張慎忠 張 果 張湘琪 胡 勇 代發(fā)文

（通威股份有限公司畜禽研究所，四川成都 610041）

豬場(chǎng)建設(shè)

料槽對(duì)豬生產(chǎn)性能的影響及其注意事項(xiàng)

張慎忠 張 果 張湘琪 胡 勇 代發(fā)文

（通威股份有限公司畜禽研究所，四川成都 610041）

在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，料槽作為從飼料到豬只之間的一種媒介，對(duì)減少飼料浪費(fèi)、降低生產(chǎn)成本、提高養(yǎng)殖效益起重要作用；本文從常用料槽形式、使用中的常見(jiàn)問(wèn)題、對(duì)生產(chǎn)性能的影響及其使用中的注意事項(xiàng)等方面進(jìn)行總結(jié)，供廣大養(yǎng)殖業(yè)者參考。

料槽；豬；生產(chǎn)性能；效益；成本

目前，我國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)面臨著豬價(jià)疲軟、飼料價(jià)格不斷上漲以及疾病威脅等不利因素，很多養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬不賺錢甚至虧本；養(yǎng)豬要想賺錢，就必須加強(qiáng)豬場(chǎng)管理、提高飼料報(bào)酬、降低養(yǎng)殖場(chǎng)疫病風(fēng)險(xiǎn)。飼料成本占整個(gè)養(yǎng)殖成本的65%～70%，選用合適的料槽并科學(xué)地使用將有助于減少飼料浪費(fèi)、降低生產(chǎn)成本。料槽對(duì)飼料的浪費(fèi)量有顯著影響，據(jù)研究人員估計(jì)，通常規(guī)模豬場(chǎng)提供給生長(zhǎng)育肥豬的飼料中至少有10%～15%沒(méi)有被豬吃到胃內(nèi)，而是在采食過(guò)程中被浪費(fèi)，最終隨污水排出。通威股份畜禽研究所生豬飼養(yǎng)管理模式項(xiàng)目組在調(diào)查中小型豬場(chǎng)料槽的使用現(xiàn)狀之后，結(jié)合國(guó)內(nèi)外豬場(chǎng)料槽的研究進(jìn)展和自身的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，對(duì)料槽于豬生產(chǎn)性能的影響及其注意事項(xiàng)作以下論述。

1 中小豬場(chǎng)常用料槽

1.1 分娩舍料槽

分娩舍料槽主要有泌乳母豬料槽和哺乳仔豬教槽料槽兩種。大部分專業(yè)豬場(chǎng)采用產(chǎn)床并配備專門的泌乳母豬料槽，材質(zhì)以鑄鐵和不銹鋼為主，其中不銹鋼料槽的成本較高，但具有易清洗的優(yōu)點(diǎn)；小部分豬場(chǎng)分娩舍用水泥大欄充當(dāng)分娩欄，料槽則以水泥料槽為主；不同豬場(chǎng)可依據(jù)本場(chǎng)實(shí)際情況及生產(chǎn)管理水平選用不同的泌乳母豬料槽。

哺乳仔豬教槽料槽依據(jù)形狀可分為圓形教槽料槽和條形教槽料槽兩種。常見(jiàn)的圓形教槽料槽有鑄鐵和塑料兩種材質(zhì)，塑料料槽質(zhì)量較輕，需要固定在產(chǎn)床的漏縫地板上；鑄鐵料槽質(zhì)量較重，可置放于地面，可以用于水泥地面的簡(jiǎn)易分娩欄舍。由于料槽占位空間的影響，通常一窩仔豬使用一個(gè)圓形教槽料槽。圓形教槽料槽結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本低，但一般只能用于干料教槽，無(wú)法同時(shí)進(jìn)行干濕料教槽，且料槽易受仔豬糞尿污染，需要經(jīng)常清潔更換。

條形教槽料槽材質(zhì)主要是水泥、不銹鋼和復(fù)合材料等。一窩仔豬可使用一個(gè)條形教槽料槽，此類料槽可以同時(shí)進(jìn)行干濕料教槽；由于料槽孔口小，不易受糞尿污染；但條形教槽料槽價(jià)格較高，難于固定，易被仔豬移動(dòng)。

1.2 妊娠舍料槽

妊娠舍料槽主要有單個(gè)料槽和通槽兩種。妊娠母豬單槽的材質(zhì)有不銹鋼、鑄鐵和水泥等，單槽具有不受隔壁欄舍母豬影響、飼喂精確等優(yōu)點(diǎn)，但造價(jià)較高。通槽制作簡(jiǎn)單，成本低，易于清洗，規(guī)格通常為25 cm寬，10 cm深；為便于清潔，可在料槽內(nèi)壁貼磁磚等光滑材料，同時(shí)料槽兩端可適當(dāng)傾斜30～60度。

