肖堯

這是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)缺失的時(shí)代，也是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富的時(shí)代。

忙碌時(shí)，大多數(shù)人患了選擇困難癥，喝礦泉水，喝的是鈣、鎂、鉀、鈉；沖固體飲料，沖的是維A、維B、維C，何去何從？閑適時(shí)分，試想一個(gè)曼妙的清晨，鋪上絲絨的桌布，擺好精致的素盤，盤中疊著的是一個(gè)美好——食物纖維與五谷并重，果蔬與維生素同列。我們中的大多數(shù)應(yīng)該會(huì)懷著敬意，吞咽著美食。可惜，我們遺忘了那整潔的環(huán)境、寧?kù)o的心境，更富含大量的營(yíng)養(yǎng)。

再回想從前，猶記得那聲聲“慢慢來(lái)，別噎著”的輕柔。當(dāng)時(shí)的我們并不曾發(fā)覺(jué)：美食含著營(yíng)養(yǎng)，那輕柔的聲線也是營(yíng)養(yǎng)?？上В藗兌囝櫹朗?，卻遺忘了聲線。難怪總有人批判，現(xiàn)代的人啊，活得糙。我們?nèi)祟惙氯粢恢恢圾B兒，看似在驕傲、自信地飛翔，但很少看到“繞樹三匝，有枝可依”的堅(jiān)實(shí)大樹，少有安定之時(shí)，反而攝入的養(yǎng)分漸少。

古人有飯桌上吟詩(shī)唱和的營(yíng)養(yǎng)素，而現(xiàn)在呢，多數(shù)人想要喝的只是那一碗燙手的心靈雞湯，缺失了就蝕骨噬心地難受?？上?，喝多了心靈雞湯，反而口干心乏，沒(méi)有了沖勁——我們攝入了太多不必要的多余養(yǎng)分，反而顧此失彼了。

再者，舒心往往與營(yíng)養(yǎng)相悖。但凡好吃、好玩的，往往被貼上“不健康”的標(biāo)簽。譬如，鮮艷的蘑菇，多數(shù)有毒；熱鬧的游戲，往往喪志。營(yíng)養(yǎng)的大敵是浮夸、喧囂。追求營(yíng)養(yǎng)本無(wú)可厚非，怎奈，人們能行至青草處，可“青草更青處”的營(yíng)養(yǎng)素，卻甚少攝入。

想要多攝取營(yíng)養(yǎng)不可怕，可怕的是對(duì)存在的營(yíng)養(yǎng)熟視無(wú)睹。就好比讀故事，故事里有無(wú)數(shù)個(gè)轉(zhuǎn)角，感觸在所難免?？上?，我們往往記住了那些轉(zhuǎn)角處的細(xì)節(jié)，卻對(duì)由果及因的溯源無(wú)所觸動(dòng)，即如無(wú)視春松之華茂，流風(fēng)之回雪，讓人嘆惋。

人說(shuō)眉目傳情，然文若傳情，必生好文。張愛(ài)玲太懂其中的關(guān)竅。一部《紅樓夢(mèng)》影響了她的創(chuàng)作觀，其人其文受《紅樓夢(mèng)》之影響，甚而瘋狂考據(jù)《紅樓夢(mèng)》——這才是真正在攝取養(yǎng)分。難怪她會(huì)說(shuō)，自己人生“三大恨事”是“一恨鰣魚多刺，二恨海棠無(wú)香，三恨紅樓夢(mèng)未完”。她之后石破天驚、驚喜交集的人生經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)作故事，應(yīng)該是我們學(xué)習(xí)的絕佳范本，也許更是營(yíng)養(yǎng)病患者的終極診療方案。