舊金山人的長壽秘訣

杜何逑

舊金山是全球最令人關(guān)注的港口城市之一。在美國，舊金山被美國人視為最快樂、最健康、最宜居住的城市?！睹绹侣労褪澜鐖蟮馈肪W(wǎng)站曾報道說，近年來，舊金山居民的壽命一直呈現(xiàn)增高的態(tài)勢。前不久，美國的《赫芬頓郵報》在舊金山進行相關(guān)的觀察和分析后發(fā)現(xiàn)，舊金山男性和女性居民的平均壽命分別達到78.5 歲和84.4 歲。那么，舊金山人有哪些長壽秘訣呢？

1.吃有機食品

《有機權(quán)威》雜志發(fā)起的投票評選活動結(jié)果顯示，舊金山被美國人評選為“最倡導(dǎo)有機生活方式的城市”。人們在這座城市里很容易找到社區(qū)農(nóng)場和有機食品餐館。常吃有機飲食能減少人們從傳統(tǒng)食物中攝入的合成化肥、殺蟲劑、抗生素和激素。

2.常逛公園

很多舊金山人都有逛公園或到公園中進行運動鍛煉的習(xí)慣。很多“美國最佳公園”都位于舊金山。舊金山市內(nèi)的金門公園、普雷西迪奧公園、德洛里斯公園都在去年被非盈利自然環(huán)境保護團體評選為全美最佳公園。在該市的公園內(nèi)，公共藝術(shù)品隨處可見。此外，舊金山市還遍布著只有停車場大小的迷你公園。這些迷你公園在發(fā)揮綠化城市作用的同時，還能為行人提供休息場所。

3.經(jīng)常進行戶外鍛煉

舊金山的氣候溫和宜人，而且擁有眾多管理完善的公園和優(yōu)美的公共步行道，非常適合進行戶外鍛煉。在平時，舊金山人可以到華盛頓廣場公園打太極拳，到海灘公園沖浪，到金門公園練習(xí)瑜伽。不同性格的人都能在舊金山找到適合自己的戶外健身項目。

4.經(jīng)常舉辦文化活動

舊金山人十分熱衷于參加現(xiàn)場音樂會、藝術(shù)展覽、戲劇演出等文化活動。研究發(fā)現(xiàn)，人們?nèi)艚?jīng)常參加文化活動可取得調(diào)節(jié)血壓、消除焦慮和抑郁等不良情緒、提高心理健康水平等作用。

5.常練瑜伽

在舊金山，瑜伽工作室遍布大街小巷，像咖啡店一樣普及。舊金山國際機場的航站樓甚至還特意為國內(nèi)外的旅客開辟了一塊瑜伽修行場所。研究發(fā)現(xiàn)，人們?nèi)艚?jīng)常練習(xí)瑜伽可取得增強身體的力量和柔韌性、緩解精神壓力的作用。

6.常騎自行車

在全美最適宜騎自行車的城市中，舊金山排名第8。2010 年，舊金山市政府在該市內(nèi)鋪設(shè)了20 英里的新自行車道，設(shè)立了25 處自行車停車場，并頒布了騎車人可優(yōu)先過路的交通法規(guī)。舊金山新建的海灣大橋擁有一條造價5 億美元的懸掛式自行車道，這是全美道路建設(shè)史上的一項首創(chuàng)。對此，丹麥學(xué)者發(fā)布的一項研究報告指出，與習(xí)慣駕車外出的人相比，經(jīng)常騎自行車外出的同齡人死于各類慢性病的幾率會明顯降低。

7.愛喝葡萄酒

舊金山附近的納帕山谷和索諾瑪縣擁有世界一流的葡萄園，因此，品嘗葡萄酒已成為舊金山主要的地區(qū)文化之一。大量的研究結(jié)果顯示，適量飲用葡萄酒能減少人們體重超標或罹患肥胖癥的幾率。

8.對寵物十分寵愛

據(jù)《舊金山紀事報》報道，沒有任何地區(qū)的居民對狗的寵愛度能超過舊金山人。這所城市為狗提供了很多奢華的住宿酒店，并設(shè)有寵物公墓。舊金山的市政廳甚至在計劃將狗的排泄物轉(zhuǎn)變?yōu)榭商娲茉?。多項臨床研究成果顯示，養(yǎng)寵物可取得緩解精神壓力、防治輕度抑郁癥、改善心臟功能等作用。