程愛朋

（山東電子職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山東 濟(jì)南250200）

很多國人對紀(jì)錄片的認(rèn)識是從《動物世界》開始的，隨著系列片《舌尖上的中國》熱播，紀(jì)錄片再次進(jìn)入大家的視野。《舌尖》不僅讓中國人領(lǐng)略了紀(jì)錄片的魅力，而且成功打入了國際市場，深深折服了很多國外觀眾，在世界范圍內(nèi)掀起了一股學(xué)漢語、品中餐的熱潮。舌尖的巨大成功也自當(dāng)引起外語教育界的關(guān)注，筆者即認(rèn)為大學(xué)英語可以引進(jìn)優(yōu)秀英語紀(jì)錄片，給英語教育注入活力。

1 大學(xué)英語引入紀(jì)錄片的必要性

1.1 多元文化的需要

現(xiàn)代大學(xué)英語教育正逐步摒棄“教師講，學(xué)生聽”的灌鴨式、一元化的傳統(tǒng)模式。教學(xué)大綱、教材設(shè)計(jì)、教學(xué)主題、教學(xué)手段等呈多元化發(fā)展趨勢，英語專家Nault即認(rèn)為英語教育需要設(shè)計(jì)更加關(guān)注國際化和多元文化的語言教學(xué)大綱。多元化呼應(yīng)了建構(gòu)主義觀點(diǎn)，即知識是以多種關(guān)聯(lián)性而存在的，學(xué)習(xí)者知識建構(gòu)呈多角度發(fā)展。紀(jì)錄片正是多元文化的一個(gè)代表，一部典型的紀(jì)錄片從多維度、多視角將某一主題呈現(xiàn)在觀眾面前。BBC、探索發(fā)現(xiàn)等大型公司制作的別國主題、世界主題的紀(jì)錄片更是多元文化的典范。如BBC出產(chǎn)的紀(jì)錄片《美麗中國》以嶄新的視角，多元化的主題，把美麗中國展現(xiàn)在世人面前，其制作之精美、視角之新穎、素材之新奇，即使是那些自認(rèn)為了解中國的國人，觀看后都無不為之震撼。

1.2 多媒體教學(xué)的需要

多媒體技術(shù)以計(jì)算機(jī)為中心，集語音處理、圖象處理、視聽技術(shù)于一身，把各種信息轉(zhuǎn)換成統(tǒng)一的數(shù)字信號，由計(jì)算機(jī)對它們進(jìn)行存儲、加工、控制、編輯、變換、查詢及檢索等。由于多媒體技術(shù)的直觀性、交互性、大容量性及可重復(fù)性等優(yōu)點(diǎn)，多媒體教學(xué)已經(jīng)在現(xiàn)代大學(xué)普遍采用。紀(jì)錄片影音效果美輪美奐，能帶來視聽等諸多感官沖擊，讓學(xué)生耳目一新，身心愉悅，求知欲上升，記憶效果也容易持久。因此，紀(jì)錄片特別適合多媒體教學(xué)，尤其是給語言類教學(xué)帶來亮色，加強(qiáng)學(xué)生在視聽說方面的訓(xùn)練。一個(gè)兩三分鐘的紀(jì)錄片片斷就可以成為一個(gè)課堂亮點(diǎn)，兩三個(gè)片段能調(diào)動整堂課的學(xué)習(xí)氣氛。

1.3 計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的要求

計(jì)算機(jī)和信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展日新月異，為大學(xué)英語教學(xué)改革帶來了契機(jī)。隨著計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，計(jì)算機(jī)遠(yuǎn)程教育和學(xué)習(xí)者自主學(xué)習(xí)平臺等應(yīng)運(yùn)而生，形成一種基于互聯(lián)網(wǎng)的全新的教學(xué)模式。足不出戶，資源共享，是其一大特色，深受學(xué)生青睞。紀(jì)錄片作為一種網(wǎng)絡(luò)資源，如加以充分利用，會成為外語學(xué)習(xí)者的寶貴資源。網(wǎng)絡(luò)資源的共享、視頻剪輯技術(shù)的普及，使得教師利用網(wǎng)絡(luò)下載紀(jì)錄片、編輯片段成為可能。這也是教師緊跟科技發(fā)展，提高自身，更好服務(wù)學(xué)生的義務(wù)和要求。

