珍貴的戶外之水

當(dāng)你為行程做打算時(shí)，一定要把對(duì)水的需要，以及你能找到替代品的能力考慮進(jìn)去。在野外，你可以利用水合作用來(lái)生產(chǎn)水，并可用一些小而有效的辦法來(lái)過(guò)濾和凈化水。即使在求生困境下，你也要力爭(zhēng)在飲用前對(duì)水進(jìn)行過(guò)濾和凈化。把水煮沸，可以殺死所有水源病源；如果實(shí)在別無(wú)選擇，喝一些污染過(guò)的水也比完全不喝要好。雖然醫(yī)生為此要對(duì)你進(jìn)行治療，卻也好過(guò)醫(yī)生沒(méi)機(jī)會(huì)治療你—因?yàn)閲?yán)重的脫水可能使你喪命。

特邀戶外專家 李偉先生

國(guó)家職業(yè)資格《山地戶外運(yùn)動(dòng)》培訓(xùn)教師（2009年全國(guó)首批優(yōu)秀培訓(xùn)教師）；中登協(xié)首批中級(jí)戶外指導(dǎo)員；首批山地戶外裁判員，深圳市登山協(xié)會(huì)理事，山藝教練。

TIPS 科學(xué)的戶外飲水方法

在水源緊缺的情況下，要合理安排飲用水，不要為一時(shí)口渴而狂飲。另外，在野外環(huán)境中，喝水也要講究科學(xué)性。如果一次喝個(gè)夠，身體會(huì)將吸收后多余的水分排泄掉，這樣就會(huì)白白浪費(fèi)很多寶貴的水。如果在喝水時(shí)，一次只喝一兩口，然后含在口中慢慢咽下，過(guò)一會(huì)兒感覺(jué)到口渴時(shí)再喝一口，慢慢地咽下，這樣重復(fù)飲水，既可使身體將喝下的水充分吸收，又可解決口舌咽喉的干燥問(wèn)題。一般標(biāo)準(zhǔn)水壺（9～11升）的水量，運(yùn)用正確的飲水方法，可使一個(gè)單兵在運(yùn)動(dòng)中堅(jiān)持6～8個(gè)小時(shí)，甚至更長(zhǎng)一些。

《騎行風(fēng)尚》=BF 李偉=李

BF： 上面介紹的野外尋找水源方法，如果都比較符合一個(gè)地方條件的話，那么是不是意味著找到野外水源的可能性就很大？

李：是的。像我在2009年多次帶隊(duì)去廣東清遠(yuǎn)市連州東岳山—巖坑山—大東山一帶探路，就是充分利用，留意上面的幾種大自然呈現(xiàn)給我們的信息及基本辦法，能夠理想地在野外尋找到水源補(bǔ)充。又比如：2010年3月，我?guī)ш?duì)去位于廣東連州和陽(yáng)山交界處海拔1604米的巖坑山，它是大東山山脈的主峰，位列廣東省山峰（主峰）海拔高度第12位。在到達(dá)海拔1450米的鞍部埡口位置時(shí)，我們就留意到海拔高度1390米處的某塊巖壁上，有水源從巖壁上滲透出來(lái)，雖然流量很少，但證明這個(gè)山體是富含水分的。上到鞍部較平緩的凹地，凹地四周都有幾個(gè)小山包，而且凹地附近一片植物生長(zhǎng)茂盛，第二天我們?cè)缙穑职l(fā)現(xiàn)有水鳥(niǎo)在高處鳴叫，基本可以判斷凹地肯定可以尋找到水源。事實(shí)上，我們派出隊(duì)員去尋找水源，也是很快就得到尋找到水源的確認(rèn)。

