杜蘭英 王和平

哈密市平原鄉(xiāng)種植的露地辣椒于7月底上市，山區(qū)鄉(xiāng)于8月中旬上市，此期上市的辣椒價(jià)格在2元左右，畝純利潤(rùn)5 000左右，填補(bǔ)了春秋季節(jié)的空檔。

1 品種選擇

選用耐熱、抗病、大果、商品性狀好、產(chǎn)量高的中晚熟、晚熟辣椒。適合露地種植的品種有：改良豬大腸、羊角椒、特大牛角椒、隴椒2號(hào)、5號(hào)、6號(hào)等品種。

2 整地、施肥

結(jié)合整地每畝施腐熟有機(jī)肥5 000千克，過(guò)磷酸鈣50千克（或磷酸二銨30千克），硫酸鉀型復(fù)合肥50千克。

3 底墑充足，精耕細(xì)作

結(jié)合施基肥及時(shí)進(jìn)行春耕，深翻細(xì)耙，整平種植地塊。在耕翻后，澆足底墑水（山區(qū)冷涼地區(qū)澆過(guò)冬水的如墑情不足可澆春水），待土壤適耕時(shí)，整地作畦，然后起壟鋪膜，辣椒一般寬行70～80厘米，窄行40～50厘米，穴距33～40厘米。

4 播種

露地春辣椒必須在外界地溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)定植或直播。播種方式分直播和育苗移栽兩種。育苗移栽的定植時(shí)間在4月底5月初，冷涼地區(qū)直播的在5月上中旬。育苗移栽的要先鋪膜后定植，直播的鋪膜后進(jìn)行點(diǎn)播，點(diǎn)播每穴4～5粒。為保證出苗快、苗齊，可先進(jìn)行催芽再播種，3～4天后當(dāng)有60%以上種子露白時(shí)即可播種。

5 育苗

5.1 種子處理

用種量50克/畝，先用10%磷酸三鈉溶液浸種20分鐘，清水洗凈后再用55～60℃的溫水浸種，水溫降至30℃時(shí)繼續(xù)浸泡6～8小時(shí)，瀝水后催芽（28～30℃溫度下催芽72小時(shí)）待播。

5.2 播種

5.2.1 播前準(zhǔn)備：在溫室內(nèi)（或露地搭建拱棚在拱棚內(nèi)育苗）做畦，畦寬1.2米，在畦內(nèi)鋪8厘米厚的干凈細(xì)砂，用50%多菌靈加黃腐酸500倍混合藥液進(jìn)行苗床消毒。

5.2.2 播種方法：將處理好的種子摻細(xì)砂按行距5厘米、深度1.5厘米左右進(jìn)行播種，播種后灑水覆蓋地膜保持溫濕度，幼苗開(kāi)始頂土?xí)r揭掉地膜。

5.3 播種后管理

5.3.1 溫度、水分：冬季播種后要加蓋小拱棚和加溫設(shè)施進(jìn)行保溫，確保種子正常發(fā)芽出苗。出苗前溫度白天28～30℃，夜間18～20℃。出苗后白天氣溫25℃，夜間15～17℃。出苗后缺水適當(dāng)灑水。

5.3.2 施肥、防?。鹤尤~平展后噴施2∶1的尿素：磷酸二氫鉀混合500倍液。同時(shí)噴灑72.2%普力克水劑600倍藥液防治苗期猝倒病。

5.4 分苗

5.4.1 分苗前準(zhǔn)備：幼苗一葉一心時(shí)開(kāi)始分苗，將50孔或72孔育苗盤(pán)裝滿專(zhuān)用育苗基質(zhì)，用50%多菌靈500倍藥液對(duì)裝好基質(zhì)的苗盤(pán)澆透進(jìn)行消毒后，用于分苗。

5.4.2 分苗方法：將幼苗按單株分栽入穴盤(pán)孔內(nèi)，分苗時(shí)防止陽(yáng)光暴曬，導(dǎo)致幼苗失水影響成活率。

5.4.3 分苗后管理：分苗后及時(shí)澆水，白天溫度控制在28～30℃（緩苗后溫度降至20～25℃），夜間15～17℃，培育壯苗。并按尿素：磷酸二氫鉀2∶1比列混合配成500倍灑施二次，間隔期3～5天，補(bǔ)充幼苗養(yǎng)分和水分。定植前7天降溫進(jìn)行煉苗，夜間降至12～15℃，嚴(yán)格控制澆水。

6 田間管理

6.1 澆水和中耕

苗（定植）出齊后，及時(shí)將膜孔封嚴(yán)，中耕除草，結(jié)合中耕進(jìn)行培土，封行后不再中耕。辣椒現(xiàn)蕾后澆一次水，并根據(jù)苗情長(zhǎng)勢(shì)及時(shí)補(bǔ)追肥料，開(kāi)始蹲苗。門(mén)椒開(kāi)花后，嚴(yán)格控制澆水，防止落花落果。大部分門(mén)椒坐住后，結(jié)束蹲苗。開(kāi)始大量澆水追肥。開(kāi)花結(jié)果期應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，一般5～7天澆一次水。

6.2 追肥

現(xiàn)蕾后，如土壤缺肥，可結(jié)合澆水追一次肥，每畝施硫酸鉀復(fù)合肥或沖施肥10千克。門(mén)椒坐住后，追第二次肥，每畝施硫酸鉀復(fù)合肥20千克，此后每隔15～20天追一次肥，每次每畝施復(fù)合肥20千克或沖施肥20千克，追肥后立即澆水。為防病毒病發(fā)生，結(jié)合澆水每8～10天噴1次葉肥，如磷酸二氫鉀、綠亨天寶等，可預(yù)防病毒病的發(fā)生，也可延長(zhǎng)后期生長(zhǎng)和采收，還可防止早衰。

6.3 整枝

門(mén)椒坐住后，及時(shí)把分杈以下的側(cè)枝全部去除，以免爭(zhēng)奪主枝營(yíng)養(yǎng)。生長(zhǎng)后期，枝葉過(guò)密時(shí)，可及時(shí)分批摘除下部的枯葉、老葉、黃葉，以利田間通風(fēng)透光，提高坐果率。

6.4 采收

門(mén)椒要及時(shí)采收，以免吸收養(yǎng)分，影響植株掛果而減少產(chǎn)量。

7 病蟲(chóng)害防治

病害主要有病毒病、疫病等。蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)、紅蜘蛛等。應(yīng)適期及時(shí)用藥防除。