連線微茶樓
微茶樓自問世以來,受到眾多熱愛茶和茶文化的網民的歡迎。目前,微茶樓的“茶客”已有數十萬之眾,其影響力與日俱增。這種新穎的網絡茶文化傳播形式,引起了多方關注。本刊專門開辟“連線微茶樓”專欄,精選微茶樓內的精彩微博,與更多的國內外“茶客”交流、分享。
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微茶樓簡介
微茶樓是由致力于茶文化傳播的熱心人士(掌柜)創(chuàng)辦的網上虛擬茶樓,以“弘揚中華茶文化”為宗旨,遵循“在茶言茶”的準則,采用仿古情景劇形式經營,通過開展線上線下公益活動,來滿足實體茶樓和社會的需求。茶樓每日以“早茶”、“午間茶”、“今日茶聞”、“晚茶”等博文形式,與廣大茶人分享茶知識,交流茶心得。同時,微茶樓也在不斷擴建和完善中,浙江省微茶樓文化發(fā)展協(xié)會已經成立,微空間、微信、微頻道平臺也已開通,未來還將建立微茶樓新浪微博等網絡茶樓平臺。歡迎愛茶人士加入微茶樓大家庭,“收聽”騰訊微博@微茶樓http://e.t.qq.com/weichalou2011,微信公眾平臺“微茶樓”weichalou2011。
# 今日茶聞#浙5月23日晚8點至10點召開第25屆#微茶樓##全國斗茶賽#。話題【大佛龍井PK信陽毛尖】,守擂佳麗--與茶相伴、清源小林、清源-張英;攻擂瑞德堂主、陳金玲、河南瑞鴻祥茶業(yè);主評委@王岳飛、評委@馬士成@宋米和;監(jiān)事長@盧雪強;主持人@畢茗,新昌分號承辦。
# 今日茶聞#5月9-11日,“浙茶杯”首屆浙江茶藝邀請賽暨第五屆寧波茶藝大賽在寧波舉辦?;顒佑蓪幉ㄊ辛謽I(yè)局、寧波市人力資源和社會保障局、寧波茶文化促進會共同主辦,浙江省微茶樓文化發(fā)展協(xié)會承辦。比賽分成人組和少兒組,成人組比賽分茶藝師國家職業(yè)資格三級(高級)考試和決賽,少兒組比賽分預賽和決賽。
# 今日茶聞#寒暑在茶煙中交替,光陰在茶香里飛逝,微茶樓文化發(fā)展協(xié)會周歲了。5月18日是她的生日,祝她生日快樂,健康成長!
# 今日茶聞#湖浙大邀您上講臺!浙大農學院夏學期開設的《茶業(yè)經營管理學》課程,擬邀請茶行業(yè)領導、茶專家、茶企業(yè)家為茶學系大三學生上課,周文堂老師、歐陽道坤先生、你我茶燕老總倪曉英、和茶館老總龐穎、山地抹茶老總劉志農、藝福堂老總李曉軍、綠劍茶業(yè)老總馬亞平、溫州忘憂茶莊老總楊枊。by王岳飛
# 今日茶聞#【茶氨酸·新食品原料】近日,國家衛(wèi)計委根據《中華人民共和國食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》規(guī)定,經審查,就擬批準綠茶茶氨酸為新食品原料,公開征求意見……茶的特征成分作為新食品原料是茶對食品領域的理性回歸。期待更多的茶葉成分走進新食品原料大家庭!by張士康
Nickole(@yaoyao-):【茶文藝】溫暖的陽光,微風拂面,瞌睡以不可阻擋之勢瞬間襲來,久久不去。那么就來一杯清茶,驅散這惱人的困意吧!這樣的畫面,一個躺椅、一杯熱茶、一米陽光,一首樂曲,閉上眼睛,世界悄然靜止,這是獨屬于您的美好時光。
何東玲(@何東玲):一盞,因為時光,素心冰裂成紋,任流云散盡,留掌上雨過天青,溫潤如玉。一飲,因為茶遇,周身遍刻思縷,縱繁花開遍,留夢里風行水上,淡香彌久。暮云沉沉之際,取一盞一飲,從盞里重拾晴空萬里,由茶中留住頰齒芬芳。
葉國斌(@葉國斌):#微茶樓#初夏的風,梧桐花瓣起舞,閑庭信步,夢中的情人青藤茶館亭立在記憶轉角處。它沒有春的喧囂、冬的凜冽,只有夏的清爽、秋的和暢。微茶樓、青藤茶館聯合舉辦的茶課堂在高大上鳳起店開講。茶專家阮浩耕、臺灣隴翠坊茶館陳郁婷茶師、農林大學潘城老師從各自的角度,敘說茶的故事,詮釋茶的真諦!
