梁占興，王學(xué)英，馬學(xué)兵

（寧夏吳忠市利通區(qū)東塔寺鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，吳忠 751100）

寧夏吳忠市利通區(qū)深居西北內(nèi)陸。近年來，隨著氣候變化，在每年7～8月期間，高溫天氣頻發(fā)，且呈現(xiàn)出持續(xù)時間長，強度大的特點，給露地辣椒栽培帶來了不利的影響，辣椒日灼病、病毒病、疫病等病害嚴重發(fā)生，甚至死苗，嚴重影響了辣椒的品質(zhì)和產(chǎn)量。東塔寺鄉(xiāng)白寺灘村多年栽培辣椒，是利通區(qū)辣椒的主產(chǎn)地，為了應(yīng)對高溫天氣，提高辣椒生產(chǎn)效益，在農(nóng)技人員和農(nóng)戶的共同努力下，通過品種選擇、適宜播期的確定，田間水肥管理措施等一系列試驗示范，總結(jié)出了地膜辣椒套種玉米栽培技術(shù)，解決了辣椒死苗的問題，實現(xiàn)了一種雙收，辣椒平均單產(chǎn)達4 000kg/667m2，玉米平均單產(chǎn)達450kg/667m2，經(jīng)濟效益較為顯著，現(xiàn)將此技術(shù)介紹如下。

1 辣椒栽培技術(shù)

1.1 辣椒育苗

以長劍、羊角椒、冠椒四號、高產(chǎn)隴椒等品種為主。采用72孔穴盤3月上旬播種育苗，苗齡60天。辣椒病毒病、黃萎病等病害均可在種子上帶病，因此播前進行種子消毒，用60～65℃熱水浸泡 10～15分鐘，水溫降至30～35℃時浸種12～14小時，或用10%磷酸三鈉水溶液浸泡20分鐘，然后撈出瀝干在28～30℃條件下3～4天60%～70%種子出芽后即可播種，播種到出苗階段，保持較高溫度促進出苗。出苗后，白天保持20～25℃左右，夜間保持15～18℃，降溫防徒長。辣椒苗期應(yīng)保持較強的光照，促進花芽分化。定植前1周，夜溫保持在10℃，進行低溫?zé)捗纭?/p>

1.2 大田定植

1.2.1 施肥起壟

4月下旬耕翻耙耱，每667m2基施充分腐熟的有機肥0.6萬～1.0萬 kg，硫酸鉀復(fù)合肥 40～50kg，磷酸二銨40kg。辣椒根系不發(fā)達，根量少，入土淺，主要根系分部在10～20cm的表土層內(nèi)，根系淺弱，吸肥能力差。定植田塊深耕后將充分腐熟的有機肥進行普施，經(jīng)過深耕細耙使肥料與土壤混合均勻，化肥按定植部位淺溝施于定植壟下。定植前15天起壟覆膜，按1.2m起壟，壟高視地塊情況，地勢低洼的田塊起壟高度25～30cm，地勢高的地塊起壟高度20cm左右，壟寬80cm，走人道40cm。一壟雙行，小行距50cm，株距30cm。保苗3 600株/667m2左右。

1.2.2 定植

5月上旬選晴天上午進行定植。在壟兩邊雙行定植，兩行定植穴錯開，先灌水，待水滲下后栽苗，栽植深度以幼苗宿土為準(zhǔn)，栽植過深容易感染疫病等土傳病害。用移栽靈或亮盾進行藥劑灌根，每穴用藥液500ml。然后用藥土覆蓋 (1kg甲基托布津和50kg細土混勻)，覆土不可過深，高于壟面即可。隨栽隨灌水，水量要小，水面處于壟下。

