杜 錦，劉 艷

（成都信息工程學(xué)院 銀杏酒店管理學(xué)院，四川 成都 611743）

關(guān)于酒店員工對于自己酒店的認(rèn)可度和榮譽(yù)感的調(diào)查報告

杜 錦，劉 艷

（成都信息工程學(xué)院 銀杏酒店管理學(xué)院，四川 成都 611743）

此次我們的研究的課題的意義在于是使成都的這些四星級或者五星級的酒店里面工作的員工對于他們現(xiàn)在工作的酒店有一個清楚的了解和認(rèn)識，并且讓這些酒店的管理者對自己的酒店的管理的方式采取改進(jìn)的措施，讓這些員工在今后的工作當(dāng)中投入更多的熱情和活力，同時也進(jìn)一步地促進(jìn)成都的四星級或者五星級的酒店業(yè)的發(fā)展。在此次的研究課題當(dāng)中，我們小組的成員共同完成了關(guān)于酒店的員工對于酒店的認(rèn)可度和榮譽(yù)感的調(diào)查問卷的設(shè)計以及問卷的分發(fā)和問卷的數(shù)據(jù)的整理和總結(jié)。

酒店員工；認(rèn)可度；榮譽(yù)感；調(diào)查報告

一、提出問題

1.請問你了解你現(xiàn)在工作的酒店在成都所有酒店中的位置嗎？A很清楚占49%；B不太清楚占40%；C大概知道占10%；D完全不關(guān)心占1%?？偨Y(jié)：酒店的員工對自己酒店在整個酒店中的定位的了解程度呈現(xiàn)出五五分的局面，由此反映出酒店的員工對于自己現(xiàn)在所工作的酒店的認(rèn)知程度和對自己酒店的榮譽(yù)感不強(qiáng)。

2.請問你如果說有一個酒店開出比你現(xiàn)在好的條件，你會跳槽嗎？A一定會占60%；B會再三權(quán)衡占30%；C不會占10%；D沒有考慮過這個問題占0%?？偨Y(jié)：60%的人會毫不猶豫地選擇去更加好的條件的酒店工作，這說明在今天的很多的酒店當(dāng)中人們工作的目的是對于金錢和地位的看中，由此反映出酒店的員工對于自己現(xiàn)在所工作的酒店的認(rèn)可度和榮譽(yù)感低。

3.請問你會在和朋友聊天時候講給他們聽你在酒店工作時發(fā)生的一些有趣或者搞笑的事情嗎？A一定會，是會什么事情都講并且是只要一和他們講起我的工作就會停不下來的占5%；B會講，不過是講一些搞笑的事情，其他的就很少提及的占15%；C別人問的時候會講一些，不過也不會講太多的占35%；D根本就不愿意提及這個占45%。總結(jié)：80%的人不愿意對他人講起自己酒店發(fā)生的事。對于酒店的事物的愿意講解程度可以看出，人們對于自己所工作的酒店所發(fā)生的事情在乎的程度不強(qiáng)甚至可以說是很低。由此反映出酒店的員工對于自己現(xiàn)在所工作的酒店的認(rèn)可度和榮譽(yù)感不強(qiáng)。

4.請問你認(rèn)識你工作職位范圍外的其他員工嗎？A認(rèn)識很多而且關(guān)系還很好大家會經(jīng)常聚聚的占7%；B認(rèn)識一部分平時也會聯(lián)系的占28%；C幾乎不認(rèn)識，除了工作的需要外私下里幾乎不會聯(lián)系的占60%；D覺得沒有認(rèn)識的那個必要，所以就不會去認(rèn)識的占5%?？偨Y(jié)：65%的人不會主動地去認(rèn)識自己所工作的酒店的其他的員工，他們覺得沒有必要，他們認(rèn)為他們只是一個工作人員只需要完成自己的分內(nèi)工作就好，不需要花那么的功夫。由此反映出酒店的員工對于自己現(xiàn)在所工作的酒店的認(rèn)可度和榮譽(yù)感不強(qiáng)。

