梁中欽

平山縣大棚黃瓜－番茄－菠菜一年三作高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

梁中欽

一、環(huán)境條件

大棚黃瓜—番茄—菠菜一年三作優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效栽培的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的要求。

二、品種選擇

根據(jù)蔬菜綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)要求，在大棚菜品種選擇上，要突出品種的抗病性和生育期選擇，以減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量和茬口的合理銜接，從而實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)高效。結(jié)合平山縣大棚菜生產(chǎn)實際，借鑒先進(jìn)縣（市）的經(jīng)驗，黃瓜選用冀美福星，番茄選用828、奧美新秀，菠菜選用新阪急等國內(nèi)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種和美國、日本進(jìn)口品種。

三、茬口安排

大棚黃瓜—番茄—菠菜一年三作，早春茬為黃瓜或番茄，秋茬為番茄或黃瓜，第三茬為菠菜。根據(jù)黃瓜、番茄生長期及對溫度的要求，早春番茄1月上旬在保護(hù)地育苗，3月上旬定植于塑料大棚，秧齡60天左右，7月10日左右拉秧。早春黃瓜大棚栽培，1月中旬保護(hù)地育苗，2月底或3月初大棚定植，秧令35—40天，6月20日左右拉秧。秋番茄夏季6月20日育苗，7月20日定植，秋黃瓜6月25日左右直播。秋番茄、秋黃瓜結(jié)果期正處于8、9月，氣溫比較適宜的時期。基地采用春番茄、秋黃瓜和春黃瓜、秋番茄輪作倒茬。在秋番茄、秋黃瓜收獲后，即初霜期前播種一茬菠菜，于12月至第二年3月前收獲，供應(yīng)蔬菜錯季市場，實現(xiàn)一年三作。

四、養(yǎng)用結(jié)合，平衡施肥

針對菜農(nóng)在施肥中存在著盲目施肥、氮肥過大、只求產(chǎn)量、忽視質(zhì)量、偏重以化學(xué)肥料的現(xiàn)象，為解決氮、磷、鉀肥不平衡以及不注意用地和養(yǎng)地相結(jié)合，造成大棚菜地面源污染和土壤板結(jié)等問題，積極示范沼肥和平衡施肥技術(shù)十分必要。

1、應(yīng)用示范沼渣、沼液使用技術(shù)

沼渣、沼液（俗稱沼肥），不僅含有作物生長發(fā)育所需要的氮、磷、鉀及微量元素、氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且含有丁酸、吲哚乙酸、維生素B12等活性物質(zhì)。應(yīng)用于蔬菜生產(chǎn)，可減少化肥使用量、降低成本、改善土壤理化性狀、提高土壤肥力、控制病蟲害的發(fā)生，從而提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。在施底肥時，畝施沼肥200公斤（沼肥廠生產(chǎn)的沼肥）。同時，黃瓜或番茄進(jìn)入結(jié)果盛期，隨著化肥的施用，隨水沖施，畝施用量1方左右（剛出池經(jīng)過發(fā)酵的沼渣、沼液）。

2、平衡施肥，減少氮肥施用量

針對平山縣大棚菜氮肥施用量過大、盲目施肥的問題，改習(xí)慣使用單元素肥料為使用“雷力”牌海藻復(fù)混顆粒肥。其使用方法是底施氮15、磷15、鉀15的復(fù)混顆粒肥100公斤。當(dāng)黃瓜或番茄定植緩苗后，畝施高氮“雷力”牌海藻肥4公斤（N20、P5、K10），1周后施用高鉀“雷力”牌海藻肥4公斤（N10、P5、K20），15天后根據(jù)結(jié)果情況，再追施高鉀“雷力”牌海藻肥4公斤。

五、栽植密度

按照大棚菜優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效技術(shù)要求，經(jīng)過探索、示范，黃瓜的適宜定植密度為3000—3200株，番茄的適宜定植密度為3000株，菠菜采用條播，行距20厘米，株距8—10厘米，播種密度30000—35000株。

六、病蟲防治

（1）選用38—40目幅寬1.5—2米的防蟲網(wǎng)，在棚底和放風(fēng)口各鋪設(shè)一層，將害蟲拒之網(wǎng)外，減少蔬菜害蟲，如菜青蟲、蚜蟲、煙粉虱、白粉虱等害蟲的危害，減少了農(nóng)藥使用量，年可減少化學(xué)農(nóng)藥使用成本300余元。

（2）在大棚蔬菜定植期應(yīng)用黃色誘殺蟲板技術(shù)，粘蟲板下端高于作物頂部15—20厘米，每畝使用40片。可誘殺煙粉虱、白粉虱、黃曲條跳甲、潛葉蠅、蚜蟲、薊馬、斑潛蠅及多種雙翅目害蟲，配以性誘劑還可撲殺食心蟲雄成蟲、棉鈴蟲雄成蟲等多種害蟲的成蟲。

（3）藥劑防治。在病害防治過程中，嚴(yán)禁使用國家明令禁止使用的農(nóng)藥。有效成分相同的有機(jī)合成農(nóng)藥一個生長期只能使用1次。

（4）突出抓好番茄主要病害病毒病、早疫病、晚疫病、葉霉病、灰霉病以及黃瓜主要病害霜霉病、灰霉病、白粉病、枯萎病、炭疽病、疫病、細(xì)菌性角斑病、根結(jié)線蟲病的防治。

七、收獲

黃瓜、番茄達(dá)到生物學(xué)成熟時，要及時收獲、銷售。生長期用過化學(xué)合成農(nóng)藥的，采收前1—2天要進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，檢測合格后分級包裝、上市銷售；菠菜不用農(nóng)藥，達(dá)到生物學(xué)成熟時，及時收獲、包裝、上市銷售。

（作者單位：平山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）