BF：在野外，由于我們攜帶的裝備有限，如何在短時(shí)間里有效地辨別水源是否有毒呢？

李：一般來(lái)講，不同地點(diǎn)水源是否有毒，可以通過(guò)與當(dāng)?shù)厝说牟閱?wèn)、觀察水源情況等獲得信息，還要特別注意地圖上反映人類(lèi)活動(dòng)，如化工廠、造紙廠等標(biāo)注來(lái)進(jìn)行判斷。通?；鞚岵⑺嬗泻芏嗯菽乃家⒁?；水的顏色不透明有異色，而且這樣的混濁并不是因大雨過(guò)后才出現(xiàn)的異狀。還可以觀察河岸、水潭邊的植物生長(zhǎng)情況，水中的動(dòng)物，如小魚(yú)、青蛙的生長(zhǎng)情況來(lái)做出判斷。河岸、水塘邊的植物生長(zhǎng)茂盛，水里有小魚(yú)游動(dòng)，基本水源都沒(méi)有大的問(wèn)題。甚至可以用手取些水，用鼻子聞一下是否有異味。不能確定，還可以涂些在嘴唇，或者皮膚較柔嫩、較敏感的部位，等候30分鐘以上，看看是否會(huì)有發(fā)癢等不舒服癥狀，再判斷是否可以確定放心飲用。對(duì)于河岸、水邊倒有動(dòng)物尸體，或者生長(zhǎng)的植物倒伏枯萎，水還發(fā)揮散布出異味的水源，務(wù)必要認(rèn)真辨別，就算急需用水，也必須要經(jīng)過(guò)細(xì)心謹(jǐn)慎檢驗(yàn)確認(rèn)后，才判斷是否可以飲用。

在荒野的求生環(huán)境中，即使在短時(shí)間內(nèi)，也決不要低估水的重要性。水是生命的重要組成部分，通常情況下人一天至少要攝入2～3升水，來(lái)維持身體的水平衡，并防止脫水的發(fā)生。你對(duì)水的需求量還將視某些因素而大大增加，比如，你所處環(huán)境的溫度，你的年齡和身體條件，你的野外活動(dòng)強(qiáng)度，你是否受傷等。

野外尋找水源：

在春天溫和的氣候條件下

能探尋到合適的可飲用水，對(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富的戶外愛(ài)好者來(lái)說(shuō)也是一項(xiàng)挑戰(zhàn)！而由于環(huán)境和當(dāng)?shù)貤l件的不同，挑戰(zhàn)的難度還會(huì)有大幅度變化。所以，對(duì)環(huán)境中可能存在的水源有一個(gè)了解，是非常必要和重要的。

野外尋找水源通常有下面幾種辦法

1.觀察地形尋找水源。

2.觀察地層結(jié)構(gòu)尋找水源，特別要觀察巖層的情況。

3.依照植物的分布與生長(zhǎng)情況來(lái)尋找水源。

4.觀察動(dòng)物的足跡、航向?qū)ふ宜础?/p>

對(duì)于觀察地形尋找水源。我們知道，水，往往都向低處流，因此，要到地形較低的位置才能更高效地尋找到水源，比如，山谷、凹地等合水、集水線較低位置。

對(duì)于觀察地層結(jié)構(gòu)尋找水源，可以仔細(xì)察看巖壁的裂縫是否有水源滲透的痕跡，外露的表層巖壁是否相對(duì)較濕潤(rùn)。

依照植物的分布與生長(zhǎng)情況來(lái)尋找水源。一般含水量豐富，生長(zhǎng)較多而且較茂盛的植物分布區(qū)域，比較潮濕的地方水分通常會(huì)較足，如：竹子、野芭蕉等成帶片狀的分布。有些對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求較潮濕的稀有植物，如：水芹菜、山芋、羊齒等，附近地表含水量也較豐富，這些都有助于我們?cè)谝巴馀袛鄬ふ业剿础?/p>

觀察動(dòng)物的足跡、航向?qū)ふ宜础Ｓ行﹦?dòng)物，特別是喜歡棲身于水上生活的動(dòng)物，比如：青蛙，水鳥(niǎo)、釣魚(yú)郎鳥(niǎo)等，它們活動(dòng)頻繁的區(qū)域必須有水源。夜晚，青蛙會(huì)在潮濕的地兒尋找食物，蛙聲響成一片的地點(diǎn)，附近水源相對(duì)較豐富。水鳥(niǎo)，通常喜歡于早上飛（停）在水源附近的高處鳴叫，也是作為判斷尋找水源的依據(jù)。野外活動(dòng)，我們較熟悉的動(dòng)物—蛇類(lèi)，喜歡生活在陰暗潮濕陰冷的區(qū)域，也比較容易尋找到水源。大型的群居野生動(dòng)物，如獅群、大象群，牛群等，它們?cè)谝巴馍睿臀覀円粯有枰嬎?，如果它們生活的區(qū)域飲用水不足，就會(huì)尋找并遷徙到水源較足的區(qū)域，這些也可以作為野外尋找水源的判斷依據(jù)。