5.請問你覺得在本酒店工作愉快嗎？你對身邊的同事喜歡嗎？A十分的愉快，同事們很好很喜歡的占10%；B愉快，身邊的同事部分可以部分喜歡，不過喜歡的人占大多數(shù)的占20%；C勉強(qiáng)，只是有少部分的同事喜歡的占68%；D不愉快，幾乎不喜歡身邊的同事的占2%?？偨Y(jié)：68%的人對自己身邊的同事呈現(xiàn)出不滿意的狀態(tài)，這種狀態(tài)的出現(xiàn)是由于員工對于自己的崗位的不熱愛所造成的。他們對于工作的不熱愛進(jìn)而導(dǎo)致了他們對身邊的不滿意。由此反映出酒店員工對于自己現(xiàn)在所工作的酒店的認(rèn)可度和榮譽(yù)感不強(qiáng)。

二、總結(jié)分析

從上面的調(diào)查問卷的幾個問題中我們可以看出現(xiàn)在的四星、五星級酒店中存在的問題是，酒店的員工對于自己現(xiàn)在所工作的酒店的認(rèn)可度和榮譽(yù)感不強(qiáng)。

問題一，請問你了解你現(xiàn)在工作的酒店在成都所有酒店中的位置嗎？從這個題目可以看出現(xiàn)在的成都四星級和五星級酒店中的員工對于自己現(xiàn)在所工作的酒店的認(rèn)可度和榮譽(yù)感的不強(qiáng)。原因在于他們只是把酒店當(dāng)作一個可以為他們提供薪酬的場所，從來沒有熱愛過這份工作。

問題二，請問你如果說有一個酒店開出比你現(xiàn)在好的條件，你會跳槽嗎？

問題三，請問你會在和朋友聊天時候講給他們聽你在酒店工作時發(fā)生的一些有趣或者搞笑的事情嗎？從問題二的為了高的薪酬待遇而一定會跳槽比率高達(dá)60%和問題三的在私生活中不愿意談及甚至是很少談及自己所工作的酒店里面發(fā)生的事情的比率高達(dá)80%可以看出，現(xiàn)在成都四星級和五星級酒店中的員工對于自己所工作的酒店的認(rèn)知度和榮譽(yù)感不強(qiáng)。因此對于在酒店發(fā)生的事情就會更加閉口不提。

問題四，請問你認(rèn)識你工作職位范圍外的其他員工嗎？

問題五，請問你覺得在本酒店工作愉快嗎？你對身邊的同事喜歡嗎？從問題四中的不會和其他員工的主動地認(rèn)識的比率為65%，問題五中的不喜歡自己身邊的同事的比率為68%，從這個可以看出現(xiàn)在的成都的四星級和五星級酒店中的員工對于自己所工作的酒店的認(rèn)可度和榮譽(yù)感不強(qiáng)。他們在這個酒店工作只是機(jī)械地完成每一個上級分配的任務(wù)。從上面的分析可以看出就是我們這個關(guān)于研究酒店的員工對自己酒店的認(rèn)可度和榮譽(yù)感是有必要的。

下面是我們提出的一些意見。

三、解決問題的建議

從這五個問題中我們發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的成都的四星級或者五星級酒店中的很多的員工對于他們現(xiàn)在工作的酒店的認(rèn)可度和榮譽(yù)感不強(qiáng)。造成這種現(xiàn)象的原因有來自酒店自身的服務(wù)理念和酒店對現(xiàn)在在自己酒店中工作的員工的一些管理理念，也有酒店員工自己的一些對于酒店行業(yè)和自己工作態(tài)度的錯誤的認(rèn)知所造成的。所以針對酒店員工對于自己工作的酒店的認(rèn)知度和榮譽(yù)感不強(qiáng)的現(xiàn)象有從酒店自身和酒店員工兩方面的一些建議。

1.酒店自身。酒店的管理者應(yīng)該樹立一個正確的員工管理制度，并且制定一些行之有效的措施，并且要在自己的權(quán)利范圍之內(nèi)使這些措施在自己的員工中有效地實(shí)行。①定期的、有規(guī)劃的為在此酒店工作的員工開展一些活動，也會增加員工對自己所工作的酒店的凝聚力，也就在一定程度上增加了員工對于自己現(xiàn)在工作的酒店的認(rèn)可度和榮譽(yù)感。②各部門的管理者在對自己部門的員工分配任務(wù)的時候，要有一種高瞻遠(yuǎn)矚的態(tài)度，同時在平時的工作中也要經(jīng)常對自己的員工灌輸這樣的合作的觀念。③各部門之間在競爭的同時要在不損害其他部門的利益為前提下進(jìn)行競爭。酒店的各部門之間要樹立一種各部門之間既是競爭者又是合作者的意識，員工之間要樹立一種既是競爭者又是合作者的意識，這樣各部門之間的員工的聯(lián)系和關(guān)系才會變得融洽。④酒店的管理者應(yīng)該定期對自己酒店的工作人員進(jìn)行酒店知識方面的培訓(xùn)，使本酒店的員工的整體素質(zhì)提升。這樣不僅加大了酒店員工對自己酒店的認(rèn)識和了解，同時也就容易使酒店的工作人員對自己現(xiàn)在所工作的酒店產(chǎn)生認(rèn)可度和榮譽(yù)感。