另一方面，電影這一當(dāng)前教師常用的網(wǎng)絡(luò)資源，其弊端不斷顯現(xiàn)，引入紀(jì)錄片則可彌補(bǔ)其缺陷。課堂播放電影的最大弊端是容易打亂甚至破壞正常教學(xué)秩序。這是因?yàn)殡娪巴ǔ２シ艜r(shí)間長，時(shí)間難以掌控。播放時(shí)間短，教師會冒天下之大不韙，引起學(xué)生反感；時(shí)間過長乃至播放完畢，勢必喧賓奪主，打破教學(xué)環(huán)節(jié)，模糊教學(xué)活動的主任務(wù)，干擾正常上課。筆者發(fā)現(xiàn)，課堂放電影多演變?yōu)榻處煂W(xué)生一起看電影，淪為純娛樂化消遣。其次，電影對白純口語化，缺少書面表達(dá)。而紀(jì)錄片的解說詞通常文筆優(yōu)美，功底深厚，非常適合精讀課或?qū)W生課外閱讀，是學(xué)習(xí)詞匯、提高語感的絕佳素材。此外，電影過于關(guān)注故事性，紀(jì)實(shí)性差，在讓學(xué)生開眼界，長見識，促學(xué)習(xí)方面也遠(yuǎn)不及紀(jì)錄片。

1.4 提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)的需要

目前很多大學(xué)生對學(xué)英語提不起興趣，學(xué)習(xí)被動，效果不佳，傳統(tǒng)的教學(xué)手段對此束手無策。紀(jì)錄片類型多樣，主題豐富，包羅萬象，恰好能解決這一難題。學(xué)生總能從眾多紀(jì)錄片中找到自己感興趣的一類，以此為切入點(diǎn)，通過欣賞學(xué)習(xí)外語紀(jì)錄片，不斷激發(fā)學(xué)習(xí)熱情，提高英語技能。筆者的教學(xué)實(shí)踐證明，通過挖掘興趣點(diǎn)，欣賞學(xué)習(xí)紀(jì)錄片，最終走上自主學(xué)習(xí)之路切實(shí)可行。

2 紀(jì)錄片在大學(xué)英語課堂教學(xué)中的具體應(yīng)用

2.1 準(zhǔn)備階段

2.1.1 搜尋紀(jì)錄片

教師認(rèn)真?zhèn)湔n，鉆研課程和教材，熟悉每堂課的授課主題和具體知識點(diǎn)，然后帶著目標(biāo)運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)或DVD，搜尋所需要的外語紀(jì)錄片，下載或拷貝，作為第一手資料。

2.1.2 編輯紀(jì)錄片片斷，建立數(shù)據(jù)庫

瀏覽紀(jì)錄片，選擇影音效果俱佳，且與所學(xué)主題、知識點(diǎn)或?qū)W生感興趣的話題緊密相關(guān)的精彩片斷，進(jìn)行編輯，形成一個(gè)小型數(shù)據(jù)庫。

教師平時(shí)注意積累片源，看到精彩的紀(jì)錄片時(shí)，要注意保存和收集，并加以編輯，補(bǔ)充到數(shù)據(jù)庫中。集教研室老師之力，集思廣益，資源共享，不斷擴(kuò)大數(shù)據(jù)庫。學(xué)生的網(wǎng)絡(luò)搜尋能力很強(qiáng)，可向他們征集一些具體主題的紀(jì)錄片，讓學(xué)生擇優(yōu)推薦，效果也非常好。