1.3 保育舍料槽

保育舍料槽有矩形保育料槽和桶形保育料槽兩種。矩形保育料槽常見(jiàn)的材質(zhì)有水泥和不銹鋼兩種，通常情況下，一個(gè)單面矩形保育料槽可飼喂10～12頭保育豬。此類料槽成本低，可以自由采食，有助提高保育豬的采食量，提高勞動(dòng)效率；但如果管理不當(dāng)，容易出現(xiàn)夾角積料結(jié)塊，降低飼料的新鮮度，進(jìn)而降低采食量影響豬只的生長(zhǎng)速度。

桶形保育料槽也是豬場(chǎng)使用比較普遍的，常見(jiàn)的有圓桶狀和喇叭口桶狀兩種。桶形保育料槽的材質(zhì)主要有鍍鋅不銹鋼和鑄鐵兩種，一個(gè)桶形保育料槽可飼喂12～15頭保育豬。此類料槽的采食盤是圓形，無(wú)死角，不會(huì)積料，保育豬可自由采食，豬只生長(zhǎng)速度快；缺點(diǎn)是成本稍高，難以固定，由于質(zhì)量較輕而易被豬只移動(dòng)。

1.4 生長(zhǎng)育肥舍料槽

育肥豬料槽也有矩形料槽和干濕料槽兩種。受成本因素影響，目前中小規(guī)模養(yǎng)殖戶用得較多的是水泥制作的矩形料槽，通常一個(gè)矩形水泥料槽可飼喂10～12頭育肥豬。矩形水泥育肥豬料槽結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本低，可以實(shí)現(xiàn)自由采食；缺點(diǎn)是管理不當(dāng)時(shí)易出現(xiàn)堵料結(jié)塊，甚至出現(xiàn)死角、積料發(fā)霉，影響豬只生長(zhǎng)。

干濕料槽（圖1）現(xiàn)主要在現(xiàn)代化規(guī)模豬場(chǎng)使用，其材質(zhì)有塑料和不銹鋼兩種，一個(gè)干濕料槽可飼喂30～50頭生長(zhǎng)育肥豬。此類料槽可以自由采食、干濕料混合飼喂，有助于提高豬只的采食量，同時(shí)因圓桶可以密閉，能夠保證飼料的新鮮度，缺點(diǎn)是料槽的成本較高。

圖1 育肥豬使用的干濕料槽

2 料槽對(duì)豬生產(chǎn)性能的影響

2.1 料槽對(duì)豬采食量的影響

影響豬只采食量的因素有很多，如熱應(yīng)激、冷應(yīng)激、群體規(guī)模、疾病、飼喂次數(shù)、水質(zhì)情況、衛(wèi)生狀況、料槽類型等。目前已知料槽的設(shè)計(jì)可以影響豬的采食量，Baxter[1]的研究表明，料槽的形狀、下料口的大小、采食面的角度及采食空間等都可影響豬的采食量。Gonyon[2]研究發(fā)現(xiàn)，使用干濕料槽的采食量比使用多孔干料槽提高了5%。愛(ài)爾蘭Moorepark養(yǎng)豬研究中心發(fā)現(xiàn)每圈舍豬只由11頭增加到13頭再增加到15頭(體重在37～99 kg之間)時(shí)，采食量和增重逐漸降低。另外，料槽的設(shè)計(jì)形式能夠減少飼料的浪費(fèi)，Andrews等[3]研究表明，使用帶料斗和不帶料斗的教槽料槽的仔豬，窩增重差異不顯著，但使用不帶料斗的教槽料槽，飼料浪費(fèi)量明顯增加，其飼料消耗量是帶料斗料槽的2.7倍（＜0.05）；同時(shí)使用帶料斗的教槽料槽增加了采食仔豬的比例（提高了約46.5%）。

2.2 料槽對(duì)日增重的影響

Walker[4]研究表明，干濕飼喂器可增加豬對(duì)飼料的采食量，能使飼喂粉料的豬生長(zhǎng)速度提高10%（＜0.05）。Mereheke農(nóng)業(yè)研究室的試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)對(duì)體重25～100 kg的生長(zhǎng)育肥豬，使用干濕料槽（single-space wet/dry feeder）比傳統(tǒng)干料槽平均日增重提高了10%。陳安國(guó)等[5]試驗(yàn)表明，對(duì)于飼喂粉料的生長(zhǎng)育肥豬，使用干濕料槽的平均日增重比傳統(tǒng)干料槽提高了11.87%（＜0.05）。Elizabeth Magowan等[6]研究表明在保育期使用多孔干料槽、在育肥期使用干濕料槽，比全程使用多孔干料槽日增重提高了4.4%。Lavers等[7]研究表明，使用相同數(shù)量的料槽，隨豬只數(shù)量的增加，平均日增重有下降的趨勢(shì)。

2.3 料槽對(duì)飼料轉(zhuǎn)化率的影響

陶朝輝等[8]研究表明干濕料槽與干料槽相比，可使生長(zhǎng)豬（體重30～60 kg）的飼料利用率提高7.53%（＜0.01）。Elizabeth Magowan等[6]研究表明在保育期使用多孔干料槽、在育肥期使用干濕料槽，比全程使用多孔干料槽的料肉比降低了3.8%。