2.酒店的員工。酒店的員工要在管理者的協(xié)助之下改掉自己的一些偏激的、過時的觀點(diǎn)，要有做一行愛一行的意識。①酒店的員工應(yīng)該改變或者糾正現(xiàn)有的自己的錯誤觀點(diǎn)。比如，在這個地方工作除了錢之外就再也不會關(guān)心其他的事情了。員工們要把現(xiàn)在工作的酒店當(dāng)作是自己的家那樣的對待，對酒店的工作人員，對酒店的事情，對酒店發(fā)生的一些突發(fā)事件等事情，持有一種認(rèn)真的、關(guān)心的、熱心的態(tài)度。這樣也容易使在酒店工作的工作人員對現(xiàn)在所工作的場所產(chǎn)生較強(qiáng)的認(rèn)可度和榮譽(yù)感。②酒店的工作人員應(yīng)該勇敢地向自己身邊的朋友們分享自己所工作的酒店發(fā)生的一些有趣或者一些有些搞笑、有些尷尬但是又對自己所工作的酒店的名譽(yù)沒有損害的事情。酒店的員工不要被一些偏激的觀點(diǎn)所誤導(dǎo)，不要相信認(rèn)為在酒店工作就會低人一等，認(rèn)為自己的工作是什么見不得光的職業(yè)。同時也在他們的潛意識中加深他們對自己酒店的認(rèn)識和了解，長時間積累下來，他們也會對自己所工作的酒店產(chǎn)生濃厚的感情，也就增強(qiáng)了酒店員工對自己現(xiàn)在所工作的酒店的認(rèn)可度和榮譽(yù)感。

3.社會的觀點(diǎn)?，F(xiàn)在很多社會信息的來源是很廣泛的，報紙、雜志、電視、電腦、手機(jī)等，所以現(xiàn)在的社會的各種的輿論也就漸漸地多了起來，很多的輿論還是十分的不真實(shí)。所以現(xiàn)在的很多人就對酒店這一服務(wù)行業(yè)就產(chǎn)生了或多或少的誤會。因此，社會應(yīng)該提供一個正確的、良好的環(huán)境來使酒店業(yè)得以發(fā)展。①社會上應(yīng)該盡量地避免出現(xiàn)那些或不真實(shí)的或故意詆毀酒店這一行業(yè)的輿論，同時酒店業(yè)也要做好自己的服務(wù)工作，不給這些人任何捕風(fēng)捉影的機(jī)會。②社會界應(yīng)該發(fā)表一些真實(shí)的、正確的、有數(shù)據(jù)的、有圖片的等關(guān)于酒店的信息，漸漸地在這種正確的氛圍下讓人們的錯誤的觀點(diǎn)漸漸地得到糾正，讓人們的觀點(diǎn)趨于正確和理性。③社會還該及時地為現(xiàn)在的酒店的發(fā)展提出正確的，同時又很符合現(xiàn)在廣大消費(fèi)者利益的建議，讓現(xiàn)在的酒店的發(fā)展越來越人性化。

通過此次的課題的研究，我們一致認(rèn)為，現(xiàn)在的酒店的員工對于他們現(xiàn)在工作的酒店的認(rèn)可度和榮譽(yù)感需要通過一定的積極措施來提高。比如，改變現(xiàn)在酒店員工的管理模式。此次的課題研究可以應(yīng)用在現(xiàn)有的很多酒店，提高了現(xiàn)有酒店員工的認(rèn)可度和榮譽(yù)感，也就進(jìn)一步地提高了酒店的經(jīng)濟(jì)效益。

G712

B

1674-9324（2014）29-0147-02