陳春鳳

摘要：在九年級(jí)化學(xué)學(xué)習(xí)中，酸堿鹽知識(shí)既有前幾章所學(xué)知識(shí)的融合和總結(jié)，又有新知識(shí)、新規(guī)律的延伸和拓展，具有知識(shí)點(diǎn)多、涉及面廣、綜合性強(qiáng)、應(yīng)用難的特點(diǎn)。酸堿鹽知識(shí)又是中考時(shí)重點(diǎn)考查的內(nèi)容之一，因此一直以來酸堿鹽都是制約初中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的瓶頸。在酸堿鹽的學(xué)習(xí)過程中，隨著學(xué)習(xí)的深入，學(xué)生會(huì)感到前后知識(shí)聯(lián)系越來越多，綜合性越來越強(qiáng)，大量新題型又在不斷涌現(xiàn)，因此不少學(xué)生產(chǎn)生了課上聽著都懂，自己一做便錯(cuò)的現(xiàn)象。在酸堿鹽的教學(xué)過程中，筆者收集了學(xué)生的錯(cuò)題，針對(duì)學(xué)生共性的、典型的錯(cuò)誤，分析錯(cuò)因，思考對(duì)策，與大家共同探討。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；酸堿鹽易錯(cuò)題；錯(cuò)因；對(duì)策

中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1992-7711(2014)07-0166

一、概念理解不清，基礎(chǔ)知識(shí)掌握不熟練

例1：下列說法正確的是()

A. 有鹽和水生成的反應(yīng)一定是中和反應(yīng)

B. 通過化合、分解、置換和復(fù)分解反應(yīng)均可得到水

C. 酸、堿中一定含氫元素，堿、鹽中一定含金屬元素

D. 兩種化合物反應(yīng)得到兩種化合物的反應(yīng)，一定屬于復(fù)分解反應(yīng)

【解析】本題主要考查酸、堿、鹽、氧化物的概念，中和反應(yīng)概念的掌握情況。選項(xiàng)A和D考查學(xué)生對(duì)概念的完整理解，選項(xiàng)B考查學(xué)生掌握基本反應(yīng)類型的熟練程度，選項(xiàng)C則考查學(xué)生物質(zhì)分類中酸、堿、鹽的掌握情況，答案為B。

【錯(cuò)因分析】A、C或D學(xué)生均易誤選，主要由于概念理解不清。如果學(xué)生在做題時(shí)能書寫出符合要求的化學(xué)方程式，應(yīng)該能選出正確選項(xiàng)B，但很少學(xué)生能做到。

【對(duì)策】對(duì)于酸堿鹽的概念,主要是正確記憶和理解定義及其中的關(guān)鍵詞。在平時(shí)訓(xùn)練中要強(qiáng)化概念的理解，抓住概念中的關(guān)鍵詞，并能記住一些特例。

二、實(shí)驗(yàn)操作有誤，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記憶不準(zhǔn)確

例2：下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作或現(xiàn)象描述錯(cuò)誤的是()

A. 用玻璃棒蘸取少量試液滴在PH試紙上，與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照并讀出試液的PH

B. 用干燥的紅色石蕊試紙檢驗(yàn)氨氣時(shí)，試紙變?yōu)樗{(lán)色

C. 打開盛放濃鹽酸的試劑瓶，瓶口產(chǎn)生大量的白霧

D. 某同學(xué)在做一氧化碳還原氧化鐵的實(shí)驗(yàn)過程中，觀察到試管中黑色粉末逐漸變成紅色

【解析】本題主要考查使用PH試紙測(cè)定溶液PH的操作，氨氣的檢驗(yàn)方法，濃鹽酸的揮發(fā)性，一氧化碳還原氧化鐵的現(xiàn)象。答案為B、D。

【錯(cuò)因分析】A或D學(xué)生易誤選，主要是因?yàn)閷?shí)驗(yàn)操作方法未掌握，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記憶不清而導(dǎo)致。不少同學(xué)忘記氨氣的檢驗(yàn)方法，氨氣不能使干燥的的紅色石蕊試紙變藍(lán)，應(yīng)該用潤(rùn)濕的紅色石蕊試紙。一氧化碳還原氧化鐵的實(shí)驗(yàn)中，觀察到紅色粉末逐漸變成黑色。