陳金玲(@chenjinling2010):【茶品鑒】倚邦麻栗古樹,倚邦茶山為云南普洱茶六大古茶山之一,倚邦古樹茶回甘較快,香氣獨特,微有蜜韻。其中曼松茶苦澀不顯,湯質甜滑飽滿,杯底留香幽長。
姜建勛:懷想童年,其實是緬懷時光。所有的童年真像都沒有回想中美好,但所有的時光都沒有童年親切溫暖。生命,因為這些碎片的陽光更柔軟熨貼!六一節(jié),吃粽子,喝烏龍,賞周刊,共同快樂!
中茶院(@co-tea):“徑山茶”為浙江省十大名茶之一,產于余杭區(qū)徑山寺周邊的群山之中,產區(qū)環(huán)境優(yōu)美,空氣清新,茶園分布在竹園與森林之中,造就天生好品質。其外形細秀嫩勻,白毫顯露,色澤翠綠鮮活,沖泡后湯色嫩綠清澈明亮,香氣嫩栗香幽長,滋味甘鮮爽口,葉底細嫩勻齊,嫩綠明亮。
喵不可言mjw3(@miaobukeyanmj):【醉光陰】空對桃花感涕零,知音心事化香茗。何曾相忘浮生里?紅袖添香醉光陰。遙望窗外景色,感嘆冬去春返,庭院的桃花含笑盛開,一片、兩片,輕輕地在空中蝶舞,這樣的靜美。此時,煮一壺香茗,聞著茶香氤氳,忘了時間,與你淡淡地相守,醉到光陰的盡頭,如此,安好!
九宇有機(@teatea197229):迷戀一泡茶,是為了遇見未知的感覺、視覺、聽覺、嗅覺、味覺。世界上沒有完全相同的兩杯的茶,對每一杯茶,每一個朋友,都愿意以真摯與美好來相付托,相贈與,相珍惜。說起來玄之又玄,品起來卻真真切切。淺望幸福,將念想泡進茶,珍惜每一次的遇見。
雷順號(@haoge40296):似乎是君子之交淡如水,白茶從不猛烈討好人,也不刻意回避人,不管你愛或者不愛,它就在那里,不卑不亢。當你突然想起時,它仍舊在那里,不冷不熱。可是,當你認真去品嘗時,你還是會發(fā)現它自有的獨特香氣和滋味,滋潤著你的心田。
龍群英(@longnv4376):碧水幽盈萬綠湖,青山新披翡翠圖。孖生倒影千樹柳,迂回道上蜂蝶逐。鮮花競放彌香漫,白霧茫茫穿陽途。千奇古城龍川傲,悠悠游子客家古。
瑞德堂主(@dafengche1288):【河南分號】微風,柳絮,茶香,讓歲月芬芳,一闋思念,掠過盛世的繁華;一盞清茶,飄蕩在那喧鬧里,不關風月,回眸又在流年的故事里落幕。歲月盈盈,洗盡鉛塵,留下的依然是這盞茶,散盡了這一季的芳香,讓記憶斑斕。掬一捧泉水,冰清那思緒,讓思念荏苒了季節(jié),闌珊了風清云淡的時光!喝茶!
