梁富新 閆俊霞
摘 要:會(huì)館、行幫、會(huì)所等是明清時(shí)期工商業(yè)群體自發(fā)形成的行業(yè)組織,它們可以被統(tǒng)稱為“行會(huì)”。明清時(shí)期,中原陶瓷工商業(yè)行會(huì)的組織體系、管理職能呈現(xiàn)出不斷走向成熟的趨勢(shì)。伴隨著行會(huì)組織體系的完善,為了維護(hù)行會(huì)成員的各種利益、促進(jìn)陶瓷業(yè)的生產(chǎn)和銷售,行會(huì)采取了眾多形式的贊助手段。
關(guān)鍵詞:明清;中原;陶瓷;工商業(yè)行會(huì);贊助
中圖分類號(hào):F129 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1673-291X(2014)12-0304-05
隨著藝術(shù)學(xué)理論研究的不斷深入,多元視角研究成為當(dāng)代藝術(shù)學(xué)發(fā)展的主流。 其中“藝術(shù)贊助”就是以社會(huì)學(xué)的觀點(diǎn)研究藝術(shù)發(fā)展的規(guī)律。有鑒于此,《明清中原陶瓷工商業(yè)行會(huì)及其贊助》則是通過(guò)研究明清中原陶瓷工商業(yè)行會(huì)的職能及其贊助等內(nèi)容為進(jìn)一步深入探討行會(huì)贊助對(duì)明清中原陶瓷設(shè)計(jì)的影響奠定理論基礎(chǔ)。
一、明清中原陶瓷發(fā)展?fàn)顩r及窯址分布概述
從中國(guó)陶瓷史的發(fā)展進(jìn)程分析,宋元時(shí)代是中國(guó)陶瓷工藝又一次飛速發(fā)展的階段,同時(shí)也是“陶瓷美學(xué)新境界的開辟”[1]和轉(zhuǎn)向的階段。由于政治、經(jīng)濟(jì)等多方面原因的影響,至明清時(shí)期,一度繁榮的中原陶瓷業(yè)逐步走向衰微,而自“元代開始,景德鎮(zhèn)開始成為中國(guó)的瓷器中心”[2]。中原的陶瓷業(yè)雖于明清總體式微,但仍有不少窯區(qū)繼續(xù)發(fā)展。
“中原”這一區(qū)域概念雖有廣、狹之分,但都具有一定的模糊性。為了本課題研究的嚴(yán)謹(jǐn)性,課題中關(guān)于“中原”的區(qū)域范圍則依據(jù)2012年國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)制定的《中原經(jīng)濟(jì)區(qū)規(guī)劃》中有關(guān)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)的范圍,“包括河南省全境,河北省邢臺(tái)市、邯鄲市,山西省長(zhǎng)治市、晉城市、運(yùn)城市,安徽省宿州市、淮北市、阜陽(yáng)市、亳州市、蚌埠市和淮南市鳳臺(tái)縣、潘集區(qū),山東省聊城市、菏澤市和泰安市東平縣”[3]。
二、明清中原陶瓷工商業(yè)的行會(huì)及職能
中國(guó)工商業(yè)“行會(huì)”的性質(zhì)在明清時(shí)期發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變。需要特別說(shuō)明的是:本文中,手工業(yè)工匠、商人組成的行幫、會(huì)館、公所等都屬于“行會(huì)”的范疇。明清時(shí)期,行會(huì)除了仍與政府具有直接或間接的管理、賦稅等關(guān)系外,其重大的變化是:(1)工匠對(duì)業(yè)主的依附程度減弱,以致形成自己的組織“行幫”[4],手工業(yè)者群體的社會(huì)地位得到一定程度的提高;(2)行會(huì)組織的相關(guān)制度進(jìn)一步規(guī)范、細(xì)致;(3)行會(huì)的職能逐步完善,除了管理職能外,“行會(huì)調(diào)節(jié)業(yè)主和工人之間利益沖突的職能變得越來(lái)越重要”[4],行業(yè)會(huì)所則以“研究商務(wù),開展商務(wù)活動(dòng)作為其最重要的職能”[5]。行會(huì)組織在手工業(yè)者(工匠群體)與業(yè)主、商人、政府之間扮演著極為復(fù)雜的角色。
