石祖勇

摘 要：設(shè)施蔬菜是高效農(nóng)業(yè)的重要組成部分。近幾年，沛縣不斷擴(kuò)大設(shè)施蔬菜規(guī)模，提高了設(shè)施蔬菜種植效益。該文針對(duì)沛縣設(shè)施蔬菜現(xiàn)狀和存在問(wèn)題，提出對(duì)策，政府做好政策支持引導(dǎo)、搞好農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)、突出園區(qū)建設(shè)、促進(jìn)沛縣設(shè)施蔬菜發(fā)展的重要措施。旨在為促進(jìn)沛縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：設(shè)施蔬菜栽培；現(xiàn)狀；問(wèn)題；對(duì)策；沛縣

中圖分類號(hào) S626 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2014）11-56-02

1 研究的目的和意義

設(shè)施蔬菜作為沛縣三大優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，得到了較快的發(fā)展。近幾年，沛縣不斷擴(kuò)大高效蔬菜規(guī)模，提高蔬菜生產(chǎn)效益。綜合分析沛縣蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及存在問(wèn)題，對(duì)進(jìn)一步推動(dòng)沛縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，具有至關(guān)重要的意義。

1.1 促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收 從調(diào)查情況看，沛縣日光溫室蔬菜平均667m2效益達(dá)8 000～10 000元，大棚蔬菜6 000～8 000元，中、小棚蔬菜4 000～6 000元；設(shè)施食用菌、花木的種植效益更高；而露地蔬菜667m2效益僅1 000～2 000元，糧食等農(nóng)作物的種植效益更低。

1.2 促進(jìn)勞動(dòng)力就業(yè)，社會(huì)穩(wěn)定 蔬菜種植作為第一產(chǎn)業(yè)，本身就是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，單位面積用工量是糧食生產(chǎn)的數(shù)倍。這樣既增加了就業(yè)機(jī)會(huì)，又促進(jìn)二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.3 促進(jìn)了農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步 設(shè)施蔬菜生產(chǎn)在茬口安排、品種選擇、育苗技術(shù)、施肥灌水技術(shù)、溫濕度調(diào)控技術(shù)、病蟲(chóng)害防治技術(shù)等方面均顯示出較高的技術(shù)內(nèi)容，從而促進(jìn)了農(nóng)民學(xué)科技、用科技的熱情。

2 沛縣設(shè)施蔬菜栽培現(xiàn)狀

2.1 沛縣自然狀況 沛縣位于江蘇西北部，地勢(shì)平坦，土質(zhì)肥沃。早春氣溫回升快，秋季晝夜溫差大，冬季極端低溫較高，為設(shè)施蔬菜生產(chǎn)提供了優(yōu)越的自然生態(tài)條件，非常有利于春提前、秋延遲及越冬設(shè)施栽培，另外，沛縣交通發(fā)達(dá)，為蔬菜運(yùn)輸提供便利。

2.2 沛縣設(shè)施蔬菜栽培的基本情況 全縣設(shè)施蔬菜面積2013年13 200hm2。比2012年增加1 000hm2增長(zhǎng)8.2%，2013年平均667m2效益14 000元。全縣分為5大基地：一是以張莊鎮(zhèn)、河口鎮(zhèn)、棲山鎮(zhèn)為中心的包菜、花菜生產(chǎn)基地，共2 500hm2；二是以敬安鎮(zhèn)為中心的設(shè)施辣椒制種基地，共700hm2；三是以沛城鎮(zhèn)、胡寨鎮(zhèn)為中心的設(shè)施茄子生產(chǎn)基地，共3 000hm2；四是以大屯鎮(zhèn)為主的設(shè)施草莓生產(chǎn)基地，總面積2 000hm2；五是以安國(guó)鎮(zhèn)為中心的西瓜生產(chǎn)基地，設(shè)施面積5 000hm2。

2.3 沛縣設(shè)施蔬菜栽培的主要特點(diǎn)

2.3.1 生產(chǎn)規(guī)模不斷壯大，面積逐年增加 近幾年來(lái)，沛縣縣委、縣政府圍繞“農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收”目標(biāo)，多方籌措資金逐年為設(shè)施蔬菜基地修渠鋪路。加上設(shè)施蔬菜效益高，調(diào)動(dòng)了農(nóng)民的積極性，全縣設(shè)施蔬菜面積不斷擴(kuò)大，2013年較2012年增加1 000hm2。