【對(duì)策】重做銨根離子檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中再次理解、記憶、運(yùn)用知識(shí)點(diǎn)，加深學(xué)生印象。這也提醒我們，對(duì)于教師的演示實(shí)驗(yàn)，要求學(xué)生仔細(xì)觀察，及時(shí)記憶，認(rèn)真分析，使操作方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論在學(xué)生頭腦中留下深深的烙印。對(duì)于課本上的幾個(gè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)（如溶液的酸堿性、酸和堿的化學(xué)性質(zhì)），千萬不要放過讓同學(xué)們動(dòng)手一做的機(jī)會(huì)。要知道，讓學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，不僅僅是一個(gè)知識(shí)再現(xiàn)與鞏固的過程，還是一個(gè)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和科學(xué)態(tài)度的過程。

三、知識(shí)板塊局部缺失，重要工具運(yùn)用不靈活

例3：下列說法符合圖中漫畫情景的是()

A. 此反應(yīng)可能是復(fù)分解反應(yīng)

B. 若金屬1是鋅，金屬2可能是銀

C. 此反應(yīng)可能是Cu+2AgCl 2Ag+CuCl2

D. 比較鐵和銅的活動(dòng)性強(qiáng)弱可以用硫酸鎂溶液

【解析】本題考查反應(yīng)類型的判定，金屬活動(dòng)性順序及其應(yīng)用，酸堿鹽的溶解性。根據(jù)漫畫先判斷反應(yīng)物和生成物的類別，再進(jìn)行選擇。選項(xiàng)A中，反應(yīng)物和生成物中都有單質(zhì)，復(fù)分解反應(yīng)必須是化合物，所以不可能是復(fù)分解反應(yīng)，故A錯(cuò)；選項(xiàng)B，金屬與鹽反應(yīng)時(shí)金屬必須排在鹽中金屬的前面，鋅排在銀的前面，故B正確；選項(xiàng)C，金屬與鹽反應(yīng)時(shí)，反應(yīng)物中的鹽必須溶于水，而氯化銀難溶于水，所以銅與它不反應(yīng)，故C錯(cuò)；選項(xiàng)D，鐵和銅與硫酸鎂都不反應(yīng)，不能比較出鐵和銅的活動(dòng)性，故D錯(cuò)；答案為B。

【錯(cuò)因分析】選項(xiàng)C學(xué)生易誤選，學(xué)生不留意金屬與鹽反應(yīng)時(shí)，反應(yīng)物中的鹽必須溶于水，因?yàn)橹R(shí)板塊的局部缺失而導(dǎo)致選錯(cuò)。

【對(duì)策】解答本題關(guān)鍵是要知道金屬與鹽反應(yīng)的條件：金屬必須排在鹽中金屬的前面；反應(yīng)物中的鹽必須溶于水；金屬不能是鉀、鈣、鈉。金屬活動(dòng)順序是學(xué)好酸堿鹽的工具，該工具主要用于判斷金屬與酸、鹽溶液能否發(fā)生置換反應(yīng)，因此要牢記并掌握它的應(yīng)用。

四、思維定勢(shì)，忽略試題變化落入陷阱

例4：某同學(xué)在實(shí)驗(yàn)室用足量的鋅粒與稀硫酸按右圖裝置制取一定量的氫氣，發(fā)現(xiàn)液面剛好不與鋅粒接觸而又無酸液可加，若從長(zhǎng)頸漏斗中加入適量下列試劑，能使反應(yīng)進(jìn)行且又不影響生成氫氣的量，你認(rèn)為合適的是()

A. 氫氧化鈉溶液B. 碳酸鈉溶液

C. 氯化鋇溶液D. 水

【解析】能使反應(yīng)進(jìn)行且又不影響生成氫氣的量，本質(zhì)就是酸中的H+不能被所加物質(zhì)消耗，本題中A、B選項(xiàng)氫氧化鈉溶液、碳酸鈉溶液可與稀硫酸反應(yīng)消耗H+，可排除A、B；C選項(xiàng)中氯化鋇溶液雖然可與稀硫酸反應(yīng)，但反應(yīng)后又生成了鹽酸，H+實(shí)際未消耗，不影響生成氫氣的量。答案為C、D。