雖然明清中原的陶瓷窯址的數(shù)量較為豐富,但是有關(guān)陶瓷工商業(yè)行會(huì)組織的歷史資料卻是極為稀少的。本文對(duì)行會(huì)組織的相關(guān)研究主要借助歷史文獻(xiàn)記載、窯神廟碑記、考古調(diào)查報(bào)告及其他間接資料進(jìn)行。
(一)陶瓷行會(huì)組織的存在
從清乾隆二十四年博愛(ài)縣柏山村窯神廟《流芳——金樁窯神老爺圣像》碑記的內(nèi)容分析,“柏山缸制作已經(jīng)有了自己的組織,或者命名為‘缸窯會(huì)”[6]。這一組織不僅利用權(quán)力對(duì)部分成員的違規(guī)生產(chǎn)進(jìn)行了資金處罰,而且為了統(tǒng)一產(chǎn)品規(guī)格還制定了“《柏山窯戶公約碑記》(清嘉慶二十三年)”[6]?!读鞣肌饦陡G神老爺圣像》中記載的主要捐資群體共有三種:窯戶、工匠、“客人”,其中“客人”應(yīng)為外籍的陶瓷商人。由此可以推斷,“缸窯會(huì)”也是由上述三種群體組成。“缸窯會(huì)”中的工匠是否“建立代表自己利益的社會(huì)組織”[4]——行幫?“客人”是否成立自己的“會(huì)館”或“公所”?現(xiàn)因資料的缺乏,還有待作進(jìn)一步的研究。
《柏山窯戶公約碑記》的制定更進(jìn)一步說(shuō)明,至少于清代中期,中原部分窯址區(qū)域內(nèi),陶瓷工商業(yè)行會(huì)組織已經(jīng)建立或已趨于成熟?!鞍厣礁G戶公約碑記”由“窯戶、匠作共同商議,立為定規(guī)”[7],匠作參與行規(guī)的制定說(shuō)明其社會(huì)地位的提高,是歷史的進(jìn)步。
此外,梁洼窯窯神廟中雍正十三年(1735年)的“邑賢候金老爺?shù)抡锍韶浹蓝惐庇缮疥儍墒?4家瓷業(yè)商氏建立,道光元年由20家瓷商集資創(chuàng)建與重建窯神廟[8];明、清修建和重修的鈞州窯(神
證明明清時(shí)期中原陶瓷工匠的行會(huì)組織——“行幫”存在的又一案例是:“山西壺關(guān)縣乾隆二十九年(1764年)所立的《窯場(chǎng)口磁器手工藝禁外傳碑》” [12],其中的內(nèi)容反映了行業(yè)內(nèi)部自我管理的史實(shí)(壺關(guān)縣在長(zhǎng)治市,屬中原經(jīng)濟(jì)區(qū))。手工藝技術(shù)是“工匠保存本家的一技之長(zhǎng),是自己生存的保證”,外傳手藝“就是在為自己制造競(jìng)爭(zhēng)者”[4]。為了維護(hù)行會(huì)組織內(nèi)部成員對(duì)外的有效競(jìng)爭(zhēng)力,禁止外傳手藝就成為了本行會(huì)組織制定此項(xiàng)碑文的重要原因。能夠?qū)⒋隧?xiàng)規(guī)約付諸實(shí)施,必須有賴于行會(huì)組織的權(quán)力。因此,工匠的行會(huì)組織在此處必然存在。
(二)陶瓷行會(huì)組織的職能
根據(jù)相關(guān)資料,陶瓷工商業(yè)行會(huì)組織的主要職能包括:
1.管理職能。例如,柏山窯《柏山窯戶公約碑記》、壺關(guān)縣《窯場(chǎng)口磁器手工藝禁外傳碑》等分別從生產(chǎn)管理、手工藝技術(shù)保護(hù)方面制定行業(yè)規(guī)范。行會(huì)在其中承擔(dān)規(guī)范、制約、處罰等管理者的角色。
