甄永亮 蘆春梅 關(guān)志英 （河北民族師范學(xué)院 河北承德 067000）

項(xiàng)目化教學(xué)在包裝設(shè)計(jì)課程中的應(yīng)用研究
——以承德本地特色產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)為例

甄永亮 蘆春梅 關(guān)志英 （河北民族師范學(xué)院 河北承德 067000）

通過對包裝設(shè)計(jì)課程改革的解讀，歸納出了項(xiàng)目化教學(xué)在包裝設(shè)計(jì)課程中具體的實(shí)行方法，為包裝設(shè)計(jì)課程的教學(xué)改革提供新的思路，并提出了對教師角色的轉(zhuǎn)變的認(rèn)識(shí)，為包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)改革提供了理論和實(shí)踐依據(jù)。

項(xiàng)目化教學(xué)；包裝設(shè)計(jì)；課程設(shè)計(jì)

一、包裝設(shè)計(jì)課程分析

包裝設(shè)計(jì)課程涉及到文字設(shè)計(jì)、圖形設(shè)計(jì)、造型設(shè)計(jì)、色彩設(shè)計(jì)和材料選擇等方面的知識(shí)和技能，是一門綜合性很強(qiáng)的課程，對學(xué)生的綜合能力和應(yīng)用能力的要求都比較高。因此，在包裝設(shè)計(jì)課程中，要建立科學(xué)合理的包裝設(shè)計(jì)課程“教”“學(xué)”體系，使包裝設(shè)計(jì)課程和產(chǎn)業(yè)發(fā)展相統(tǒng)一，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力，突出包裝設(shè)計(jì)課程的功能性。

目前包裝設(shè)計(jì)課程作為視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)專業(yè)課程體系中的一門主要專業(yè)課程，不同高校的課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容以及培養(yǎng)目標(biāo)等都不盡相同。然而，大多數(shù)視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)專業(yè)的包裝設(shè)計(jì)課程設(shè)置基本都存在著一定的問題：課程定位不準(zhǔn)確；教學(xué)內(nèi)容設(shè)置空洞，過于理論化；學(xué)生缺少實(shí)踐機(jī)會(huì)和相關(guān)領(lǐng)域的綜合知識(shí)，專業(yè)素質(zhì)不高，與行業(yè)的要求差距較大。針對這些問題，筆者通過包裝設(shè)計(jì)課程的教學(xué)改革試驗(yàn)，嘗試著解決這些比較突出的問題。

二、項(xiàng)目化教學(xué)的概念

項(xiàng)目化教學(xué)是以“項(xiàng)目”為主線,將教學(xué)內(nèi)容與項(xiàng)目有機(jī)地貫穿在一起的一種教學(xué)方式。在項(xiàng)目教學(xué)中,教學(xué)活動(dòng)是師生通過共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作來展開的。教師組織學(xué)生參與項(xiàng)目設(shè)計(jì)、項(xiàng)目執(zhí)行和項(xiàng)目管理的全過程，整個(gè)學(xué)習(xí)過程成為師生共同參與的創(chuàng)造性實(shí)踐活動(dòng)1。

三、包裝設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)

1.項(xiàng)目的選擇

鑒于學(xué)生在上這門課時(shí)壓力比較大，任務(wù)比較重，如何將壓力轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)力，并積極吸引學(xué)生的興趣，讓他們快樂的設(shè)計(jì)，成為教師需深入的考慮的問題，最終筆者以自己所在的地區(qū)－承德的本地特色產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)為題開展此次包裝設(shè)計(jì)課程，本項(xiàng)目選擇有利于學(xué)生進(jìn)行充分的調(diào)查和準(zhǔn)備，同時(shí)又是自己身邊的產(chǎn)品，資料收集容易，貼近學(xué)生，做起來比較順手，同時(shí)筆者還向?qū)W生承諾將優(yōu)秀的包裝設(shè)計(jì)推薦給相關(guān)的企業(yè)進(jìn)行使用，極大的激發(fā)了學(xué)生的設(shè)計(jì)熱情。

2.課程步驟設(shè)計(jì)

（1）包裝設(shè)計(jì)的基本理論講解

這是包裝設(shè)計(jì)課程的重要一步，通過對包裝設(shè)計(jì)理論知識(shí)的講解使學(xué)生從理論上對包裝設(shè)計(jì)有清晰的認(rèn)識(shí)，掌握必要的理論知識(shí)。

（2）成立設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)

學(xué)生自愿結(jié)組成立設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，每個(gè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)3－5人，任命設(shè)計(jì)總監(jiān)一名，以設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)的形式完成整個(gè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目。

（3）市場調(diào)研

包裝設(shè)計(jì)與市場需求、時(shí)代審美特征緊密相連，因此，對市場的調(diào)查了解是包裝設(shè)計(jì)課程的首要任務(wù)。根據(jù)承德旅游城市的特點(diǎn)，將學(xué)生分成三組進(jìn)行市場調(diào)查，分別為土特產(chǎn)產(chǎn)品市場、大型超市、旅游紀(jì)念品市場，針對這三類市場對承德本地產(chǎn)品的包裝情況進(jìn)行一次摸底，制定相關(guān)的市場市場調(diào)查表、拍攝圖片、撰寫市場調(diào)查報(bào)告，并制作多媒體課件，集中全體同學(xué)進(jìn)行市場調(diào)研總結(jié)會(huì)，找小組代表進(jìn)行現(xiàn)場闡述，教師和其他同學(xué)針對問題提出可行性建議，并針對具體項(xiàng)目進(jìn)行定位，教師根據(jù)學(xué)生的項(xiàng)目展示給學(xué)生一些針對性的包裝案例。

