陶夢(mèng)露

大豆種植的時(shí)候常常會(huì)受到花莢脫落的情況，這一問(wèn)題對(duì)大豆生產(chǎn)產(chǎn)量打來(lái)了較大的影響。通常來(lái)說(shuō)一株大豆的花蕾、花莢脫落的情況大約是50%至70%不等，而且不同地域，其脫落的情況也不同，北方的大豆春季脫落大約為40%。

一、大豆花的形成

大豆的花序著生長(zhǎng)在葉腋或莖的頂端，為總狀花序。一個(gè)花序上的花朵常是簇生的，故稱花簇。每朵花由苞葉、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊等五部分構(gòu)成。

花序的主軸稱花軸。大豆花軸的長(zhǎng)短、花軸上花朵的多少因品種、氣候和栽培條件而異。按花軸的長(zhǎng)短分為：①長(zhǎng)花序，花軸在10厘米以上，現(xiàn)有品種中花序有的長(zhǎng)達(dá)30厘米；②中長(zhǎng)花序，花軸長(zhǎng)3-10厘米；③短花序，花軸長(zhǎng)度不超過(guò)3厘米。一般而言，花序越長(zhǎng)，花數(shù)越多。

二、大豆莢的形成

大豆花朵授粉受精后，子房逐漸膨大長(zhǎng)成豆莢，胚珠發(fā)育成種子。豆莢形成初期發(fā)育緩慢，從第五天起迅速伸長(zhǎng)。大約經(jīng)過(guò)20-30天長(zhǎng)度可達(dá)最大值。幼莢發(fā)育時(shí)生長(zhǎng)慢的日增長(zhǎng)度為4毫米，快的可達(dá)8毫米。豆莢寬度在開(kāi)花后25-35天左右達(dá)到最大值。一般幼莢長(zhǎng)度達(dá)1厘米時(shí)，即進(jìn)入結(jié)莢期。

大豆莢的表皮有茸毛，個(gè)別抗食心蟲(chóng)的品種無(wú)茸毛或莢皮堅(jiān)硬。豆莢的顏色有：棕色、灰褐、褐、深褐以及黑色等。豆莢形狀有直形、彎鐮形和彎曲程度不同的中間形。有的品種在成熟時(shí)容易炸莢，這類品種不適于機(jī)械化收獲。

大豆每莢粒數(shù)，各品種有一定的穩(wěn)定性。栽培品種一般每莢粒數(shù)為2-3粒。莢粒數(shù)與葉形有一定的相關(guān)性，披針形葉大豆，4粒莢的比例較大，也有少數(shù)5粒莢；圓形葉或卵圓形葉品種以2、3粒莢為多。實(shí)踐證明，水分、養(yǎng)分充足，氣候條件適宜，平均每莢粒數(shù)可增加0.2-0.3個(gè)。

三、大豆籽粒的形成

進(jìn)入結(jié)莢后期，大豆?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)停滯，種子成了光合作用產(chǎn)物和莖稈中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的聚集中心。種子經(jīng)過(guò)如下過(guò)程而形成：開(kāi)花后20天以前是胚發(fā)育、種子體積增大和結(jié)構(gòu)建成期。當(dāng)進(jìn)人體積增大和結(jié)構(gòu)建成期時(shí)，豆莢內(nèi)可溶性物質(zhì)增長(zhǎng)很快，豆莢的生長(zhǎng)是先長(zhǎng)長(zhǎng)度，后長(zhǎng)寬度，然后增加厚度，莢內(nèi)豆粒逐漸膨大。種子膨大的過(guò)程叫鼓粒，當(dāng)種子體積達(dá)到最大值時(shí)，稱鼓粒期。鼓粒期間種子重量平均每天可增加6-7毫克，脂肪、蛋白質(zhì)和糖類隨著種子干重的增加而增加，而水分則相反，隨著種子逐漸成熟而減少。在開(kāi)花后20天內(nèi)，種子干物質(zhì)含量只有5%，含水量多達(dá)85%以上；開(kāi)花后35-45天期間，多數(shù)品種籽粒增重最快，含水量下降，這期間主要積累脂肪；大豆鼓粒后期，種子含水量迅速下降，有機(jī)質(zhì)均轉(zhuǎn)化為貯藏狀態(tài)，此時(shí)主要積累蛋白質(zhì)；當(dāng)種子干重達(dá)到最大值時(shí)，水分逐漸下降到20%以下，種子由扁圓形逐漸變圓，叫“歸圓”。種子歸圓后呈現(xiàn)該品種固有的色澤和形狀時(shí)，即為成熟期。