2.維護(hù)行業(yè)信仰。新安窯址修建的明、清五座之多的“窯神廟”,“桃花店張家窯豐修的‘石質(zhì)窯神廟”[8],梁洼窯陶瓷商人興建“梁洼北街窯神廟、窯神廟舞樓”[8]、“窯神廟大殿拜殿”[9],神
3.舉辦娛樂(lè)節(jié)慶活動(dòng)及社會(huì)公益事業(yè)。限于資料的缺乏,對(duì)陶瓷工商業(yè)行會(huì)舉辦節(jié)慶娛樂(lè)活動(dòng)的歷史狀況只能通過(guò)間接資料予以闡述。明清地方戲曲《缽中蓮·托夢(mèng)除奸》中就有一段描寫陶瓷業(yè)工匠“從獻(xiàn)祭禮、打掃神案、拈香祭拜到禮畢飲酒”完整的慶?!案G神圣誕”的場(chǎng)景[4]。在全漢升的著作《中國(guó)行會(huì)制度史》一書中有關(guān)行會(huì)組織成員參加節(jié)慶賽事活動(dòng)的案例也有很多。行會(huì)組織成員參與節(jié)慶賽事活動(dòng)的重要目的是“在社會(huì)上樹立自己的形象,顯示力量” [4]。
有關(guān)中原陶瓷工商業(yè)行會(huì)組織所做社會(huì)公益活動(dòng)的記載,如鶴壁《眾窯布施碑記》[13]的相關(guān)內(nèi)容正反映出陶瓷工商業(yè)行會(huì)為貧困、受難的其他社會(huì)群體提供資金、實(shí)物的歷史事實(shí);湯陰縣乾隆三十七年所立的《栢靈橋重修碑記》說(shuō)明陶瓷工商業(yè)行會(huì)曾捐資修建公共橋梁的史實(shí),而且橋梁的名稱以其行業(yè)神“柏靈”命名。有關(guān)陶瓷工商業(yè)行會(huì)參與社會(huì)公益事業(yè)的豐富例證可參閱劉朝暉撰寫的《明清以來(lái)景德鎮(zhèn)瓷業(yè)與社會(huì)》[14]一書。
陶瓷工商業(yè)行會(huì)舉辦的各種社會(huì)公益活動(dòng)不僅對(duì)其成員生活的穩(wěn)定起到了積極的促進(jìn)作用,而且更重要的是它在一定程度上維護(hù)了社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定。陶瓷工商業(yè)行會(huì)采取的此項(xiàng)措施對(duì)于陶瓷產(chǎn)品的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)都是極為有利的。
4.有效處理行會(huì)成員與政府之間的各種利益關(guān)系。明清時(shí)期的行會(huì)組織在管理體系建立、制度規(guī)范創(chuàng)設(shè)等方面都取得了長(zhǎng)足進(jìn)步,甚至還獲得了一定的獨(dú)立地位。毋庸置疑,促其形成的根本原因是社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。而關(guān)鍵的影響因素是明代實(shí)施“匠戶納銀代役(制度),工匠對(duì)國(guó)家的封建人身依附進(jìn)一步減少。清代順治二年下令廢除匠籍制度,中國(guó)古代強(qiáng)迫工匠入官局服徭役的制度終于瓦解” [4]。雖然,工匠擺脫了國(guó)家、政府在政治、經(jīng)濟(jì)上施加給自身的各種束縛,擁有了更多的獨(dú)立性、自主性,但是他們卻無(wú)法完全剝離政府的影響力,甚至有時(shí)會(huì)借助政府的力量。