2.3.2 加強(qiáng)管理，產(chǎn)品質(zhì)量明顯升級(jí) 縣農(nóng)委加大技術(shù)推廣力度，實(shí)行縣級(jí)推廣人員對(duì)鎮(zhèn)包干，加強(qiáng)科技入戶、農(nóng)民培訓(xùn)工作，加大無(wú)公害產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證工作力度，取得較好的效果。2013年新認(rèn)證“三品”26個(gè)，其中無(wú)公害19個(gè)、綠色食品5個(gè)、有機(jī)食品2個(gè)。

2.3.3 農(nóng)業(yè)科技不斷創(chuàng)新 設(shè)施農(nóng)業(yè)是一個(gè)技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技的推廣應(yīng)用事關(guān)效益的高低。為此，加大了設(shè)施農(nóng)業(yè)中一些關(guān)鍵技術(shù)的應(yīng)用力度，以大棚、溫室為主的一批先進(jìn)應(yīng)用技術(shù)得到大面積推廣，如無(wú)滴膜、遮陽(yáng)網(wǎng)等。

2.3.4 產(chǎn)品外銷，培養(yǎng)一批經(jīng)紀(jì)人 由于沛縣設(shè)施蔬菜面積大，加上本地交通發(fā)達(dá)。大部分產(chǎn)品都是外銷，這樣就培育了一批經(jīng)紀(jì)人。

2.3.5 蔬菜設(shè)施栽培專業(yè)村、專業(yè)大戶不斷涌現(xiàn) 縣委、縣政府以發(fā)展設(shè)施專業(yè)村、專業(yè)大戶為重點(diǎn)，大力推進(jìn)高效設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展，新增各類蔬菜種植專業(yè)村15個(gè)，2hm2以上規(guī)模種植大戶400余戶，形成了辣椒制種專業(yè)村、長(zhǎng)茄專業(yè)村、西瓜專業(yè)村、辣椒專業(yè)村等有特色、有規(guī)模的專業(yè)村。

3 設(shè)施蔬菜栽培存在的主要問(wèn)題

3.1 種植品種結(jié)構(gòu)不合理 設(shè)施蔬菜專用品種的引進(jìn)、試驗(yàn)、篩選、推廣還薄弱，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)品種內(nèi)部結(jié)構(gòu)還不盡合理，蔬菜早、中、晚熟品種搭配不合理，產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力還不夠強(qiáng)。

3.2 重茬種植，病害相對(duì)較重 一些老的日光溫室、大棚區(qū)，如：沛城鎮(zhèn)張劉莊村、大屯鎮(zhèn)十大屯村種植區(qū)等由于常年連年種植，土地基本上沒(méi)有輪作換茬和休整，有機(jī)肥施用少，土壤肥力下降，養(yǎng)分失衡、富營(yíng)養(yǎng)化等，造成蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)降低，病害日趨嚴(yán)重。

3.3 科技含量不高 農(nóng)戶亂打農(nóng)藥現(xiàn)象嚴(yán)重，不按規(guī)律施肥、土壤鹽漬化，該鋪白色塑料地膜卻鋪黑色塑料地膜，一些高科技技術(shù)還未得到應(yīng)用，部分菜農(nóng)經(jīng)驗(yàn)色彩濃厚，科技含量不高。防蟲(chóng)網(wǎng)、黃板等一些先進(jìn)適用技術(shù)未能應(yīng)用。

3.4 棚架結(jié)構(gòu)不合理，抗御自然災(zāi)害的能力較弱 生產(chǎn)中塑料大棚的規(guī)格不統(tǒng)一，表現(xiàn)在設(shè)施用材不統(tǒng)一，結(jié)構(gòu)不規(guī)范，大棚跨度不一，長(zhǎng)度不齊，田間布局不合理。沛縣設(shè)施蔬菜栽培棚架、溫室大部分是農(nóng)戶自己建的。如：棚架拉桿間距標(biāo)準(zhǔn)是0.6m，而農(nóng)戶自己建的是0.8～1m。間距過(guò)大，保護(hù)措施不配套。根據(jù)調(diào)查，現(xiàn)有大多數(shù)小型日光溫室后墻矮，2014年早春溫度低，光照差，沛城鎮(zhèn)、胡寨鎮(zhèn)大多數(shù)農(nóng)戶嫁接的茄子苗沒(méi)有成活，抗御自然災(zāi)害的能力較弱。蔬菜生產(chǎn)設(shè)施檔次不高，新型設(shè)施結(jié)構(gòu)更新步伐慢。

