羅賽新

[摘 要] 隨著人民生活水平和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的提高，甜糯玉米近年來的生產(chǎn)發(fā)展勢頭良好，甜糯玉米備受人們青睞的原因就是它本身含有多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等人體必需的營養(yǎng)成分，而且它皮薄無渣，口感細(xì)膩，鮮嫩粘香，松軟甘甜，并有多種顏色如白的、黃的、紫的、黑的等等。因此，在近幾年，對鮮食菜用的甜糯玉米不斷地改進(jìn)，不斷地對優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的甜糯玉米栽培技術(shù)進(jìn)行探索。

[關(guān)鍵詞] 甜糯玉米 美玉3號 高產(chǎn)栽培技術(shù)

[中圖分類號] S513 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）01-0169-01

美玉3號是由海南綠川種苗有限公司培育而成的，該品種在2006年已經(jīng)通過了廣東省農(nóng)作物品種審定委員會的審定，由于其比之前的甜玉米更甜，長勢強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)，銷量好，現(xiàn)在已經(jīng)成為甜糯玉米生產(chǎn)的主栽品種。因此做好甜糯玉米的高產(chǎn)栽培，可以贏得很好的經(jīng)濟(jì)效益。因此，美玉3號在栽培技術(shù)上應(yīng)該做好選種、播種、隔離種植、育苗、移栽密植、水肥管理、病蟲害防治、去雄、采收等工作。

一、選育優(yōu)質(zhì)品種

目前市場上甜糯玉米品種多樣，在選種是有選擇適合本地區(qū)生長的優(yōu)質(zhì)品種，“美玉3號”品種適合南方地區(qū)種植。該品種生長成的玉米果穗長、顆粒大小均勻、果實(shí)結(jié)實(shí)飽滿、籽粒整齊緊密等，其產(chǎn)量高，玉米甜度高、口感好、粘度好、香味純正、質(zhì)地鮮嫩。

在美玉3號中，要選擇一些純度大約在96%以上的，顆粒飽滿，大小差別不大、無病蟲害、發(fā)芽率高的優(yōu)質(zhì)種子。

二、做好播種工作

首先要選好地，選擇肥力高、排灌方便，周圍沒有種植其他品種的玉米的田地進(jìn)行種植，避免甜糯米和其他品種玉米之間串粉。其次，要做好整地工作，對田地進(jìn)行深犁，為提高土壤肥力要施加肥料如腐熟土、雞糞等然后深翻耙平。根據(jù)田地的形狀開十字溝或井子溝來方便排灌。

在2月下旬到3月上旬之間適合露地播種，2月上旬、中旬適合薄膜覆蓋育苗。在播種時(shí)要以直播為主，深度大約2厘米，每個(gè)穴2粒，合理密植，把握好行距，穴距。播種深淺和覆土薄厚要均勻一致。另外，應(yīng)該在田邊和地頭播一小部分種子以備補(bǔ)苗。對于播種時(shí)的種肥復(fù)合肥要避免與種子的直接接觸，防止燒芽。

三、做好隔離種植工作

在玉米種植時(shí)，甜玉米與普通玉米、甜玉米與糯玉米以及不同品種的甜糯玉米都不能混合種植，以防串粉。因此在玉米的選地布局上要注意空間上的不合理，不一致，盡量隔離距離保持在300米以上。同時(shí)也可以在時(shí)間上進(jìn)行時(shí)差隔離種植，保證花期錯(cuò)開半個(gè)月以上。

四、做好育苗工作

播種之后對幼苗的培育也是非常重要的，首先，在幼苗出土過程中，要將田地中土壤的水分保持在60%以上，在出現(xiàn)天氣干燥的情況下要及時(shí)灌溉，在遇到雨季出現(xiàn)土壤板結(jié)的情況下，要及時(shí)松土。

在幼苗出土?xí)r，要注意查漏補(bǔ)缺，及時(shí)補(bǔ)苗，保證幼苗齊全，生長趨勢一致。造成缺苗的原因可能會是由于種子發(fā)芽率低、種肥（復(fù)合肥）施用量及方式不當(dāng)、漏播、地下病蟲害和鳥害等。