【錯(cuò)因分析】在實(shí)際教學(xué)中，為了增強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，教師會(huì)通過練習(xí)來提高學(xué)生的解題能力，但也可能造成學(xué)生的定勢(shì)思維，習(xí)慣于認(rèn)為某知識(shí)點(diǎn)的考法就是固定的某種題型模式。而在考試時(shí)，一旦出現(xiàn)的題目稍有變化，有的學(xué)生很容易死守老套，上當(dāng)受騙，造成失分。在本題中，不少學(xué)生漏選C，他們定勢(shì)認(rèn)為只要能與稀硫酸反應(yīng)的物質(zhì)就不可以加入，忽略反應(yīng)后又生成了鹽酸，H+實(shí)際未消耗。

【對(duì)策】對(duì)于此類酸堿鹽部分的題目，指導(dǎo)學(xué)生在做題時(shí)，能寫化學(xué)方程式的盡量寫出反應(yīng)式，再細(xì)加分析，可以很大程度上避免錯(cuò)誤。

五、審題浮于表面，思維缺乏嚴(yán)謹(jǐn)性

例5: 下列除雜的實(shí)驗(yàn)過程，都正確的是()

A. KCl(K2CO3)加足量稀鹽酸、過濾、蒸發(fā)、結(jié)晶

B. BaSO4(BaCO3) 加足量稀鹽酸、過濾、洗滌、干燥

C. CO2（HCl）先通過氫氧化鈉溶液，后通過濃硫酸

D. MnO2 (KCl)加水溶解、過濾、蒸發(fā)、結(jié)晶

【解析】選項(xiàng)A，因鹽酸與碳酸鉀反應(yīng)后得到的是氯化鉀溶液，再蒸發(fā)、結(jié)晶即可得到氯化鉀，不需要過濾，故A錯(cuò)誤；選項(xiàng)B，因碳酸鋇能與鹽酸反應(yīng)，除去碳酸鋇，得到BaSO4固體和BaCl2溶液，經(jīng)過過濾、洗滌、干燥即可，故B正確；選項(xiàng)C，因氫氧化鈉能與原物質(zhì)CO2反應(yīng)，故C錯(cuò)誤；選項(xiàng)D，因二氧化錳不溶于水，氯化鉀可溶于水，加水溶解、過濾后，濾紙上的物質(zhì)為二氧化錳，不需要蒸發(fā)、結(jié)晶，故D錯(cuò)誤。答案為B。

【錯(cuò)因分析】除雜問題一般要求：不增、不減、操作可行。即：①加入的試劑不能與原物質(zhì)反應(yīng)；②反應(yīng)后不能引入新的雜質(zhì)；③操作可行。本題的實(shí)驗(yàn)過程要考慮是否需要過濾，若需要過濾，最終是要濾液還是要濾渣，若要濾液，接下的操作是蒸發(fā)、結(jié)晶；若要濾渣，接下的操作是洗滌、干燥。A或D均有學(xué)生誤選，A選項(xiàng)中不需要過濾，D選項(xiàng)中過濾后要濾渣，后兩步操作應(yīng)是洗滌、干燥。學(xué)生在做題時(shí)只看試劑的選擇是否正確，而不注意分析操作的合理性，因思維的不嚴(yán)謹(jǐn)導(dǎo)致錯(cuò)誤。

【對(duì)策】在分析時(shí)，放手讓學(xué)生讀題、講題，從而充分暴露學(xué)生的錯(cuò)誤思維。特別注意的是，要理清實(shí)驗(yàn)的細(xì)節(jié)，如過濾后的濾液和濾渣分別是什么，過濾結(jié)束后濾液和濾渣留在過濾器的什么位置。指導(dǎo)學(xué)生在解題時(shí)不可偷懶，要在題目旁邊做出解題的過程，這樣既有利于解題，又便于以后的回顧復(fù)習(xí)。

