dǎo)致行為問(wèn)題，這個(gè)結(jié)論下得過(guò)早，科學(xué)并不支持這一結(jié)論，另外，協(xié)會(huì)的成員公司從未向5歲左右的兒童推廣碳酸飲料。