湖南省園藝研究所 楊水芝

新寧縣農(nóng)業(yè)局 易鴿飛 楊衛(wèi)國(guó) 周忠耀

時(shí)鮮水果栽培新技術(shù)（7）

臍橙標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的合理施肥和采收

湖南省園藝研究所 楊水芝

新寧縣農(nóng)業(yè)局 易鴿飛 楊衛(wèi)國(guó) 周忠耀

(續(xù)第6期第28頁(yè))

一、合理施肥

1．幼年樹(shù) 從栽植成活后至初結(jié)果期，施肥以氮肥、有機(jī)肥為主，配合磷鉀肥。原則勤施、薄施、稀施，時(shí)期為每次梢抽發(fā)前7～15天土壤根施，頂芽自修剪葉片轉(zhuǎn)綠時(shí)葉面噴施，建議每株樹(shù)全年施肥量:有機(jī)肥30～50公斤、尿素0.2～0.4公斤、過(guò)磷酸鈣0.2～0.3公斤、硫酸鉀0.1～0.15公斤。

2．成年樹(shù)施肥 施肥時(shí)期:一般根據(jù)臍橙的抽梢、開(kāi)花、坐果、果實(shí)膨大、花芽分化等物侯期而定。全年地下施肥2～4次，葉面肥3～4次，即采果肥(采果前后5～7天)、萌芽肥(春季萌芽前15天左右)、穩(wěn)果肥(第2次生理落果前)、壯果促梢肥(7月上中旬或伏旱來(lái)臨前)、花芽分化肥(9月底結(jié)合深改施)。施肥量:根據(jù)生產(chǎn)果實(shí)產(chǎn)量理論需求量，結(jié)合樹(shù)勢(shì)及土壤肥力而定，一般每生產(chǎn)50公斤臍橙果實(shí)的樹(shù)，樹(shù)勢(shì)中等、土壤肥力中等，全年株施用有機(jī)肥50公斤、腐熟餅肥2～2.5公斤、尿素0.8～1.4公斤、過(guò)磷酸鈣1.6～2.8公斤、硫酸鉀0.6～1.2公斤，視樹(shù)結(jié)果情況酌情增減。其氮∶磷∶鉀適宜比例為1∶0.5∶0.8～1。①基肥即采果肥。最好于采果前5～7天施用，以有機(jī)肥為主，配合磷鉀肥，施用量占全年施用總量的30%～40%。②萌芽肥。于春梢發(fā)芽前15天左右施用，以速效肥為主，開(kāi)溝施入，用量占10%～20%。③穩(wěn)果肥。于第2次生理落果前施用，施用量占全年用肥的10%左右，以速效肥為主，埋施或葉面補(bǔ)充。樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)充足一般可不施。④壯果促梢肥。水利灌溉條件好的于7月中旬施用，其他地方于伏旱來(lái)臨前施用，以有機(jī)肥為主(注重餅肥施用)配合速效肥，用量占30%～40%。

生長(zhǎng)季節(jié)結(jié)合病蟲(chóng)防治采取多次葉面施用微肥，一般在花蕾現(xiàn)白時(shí)施用硼肥，兩次生理落果期用磷酸二氫鉀、氨基酸、蕓苔素內(nèi)酯等保果，果實(shí)膨大期施用柑橘專(zhuān)用稀土，結(jié)合缺素癥狀多次噴施相應(yīng)元素。酸性土壤每667平方米施石灰40～50公斤，調(diào)節(jié)土壤酸堿度，提高肥料利用率。施肥方法:開(kāi)溝、開(kāi)穴深施，嚴(yán)禁散施。

二、采收保鮮

1．臍橙貯藏保鮮期的幾種病害 侵染性病害:綠霉病、青霉病、蒂腐病、炭疽病、酸腐病、黑腐病和褐病等。生理性病害：主要有水腫病、褐斑病、果實(shí)枯水和油胞下陷等，需及時(shí)防治。

2．適時(shí)采收 可根據(jù)果實(shí)著色來(lái)確定，用于貯藏的果實(shí)果皮有2/3～3/4著色時(shí)即可采摘，一般早熟品種11月中下旬采收，中熟品種12月上旬采收，鮮食果實(shí)應(yīng)達(dá)完熟時(shí)采摘。臍橙適宜晴天采收，雨天或露水未干不宜采收，采收時(shí)做到一果兩剪，輕采輕拿輕放輕裝卸。

3．及時(shí)處理 采摘后24小時(shí)內(nèi)可用咪唑類(lèi)殺菌劑+雙胍鹽類(lèi)殺菌劑+2.4-D，按貯藏預(yù)期目標(biāo)選用適宜濃度浸果1～2分鐘取出晾干即可。

4．消毒預(yù)貯 采前7天內(nèi)應(yīng)徹底清潔庫(kù)房，用藥劑對(duì)庫(kù)房進(jìn)行消毒，密封24小時(shí)以上，再通風(fēng)排除藥味。果實(shí)經(jīng)藥劑處理后，放在陰涼通風(fēng)場(chǎng)所“發(fā)汗”5～7天，如遇雨天可延長(zhǎng)2～3天，使果皮充分晾干，以果實(shí)失重量的3%～5%為宜，然后用聚乙烯薄膜袋進(jìn)行單果包裝后進(jìn)貯藏庫(kù)貯藏保鮮。

5．貯藏 貯藏期間要求庫(kù)房門(mén)窗遮光，控制庫(kù)內(nèi)溫度在5～10℃，相對(duì)濕度85%，晝夜溫差變化小，可開(kāi)啟通風(fēng)設(shè)備調(diào)節(jié)好庫(kù)溫，利用庫(kù)內(nèi)的灌排水溝的排灌水來(lái)調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度。延長(zhǎng)貯藏期限，提高貯藏保鮮效果。

（待續(xù)）