胡玉偉等

摘要：鐵皮石斛是我國(guó)名貴中藥材，介紹了人工種植鐵皮石斛的主要有害生物及常規(guī)防治方法，并提出建議。

關(guān)鍵詞：鐵皮石斛；有害生物；防治

中圖分類號(hào)： S435.672 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A 文章編號(hào)：1002-1302（2014）04-0098-02

收稿日期：2013-08-22

基金項(xiàng)目：廣東省教育部產(chǎn)學(xué)研結(jié)合項(xiàng)目（編號(hào)：2012A090300015）；廣東省工業(yè)技術(shù)研究院生物工程研究所科技基金（編號(hào)：B201303）。

作者簡(jiǎn)介：胡玉偉（1983—），女，博士，農(nóng)藝師，從事有害生物綜合防治研究。E-mail：huyuwei0363@webmail.hzau.edu.cn。鐵皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）是蘭科石斛屬多年生附生草本植物，是我國(guó)特有的名貴藥材[1]。鐵皮石斛具有促進(jìn)消化、護(hù)肝利膽、抗風(fēng)濕、降糖降脂、抗腫瘤、抗衰老、延長(zhǎng)壽命等功效。野生鐵皮石斛自然繁殖率極低，價(jià)格昂貴[2]。鐵皮石斛喜歡陰濕的環(huán)境，營(yíng)養(yǎng)豐富的栽培基質(zhì)對(duì)有害生物的發(fā)生極為有利。因此，鐵皮石斛病蟲(chóng)害發(fā)生日趨嚴(yán)重，嚴(yán)重影響鐵皮石斛的產(chǎn)量與品質(zhì)，鐵皮石斛主要蟲(chóng)害有蝸牛、蛞蝓（Agriolimax agrestis Linnaeus）、介殼蟲(chóng)、小地老虎[Agrotis ypsilon （Rottemberg）]等[3]，主要病害有軟腐病、黑斑病、炭疽病、疫病等。目前關(guān)于鐵皮石斛的學(xué)名學(xué)術(shù)界存在爭(zhēng)議，本研究參照Kimura 和 Migo的命名[4]，介紹鐵皮石斛主要有害生物及防治對(duì)策，旨在為開(kāi)發(fā)利用該資源提供依據(jù)。

1主要蟲(chóng)害及防治方法

1.1蝸牛、蛞蝓

1.1.1習(xí)性及危害情況蝸牛屬無(wú)脊椎動(dòng)物軟體動(dòng)物門(mén)（Mollusca ）腹足綱（Gastropoda ）肺鰓亞綱（Pulmonata）柄眼目（Stylommatophora），雌雄同體，貝殼的螺旋部具色帶，觸角2對(duì)，眼1對(duì)，位于后觸角的頂端，腹足是其運(yùn)動(dòng)器官，足下有腺體分泌黏液，干燥后留下白痕，減小滑行時(shí)的摩擦力。蝸牛喜歡陰濕的環(huán)境，因此，種植鐵皮石斛的場(chǎng)地非常適合蝸?；顒?dòng)繁殖，在很多鐵皮石斛種植區(qū)，蝸牛1年內(nèi)多次發(fā)生，主要危害鐵皮石斛的幼莖、嫩葉、花蕾、幼果。蝸牛在爬行時(shí)在鐵皮石斛種植場(chǎng)地留下白色的膠質(zhì)及青色的繩狀糞便，對(duì)石斛生長(zhǎng)不利。危害鐵皮石斛的蝸牛是灰巴蝸牛（Bradybaena ravida Benson）、同行巴蝸牛[Bradybaena similaris （Ferussac）]。同行巴蝸牛一般1年繁殖1～3代，每年5月中旬至10月上旬是活動(dòng)盛期，4月、5月產(chǎn)卵于枯葉、基質(zhì)縫隙或石塊下，每個(gè)成螺產(chǎn)卵50～300粒，也是我國(guó)口岸檢疫經(jīng)常檢疫到的蝸牛害蟲(chóng)種類之一。蛞蝓別稱鼻涕蟲(chóng)，軟體動(dòng)物，體型像沒(méi)有外殼的蝸牛，通常雌雄同體，異體或者同體受精，完成1個(gè)世代約250 d，一般5至7月產(chǎn)卵，雌性個(gè)體平均產(chǎn)卵量為400粒。在鐵皮石斛大量種植區(qū)發(fā)生普遍，1年內(nèi)可多次發(fā)生。該軟體動(dòng)物主要咬食鐵皮石斛的葉芽、花芽、花朵、新葉、暴露根。

