真相:從營養(yǎng)補(bǔ)充來說,柴雞和肉雞的營養(yǎng)差別可以忽略不計。
從風(fēng)味和口感來講,放養(yǎng)、每天吃菜葉和蟲子、生長周期長的柴雞確實(shí)口感更好,而從營養(yǎng)補(bǔ)充來說,柴雞和肉雞的營養(yǎng)差別可以忽略不計。
家庭醫(yī)藥2014年5期
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