文 Article_張繼紅 圖 Pictures_牛國(guó)梁 郭俊波

侯芳，工作時(shí)間是一名兢兢業(yè)業(yè)的洛陽(yáng)電網(wǎng)電力設(shè)備調(diào)度員，業(yè)余時(shí)間，她華麗地系上圍裙，變身為大家崇拜的“烘焙西施”。她熱愛(ài)生活，關(guān)愛(ài)家人，在烘焙的路上一路播撒愛(ài)心和甜蜜，展現(xiàn)了女人滿滿的優(yōu)雅韻味和對(duì)精致生活的不斷追求。

和許多饞妹子一樣，侯芳喜歡色彩豐富、外形新穎、味道甜美的蛋糕、點(diǎn)心等小零食。當(dāng)她的孩子出生后，她更關(guān)注食品安全問(wèn)題，于是就想親手制作一些沒(méi)有添加劑和色素的健康食品給父母和孩子吃。

想法成熟后，她就立即行動(dòng)。只要孩子一睡著，她就如饑似渴的在網(wǎng)上學(xué)習(xí)烘焙的技巧，還一口氣買了烤箱、托盤等一大堆裝備。

“忘不了第一次做面包的情景，晚上孩子睡下后才開(kāi)始動(dòng)手，由于掌握不好面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間，我就一直坐在廚房等待，等到面團(tuán)發(fā)酵好后已經(jīng)是凌晨了。”于是她就趕緊把面團(tuán)放進(jìn)烤箱里烤，雙眼盯著它在烤箱里慢慢膨脹，那種心情無(wú)以言表，只覺(jué)得那么神奇。夜里1點(diǎn)，當(dāng)侯芳從烤箱里取出了一盤金黃色松軟的面包時(shí)，滿屋都飄滿了面包的香味。她激動(dòng)地沖進(jìn)臥室把丈夫叫醒，丈夫睡眼惺忪地拿起一個(gè)啃了幾口，連夸好吃。

侯芳激動(dòng)地差點(diǎn)跳起來(lái)，拍照、發(fā)微信、打電話，一番折騰后，她才坐下來(lái)開(kāi)始細(xì)細(xì)品嘗。她說(shuō):“我嘗到的不是面包，是幸福的滋味。”

接下來(lái)，她一發(fā)而不可收：乳酪蛋糕、穆斯蛋糕、蛋撻、泡芙、裱花……都一個(gè)個(gè)攻破。自己享用的同時(shí)，她還帶給同事們品嘗。越來(lái)越多的人喜歡吃她的烘焙作品，帶到單位的蛋糕和點(diǎn)心經(jīng)?！袄嵌嗳馍佟辈粔蚍?，同事和朋友也都不滿足淺嘗輒止，紛紛要求下單訂貨，將美味打包帶回家。

于是，她的微店順勢(shì)開(kāi)張了，但只在下班時(shí)間接單子，且只收材料費(fèi)。完美主義的她還精心設(shè)計(jì)了標(biāo)簽和包裝盒子，只收材料成本費(fèi)。針對(duì)兒童，她自創(chuàng)了小奶牛蛋糕，針對(duì)老人，她自制了無(wú)糖和低糖的蛋糕。

從最開(kāi)始接觸烘焙到現(xiàn)在，不知不覺(jué)間已經(jīng)有兩年的時(shí)光，她用心烘焙，體會(huì)并享受著屬于自己的那份獨(dú)特心境和快樂(lè)?！翱匆?jiàn)親朋好友們喜歡我做的點(diǎn)心和蛋糕，我就特別開(kāi)心，特有成就感?！痹谒磥?lái)，烤盤就像一張圖畫(huà)紙，材料就是自己的心情，用自己的巧手把它們和自己的愛(ài)糅在一起，慢慢發(fā)酵、然后放進(jìn)烤箱，就能烘焙出世界上最有愛(ài)的美味。