工商業(yè)行會(huì)作為“民間組織,只能爭(zhēng)取政府的支持,其規(guī)章沒(méi)有法律效力” [4]。這一點(diǎn)在明清中原陶瓷工商業(yè)行會(huì)中有較多例證。例如,梁洼窯神廟雍正十三年(1735年)由山陜瓷商立的“邑賢侯金老爺?shù)抡锍韶浹蓝惐薄⑶∪辏?768年)立“邑侯仁明陳老爺?shù)抡飧G稅碑”[8]?!把蓝悺笔怯杀环Q為“牙行”的非官方組織收取的,“牙行的存在,成為商業(yè)資本轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)資本的障礙,牙行是商人與手工作坊或手工工場(chǎng)的中介,商人出賣原料或收購(gòu)產(chǎn)品都要通過(guò)牙行,牙人從中取利,并割斷了商業(yè)資本與產(chǎn)業(yè)資本的聯(lián)系”[15]。牙行非法從中謀取暴利,阻礙了窯戶與商戶正常的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。而解除牙行的這種錯(cuò)誤、違法行為的最有效途徑即是借助政府的力量。當(dāng)這一弊端消除后,自身利益受到維護(hù)的陶瓷窯戶、工匠、商戶集體捐資立碑為幫助他們的官方領(lǐng)導(dǎo)者歌功頌德就順理成章了。立“免窯稅碑”記載的是當(dāng)時(shí)的魯山縣政府為了獲取更多的稅務(wù)收入而暫時(shí)免去了梁洼瓷業(yè)商戶的稅收以鼓勵(lì)其積極開展陶瓷業(yè)生產(chǎn)的史實(shí)。以上這兩個(gè)實(shí)例說(shuō)明了政府與陶瓷業(yè)工商行會(huì)之間復(fù)雜而又微妙的關(guān)系,在這種錯(cuò)綜交織的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)中能夠起到調(diào)節(jié)與緩沖作用的唯有行會(huì)組織。
三、明清中原陶瓷工商業(yè)行會(huì)的贊助
贊助,維基百科的解釋是“一種雙方得益的公共關(guān)系活動(dòng)”。但是,在本論文中,“行會(huì)贊助”的涵義則與之有較大的差別。除了資金方面的內(nèi)容外,這里的“行會(huì)贊助”還包括:(1)行會(huì)對(duì)工匠的信仰祭拜、節(jié)日、比賽等公共活動(dòng)的組織與物質(zhì)支持;(2)行會(huì)內(nèi)部對(duì)工藝技術(shù)的保護(hù);(3)在與政府的博弈中,維護(hù)行會(huì)成員的利益?!百澲币辉~在本論題中具有兩種詞性,一是名詞,一是動(dòng)詞。其名詞性是指行會(huì)提供的“資金”對(duì)瓷器設(shè)計(jì)的影響,而動(dòng)詞性則是指行會(huì)組織實(shí)施的各種行為或措施對(duì)瓷器設(shè)計(jì)的影響[16]。
在前文有關(guān)明清中原陶瓷工商業(yè)行會(huì)職能的探討中,屬于行會(huì)贊助這一范疇的例證也有很多。例如,鶴壁《眾窯布施碑記》、湯陰《栢靈橋重修碑記》所記載的陶瓷業(yè)行會(huì)參與的社會(huì)公益事業(yè),為其工商業(yè)行會(huì)樹立了良好的社會(huì)形象。這與今天企業(yè)樹立社會(huì)形象的做法有很大的相似之處,在一定程度上提升了消費(fèi)者對(duì)陶瓷業(yè)行會(huì)產(chǎn)品的認(rèn)同感,促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。深入分析,這實(shí)是行會(huì)采取此種贊助措施的重要目的。
