秦建軍，尤麗群，葉剛，翟銀成，樊雯娟

1.昌吉市園藝工作站2.昌吉市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心，新疆昌吉 831100

新疆昌吉市象草、巨菌草的高產(chǎn)栽培技術(shù)

秦建軍1，尤麗群1，葉剛1，翟銀成2，樊雯娟2

1.昌吉市園藝工作站2.昌吉市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心，新疆昌吉 831100

在新疆寒冷地區(qū)，引進(jìn)種植象草和巨菌草，通過對產(chǎn)量和粗蛋白等主要營養(yǎng)成分的測定，對種苗的高產(chǎn)栽培、如何安全越冬等技術(shù)進(jìn)行了探索研究。

新疆；昌吉；菌草；高產(chǎn)栽培技術(shù)

象草和巨菌草原產(chǎn)非洲，在我國南方多地成功種植。因其產(chǎn)量高、富含多種營養(yǎng)成分，尤其是粗蛋白含量高，成為栽培食用菌、藥用菌的優(yōu)質(zhì)原料和動(dòng)物的優(yōu)質(zhì)飼料。

菌草技術(shù)是福建省技術(shù)援疆的重要技術(shù)項(xiàng)目之一。為了探索在新疆昌吉州氣候土壤條件下象草和巨菌草高產(chǎn)栽培技術(shù)，增加昌吉州食用菌生產(chǎn)原料和畜牧業(yè)草飼料來源，2011年起，進(jìn)行象草和巨菌草的引進(jìn)高產(chǎn)栽培技術(shù)研究，取得了顯著的成效。

1 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)地位于昌吉市佃壩鄉(xiāng)，北緯44°，東經(jīng)87°，海拔470m。屬半干旱大陸性氣候，年降水量183～200mm，區(qū)域年平均氣溫6.6℃，年日照時(shí)數(shù)2833h，有效積溫3400～3584℃，年均蒸發(fā)量1787mm，蒸發(fā)量是降水量的9.77倍，平均終霜日為4月22日，平均無霜期166～180d。土壤為壤土，肥力中等，土壤pH值7.6，面積0.21hm2。

2 材料與方法

巨菌草，學(xué)名：PennisetumsineseRo，別名巨菌草。隸屬被子植物門，單子葉植物綱禾本科狼尾草屬。

象草，學(xué)名：PennisetumPurpureumSchumach，別名紫狼尾草。隸屬被子植物門單子葉植物綱禾本科狼尾草屬。

在本試驗(yàn)中巨菌草、象草種株均由福建省農(nóng)林大學(xué)食用菌研究所引進(jìn)。方法：引種-栽培-留種株-種苗安全越冬-擴(kuò)大種植。

3 栽培技術(shù)

3.1 定植

象草4月23日定植，巨菌草5月12日定植。

3.2 整地

基施牛糞1000kg/666.7m2，耙地翻松，整平，開成行距50cm、溝寬30cm、深20cm的條溝。

3.3 莖節(jié)無性繁殖

巨菌草和象草種苗截成50cm長的莖，莖節(jié)腋芽朝上，株行距50cm，放于條溝內(nèi)，覆土3 cm。栽植后澆水至土壤濕透，種植密度3000株/ 666.7m2。覆蓋地膜保濕，以防種苗干死，提高定植成活率，起到增溫和抑制雜草的目的。

3.4 施肥

草芽長出土面時(shí)，割破地膜。苗高20cm時(shí)，追施尿素50kg/666.7m2，促壯苗和分蘗；植株高70cm時(shí),追施尿素50kg/666.7m2；植株高1.5m時(shí)，看苗生長情況適當(dāng)補(bǔ)肥。

3.5 灌水

采取噴灌和漫灌的方法。葉尖卷起、土壤干時(shí)，及時(shí)澆水，尤其植株長到50cm時(shí)，要給足水，促進(jìn)分蘗和長高；6月-9月生長旺盛期，需水量大，氣溫高，蒸發(fā)量大，每月灌水3次。