1.1.2防治措施把胡蘿卜、嫩菜葉、豆葉、麩餅等食物放在開(kāi)口的器皿內(nèi)作為誘餌，夜間誘集大量蝸牛、蛞蝓后將其殺死；及時(shí)清理鐵皮石斛栽培場(chǎng)所及周邊環(huán)境的枯枝敗葉；在鐵皮石斛種植園內(nèi)撒放生石灰粉或噴灑飽和食鹽水；在麩皮中拌入敵百蟲(chóng)，撒在害蟲(chóng)經(jīng)?；顒?dòng)的地方進(jìn)行誘殺；在鐵皮石斛栽培床及周邊環(huán)境噴灑敵百蟲(chóng)300倍液或溴氰菊酯600倍液等農(nóng)藥[5]。

1.2介殼蟲(chóng)

1.2.1習(xí)性及危害情況介殼蟲(chóng)是同翅目（Homoptera）盾蚧科（Diaspididae）的昆蟲(chóng)，大部分成蟲(chóng)體上有蠟質(zhì)分泌物。其中，石斛菲盾蚧是一種危害鐵皮石斛的重要介殼蟲(chóng)。雌蟲(chóng)長(zhǎng)2～3 mm，紅棕色，其盾殼長(zhǎng)橢圓形，2個(gè)殼點(diǎn)位于前端，盾殼邊緣及中央白色，兩側(cè)淡黃褐色。雄蟲(chóng)盾殼長(zhǎng)形，兩側(cè)接近平行，白色。卵橢圓形，紅棕色。雌蟲(chóng)寄生于鐵皮石斛葉的中脈、葉背、葉鞘、假鱗莖之上，吸食汁液，造成葉片發(fā)黃至枯，同時(shí)還可誘發(fā)煙煤病導(dǎo)致植株葉片枯萎，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致植株死亡[6]。因介殼蟲(chóng)成蟲(chóng)有蠟質(zhì)介殼保護(hù)，農(nóng)藥對(duì)其防治效果甚微，因此應(yīng)選擇化學(xué)防治方法。

1.2.2防治方法保持鐵皮石斛種植場(chǎng)地通風(fēng)良好，隨時(shí)消除場(chǎng)地內(nèi)的落葉、雜草、黃枯石斛葉；有條件的種植場(chǎng)可釋放澳洲瓢蟲(chóng)、異色瓢蟲(chóng)、七星瓢蟲(chóng)、龜紋瓢蟲(chóng)等天敵進(jìn)行防治；在介殼蟲(chóng)未形成蠟皮層時(shí)噴藥最有效，一般在孵化盛期，用40%殺撲磷乳油1 000～2 000倍液即可；如果發(fā)生嚴(yán)重，可以用40%殺撲磷乳油10 mL+25%噻嗪酮可濕性粉劑10 g兌水15 kg噴霧。

1.3小地老虎

1.3.1習(xí)性及危害小地老虎是鱗翅目（Lepidoptera）夜蛾科（Noctuidae）的幼蟲(chóng)，也是危害鐵皮石斛的主要害蟲(chóng)之一。該蟲(chóng)白天躲在土壤中，傍晚或清晨出來(lái)活動(dòng)，從鐵皮石斛莖基部咬斷植株，致使植株死亡。小地老虎在栽培鐵皮石斛地方均有發(fā)生，每年4—5月是危害嚴(yán)重期，某些地區(qū)7—9月危害嚴(yán)重[5]。

1.3.2防治措施傍晚或清晨露水未干前，人工捕捉小地老虎并將其殺死，或者用50%辛硫磷2 000倍液灌施栽培基質(zhì)。

1.4細(xì)鉆螺

1.4.1危害情況細(xì)鉆螺[Opeas gracile（Hutton）]體小，繁殖快，食量大，喜歡疏松濕潤(rùn)的土壤，危害鐵皮石斛生長(zhǎng)整個(gè)時(shí)期。細(xì)鉆螺白天躲在泥土或磚縫中，夜晚上出來(lái)活動(dòng)。細(xì)鉆螺啃食鐵皮石斛的葉片、嫩芽、花朵、暴露根[7]。