野外收集水源

1.收集河川、水潭、湖泊的水源。

2.收集森林、巖壁滲透出來(lái)的山泉。

3.收集露水。

4.收集雨水。

如果河川、水潭、湖泊等地的水較多較深，直接取之即可，問(wèn)題是，如果像現(xiàn)在西南地區(qū)的干旱情況，很多河川、水潭、湖泊干枯或者水已經(jīng)很少，接近干枯了，我們?nèi)绾问占?？可以嘗試在較低洼處，挖掘一個(gè)深坑，深坑要比裸露的河床底部要深，等待滲透出來(lái)的水源積聚于深坑，然后用水瓢之類(lèi)取水即可。取水要注意避免直接把腳插進(jìn)水坑取水，要不會(huì)把水源搞渾弄臟了。

收集森林、河谷、巖壁滲透出來(lái)的山泉

可以用竹子，劈開(kāi)兩半，從表層深處引水，甚至可以把水源引到生活營(yíng)區(qū)。巖層滲透出來(lái)的細(xì)流，可以用樹(shù)葉、竹葉之類(lèi)，直接和巖壁相接，這樣收集水會(huì)較快。

在沒(méi)有明顯水源的情況下野外獲取水的方法

即使你身處沒(méi)有明顯水源的環(huán)境，也并不一定意味著你得不到水。以下獲取水的技巧可能會(huì)影響到你的生存與否。

收集雨水

在下雨的時(shí)候收集雨水，是獲得可飲用水的最安全方法。雨水幾乎不需要進(jìn)行任何處理就直接喝，你只要保證收集的設(shè)備本身沒(méi)有受到污染過(guò)就好了。任何不容易滲水的東西—比如防水油布、雨披、防雨罩等，甚至像香蕉葉那樣的大片葉子，也是可以作為收集雨水來(lái)用的。材料攤開(kāi)的表面積越大，收集到的水自然越多。

不管是大雨還是小雨，都是積少成多。需要注意的是：如果是在相對(duì)較泥濘的沙泥土地上面收集雨水，張開(kāi)的塑料布四個(gè)角要拉緊，并且稍抬高于地面進(jìn)行，這樣收集到的雨水不會(huì)因沾染泥土而變臟。

1. 選擇一個(gè)離營(yíng)地盡量近的地方，把收集設(shè)備安置在能最大程度收集到雨水的空地處。

2. 用粗一點(diǎn)的繩子，把防水油布牢牢捆綁在木樁上，形成一個(gè)一頭高、另一頭低的漏斗形狀，這樣就可以讓水順勢(shì)流到容器里。

3. 在防水油布上放一塊重些的石頭，位置是在靠近離地的一邊1/3處，如果沒(méi)有的話，雨水就會(huì)四散飛濺沒(méi)了。

4. 在水道的下方，放一個(gè)接水的容器，如飯盒等，這樣水會(huì)自然流進(jìn)容器里。

風(fēng)大的時(shí)候，可以在張開(kāi)的塑料布上放置幾塊石頭，增加點(diǎn)壓力，這樣大風(fēng)才不會(huì)把面積較大的塑料布掀翻或者吹走。

收集露水

露是一種水滴，清晨或深夜形成于裸露樹(shù)葉或物體的表面，可以為你提供寶貴的水。裸露表面溫度很低，使得其上方的暖空氣冷凝，就形成了露水。用一塊布，就可以很輕松地從無(wú)孔的表面—例如車(chē)頂或帆布采集到露水，然后擰到容器中。你也可以收獲或誘捕露水。

1.早上可以在凝結(jié)露水較多的植物底下，墊上打開(kāi)的塑料布，然后晃動(dòng)植物、樹(shù)木的葉子，進(jìn)行收集露水。對(duì)于像野芭蕉葉面積較大的植物葉子，可以用瓶子直接進(jìn)行收集。