六、缺乏解題技巧，相關(guān)題型解題方法未掌握

例6：探究中和反應(yīng)是否發(fā)生的方法有多種。小華同學(xué)進(jìn)行了以下四個(gè)實(shí)驗(yàn)，并用圖像分別描述了實(shí)驗(yàn)過程中的現(xiàn)象。其中，依據(jù)圖示現(xiàn)象不能判斷中和反應(yīng)一定發(fā)生的是()

A. 在稀鹽酸中加入氯化銅，然后向其中逐滴加入NaOH溶液

B. 在NaOH溶液中加入CaCO3，然后向其中逐滴加入稀鹽酸

C. 在NaOH溶液中加入CuO，然后向其中逐滴加入稀硫酸

D. 在NaOH溶液中加入Ba(NO3)2，然后向其中逐滴加入稀硫酸

【解析】選項(xiàng)A: 圖像中開始時(shí)無沉淀，說明發(fā)生的反應(yīng)依次是：NaOH+HClNaCl+H2O，2NaOH+CuCl2Cu(OH)2↓+2NaCl，所以該圖像能判斷中和反應(yīng)一定發(fā)生。選項(xiàng)B: 圖像中開始時(shí)無氣體，依次發(fā)生的反應(yīng)為：NaOH+HCl NaCl+H2O，CaCO3

+2HCl CaCl2+H2O+CO2↑，該圖像能判斷中和反應(yīng)一定發(fā)生。選項(xiàng)C：依次發(fā)生的反應(yīng)是：2NaOH+H2SO4 Na2SO4+2H2O，CuO+H2SO4 CuSO4+H2O，該圖像也能判斷中和反應(yīng)的發(fā)生。選項(xiàng)D：發(fā)生的反應(yīng)為：2NaOH+H2SO4Na2SO4+2H2O，Ba(NO3)2

+H2SO4BaSO4↓+2HNO3，前者的反應(yīng)本質(zhì)是H+與OH-反應(yīng)生成水，而后者的反應(yīng)本質(zhì)是Ba2+與SO42-反應(yīng)生成硫酸鋇，所以這兩個(gè)反應(yīng)是同時(shí)進(jìn)行的，因此根據(jù)圖像不能判斷出中和反應(yīng)是否發(fā)生。答案為D。

【錯(cuò)因分析】A、B、C均有學(xué)生誤選，是因?yàn)閷W(xué)生解題時(shí)不會(huì)利用圖像分析問題，缺乏圖像題的解題方法，思維混亂；再者就是未理清反應(yīng)的先后，不理解復(fù)分解反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。

【對(duì)策】幫助學(xué)生理清：①?gòu)?fù)分解反應(yīng)的實(shí)質(zhì)；②中和反應(yīng)優(yōu)先的原理；③解圖像題的三要素：三點(diǎn)即起點(diǎn)、終點(diǎn)、轉(zhuǎn)折點(diǎn)，兩量即橫坐標(biāo)和縱坐標(biāo)兩個(gè)量，一趨勢(shì)即圖像的走向。④酸堿鹽知識(shí)相關(guān)的題型大致有以下幾種：判斷反應(yīng)型、物質(zhì)制備型、物質(zhì)推斷型、除雜型、鑒別型、圖像型、探究型、計(jì)算型等。在題型歸類的基礎(chǔ)上，借助練習(xí)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)各種題型分析方法、掌握答題思路、體驗(yàn)答題要點(diǎn)。這樣，學(xué)生手里才能真正擁有解決問題的金鑰匙，做到以不變應(yīng)萬變。

以上六點(diǎn)是筆者在酸堿鹽教學(xué)中遇到的共性問題，當(dāng)然還有不少其他的個(gè)性問題，如酸堿鹽化學(xué)式書寫錯(cuò)誤，化學(xué)方程式書寫不配平，不注意沉淀符號(hào)和氣體符號(hào)，答題時(shí)語言表達(dá)不到位等。這就要求我們的教師要做有心人，應(yīng)從學(xué)生的主體地位出發(fā)積極啟發(fā)學(xué)生，認(rèn)真分析錯(cuò)因，找出對(duì)策，并針對(duì)性的加強(qiáng)指導(dǎo)和訓(xùn)練，一定可以走出酸堿鹽教學(xué)的瓶頸。