穆貴春

黃瓜別名王瓜、胡瓜。原產(chǎn)于印度熱帶潮濕森林區(qū)。黃瓜為喜溫性蔬菜。生育適溫15—30℃。黃瓜喜光，每天8—11h短日照能促進(jìn)器官分化和形成。黃瓜根系淺。葉面積大。喜濕怕澇不耐旱，根系喜肥不耐肥，最適土壤pH值6.5。現(xiàn)筆者將黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。

一、品種選擇

宜選擇抗病性強(qiáng)，既耐熱又抗寒，生長勢強(qiáng)，適宜當(dāng)?shù)卦灾驳钠贩N。

二、播期

保護(hù)地栽培，一般春茬播期在2月上旬至中旬：冬茬播期在9月下旬至10月上旬。

三、定植

深翻施基肥作畦。直播時(shí)按50cm行距開2條淺溝灌水，按25-30cm株距播種牙或干種子2粒，整平畦面、覆土。育苗期保持水分充足。經(jīng)20d左右3葉1心時(shí)即可定植。定植前1—2d苗床要澆水。以便于起苗。選連續(xù)晴天上午按70-80cm大行距、50cm小行距南北向淺溝。從行間取土培成小高壟，一般壟高20cm、寬30cm。

四、田間管理

1、溫度

黃瓜喜溫又需要一定的晝夜溫差，生育期間以10—30℃為健壯植株生育溫度。從播種到果實(shí)采收需要800—1000℃的有效積溫。

2、濕度

黃瓜對空氣濕度、土壤水分要求都比較高，棚室適宜的土壤濕度為85%-90%，空氣相對濕度為70%-90%。

3、澆水

定植水要澆足，定植后5—7d，生長點(diǎn)發(fā)生嫩葉時(shí)，即已緩苗，如干旱在午前澆1次緩苗水，緩苗后的10-20d，主要促根控秧，一般不澆水，根瓜采收到結(jié)果盛期（80d左右），前期10—20d灌1次水；進(jìn)入結(jié)果期，需3—5d灌1次水；結(jié)果盛期隔1d灌1次水。

4、施肥

在整地過程中，施用腐熟的農(nóng)家肥75t/hm²作為底肥。按照平衡施肥要求，適時(shí)追施氮肥和鉀肥。同時(shí)應(yīng)有針對性地施用微量元素肥料。根據(jù)需要可噴施葉面肥預(yù)防早衰。

5、植株調(diào)整

露地用架條或竹竿插架，棚室用尼龍繩纏繞吊蔓，及時(shí)打底葉，摘除枯黃老葉、病葉、卷須，適當(dāng)進(jìn)行疏果。

五、田間長相診斷

1、卷須長相診斷

正常瓜身的卷須粗大，呈45°伸展；瓜身虛弱時(shí)，卷須細(xì)短、先端發(fā)黃；衰老的植株卷須先端多卷曲；澆水過多時(shí)，卷須多直立生長：供水不足時(shí)，卷須呈現(xiàn)弧形下垂。

2、葉片長相診斷

葉片比較大，葉面腫皺，橫徑大于縱徑，葉緣向后卷曲，該現(xiàn)象多是由溫度低、土壤濕度大造成的。葉色淺綠。葉薄.葉尖較長，葉片較大。葉片伸展不平略呈勺狀，該現(xiàn)象多是由溫度高、土壤濕度大而造成。葉片小。色深綠。生長緩慢。該現(xiàn)象多是由溫度低、土壤干旱所致。葉片大，葉尖不伸展，色黃綠無光澤，有時(shí)在葉緣周圍部分呈現(xiàn)一圈黃綠色；莖部頂端不伸展。生長不暢。該現(xiàn)象多是由濕度高，土壤干旱所致。上部葉片小，葉緣反卷呈傘狀，生長點(diǎn)不舒展，葉色濃綠，該現(xiàn)象多是由于施肥過多造成的。葉緣部分各葉脈之間出現(xiàn)水浸狀片狀傷痕，該現(xiàn)象多是因?yàn)榇罅渴┯梦闯浞指彀睔庵卸舅隆?/p>

3、生長點(diǎn)長相診斷

生長點(diǎn)不舒展。頂梢?guī)坠?jié)短縮，停止生長：雌花、雄花一直開到頂梢.在頂梢上形成1個(gè)花疙瘩。該現(xiàn)象被稱作為“黃瓜花打頂現(xiàn)象”。輕度的“花打頂現(xiàn)象”在升高溫度或改善土壤狀況時(shí)，容易恢復(fù)正常；而重度的“花打頂現(xiàn)象”，除了改善栽培環(huán)境條件外，還需要葉面噴灑20—30mg/L赤霉素來刺激生長點(diǎn)。

4、花的長相診斷

雌花色淡，短小，子房彎曲，開化時(shí)子房不下垂而是向上開放。該現(xiàn)象主要是由于瓜秧生長勢衰弱所致。正在開放的雌花距生長點(diǎn)過遠(yuǎn)或過近，該現(xiàn)象主要是由于瓜秧生長過旺或生長勢衰弱所致。

5、瓜的長相診斷

將要收獲的瓜距頂梢過遠(yuǎn)或過近，該現(xiàn)象多是由于瓜秧生長過旺或長勢過弱所致。

六、病蟲害防治

黃瓜霜霉病是黃瓜栽培中發(fā)生最為普遍的病害之一。在陰雨天及澆水后，應(yīng)于當(dāng)天用12%百菌清劑，第2天下午用5%克露粉塵劑預(yù)防。每7-10d用甲霜靈、克露、新萬生、殺毒礬等交替預(yù)防。白粉病是黃瓜又一常見病害。一般在生長后期發(fā)生嚴(yán)重，可于白粉病發(fā)生前及初發(fā)期用45%百菌清煙劑熏棚；發(fā)生后，用30%特菌靈可濕性粉劑1500-2000倍液，50%硫磺懸浮劑、鐵銹寧防治。黃瓜猝倒病多發(fā)生冬春季節(jié)?？稍诓∶缰車鷩姙⒋i鋅、普力克、百菌清等防治。黑星病用多菌靈、克星丹、百菌清等藥劑防治。細(xì)菌性角斑病用蓮霉素、新植霉素等防治。

七、采收

黃瓜從播種到頭次采收，一般為40？d左右。即一般在第1批雌花謝后2周左右。初瓜期每隔4d左右采收1次，盛瓜期隔天采收1次，采收期可延續(xù)1個(gè)月左右。收瓜一定要及時(shí)，當(dāng)瓜長至0.2-0.3kg左右時(shí)，應(yīng)及時(shí)采摘，否則不僅影響商品質(zhì)量，而且消耗大量的養(yǎng)分，嚴(yán)重阻礙上部蔓節(jié)結(jié)瓜和幼瓜膨大。及時(shí)摘除畸形瓜。采瓜時(shí)，用剪刀或小刀割斷果柄，以免挫傷瓜蔓，并將瓜輕放，防止碰傷腐爛。