（4）項(xiàng)目選擇

經(jīng)過了全面的市場調(diào)研，各設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過討論確定了設(shè)計(jì)主題，教師要根據(jù)各個(gè)團(tuán)隊(duì)的選題提出建設(shè)性的指導(dǎo)意見，最終確定設(shè)計(jì)項(xiàng)目，并制定和填寫設(shè)計(jì)項(xiàng)目任務(wù)單，根據(jù)設(shè)計(jì)任務(wù)單規(guī)定的時(shí)間嚴(yán)格的執(zhí)行項(xiàng)目設(shè)計(jì)進(jìn)度。根據(jù)承德的市場特點(diǎn)和現(xiàn)有的產(chǎn)品，同學(xué)們選擇的項(xiàng)目分為兩類－飲品類和食品類，其中以選擇時(shí)尚飲品－天隆泉蘋果醋的同學(xué)居多，其他同學(xué)選擇了承德土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)。

（5）設(shè)計(jì)初稿

各設(shè)計(jì)小組確定小組內(nèi)的人員分工，借鑒設(shè)計(jì)公司的運(yùn)營模式，分配相關(guān)的設(shè)計(jì)任務(wù)，采用多種方式進(jìn)行設(shè)計(jì)，小組內(nèi)部采取比稿的方式，確定初步設(shè)計(jì)方案1－3套，并申請向指導(dǎo)教師提案。

（6）設(shè)計(jì)修改方案

根據(jù)設(shè)計(jì)時(shí)限，各設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)按時(shí)向指導(dǎo)教師匯報(bào)設(shè)計(jì)稿。將設(shè)計(jì)初稿制作成多媒體課件，并輔以創(chuàng)作理念的文字說明，指派一名同學(xué)向指導(dǎo)教師及客戶完整的闡述整個(gè)設(shè)計(jì)思路。指導(dǎo)教師根據(jù)各個(gè)項(xiàng)目的不同特點(diǎn)給出修改建議，并將每一次的提案嚴(yán)格記錄進(jìn)指導(dǎo)記錄表中，如此反復(fù)進(jìn)行幾次修改，直至指導(dǎo)教師及客戶滿意定稿為止。

（7）制作設(shè)計(jì)樣品

得到指導(dǎo)教師及客戶肯定的包裝設(shè)計(jì)作品要制作等比例小樣一份，在制作的過程中，遇到問題應(yīng)及時(shí)咨詢指導(dǎo)教師，務(wù)必順利制作出包裝設(shè)計(jì)樣品。

（8）設(shè)計(jì)評價(jià)

指導(dǎo)教師將各創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)的包裝設(shè)計(jì)樣品進(jìn)行整體展示，組織全體學(xué)生觀看，各設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)要進(jìn)行自我評價(jià)，并進(jìn)行自我創(chuàng)意設(shè)計(jì)營銷演說。各設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)之間進(jìn)行相互評價(jià)，通過相互評價(jià)，啟發(fā)出學(xué)生的創(chuàng)意思路、開拓學(xué)生的創(chuàng)意方向。

（9）成績核定

作為包裝設(shè)計(jì)課程的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，指導(dǎo)教師要根據(jù)各個(gè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)在整個(gè)課程中的總體表現(xiàn)及包裝設(shè)計(jì)樣品的最終效果，進(jìn)行綜合考量，并核定最終成績。

在整個(gè)課程過程中，除了要以專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來要求學(xué)生的作品外，還將學(xué)生的優(yōu)秀作品推薦參加各類包裝設(shè)計(jì)大賽，通過以賽帶練的方式，使學(xué)生歷練自己的設(shè)計(jì)能力，提高自己的設(shè)計(jì)技能。

四、結(jié)語

通過四十八課時(shí)的項(xiàng)目化教學(xué)改革試驗(yàn)，包裝設(shè)計(jì)課程的教學(xué)效果明顯得到提高。教師擺脫了之前單純的講授理論的形象，扮演的角色時(shí)而是客戶、時(shí)而是設(shè)計(jì)總監(jiān)，更多的時(shí)候是課程的引導(dǎo)者，學(xué)生變?yōu)檎n程的主導(dǎo)者，知識(shí)的學(xué)習(xí)由灌輸轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生的主動(dòng)接收。同時(shí)項(xiàng)目化的教學(xué)模式對教師有著全面的能力要求－理論扎實(shí)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、綜合能力強(qiáng)等，重視對教師的專業(yè)培訓(xùn)，提高教師的實(shí)踐操作能力。我們的包裝設(shè)計(jì)課程從只注重所謂的創(chuàng)意和平面思考，轉(zhuǎn)向全方位的、整體的、立體的、實(shí)用型的思維模式2。

項(xiàng)目化教學(xué)重在項(xiàng)目的“有無”，有了實(shí)際的項(xiàng)目，我們的教學(xué)才能跟社會(huì)要求接軌，因此需要教師自身設(shè)計(jì)能力要不斷提高，同時(shí)還要跟企業(yè)密切聯(lián)系，把自身做的強(qiáng)大起來，加強(qiáng)與相關(guān)行業(yè)的交流溝通。

注釋：

1．康煜．項(xiàng)目化教學(xué)模式在廣告設(shè)計(jì)課程中的嘗試[J]．美術(shù)大觀,2010 10．

2．楊茂林．包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)改革的全新思考[J]．藝術(shù)與設(shè)計(jì)理論,2010（12）．