3.5 投入嚴(yán)重缺乏，產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁不足 設(shè)施蔬菜需要溝、渠、路、電、保護(hù)措施配套，一次性投資大，大部分農(nóng)戶資金缺乏，金融部門(mén)貸款難，發(fā)展嚴(yán)重受阻；沒(méi)有形成保障產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的長(zhǎng)效投入機(jī)制。當(dāng)前，田間基礎(chǔ)設(shè)施水平不高，溝、渠、橋、涵、路不配套，灌排能力不強(qiáng)，每年都因風(fēng)雨災(zāi)害，給設(shè)施蔬菜生產(chǎn)帶來(lái)不小的損失。endprint

4 促進(jìn)沛縣設(shè)施蔬菜發(fā)展的對(duì)策

4.1 政策引導(dǎo)，促進(jìn)發(fā)展 政策是促進(jìn)設(shè)施蔬菜發(fā)展的基石，有了好的政策支持，設(shè)施蔬菜會(huì)得到又好又快的發(fā)展?？h委、縣政府要每年都出臺(tái)政策性文件，落實(shí)優(yōu)惠政策和工作保障措施，鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。一是加大行政推動(dòng)力度，強(qiáng)化激勵(lì)機(jī)制。設(shè)立專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)資金，調(diào)動(dòng)各鎮(zhèn)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的積極性。二是加大項(xiàng)目和資金扶持力度。在項(xiàng)目分配上，在支農(nóng)資金和財(cái)政周轉(zhuǎn)金的安排使用上，向蔬菜保護(hù)地建設(shè)重點(diǎn)鎮(zhèn)、重點(diǎn)村傾斜。三是及早謀劃和建設(shè)蔬菜產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。在種植小麥之前及早調(diào)整蔬菜保護(hù)地建設(shè)用地，為蔬菜保護(hù)地建設(shè)預(yù)留空間和時(shí)間，為大規(guī)模開(kāi)展高標(biāo)準(zhǔn)棚室建設(shè)創(chuàng)造條件。四是調(diào)結(jié)構(gòu)、促增收，全力打造特色產(chǎn)業(yè)板塊。進(jìn)一步擴(kuò)大安國(guó)鎮(zhèn)設(shè)施西瓜面積、敬安鎮(zhèn)辣椒制種面積、沛城鎮(zhèn)、胡寨鎮(zhèn)設(shè)施茄子面積，增加農(nóng)民收入。

4.2 搞好技術(shù)服務(wù)，推進(jìn)設(shè)施蔬菜發(fā)展 設(shè)施蔬菜種植技術(shù)相對(duì)較高，搞好技術(shù)服務(wù)能讓農(nóng)民放心。技術(shù)服務(wù)是設(shè)施蔬菜發(fā)展的保障，為此要做到：一是科技人員深入到農(nóng)戶?？h農(nóng)業(yè)部門(mén)抽調(diào)技術(shù)骨干成立技術(shù)服務(wù)組，進(jìn)駐設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)基地，積極做好基地規(guī)劃、設(shè)計(jì)和種植戶的技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)等工作。二是農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新品種入戶進(jìn)棚。以科技示范戶為載體，引進(jìn)和推廣蔬菜新品種，新技術(shù)，提高蔬菜種植效益和科技含量。三是加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。加大宣傳力度，把無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)銷售工作與品牌農(nóng)業(yè)結(jié)合起來(lái)，使其成為沛縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。四是堅(jiān)持走出去與請(qǐng)進(jìn)來(lái)相結(jié)合，提高農(nóng)民的生產(chǎn)技能和科技素質(zhì)。組織農(nóng)民到山東壽光、等先進(jìn)地區(qū)參觀學(xué)習(xí)。

4.3 加強(qiáng)園區(qū)建設(shè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，不僅要解決品種結(jié)構(gòu)、產(chǎn)量結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)方式等問(wèn)題，更要解決規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。在發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)過(guò)程中走“一戶帶多戶、多戶帶全村、一村連多村、多村成基地”的道路。加強(qiáng)同區(qū)建設(shè)，促進(jìn)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

5 結(jié)語(yǔ)

發(fā)展蔬菜生產(chǎn)是沛縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民致富、農(nóng)村穩(wěn)定的重要途徑。如今沛縣設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然存在一些問(wèn)題，但是，只要有了政府好的政策支持與幫助，農(nóng)民能得到技術(shù)上的服務(wù)，有了園區(qū)的引領(lǐng)，相信沛縣設(shè)施蔬菜生產(chǎn)將克服目前存在的困難，解決各種不利因素，不斷增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，向著高產(chǎn)、高效、安全、優(yōu)質(zhì)的方向轉(zhuǎn)變，較好的滿足人民生活水平不斷提高的需求，使蔬菜產(chǎn)業(yè)得到又好又快地發(fā)展。

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（責(zé)編：徐煥斗）endprint