3.6 收割

一般收割1～2次。如果用做種株，于霜凍前收割。本試驗(yàn)于2013年11月10日進(jìn)行收割，留做種株。

3.7 種苗安全越冬

象草、巨菌草在8℃以下時(shí)生長受抑制，5℃左右地上植株受凍枯萎，因此霜凍前收割后，留種株貯藏在溫棚或不結(jié)冰的地窖內(nèi)，進(jìn)行埋土，覆草簾。冬季適當(dāng)加火，使溫度、濕度分別保持在5～10℃、75%～85%。經(jīng)常翻動(dòng)，檢查種株是否發(fā)芽或腐爛，及時(shí)調(diào)整溫度、濕度，待第二年開春再扦插種植。

4 結(jié)果與分析

10月10日分別對象草、巨菌草進(jìn)行測產(chǎn)。按種植地塊從南至北等距離選定3個(gè)樣點(diǎn)，每個(gè)樣點(diǎn)各4m2的樣方，進(jìn)行調(diào)查和測產(chǎn)。內(nèi)容包括象草、巨菌草株高，葉片數(shù)，樣點(diǎn)產(chǎn)量，并在試驗(yàn)室對其粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、無氮浸出物、灰分等進(jìn)行測定。

4.1 鮮草產(chǎn)量測定

表1 象草、巨菌草田間產(chǎn)量測定統(tǒng)計(jì)表

4.2 菌草營養(yǎng)成分測定

表2 象草、巨菌草的主要營養(yǎng)成分(單位：%)

4.3 綠化效果評(píng)價(jià)

種植菌草后在短短的60d內(nèi)地表就全部被1.5 m高的菌草覆蓋，90d后，地表就形成了一片3m左右綠油油的草海，這在新疆是極少見到的，降低地表溫度、阻止表土的風(fēng)蝕和揚(yáng)沙效果非常好。

5 討論與結(jié)論

（1）巨菌草和象草生長快、生物量大、產(chǎn)量高、粗蛋白等營養(yǎng)成份高，種后2-3月就可利用，作為種菇的菌料和草食性動(dòng)物的飼料都是非常理想的，大量種植可增加菌業(yè)發(fā)展的原料和牧業(yè)發(fā)展的飼料來源，促進(jìn)荒漠、荒地的利用，促進(jìn)菌業(yè)和牧業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)牧民收入，不失為一種經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益相結(jié)合的項(xiàng)目。

（2）象草營養(yǎng)成分測定時(shí)由于樣本材料破壞，所以不完全，象草地由于提前控水，所測產(chǎn)量與其他地方測定產(chǎn)量有差距，造成測定產(chǎn)量與巨菌草產(chǎn)量差距大。

（3）由于種苗原因，巨菌草栽培時(shí)間比象草栽培時(shí)間遲20d。如在4月下旬種植，產(chǎn)量會(huì)更高。

（4）從實(shí)地生長情況觀察，兩種草都對土壤要求不高，適應(yīng)性強(qiáng)，在沙漠和戈壁灘上都能生長，可利用這兩種草開發(fā)利用荒漠化土地，提高土地的利用率。

（5）巨菌草和象草都不耐寒，種苗如何安全越冬，包括溫度、濕度控制要求較為嚴(yán)格。

（6）鑒于對象草和巨菌草在新疆氣候土壤條件下高產(chǎn)栽培的研究才剛剛開始，對其耐鹽堿度和需水量等數(shù)據(jù)，以及其青貯加工都有待進(jìn)一步研究。

[1]林占熺，林冬梅，林輝，等.菌草栽培[M].福建：福建科學(xué)技術(shù)出版社，2012：55-60.

[2]王賀祥.食用菌學(xué)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2004：66-80.

[3]林輝.菌草學(xué)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2003：110-118.

[4]張進(jìn)國，蕾荷仙，黎紀(jì)鳳，等.巨菌草在不同海拔高度的生長表現(xiàn)[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013（3）：112-115.

尤麗群（1964年—），本科，農(nóng)學(xué)學(xué)士，高級(jí)農(nóng)藝師，研究方向?yàn)樵O(shè)施農(nóng)業(yè)園藝栽培。昌吉州設(shè)施農(nóng)業(yè)專家組成員。

2014-02-18