綜上所述，料槽對(duì)豬的生產(chǎn)性能有明顯影響，選用合適的料槽設(shè)備將明顯減少飼料浪費(fèi)及糞污產(chǎn)生，提高豬的生產(chǎn)性能，從而提高養(yǎng)豬業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

3 料槽使用的常見(jiàn)問(wèn)題及注意事項(xiàng)

3.1 料槽使用的常見(jiàn)問(wèn)題

3.1.1 料槽采食位不足

每種料槽都有其適宜的飼喂頭數(shù)標(biāo)準(zhǔn)，料槽采食位不足會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)豬只搶食行為，這會(huì)使處于群體劣勢(shì)的豬只得不到足夠的采食，造成群體豬只體重差異越來(lái)越大，影響出欄的均勻度，因此應(yīng)根據(jù)豬只采食行為和豬群整體數(shù)量合理選擇料槽，提供足夠的采食位。

3.1.2 料槽采食面傾斜度不夠

由于豬只采食行為的特殊性，料槽采食面需要有一定的傾斜，否則易出現(xiàn)漏料現(xiàn)象，造成飼料浪費(fèi)；夾角過(guò)大，不利于豬采食料槽底部的飼料，易使飼料堆積、發(fā)霉，影響其生長(zhǎng)；通常料槽采食面傾斜角度以30～60度為宜。

3.1.3 自由采食料槽下料口過(guò)大或過(guò)小

因顆粒料和粉料的流動(dòng)性存在差異，豬只在不同階段的采食量也存在差異，因此需要根據(jù)飼料的流動(dòng)性和豬只的采食進(jìn)度合理調(diào)節(jié)自由采食料槽的下料口大小，以保證采食盤中飼料的新鮮度和豬只的采食量。如果自由采食料槽下料口的大小固定不變，常出現(xiàn)下料過(guò)快或過(guò)慢；下料過(guò)快則飼料容易結(jié)塊，新鮮度下降，從而導(dǎo)致飼料浪費(fèi)，豬只采食量下降，影響生產(chǎn)成績(jī)；如下料過(guò)慢，豬只采食時(shí)間較長(zhǎng)，就達(dá)不到自由采食的效果，豬只采食量不足，會(huì)導(dǎo)致豬只打架、咬尾咬耳等現(xiàn)象的出現(xiàn)。

3.1.4 教槽料槽的位置問(wèn)題

教槽料槽在一般情況下都是隨意擺放的，這不利于仔豬養(yǎng)成采食、排便、休息等三點(diǎn)定位的習(xí)慣。教槽料槽正確的擺放位置是放在母豬料槽旁，讓仔豬和母豬形成同樣的采食習(xí)慣；但要注意防止母豬嘴拱動(dòng)教槽料槽，同時(shí)其應(yīng)遠(yuǎn)離母豬和仔豬的飲水器，防止水濺到教槽料槽內(nèi)污染飼料。

3.1.5 水泥通槽的存在問(wèn)題

一些中小豬場(chǎng)在制作水泥通槽時(shí)，槽內(nèi)壁表面粗糙，不利于清洗；有的水泥單槽沒(méi)有下水口；有的通槽采食面沒(méi)有傾斜角度，不利于豬只采食。

3.2 料槽使用中的注意事項(xiàng)

在飼料沒(méi)有浪費(fèi)的情況下，飼料的消耗量就等于動(dòng)物的采食量，這就要求我們重視料槽的日常管理，及時(shí)維修替換使用時(shí)間較長(zhǎng)及有破損的料槽，根據(jù)豬只不同的生長(zhǎng)階段選擇合適的料槽類型（表1），同時(shí)料槽的采食空間要滿足不同飼喂模式下不同體重豬只的要求（表2），以減少飼料浪費(fèi)造成的損失。

表1 料槽使用注意事項(xiàng)

表2 兩種飼喂模式下不同體重豬只對(duì)采食空間的要求

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，合理正確地使用料槽，對(duì)提高豬場(chǎng)的效益有至關(guān)重要的作用，選擇好的料槽，可以節(jié)約飼料成本，改善豬場(chǎng)的衛(wèi)生狀況，降低豬只生病的概率，節(jié)省勞動(dòng)力，提高勞動(dòng)效率，從而提高養(yǎng)殖效益。

[1]Baxter MR.The design of the feeding environment for pigs.In:E.S.Batterham(Ed.)Manipulating Pig Production III. Proceedings of the Third Biennial Conference of the Australian Pig Science Association[C].Attwood Australia:Australian Pig Science Association,1991:150.

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B

1673-4645(2014)10-0065-04

2014-07-16

張慎忠（1981-），男，山東省棗莊人，碩士研究生，主要從事豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理與建設(shè)，E-mail:shenzhongzh@163.com