古代陶工進(jìn)行陶瓷的生產(chǎn)與入窯燒制都是“全憑經(jīng)驗(yàn)和直覺(jué),特別是瓷器的燒造”[14],如有不慎則會(huì)導(dǎo)致一窯的產(chǎn)品毀壞殆盡。這種損失是一般窯戶(業(yè)主)、工匠都無(wú)力承擔(dān)的。對(duì)陶瓷燒造過(guò)程中水與火的不可控性、相互作用的神秘性的認(rèn)知,即使在明代科學(xué)巨著《天工開物》一書中也有所體現(xiàn):“土受火精,形神搖蕩”,“水神透入土膜之下與火意相感,而成水火既濟(jì)”[17]?!八瘛薄ⅰ盎鹁?、“相感”等詞語(yǔ)反映的是宋應(yīng)星對(duì)陶瓷燒制過(guò)程中神秘性的驚嘆,而對(duì)于工匠來(lái)說(shuō)這種“驚嘆”卻具有恐懼與敬畏的色彩。陶瓷行會(huì)成員認(rèn)為“某種神氏”通過(guò)掌控陶瓷產(chǎn)品燒造的成敗來(lái)決定自己經(jīng)濟(jì)收入的多寡,以致影響自己的生存狀況。因此,為了獲得神氏的佑護(hù)和恩澤,陶瓷工商業(yè)行會(huì)組織成員捐資興修“窯神廟”等用作敬神、奉神、娛神活動(dòng)的建筑場(chǎng)所就顯得十分必要了。前文引述的新安窯明、清時(shí)期興修五座之多的“窯神廟”,梁洼窯“窯神廟、舞樓、大殿拜殿”,神
《柏山窯戶公約碑記》、《窯場(chǎng)口磁器手工藝禁外傳碑》反映的是陶瓷工商業(yè)行會(huì)組織為了能夠保證產(chǎn)品規(guī)格和質(zhì)量、維護(hù)本行業(yè)的技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)所采取得必要措施。而“邑賢侯金老爺?shù)抡锍韶浹蓝惐?、“邑侯仁明陳老爺?shù)抡飧G稅碑”,牙稅、窯稅分別涉及陶瓷工商業(yè)行會(huì)中窯戶、商戶與牙行、政府之間的利益分配問(wèn)題,行會(huì)組織通過(guò)利用官方的權(quán)威以維護(hù)成員的經(jīng)濟(jì)利益。同時(shí),其憑借為官方提供的潛在的、可觀的稅收收入而在一定時(shí)期內(nèi)避免了官方對(duì)其成員的稅收剝奪,維護(hù)了行會(huì)成員的經(jīng)濟(jì)利益。因此,上述兩種現(xiàn)象同樣可以認(rèn)為是行會(huì)的一種間接贊助行為。
明清時(shí)期,中原地區(qū)的陶瓷工商業(yè)行會(huì)的組織形態(tài)、管理職能、贊助方式等都通過(guò)上述的論證進(jìn)行了簡(jiǎn)要說(shuō)明。但是,由于資料的匱乏,對(duì)其中某些方面的研究還有待進(jìn)一步深入。
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Abstract:Provincial or country guild,gildhall,trade association and so on are industry association.They were formed by the groups of industry and commerce in spontaneous during the Ming and Qing dynasties.They can be known as “Guild”.Between the Ming and Qing dynasties,the system and management function of the porcelain guild were more perfect in the Central Plains.As the organization of the guild became more perfect,the guild adopted a lot of manners of patronage.Which safeguarded many interests of the members,and as the same time to promote the producing and selling of porcelain products.