四、大豆落花落莢的原因

1.大豆花莢脫落的過(guò)程

大豆的子房下部花柄基部會(huì)因?yàn)榇蠖故芫?，而出現(xiàn)離層，導(dǎo)致了基部與花軸之間的脫粒。通常這一個(gè)過(guò)程要持續(xù)一個(gè)多月。脫落情況主要是，早開(kāi)則脫落的比較多，晚開(kāi)則脫落的比較少。無(wú)限結(jié)莢品種的花莢脫落多，有限結(jié)莢品種脫落少，而且脫落部分也是正好相反，前者在下面，后者在上面。品種相同的時(shí)候，一般是分枝脫落情況嚴(yán)重一些。同一花軸的上部脫落嚴(yán)重，下部較輕。

2.大豆落花落莢的原因分析

其實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育受阻是導(dǎo)致出現(xiàn)落花落莢的主要因素。大豆的生長(zhǎng)需要長(zhǎng)時(shí)間的栽培，其每個(gè)階段都有不同的營(yíng)養(yǎng)需求，生長(zhǎng)和生殖都會(huì)需要影響，如果苗期生長(zhǎng)過(guò)旺，在開(kāi)花的階段，其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)還是處于主導(dǎo)地位，因此，生殖就會(huì)出現(xiàn)阻礙，花莢就會(huì)脫落。還有就是光照的因素，大豆對(duì)營(yíng)養(yǎng)的利用有局部分配的特點(diǎn)，若是枝葉過(guò)度的生長(zhǎng)，就會(huì)形成相互遮擋，導(dǎo)致了光照無(wú)法穿透上層葉片，而不能夠進(jìn)行光合作用，形成了落花落莢。苗期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)太差，那么就沒(méi)有足夠的養(yǎng)分，花芽的生長(zhǎng)也就會(huì)受到抑制，因此這也是導(dǎo)致其發(fā)育不正常而出現(xiàn)脫落的情況之一。除了大豆植株內(nèi)部的因素外，外應(yīng)也是比較重要的影響來(lái)源，像是環(huán)境條件較差，常有大風(fēng)大雨，病蟲(chóng)害比較嚴(yán)重，土壤的肥力比較差等等都會(huì)造成其落花落莢。

重迎茬種植也是比較重要的影響因素，重迎茬會(huì)導(dǎo)致突然的營(yíng)養(yǎng)組成結(jié)構(gòu)比較單一，缺乏部分元素，因此長(zhǎng)期的重迎茬種植，會(huì)讓土壤的養(yǎng)分趨于單一化，不能夠滿足生長(zhǎng)需求，部分微量元素?zé)o法自己產(chǎn)生，只能夠施肥，用一次就少一點(diǎn)。重迎茬種植大豆，會(huì)讓根瘤分泌一些毒物，減緩根系發(fā)育。重迎茬容易引發(fā)病蟲(chóng)害，大量的蟲(chóng)卵殘留在土壤中，逐漸的積累，導(dǎo)致了病蟲(chóng)害的爆發(fā)。

五、大豆落花落莢的預(yù)防措施

1 挑選光合能力強(qiáng)的品種，葉片的透光能力強(qiáng)，其葉片比較收斂，則可以讓光照射到下層的葉片，增強(qiáng)光合作用。

2 整地細(xì)致，挑選優(yōu)質(zhì)種子，定苗及時(shí)，除草及時(shí)。促進(jìn)苗的養(yǎng)分吸收，快速生長(zhǎng)，減緩落花落莢。

3 合理間植，讓植株保持在較為合理的密度范圍內(nèi)，保證每一植株都能夠健壯的生長(zhǎng)，避免營(yíng)養(yǎng)爭(zhēng)奪。

4 配合整地使用肥料，前期的基肥要足，后期視情況進(jìn)行追肥。大豆的生長(zhǎng)對(duì)于氮磷鉀的需求比較大，而且各個(gè)階段的需求量也不同，多施達(dá)不到效果，少施又會(huì)影響生長(zhǎng)，因此需要根據(jù)發(fā)古，情況和生長(zhǎng)階段來(lái)合理施肥，保證花葉強(qiáng)壯。

5 避免重迎茬，輪作其他作物。重迎茬會(huì)給大豆帶來(lái)較大的產(chǎn)量影響，因此不要重茬，減少迎茬。

6 加強(qiáng)鏟趟，每個(gè)生長(zhǎng)周期要進(jìn)行三至四次鏟趟，調(diào)節(jié)土壤的狀態(tài)，促進(jìn)大豆對(duì)肥料、水和空氣的利用，提升產(chǎn)量。

7 花莢期要注意灌溉和排水，保持一定的土壤濕度。

8 注意防治病蟲(chóng)害，提升葉片的生長(zhǎng)時(shí)間，最大限度的進(jìn)行光合作用，提供養(yǎng)分供給。

9 調(diào)整大豆生長(zhǎng)狀態(tài)，使用調(diào)節(jié)劑等來(lái)改變生長(zhǎng)和生殖的失調(diào)。