知否

Q：富氧水喝了能補(bǔ)氧嗎？礦泉水公司宣稱的保健價(jià)值真的存在嗎？人需要補(bǔ)氧嗎？

A：礦泉水公司的宣傳至少有兩大錯(cuò)誤：一、誤導(dǎo)了以富氧水形式來(lái)補(bǔ)充氧氣的效果和效率。二、誤導(dǎo)了補(bǔ)充氧氣對(duì)人體的益處。具體來(lái)說(shuō)：

一、富氧水沒(méi)多少氧氣。從溶氧量來(lái)看，一個(gè)大氣壓下，純水在20℃時(shí)的飽和溶氧量為9.09mg/L。 也就是說(shuō)，如果一天喝了2L飽和溶氧的水，則等同于多喝進(jìn)18.18mg的氧氣。若是以所謂的“鎖氧”技術(shù)將溶氧量提高至普通純水溶氧量的十倍，達(dá)到90mg/L，且假設(shè)人體完全吸收，則2L的“富氧水”等同于喝進(jìn)180mg的氧氣。但其實(shí)一位正常成年人的一次呼吸量是500mL的空氣約等于100mL的氧氣。在1個(gè)大氣壓，20℃的環(huán)境下，用理想氣體方程式可換算為140mg的氧氣。深呼吸幾口，就遠(yuǎn)超過(guò)2L的水所能攜帶的氧氣了。

二、腸道不一定能夠吸收水中所有的氧氣。主張富氧水有益身體健康的人，往往會(huì)聲明以“飲用”的方式可使腸道吸收氧氣等。例如：“據(jù)報(bào)道，歐洲一份醫(yī)學(xué)雜志2001年刊登的論文說(shuō)，氧氣可經(jīng)由實(shí)驗(yàn)兔腸道吸收，飲用富氧水可使反映肌肉疲勞程度的乳酸值下降?！盕orth等人在2001年發(fā)表的論文中，將不同含氧比例的水灌注到兔子的胃。當(dāng)含氧水的溶氧量為45mg/L以上時(shí)，可測(cè)量到水中的溶氧從胃吸收至（肝）門靜脈。以此證實(shí)腸胃器官能夠吸收水中的溶氧。并預(yù)期這個(gè)現(xiàn)象或許可應(yīng)用到肝臟灌流的研究。但是，該論文并沒(méi)有針對(duì)肌肉疲勞程度或乳酸值來(lái)探討。也不意味著腸道吸收的氧氣對(duì)生理有著顯著的影響。

三、保健功能存在爭(zhēng)議。在近年的研究成果中，確實(shí)有初步推測(cè)高含氧水與解酒效果有關(guān)。也發(fā)現(xiàn)飲用高含氧水可增加豬對(duì)傷寒的免疫力。但是，日本名古屋大學(xué)的石田浩司在2006年以學(xué)生為對(duì)象的實(shí)驗(yàn)結(jié)果中，發(fā)現(xiàn)飲用富氧水并不會(huì)改變?nèi)魏蔚纳碇笖?shù)。而在運(yùn)動(dòng)機(jī)能的提升部分，其實(shí)在2003年就已經(jīng)有人做富氧水對(duì)運(yùn)動(dòng)能力的影響，比較11名成年人在有無(wú)攝取富氧水對(duì)于自行車運(yùn)動(dòng)的表現(xiàn)，而歸納出含氧水無(wú)助于運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。

根據(jù)現(xiàn)有的科研成果，提高飲用水溶氧量并無(wú)助于人類健康、生理機(jī)能與運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)的提升。相反，人類吸入過(guò)多的純氧反而會(huì)導(dǎo)致肺泡損傷、視網(wǎng)膜剝離等氧中毒癥狀。

（解答人蕨代霜蛟：科普愛(ài)好者）

Q：為什么成年海豚要馱著死亡小海豚游向深海？

A：海豚不僅是智商高，情商也非常高。這個(gè)從它們的社會(huì)結(jié)構(gòu)和行為可以表現(xiàn)出來(lái)。大部分的動(dòng)物在失去生殖能力之后隨即被拋棄，孤獨(dú)至死（我們所了解的獅子就是如此）。但是，我們所知的最高智商的一些靈長(zhǎng)類、大象和鯨豚中，卻發(fā)現(xiàn)一些失去生殖能力的老年個(gè)體在動(dòng)物社群中起到非常重要的作用。

在美國(guó)的加州海岸，曾經(jīng)發(fā)生過(guò)一群20多頭偽虎鯨集體擱淺，而擱淺偽虎鯨圍繞著一頭年老的雄性偽虎鯨，這頭老年雄性偽虎鯨耳朵還在流血。救助人員曾經(jīng)嘗試把其他偽虎鯨推入大海，但是發(fā)現(xiàn)它們一旦離開(kāi)那頭老年雄性就變得煩躁不安，非要聚集回它的身邊才安靜下來(lái)，直到老年雄性死去后才離去。我認(rèn)為母豚馱著自己夭折的幼豚和情商有關(guān)。我們?cè)谶^(guò)去數(shù)年的野外行為觀察中不止一次看到母豚馱著自己死去的孩子，有一些幼豚連肚子都已經(jīng)腐爛裂開(kāi)，腸子都已經(jīng)外露了。

至于海豚是否在頂死去的小海豚在玩，其實(shí)頂東西玩，主要是圈養(yǎng)海豚表演的手段（我們?cè)诤Ｑ箴^所看到大部分的海豚行為，其實(shí)都不是它們?cè)谧匀粻顟B(tài)下的行為）。

野生海豚要玩弄其他東西，多是用尾柄拍打，當(dāng)然也有用吻部攻擊其他海豚直到玩死對(duì)方為止（聽(tīng)起來(lái)很討厭，不過(guò)并非生存需要而弄死對(duì)方的行為也是高智商的一種表現(xiàn)）。母豚對(duì)死去幼豚的動(dòng)作是那么的輕柔，那么緩慢，我相信你在現(xiàn)場(chǎng)看到，也能夠判斷出這是一個(gè)擁有感情的母親對(duì)自己夭折孩子所作出不舍的行為。（解答人林文治：海洋生物專業(yè)博士）