2.1.3 對數(shù)據(jù)庫中的片斷進(jìn)行深加工

認(rèn)真研究每一個(gè)片斷，對其編號、分類。一個(gè)片斷可以根據(jù)所反映的主題或知識點(diǎn)等不同而分屬不同的類別。注明每一個(gè)片斷的出處、制作公司、發(fā)行時(shí)間及視頻播放長度等，既方便教師管理和使用，也提供了視頻信息，讓感興趣的學(xué)生可以在第二課堂學(xué)習(xí)、欣賞源紀(jì)錄片。每個(gè)片斷的解說詞必須以文字的形式整理出來，并核對無誤，方便學(xué)生觀賞后參考，重復(fù)學(xué)習(xí)，以彌補(bǔ)音頻視頻瞬時(shí)性的不足。

2.1.4 把片斷剪輯到課件中

教師認(rèn)真設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)、把握好教學(xué)節(jié)奏，根據(jù)片斷的特點(diǎn)和長度，把制作好的片斷科學(xué)地加入課件中，力求做到無縫連接。教師還必須考慮學(xué)生的注意力和情緒等因素，在學(xué)生注意力開始松散前適當(dāng)引入紀(jì)錄片，以達(dá)到促成課堂亮點(diǎn)，吸引學(xué)生注意力，調(diào)控課堂氣氛，提高學(xué)習(xí)效果的目的。教師在設(shè)計(jì)課件時(shí)，須考慮這些亮點(diǎn)的間隔時(shí)間，以一刻鐘左右為佳，間隔過短，學(xué)生會產(chǎn)生審美疲勞，喪失對紀(jì)錄片的興趣；間隔過長，學(xué)生注意力可能已轉(zhuǎn)移，課堂調(diào)控的效果大減。

2.2 課堂教學(xué)

2.2.1 熟悉多媒體系統(tǒng)

教師了解教室的多媒體系統(tǒng)，能熟練使用多媒體組件和相關(guān)教學(xué)軟件、課件，調(diào)試好系統(tǒng)，確保課堂上能正常使用系統(tǒng)授課，能順利播放紀(jì)錄片等影音資料。

2.2.2 讓學(xué)生了解紀(jì)錄片概括

初次播放紀(jì)錄片片斷時(shí)，教師應(yīng)首先用幾分鐘時(shí)間給學(xué)生講解紀(jì)錄片的概括，諸如定義、特點(diǎn)、分類、發(fā)展現(xiàn)狀、著名制作公司等。目的是讓學(xué)生科學(xué)地認(rèn)識紀(jì)錄片，走出認(rèn)為紀(jì)錄片就是講動植物的誤區(qū)，激發(fā)學(xué)生欣賞紀(jì)錄片、探究世界的興趣，并最終與自己的興趣相結(jié)合，找到適合自己的英語學(xué)習(xí)切入點(diǎn)。

初次播放應(yīng)選擇既包含書面解說詞，又有地道口語表達(dá)的片斷。視頻播放一至兩遍后，教師把解說詞呈現(xiàn)給大家，讓學(xué)生領(lǐng)略紀(jì)錄片優(yōu)美的解說詞、豐富的詞匯和地道的口語表達(dá)。教師順勢強(qiáng)調(diào)紀(jì)錄片在語言方面同電影純對白的區(qū)別，讓他們認(rèn)清差異，抽出部分看電影的時(shí)間去欣賞紀(jì)錄片。教師還可向?qū)W生推薦射手網(wǎng)等字幕網(wǎng)站，鼓勵學(xué)生觀看自己喜歡的主題紀(jì)錄片，主動搜尋解說詞，獲取文字等學(xué)習(xí)資源。兩三部精彩紀(jì)錄片就能讓學(xué)生陶醉于紀(jì)錄片的繽紛世界里而流連忘返。