1.4.2防治措施用蔬菜葉、豆葉、胡蘿卜等蔬菜作為誘餌，集中殺死細(xì)鉆螺；將麩餅拌入敵百蟲(chóng)作為毒餌，盛于器皿內(nèi)進(jìn)行誘殺；在鐵皮石斛種植區(qū)周圍撒生石灰，防止其咬食嫩葉、嫩芽。

1.5蚜蟲(chóng)、薊馬

1.5.1習(xí)性和危害蚜蟲(chóng)主要是棉蚜（Aphis gossypii Glover），繁殖力極強(qiáng)，多聚集在葉莖頂部柔嫩多汁的地方，造成生長(zhǎng)點(diǎn)卷縮從而停止生長(zhǎng)。薊馬屬于纓翅目，體呈黑褐色或者褐色，喜歡濕熱的環(huán)境，多藏匿于尚未展開(kāi)的鐵皮石斛心葉內(nèi)吸食汁液。

1.5.2防治方法懸掛黃色或藍(lán)色誘蟲(chóng)板進(jìn)行大量誘殺；有條件的種植區(qū)可以釋放一些天敵，例如瓢蟲(chóng)、草蛉、小花蝽等；早期種植可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑配制毒土（基質(zhì)）；發(fā)生量大時(shí)可用50%馬拉硫磷乳油1 500～2 500倍液噴霧或40%樂(lè)果乳油1 000～2000倍液噴霧。

1.6螞蟻

1.6.1習(xí)性及危害由于鐵皮石斛培養(yǎng)土中有大量碎木片及甘蔗渣等物質(zhì)，會(huì)招來(lái)大量的螞蟻聚集，螞蟻在培養(yǎng)土內(nèi)挖洞會(huì)危害鐵皮石斛的根部。

1.6.2防治方法用魚(yú)、肉、骨頭、糖等食物誘殺螞蟻[8]。

2主要病害及防治

2.1鐵皮石斛莖軟腐病

2.1.1癥狀鐵皮石斛莖軟腐病是鐵皮石斛的主要病害，由終極腐霉（Pythium ultimum Trow）引起[9-10]。鐵皮石斛莖軟腐病原菌多從鐵皮石斛根莖處開(kāi)始侵染，開(kāi)始受害處呈暗綠色水浸狀，迅速擴(kuò)展呈黃褐色軟化腐爛狀。腐爛部位常有褐色水滴滲出，有特殊臭味，嚴(yán)重時(shí)葉片迅速變黃。

2.1.2防治方法加強(qiáng)管理，注意通風(fēng)透光、降低棚內(nèi)濕度；要及時(shí)移除病株及病株處的基質(zhì)，或用波爾多400倍液涂抹傷口，防止細(xì)菌從傷口再侵染，并用廣譜性抗菌劑如托布津、多菌靈、農(nóng)用鏈霉素等藥劑消毒殺菌，重新?lián)Q用消毒過(guò)的基質(zhì)；發(fā)病初期，用77%氫氧化銅可濕性粉劑防治效果最好，噴藥后12 d防治效果可達(dá)78%以上；也可用75%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液噴霧。

2.2鐵皮石斛黑斑病

2.2.1癥狀鐵皮石斛黑斑病可能是由交鏈孢真菌細(xì)極鏈格孢（Alternaria tenuissima）引起的[11]，是鐵皮石斛移植苗上最常見(jiàn)的病害，一般3—5月發(fā)生。病原菌侵染幼嫩的葉片后，出現(xiàn)黑褐色病斑，病斑周圍葉片變黃，隨后葉片枯萎脫落，嚴(yán)重時(shí)植株葉片全部脫落。

2.2.2防治方法用1 ∶1 ∶150波爾多液或25%咪鮮胺乳油或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑800～1 000倍液噴霧2～3次，或者用50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍噴施防治[12]。