2.將吸水材料系在腳裸上，然后走過(guò)露出覆蓋的草地，就會(huì)吸收到露水，然后將布擰干汲水。重復(fù)這個(gè)過(guò)程，直到你獲得了足夠多的水。

從植物中取水

蒸騰作用，是指植物水分的蒸發(fā)，主要是指植物葉子的蒸發(fā)?？梢允占@種水汽來(lái)增加淡水量。需要的只是塑料袋。

1. 制作蒸騰袋

在塑料袋的底部放一塊光滑干凈的石頭，將袋子套在樹(shù)枝上葉子茂盛的部位，扎緊袋子口。當(dāng)水汽從葉子里蒸發(fā)，會(huì)在塑料袋內(nèi)冷凝，并匯集在袋子底部。

2. 制作植物袋

砍一些綠色植物，裝進(jìn)一個(gè)塑料袋中，底部放一顆干凈光滑的小石頭，然后扎緊袋子，將它放置陽(yáng)光直曬的空地上。太陽(yáng)光促使植物的水分蒸發(fā)，在塑料袋內(nèi)冷凝，然后匯集到袋子底部。

缺水的時(shí)候，有什么辦法可以生產(chǎn)水出來(lái)

利用水蒸氣的原理汽化取水，掌握下面氣化煮水的原理后，在野外、在海上，甚至在西南的干旱地區(qū)，都可以利用太陽(yáng)能蒸餾器原理來(lái)進(jìn)行制水。

1. 制作太陽(yáng)能蒸餾器

太陽(yáng)能蒸餾器的原理與植物袋相同，它可以把植物蒸騰的水汽，不能直接飲用的水，地面上未知的水處理成飲用水。

在地面挖掘一個(gè)至少0.6米見(jiàn)方的深坑，坑底正中預(yù)先放置一個(gè)接水的容器，然后塑料布四周用石頭壓牢實(shí)，中間丟幾顆光滑干凈的小石頭。利用地層的地?zé)釓牡孛嫔l(fā)出來(lái)，變成水蒸氣，上升后，遇見(jiàn)上層密封的塑料布冷卻，這樣一樣可以制作干凈的蒸餾水。如果在挖掘的深坑中，適當(dāng)丟入一些綠色的植物葉子，或者在坑里灑些不能直接飲用的海水之類(lèi)增加濕潤(rùn)度，這樣制水的效果和效率都會(huì)更高。

曾經(jīng)有人在非洲沙漠里，利用這個(gè)原理，一天約可以制取1升的水量。深坑里面放置植物的葉子，是因?yàn)橹参锵袢艘粯樱残枰粑?，這樣水汽上升會(huì)較多，收集的水源相對(duì)會(huì)更高效及適量增多。通常用這樣的方法制水，建議使用醫(yī)用橡皮管與洞中的接水容器連接，這樣就可以直接吸到收集容器中的可飲用水了。

2. 海水如何淡化處理

海水受熱煮沸后，能夠蒸發(fā)成純凈的水蒸氣，水蒸氣上升冷卻后，即可變成干凈的飲用水。利用這個(gè)原理，也可以用蒸餾汽化生產(chǎn)水。具體方法是：利用手中現(xiàn)有的工具，如水桶，做成一個(gè)蒸餾系統(tǒng)，在水桶正中放置一個(gè)杯子，做接水容器。注意，放置杯子要高于待蒸煮的水面；在桶的上方用塑料布做成漏斗狀來(lái)收集冷卻水蒸氣的冷水。注意，在氣化過(guò)程中這個(gè)水要經(jīng)常更換，保持水的冷度。這樣，鍋里不能直接飲用的海水，經(jīng)過(guò)受熱煮沸后，變成水蒸氣上升，上升遇見(jiàn)頂部的冷水，凝結(jié)為水，附在上層冷卻系統(tǒng)的鍋底，然后順著鍋底，滴漏于下方正中的杯子中。

