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      生機勃勃的饞

      2014-05-14 16:53:46閆晗
      中國新聞周刊 2014年44期
      關(guān)鍵詞:水煮魚宮保雞圓白菜

      閆晗

      從前看過的一篇文章說,女人有三丑:好吃懶做愛打扮。如今看來,這標(biāo)準顯然已經(jīng)過時,新時代好吃懶做愛打扮的都是時尚達人。

      對于饞這種特質(zhì),我很偏愛,因為它是生機勃勃的——想吃什么就去做、去尋找、去購買,充滿著想象力和創(chuàng)造力和行動力。《十二道鋒味》里,我最喜歡有桂綸鎂那一集,小鎂跟著謝霆鋒一路在新加坡吃吃喝喝,路邊排隊買雪糕,大口大口地吃榴蓮,忍耐不住饞蟲到廚房偷吃海南雞飯,太接地氣了。傳說女明星不是都不吃東西的嗎?千頌伊每天吃點蘋果和圓白菜就飽了,有飯局只跟食物合影發(fā)微博。但桂綸鎂全然不在意,也是天賦異稟,有怎么吃都不胖的體質(zhì),否則一個胖子怎么做文藝女神嘛。

      我真想有桂綸鎂這樣一個朋友,一起吃飯時,她百無顧忌,會真心贊嘆說“好好吃哦”。機器貓那樣能伸出援手的朋友固然不錯,能寬容度廣也是難得的正能量。

      請禁忌太多的人吃飯,是一件累心的事情,一定要段位很高的人才能hold住局面,賓主盡歡。我小姨和表哥第一次來北京玩,我一心想盡地主之誼,事先只知道小姨是不吃豬牛羊肉的,就以為一切盡在掌握中。

      飯館的特色是烤鴨、水煮魚和驢肉,小姨說驢肉她也不吃,選項排除。表哥說小姨可以吃雞鴨,提議點個雞肉的菜,他倆不挑食。綜合上述要求,點了烤鴨,水煮梭邊魚,宮保雞丁,最后隨便加了個桂花糯米藕,反正那些素食挑剔的女生也都不討厭這道甜點。結(jié)果證明我過于樂觀了,糯米藕上來的時候,表哥說,太甜了,沒法吃。小姨說,太酸了,牙齒受不了。

      接下來是宮保雞丁,我先嘗了一口,雞肉很嫩,花生仁酥脆,OK。小姨嘗了嘗又放下了筷子,說不喜歡這個口味,表哥隨即附和說,是啊,太怪了,就用辣椒炒雞丁多好??绝喩蟻砹?,我怕他們吃不飽,殷勤地拿餅給他們卷蔥絲和黃瓜條。表哥說,我覺得光吃烤鴨就行了,卷著不好吃。水煮魚小姨一筷子也沒動,后來她說自己是吃魚,但不吃淡水魚。表哥覺得魚太辣,但堅決不能配主食,只好給他點了個可樂。

      結(jié)賬之后,表哥感慨說自己對美食享受無力,但從不挑食,能吃飽就行。我頓時感到心塞:大哥,你是猴子派來的逗比嗎。

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