五、做好移栽密植工作

在玉米生長的過程中，不同品種的玉米要求種植的密度不同，為了讓每個(gè)果實(shí)都合格，保證產(chǎn)量最大化，收益的最大化，要做在幼苗長到一定程度時(shí)進(jìn)行移栽密植。而美玉3號一般是在甜糯玉米的幼苗生長到3到4個(gè)葉子時(shí)，開始做移栽工作，去掉弱苗，留下壯苗，把握好行距，每667平方米植株在3300株左右。移栽時(shí)要注意要幼苗的腳葉、根莖都不能受損，垂直移栽，移栽深度一般要把握在3厘米左右，移栽后要定期澆定根水，直到幼苗存活穩(wěn)定為止。同時(shí)在病蟲害比較嚴(yán)重的情況下，也可以將移栽密植工作推遲到幼苗長到5到6個(gè)葉子時(shí)做。

六、做好水肥管理工作

在甜糯玉米的整個(gè)生長過程中，都要保持好土壤的水分。在土壤干燥時(shí)，要及時(shí)灌水，尤其是在拔節(jié)到灌漿時(shí)期不可以受旱，同時(shí)也不能水量太大，尤其是在多雨的時(shí)候，要及時(shí)排出積水。在播種前要施足基礎(chǔ)肥料，同時(shí)要在甜糯玉米生長的過程中及時(shí)、足量的追施有機(jī)肥來確保玉米的健康成長。在栽后的五到六天要施加適量的尿素和過磷酸鈣，施在株苗側(cè)邊的大約10厘米處，輕輕的培好土：再隔大約11到12天用尿素和氯化鉀兌水澆灌；當(dāng)葉子達(dá)到10片左右時(shí)，剛好是進(jìn)入拔節(jié)的階段，應(yīng)該大量的培土，用尿素、過磷酸鈣、氯化鉀混合施在株與株之間；再過25天左右，再用氯化鉀和尿素兌水澆施；在授粉灌漿的過程中，要用適量的磷酸二氫鉀兌水對葉子進(jìn)行噴施。

七、做好病蟲害的防止工作

做好病蟲害的工作要堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合治理”的方針。尤其是要對玉米螟、紋枯病、大小斑病等進(jìn)行防治。在收獲前要少用農(nóng)藥，達(dá)到“安全、高效、經(jīng)濟(jì)”的目的。常見的做法有：在移栽后用米樂爾拌細(xì)土全地撒施，防治地老虎等苗期地下害蟲的侵害；拔節(jié)期用巴丹溶液噴喇叭口防治玉米螟；用功夫溶液防治蚜蟲；用井岡霉素溶液防治紋枯病；用百菌清或者是雷多米爾溶液防治大、小斑病等等。

八、及時(shí)去雄

及時(shí)、適時(shí)的去雄可以保證甜玉米高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。去雄早容易帶出頂葉，去雄晚容易使?fàn)I養(yǎng)消耗過多，沒有作用。去雄應(yīng)該在玉米筍的雄穗超出頂葉且尚未散粉的時(shí)候進(jìn)行。

九、適時(shí)采收

甜糯玉米“美玉3號”的收獲期對其品質(zhì)影響極大，過早收獲，籽粒不飽滿，內(nèi)含的物質(zhì)也就少了；過晚收獲，容易使皮變硬，渣變多，口感變差，沒有了甜玉米的味道。通常情況下，收獲期應(yīng)該在果穗授粉后的二十五天左右最為適合。

十、結(jié)語

甜糯玉米的經(jīng)濟(jì)效益是很可觀的，它既可以鮮食、也可以加工，另外，它的莖葉還可以用于作飼料。加強(qiáng)對甜糯玉米“美玉3號”高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究有利于新品種的推廣，從而促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)、加工業(yè)的發(fā)展，也改善人們的膳食結(jié)構(gòu)，促進(jìn)人民生活品質(zhì)的提高。因此，在甜糯玉米“美玉3號”高產(chǎn)栽培技術(shù)上要注意選擇優(yōu)質(zhì)的種子，做好播種、隔離種植、移栽密植、水肥管理，病蟲害防治、去雄、采收的工作。

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