張能慶(@zhangnengqing):九曲紅梅茶產于杭州西湖區(qū)周浦鄉(xiāng)的湖埠、上堡、大嶺、張余、靈山等一帶,尤以湖埠大塢山所產為佳品。大塢山高500多米,山頂為一盆地,距錢塘江3公里,濕潤多霧,四面環(huán)山,林木蔥郁,沙質土壤,適宜茶樹生長和品質的形成。民國時期就非常有名,是當時為數不多的上品工夫紅茶。
朱靈水(@zhulingshui):雨落青山山現霧,茶農采茶雨不阻。品茗勿需戀之味,更惜茶心不離苦。
宿迷菊(@teaxinyue):歷史名茶“莫干黃芽”,產自浙江省德清莫干山一帶,是我國主要黃茶品種之一。茶葉外形緊結多芽毫,色澤黃綠潤;湯色杏黃清亮,香氣高爽,花果香顯,滋味鮮醇甘爽,葉底細嫩勻齊,嫩黃綠明亮。
牛峰(@niufeng000):濃茶解烈酒,淡茶養(yǎng)精神,花茶和腸胃,清茶濾心塵,茶之德也;烏龍大紅袍,黃山素毛峰,南生鐵觀音,北長齊山云,東有龍井綠,西多黃鑲林,茶之生也;茗品呈六色,甘味任千評,牛飲可解燥,慢品能娛情,茶之趣也。
金弋(@zouxw139):【茶品鑒組】“蒙頂甘露”產于四川名山縣蒙頂山,“揚子江中水,蒙山頂上茶”,蒙頂茶自古就倍受推崇,被尊為中華名茶先驅。蒙頂甘露茶采摘細嫩,制工精湛,緊卷多毫,淺綠油潤,湯色黃綠清亮,香氣高爽濃郁,帶幽長花果香,滋味醇厚甘鮮,如飲甘露,葉底細嫩勻齊,嫩黃綠亮。
楊潔(@yj502640452):惟一葉,傲香于花叢,淺笑山幽;惟一味,啜苦而咽甘,舌尖生花。清禪素夏,與茶對坐,聞香拾味,潤物無聲;倚水之湄,且聽蓮吟,和風染綠,別韻詩意。如此,偷得浮夏半日,守心靜情,閑語茶、品周刊。
一枕清霜(@leafyz):四月中旬到五月下旬是武夷山做茶的季節(jié),桐木關因海拔高,野生紅茶生長比巖茶晚一些,圖為萎凋、發(fā)酵后的紅茶開始上焙,紅茶的條索細長,挑揀尤為辛苦,但是每個茶人都用心在做茶,每一斤精致的紅茶都無懈可擊,挑到一個茶梗都沒有后再復焙,向用心做茶的武夷山茶農致敬。
趙玉香(@zyx065955):【茶品鑒】云南紅印鐵餅。五十年代紅印鐵餅,經歷六十年歲月的積淀,餅形仍緊結,色澤紅褐;湯色紅濃剔透,香氣陳香濃郁,木香,藥香顯現,滋味陳醇甘滑,葉底紅褐油亮。
束魯燕(@shu435223920):冷后渾是茶湯冷卻后出現淺褐色或橙色乳狀的渾濁現象,是優(yōu)質紅茶象征之一。其原因是茶湯中的茶多酚及其氧化產物與生物堿、蛋白質形成的絡合物。隨著絡合物粒徑不斷增大,逐漸從茶湯中析出,形成乳狀物。與紅茶湯的鮮爽度和濃強度有關。
江大茶客(@rockhoowuxi):鑒壺如同鑒人,能分辨出一把壺的優(yōu)劣及其所蘊涵的文化價值,需要鑒賞者具備豐富和深厚的學養(yǎng)。當你面對一把紫砂茗壺時,要有“主人公”的意識,時刻保持清醒與獨立的判斷,不應該聽從他人的“眼前這把壺的傳奇故事”、廣告宣傳與炒作之風,這是審美的自主體現。早安!
chenhongbo(@bb121960823hero):我一直在想為什么茶可以傳承千年?比茶回甘好、不苦澀的植物有很多,茶的魅力在哪里?做茶的經歷給了我答案。茶在制做過程中,會變得越來越香,無需添加任何東西,足以滿室飄香,有的似花香,有的似果香,幽靜而甜美,而這一切都源于她自身的轉化。好似一位氣質美女,香氣由內而外!亮登場。
麗曉茶業(yè)(@fuxiaoyong2):【大紅袍的傳說和由來】相傳清朝時候,有一文人赴京趕考,行到九龍窠天心永樂禪寺,突發(fā)腹脹,腹痛不已,后經天心寺僧贈送大紅袍茶,飲后,頓覺病體痊愈,得以按時趕考,高中狀元。為感念此茶治病救命之恩,今科狀元親臨茶崖,焚香禮拜,并將身披紅袍,脫下蓋在茶樹上,大紅袍遂得此名。云母滑隨傾。