如何把濁水因地制宜化成清水

把混濁的水變清，通常用挖坑滲透法、靜置沉淀法、多層過(guò)濾法來(lái)因地制宜制水。

挖洞滲透法（也叫吉卜賽井法）：

如果河川、泥潭、池塘的水源污濁不清，可以在岸邊挖掘一個(gè)深洞，挖掘的深洞要比水位線稍深，利用岸邊的泥土沙石作隔離，這樣從泥潭等處的濁水，慢慢滲透到洞中，達(dá)到和泥潭水位等高，水會(huì)變干凈，這樣就可以取用了。

靜置沉淀法

將較混濁的水收集到較深的容器中，靜置，大顆粒會(huì)先沉淀，通過(guò)一段時(shí)間，小顆粒也會(huì)慢慢沉淀。然后把第一次靜置沉淀的水倒進(jìn)另外一個(gè)同樣的容器里，進(jìn)行第二次靜置沉淀，通常經(jīng)過(guò)三次靜置沉淀的水，就變得較透明干凈了。如果水還是不夠清透，可以多進(jìn)行幾次這樣的靜置沉淀收集，相信水是會(huì)越來(lái)越干凈的。

多層過(guò)濾法

根據(jù)用水量的需要多少，用一個(gè)適合大小的塑料袋，從底下往上到加污水袋口，用多層過(guò)濾法來(lái)凈化水。第一層用小石子在出水口，第二層用沙子，第三層用木柴燒成的黑炭。要注意的是，放木炭過(guò)濾層時(shí)，要把木炭的灰燼清理干凈再放入。第四層用植物葉子，最上層用衛(wèi)生紙，從塑料袋進(jìn)水口倒進(jìn)污水，這樣污水經(jīng)過(guò)多次的凈化過(guò)濾，就可以把混濁的污水、過(guò)濾凈化為干凈的可用水。

通過(guò)這樣的多層過(guò)濾，還可以把尿液過(guò)濾變成非常干凈的純凈水。

上面介紹的三種濁水化成清水的辦法，可以根據(jù)污水濁水的不潔程度，靈活加以利用，比如先用挖洞滲透法收集水源，然后用靜置沉淀法簡(jiǎn)單處理，最后用多層過(guò)濾法進(jìn)行凈化，基本可以把污水濁水神奇變成清水。

TIPS 制作露水誘捕器

挖一個(gè)45厘米深的小坑，周?chē)鷫|上塑料布，用石子壓好，里面放滿光滑、干凈的鵝卵石，夜間露水會(huì)在鵝卵石上凝結(jié)，第二天一早在露水蒸發(fā)前，趕緊收起塑料布，露水就在里面了。

TIPS

1. 某些水源是不可引用的，像咸水、死水甚至尿。如果你有辦法生火并持續(xù)燃燒的話，你仍然可以將這些水源轉(zhuǎn)化成可引用的水。

2. 凈化水的方法有很多種，假如有火的情況下，自然是用蒸餾法最好——這樣水就變得完全可飲用了。請(qǐng)?jiān)谀愕乃锤浇鼰穑ㄈ绻苎b入容器中那就最好了，這樣會(huì)使整個(gè)過(guò)程變得更高效），當(dāng)火升起來(lái)后放些巖石進(jìn)去，注意不要用板巖或?qū)訝顜r石，它們會(huì)在高溫下爆裂。當(dāng)巖石被加熱得差不多時(shí)，用分叉的樹(shù)枝或木棍，把它們移到你要凈化的水源中，然后在水源的上方懸掛吸水性強(qiáng)的東西，如T恤或毛巾等，以收集水蒸氣，水蒸氣會(huì)在這些材料上凝結(jié)而產(chǎn)生水。你可以將水?dāng)Q出來(lái)，這時(shí)候你就可以飲用了。如果你帶了鍋或金屬飯盒的話，你只要把水裝進(jìn)去，放在火上煮沸，就可以用相同的方法收集水蒸氣了。

3. 假如你實(shí)在沒(méi)有辦法對(duì)水進(jìn)行處理，那就盡可能找干凈的流動(dòng)水，并從表面采集；也可以嘗試使用你的襪子來(lái)過(guò)濾水源。記住，就算喝臟水也總比完全不喝強(qiáng)。