沒(méi)胃口喝碗陳皮粥

不少人過(guò)完年后沒(méi)有胃口了。究其原因，大多是因?yàn)楸╋嫳┦车娜兆影阉麄兊哪c胃功能破壞了，積食不消化，胃動(dòng)力不足，因此吃不下。此時(shí)，喝碗陳皮粥可在一定程度上解決這種狀況。

陳皮是曬干的橘子皮，而且是越陳越好，在傳統(tǒng)的中醫(yī)里，3年內(nèi)的一律稱(chēng)為果皮，3年以上的才叫陳皮，且陳皮時(shí)間越長(zhǎng)越昂貴。祖國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃，功效健脾開(kāi)胃，主治消化不良。

陳皮粥的做法非常簡(jiǎn)單，將切成絲的陳皮和大米一起熬煮即可，這樣的粥熬出來(lái)還有點(diǎn)香香的，味道不錯(cuò)。除了喝陳皮粥，沒(méi)胃口時(shí)還可以泡杯陳皮蜂蜜茶做輔助。

需要提醒的是，陳皮茶性味偏溫，如果伴有口苦等“上火”癥狀，以及陰虛火旺者不宜飲用。同時(shí)，泡藥茶時(shí)，千萬(wàn)不可把鮮橘皮當(dāng)陳皮。這是因?yàn)?，鮮橘皮不僅不具備陳皮的藥用功效，而且表面可能還殘留農(nóng)藥和保鮮劑。陳皮講究的是放得時(shí)間長(zhǎng)，又要保存得當(dāng)，不能有濕氣，否則容易出現(xiàn)霉味，顏色也不是死黑，而是有光澤的深褐，如果聞著有一股幽香，那就是正品了。（據(jù)《生命時(shí)報(bào)》）

飲用橙汁等于喝可樂(lè)

據(jù)英國(guó)政府過(guò)度肥胖領(lǐng)域的頂尖專(zhuān)家顧問(wèn)的研究，人們應(yīng)該停止飲用橙汁，因?yàn)槌戎泻械奶欠峙c可口可樂(lè)不相上下。專(zhuān)家建議，應(yīng)該對(duì)果汁增加額外稅收，以降低人們的日常飲用量。

橙汁與可樂(lè)一樣，兩者含糖量相當(dāng)，對(duì)健康都無(wú)益處。以一聽(tīng)可樂(lè)（220毫升）和一瓶差不多容量的橙汁為例，前者的含糖量為27克，后者為21克，兩者相差無(wú)幾。

據(jù)英國(guó)《每日電訊報(bào)》報(bào)道，英國(guó)政府顧問(wèn)蘇珊·杰布教授（Professor Susan Jebb）敦促人們減少甚至放棄飲用橙汁，因?yàn)槠渲械暮橇扛煽诳蓸?lè)一樣多。

蘇珊教授表示，自己早已停止喝橙汁，并建議其他民眾一起放棄或者減少飲用橙汁。目前，她負(fù)責(zé)英國(guó)政府一項(xiàng)專(zhuān)門(mén)針對(duì)解決過(guò)度肥胖和酗酒問(wèn)題的健康計(jì)劃。而蘇珊·杰布公布的研究數(shù)據(jù)顯示，橙汁等果汁飲品含糖量等同于常見(jiàn)的加糖飲料，不應(yīng)該被當(dāng)做水果的替代品列入日常食譜。

根據(jù)英國(guó)政府的指引，人們一天需要攝入5份果蔬，但果汁不屬于這個(gè)范疇。“我會(huì)支持把果汁剔除在每天5份果蔬的指引之外。”蘇珊教授告訴《星期日泰晤士報(bào)》，“果汁跟完整的水果不同，而且其中的含糖量跟許多經(jīng)典的含糖類(lèi)飲品一樣多。另外，果汁很快就會(huì)被身體吸收，因此老實(shí)說(shuō)，當(dāng)它們抵達(dá)胃部的時(shí)候，你的身體已經(jīng)分不清這是可口可樂(lè)抑或橙汁了?！?/p>

蘇珊教授也給出了如何替代橙汁的最佳方案：“我必須說(shuō)，不喝橙汁其實(shí)很簡(jiǎn)單。你只要換一下，用一塊真的水果取代它。如果你就是喜歡喝它，那至少也將降低攝入量?！?/p>

就在上周，健康領(lǐng)域?qū)＜也殴歼^(guò)一項(xiàng)關(guān)于糖分危害性的報(bào)告，警告人們糖對(duì)健康的損害已經(jīng)接近于酒精和煙草的水平，流行病學(xué)教授西蒙·卡佩維爾將之稱(chēng)為“兒童的酒精”或者“新型的香煙”，并且建議食品工業(yè)將產(chǎn)品中的含糖量至少降低30%。

利物浦大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，星巴克一份小杯的、頂上有牛奶和奶油的焦糖星冰樂(lè)中含有的糖份，等于11茶匙的糖；而一瓶330毫升（ml）可口可樂(lè)和百事可口同樣都有9匙糖，甚至號(hào)稱(chēng)“脫脂”的150克（g）的酸奶中也含有5茶匙的糖。 （據(jù)《39健康網(wǎng)》）endprint