1.3 水肥管理

辣椒耐旱不耐澇，但土壤水分充足莖葉發(fā)育好，花芽形成早，開花期也早。辣椒不同生育時期需水量差異較大，根據(jù)植株生長情況和天氣變化，見干見濕，采取小水勤澆的方法進行澆水。定植后5～7天，澆緩苗水。之后連續(xù)中耕2～3次，中耕后蹲苗，促進根系縱深發(fā)展，坐果前一般不澆水。當(dāng)門椒果實達到2～3cm大小時，每667m2隨水追施尿素10kg，硫酸鉀肥10kg。盛果期，半月澆一小水，灌水量在壟高2/3處，切忌大水漫灌，進入高溫天氣在早晚涼爽時澆水，7～9天1次，以保持土壤濕潤，降低地溫，防止辣椒 “早衰”。辣椒追肥每次施用量要小，可多次追施，不能一次追施量過大，致使作物周圍局部土壤溶液濃度過高，易引起 “燒根”，辣椒果形變短，形成 “僵果”。配合灌水，每兩水追1次肥，每次尿素20 kg、硫酸鉀10 kg。開花座果期每隔15天用0.3%磷酸二氫鉀葉面施肥。

1.4 植株調(diào)整

辣椒采用吊曼栽培，門椒以下側(cè)枝、不定芽要摘除。若植株長勢弱，可先不打門椒以下近根莖部側(cè)枝，以利光合作用產(chǎn)物就近運輸?shù)礁?，促進辣椒根系生長。待長勢正常，及時摘除。門椒以上堂內(nèi)徒長枝要摘除；生產(chǎn)中后期要摘除下部老葉、黃葉，以利于通風(fēng)透光。注意摘除病果、病葉。

1.5 病蟲害防治

辣椒常見的病害是辣椒疫病和白粉病，生理性病害是日灼病和臍腐病。防治措施是：辣椒疫病用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，72.2%普力克水劑600～800倍液防治。白粉病用50%硫懸乳劑500倍液，或40%福星乳油6 000～8 000倍液進行防治。生理性病害日灼病和臍腐病的防治方法是：①適時適量灌水，保證水分的均勻供應(yīng)，使土壤保持濕潤。澆水宜在早晨和傍晚進行。②合理施肥，追施化肥要分期、適量，防止燒傷根部，影響水分吸收。③適時增施鈣肥?？捎?.2%氯化鈣葉面噴施。辣椒蟲害有茶黃螨、蚜蟲。防治方法：①張掛黃板。②藥劑防治：茶黃螨用8%阿維菌素乳油3 000倍液噴霧防治。蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液或3%啶蟲脒乳油1 000～1 250倍液噴霧防治。

1.6 采收

當(dāng)果實長到最大程度、果肉變厚、果色較深時應(yīng)及時采收，門椒要早收，以防墜秧。一般10天左右采收1次。

2 套種玉米栽培技術(shù)

2.1 玉米播種與定苗

辣椒套種玉米是利用玉米株型高大，在夏季可以對辣椒進行遮蔭保護，防止土溫過高或強光直射地面，造成辣椒病害嚴重甚至根系褐變死亡。因此辣椒套種玉米栽培一套雙收成功的關(guān)健是玉米的種植密度和播種時期。在栽培管理上要以辣椒為主，因為如果玉米播種時間過早、密度過大，由于夏播玉米生長快，遮陰過度、光照不足會造成辣椒落花、落果，影響產(chǎn)量；播種時間過遲，玉米籽粒不飽滿，嚴重影響玉米產(chǎn)量。經(jīng)過反復(fù)試驗，辣椒套種玉米栽培，玉米品種選擇先玉335，密度為株行距0.35cm×1.2m，即每壟在壟中間播種1行玉米，播種深度控制在5cm左右為宜。在點播種子后立即用腳跌壓種子，使其緊貼下面濕土層，加快種子吸水萌發(fā)過程。然后再立即踏實。在玉米3葉期間苗，5～7葉定苗，去弱留壯，每穴只留1株。

2.2 水肥管理

辣椒施肥量大，套種玉米播種時不需施基肥，以追肥為主。在水肥管理上以辣椒為主。8月上中旬灌1水，追施尿素40kg/667m2，9月上旬土壤缺水可灌1水?？勺们樽肥┠蛩?15～20kg/667m2。

2.3 適時收獲

玉米果穗苞葉全部變黃，籽粒變硬，籽粒內(nèi)部出現(xiàn)黑層時適時收獲。