2.3鐵皮石斛炭疽病

2.3.1癥狀鐵皮石斛炭疽病由真菌病害膠孢炭疽菌（Colledtrichum gloeosporides Penz）引起[9，13]，主要危害葉片，偶爾危害肉質(zhì)莖，危害初期葉面出現(xiàn)若干淡黃色或黑褐色或淡灰色的小區(qū)，內(nèi)有黑色斑點(diǎn)，有時(shí)聚生成若干帶，危害嚴(yán)重時(shí)黑色斑點(diǎn)周圍組織變成黃色或灰綠色，下陷，大量發(fā)生時(shí)可導(dǎo)致落葉，嚴(yán)重影響鐵皮石斛的生長(zhǎng)。幼苗被病菌侵染后，葉片邊緣變成淡褐色，有部分在葉片中間形成灰白色斑點(diǎn)[5]。該病原菌的分生孢子主要靠風(fēng)雨傳播，多從植株傷口處侵染。

2.3.2防治方法在樓面種植的栽培床溫度過(guò)高，可通過(guò)噴水進(jìn)行降溫。在室內(nèi)種植的栽培床濕度過(guò)大，可通過(guò)通風(fēng)進(jìn)行降低濕度，加強(qiáng)棚內(nèi)空氣流通。及時(shí)清除病株殘?bào)w，保持環(huán)境清潔；病菌初發(fā)時(shí)剪去受感染的鐵皮石斛組織[13] 。

2.4鐵皮石斛疫病

2.4.1癥狀鐵皮石斛疫病是由真菌病害煙草疫霉菌（Phytophthora nicotianae）引起。在浙江地區(qū)出現(xiàn)在8月上旬，一直持續(xù)到9月底或10月上旬，在廣西壯族自治區(qū)玉林市容縣地區(qū)一般出現(xiàn)在5—7月，6月為高發(fā)期[6，15]。疫病主要危害當(dāng)年移植的石斛苗。發(fā)病時(shí)首先在莖基部出現(xiàn)黑褐色病斑，病斑向下擴(kuò)展，造成根系死亡，引起植株葉片變黃、脫落、不久整個(gè)植株枯萎死亡。陰雨天氣病斑沿莖向上迅速擴(kuò)展至葉片。受侵染的葉部呈黑褐色，隨后葉片皺縮、脫落，不久整個(gè)植株枯萎死亡[14]。此外，大棚栽培溫度高，澆水過(guò)多，通氣不良，葉梢積有大量水分，時(shí)間一長(zhǎng)，容易引發(fā)此病。

2.4.2防治方法鐵皮石斛種植場(chǎng)要通風(fēng)透氣，光線充足，發(fā)病時(shí)嚴(yán)格控水，及時(shí)去除病葉、病株及根部基質(zhì)。疫病是典型的土傳病害，有條件時(shí)可選擇不含土壤的栽培基質(zhì)?？捎? ∶1 ∶150波爾多液800倍液或72.2%霜霉威水劑500倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液交替噴施，必要時(shí)可 3～7 d 內(nèi)再噴1次。

3結(jié)論與討論

鐵皮石斛的幼苗與繁殖材料應(yīng)當(dāng)進(jìn)行嚴(yán)格檢疫，嚴(yán)禁運(yùn)輸帶有有害生物的鐵皮石斛幼苗及繁殖材料；加強(qiáng)管理，創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)條件，鐵皮石斛苗期繁殖可使用泥炭土作為栽培基質(zhì)，提高抗病蟲(chóng)能力；經(jīng)常鋤草、松土，及時(shí)剪除有害生物，以免擴(kuò)大蔓延；防治鐵皮石斛種植場(chǎng)地遮陰植物的有害生物，消除蟲(chóng)害來(lái)源，加強(qiáng)對(duì)有害生物的監(jiān)測(cè)；盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量及使用次數(shù)，首選農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治方法。開(kāi)展鐵皮石斛害蟲(chóng)的捕食性天敵、寄生天敵、昆蟲(chóng)病原線蟲(chóng)研究及鐵皮石斛病害的生防菌、植物內(nèi)生菌等研究，同時(shí)建議政府部門(mén)制定相關(guān)法律法規(guī)，限制農(nóng)藥殘留超標(biāo)的鐵皮石斛上市，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)與產(chǎn)品安全性教育。

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