2.2.3 選擇最佳時(shí)機(jī)播放紀(jì)錄片片斷

雖然教師在課前已經(jīng)把片斷有機(jī)嵌入了課件，但教師不要拘泥于教學(xué)課件的既成安排，按部就班地播放紀(jì)錄片。而是要根據(jù)具體的課堂形勢作出適當(dāng)調(diào)整。在課堂氣氛很活躍時(shí)可推遲播放，氣氛沉悶時(shí)適當(dāng)提前播放。教師授課過程中，尤其是師生互動、生生協(xié)作時(shí)，常有智慧的火花閃現(xiàn)，教師應(yīng)靈活地把握時(shí)機(jī)，即興插入一些相關(guān)片斷，以達(dá)到最佳教學(xué)效果。因此，教師上課前要準(zhǔn)備一定量的候補(bǔ)片斷，且深刻了解這些片斷的內(nèi)容、主題，上課時(shí)才能信手拈來，為課堂增色，強(qiáng)化教學(xué)效果。課堂上適當(dāng)引入時(shí)政或最近比較熱門、社會關(guān)注較多的話題方面的紀(jì)錄片，也能深深吸引學(xué)生注意力，提高興趣，收到意想不到的效果。

2.2.4 可同一主題，播放多個(gè)片斷，引入多元文化

同一主題下，可能有若干個(gè)片斷，可以選擇幾個(gè)同時(shí)播放。這是因?yàn)?，各紀(jì)錄片制作公司在國家差異、文化差異、拍攝技法、科技手段、制片人的風(fēng)格等諸多方面存在差異，即使圍繞同一主題，其產(chǎn)出的紀(jì)錄片也不盡相同，有時(shí)甚至大相徑庭。讓學(xué)生觀看相同主題的不同片斷，可以從多角度了解、把握這一主題，接受多元文化洗禮，同時(shí)也有助于學(xué)生跳出母語的文化圈子，以中立的眼光審視其他國家、民族文化，科學(xué)批判，去粗取精，汲取外來文化的有益成分。紀(jì)錄片的文化多元性恰恰也是紀(jì)錄片的一個(gè)魅力所在。

2.3 作業(yè)及反饋

教師鼓勵學(xué)生課后觀看與所學(xué)主題相關(guān)的紀(jì)錄片，為方便管理，也可以指定某部紀(jì)錄片，讓學(xué)生觀賞后，圍繞主題，進(jìn)行1-2分鐘的口語表達(dá)，發(fā)表自己的看法，并指定幾個(gè)學(xué)生全班展示，或者寫出書面評論。這種作業(yè)，既是對所學(xué)主題或知識點(diǎn)的強(qiáng)化，又是一種很好的學(xué)習(xí)延伸，幫助學(xué)生把純粹的紀(jì)錄片欣賞逐漸轉(zhuǎn)入半娛樂、半學(xué)習(xí)的軌道，與其他學(xué)習(xí)手段相比，學(xué)生更感興趣，學(xué)習(xí)效果也比較持久，能在較短的時(shí)間內(nèi)讓學(xué)生養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)習(xí)慣。設(shè)計(jì)此類作業(yè)時(shí)，教師要本著從無到有，從易到難的原則，逐步展開，否則容易引起學(xué)生抵觸，教師的努力前功盡棄。

片斷播放后，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的課堂表現(xiàn)、反饋等情況，重新審視所放片斷，適當(dāng)做增刪處理，去掉課堂效果不理想的片斷，使數(shù)據(jù)庫不斷更新完善。

3 引入紀(jì)錄片應(yīng)注意的問題

教師一定要抱著謹(jǐn)慎、求實(shí)的態(tài)度認(rèn)真選擇紀(jì)錄片，摒棄有政治傾向或?qū)e國文化妖魔化的片子，這符合紀(jì)錄片紀(jì)實(shí)的特性。

外語教師在使用紀(jì)錄片教授外語的同時(shí)，應(yīng)重視漢語的母語地位，積極弘揚(yáng)本民族文化，培養(yǎng)以中華文化為內(nèi)核兼有多元文化意識的外語人才。唯如此，才能在引進(jìn)外來文化的同時(shí)，讓中華文明走出國門，走向世界，而這也是實(shí)現(xiàn)中國夢的必然要求。

［1］Nault，D.Going Globlal：Rethinking Culture Teachingin ELTContexts[J].Language，Culture and Curriculum，2006(3):314-328.

［2］杜新宇.紀(jì)錄片片段與大學(xué)英語課堂調(diào)控[J].社科縱橫，2010（3）：177-178,183.