Key words:Ming and Qing Dynasties;central plains;porcelain;industry and commerce guild;patronage
[責(zé)任編輯 吳 迪]endprint
《柏山窯戶公約碑記》、《窯場(chǎng)口磁器手工藝禁外傳碑》反映的是陶瓷工商業(yè)行會(huì)組織為了能夠保證產(chǎn)品規(guī)格和質(zhì)量、維護(hù)本行業(yè)的技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)所采取得必要措施。而“邑賢侯金老爺?shù)抡锍韶浹蓝惐?、“邑侯仁明陳老爺?shù)抡飧G稅碑”,牙稅、窯稅分別涉及陶瓷工商業(yè)行會(huì)中窯戶、商戶與牙行、政府之間的利益分配問(wèn)題,行會(huì)組織通過(guò)利用官方的權(quán)威以維護(hù)成員的經(jīng)濟(jì)利益。同時(shí),其憑借為官方提供的潛在的、可觀的稅收收入而在一定時(shí)期內(nèi)避免了官方對(duì)其成員的稅收剝奪,維護(hù)了行會(huì)成員的經(jīng)濟(jì)利益。因此,上述兩種現(xiàn)象同樣可以認(rèn)為是行會(huì)的一種間接贊助行為。
明清時(shí)期,中原地區(qū)的陶瓷工商業(yè)行會(huì)的組織形態(tài)、管理職能、贊助方式等都通過(guò)上述的論證進(jìn)行了簡(jiǎn)要說(shuō)明。但是,由于資料的匱乏,對(duì)其中某些方面的研究還有待進(jìn)一步深入。
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[16] 梁富新.宋代行會(huì)贊助對(duì)磁州窯系瓷器設(shè)計(jì)的影響[D].武漢:武漢理工大學(xué),2012:4.
[17] [明]宋應(yīng)星.天工開物·中卷·陶埏第七卷[M].明代崇禎刻本,P3-4.
Abstract:Provincial or country guild,gildhall,trade association and so on are industry association.They were formed by the groups of industry and commerce in spontaneous during the Ming and Qing dynasties.They can be known as “Guild”.Between the Ming and Qing dynasties,the system and management function of the porcelain guild were more perfect in the Central Plains.As the organization of the guild became more perfect,the guild adopted a lot of manners of patronage.Which safeguarded many interests of the members,and as the same time to promote the producing and selling of porcelain products.
Key words:Ming and Qing Dynasties;central plains;porcelain;industry and commerce guild;patronage
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《柏山窯戶公約碑記》、《窯場(chǎng)口磁器手工藝禁外傳碑》反映的是陶瓷工商業(yè)行會(huì)組織為了能夠保證產(chǎn)品規(guī)格和質(zhì)量、維護(hù)本行業(yè)的技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)所采取得必要措施。而“邑賢侯金老爺?shù)抡锍韶浹蓝惐?、“邑侯仁明陳老爺?shù)抡飧G稅碑”,牙稅、窯稅分別涉及陶瓷工商業(yè)行會(huì)中窯戶、商戶與牙行、政府之間的利益分配問(wèn)題,行會(huì)組織通過(guò)利用官方的權(quán)威以維護(hù)成員的經(jīng)濟(jì)利益。同時(shí),其憑借為官方提供的潛在的、可觀的稅收收入而在一定時(shí)期內(nèi)避免了官方對(duì)其成員的稅收剝奪,維護(hù)了行會(huì)成員的經(jīng)濟(jì)利益。因此,上述兩種現(xiàn)象同樣可以認(rèn)為是行會(huì)的一種間接贊助行為。
明清時(shí)期,中原地區(qū)的陶瓷工商業(yè)行會(huì)的組織形態(tài)、管理職能、贊助方式等都通過(guò)上述的論證進(jìn)行了簡(jiǎn)要說(shuō)明。但是,由于資料的匱乏,對(duì)其中某些方面的研究還有待進(jìn)一步深入。
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[17] [明]宋應(yīng)星.天工開物·中卷·陶埏第七卷[M].明代崇禎刻本,P3-4.
Abstract:Provincial or country guild,gildhall,trade association and so on are industry association.They were formed by the groups of industry and commerce in spontaneous during the Ming and Qing dynasties.They can be known as “Guild”.Between the Ming and Qing dynasties,the system and management function of the porcelain guild were more perfect in the Central Plains.As the organization of the guild became more perfect,the guild adopted a lot of manners of patronage.Which safeguarded many interests of the members,and as the same time to promote the producing and selling of porcelain products.
Key words:Ming and Qing Dynasties;central plains;porcelain;industry and commerce guild;patronage
[責(zé)任編輯 吳 迪]endprint