端穩(wěn)“肉碗”要靠飼料定價(jià)權(quán)

魏書光

“只要站在風(fēng)口，豬都能飛上天”。5月份成功逆襲的豬肉價(jià)格，被賦予“豬周期”起點(diǎn)的期待。然而要端穩(wěn)手中“肉碗”，需要進(jìn)一步提升中國期貨市場的國際化程度。

5月份本是生豬消費(fèi)淡季，但已連跌幾個(gè)月的豬肉價(jià)格卻迎來了強(qiáng)反彈。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，5月上旬，豬肉（后腿肉）價(jià)格較5月初每公斤上漲0.77元，漲幅為3.6%。5月中旬，豬肉價(jià)格繼續(xù)每公斤上漲1.7元，達(dá)到每公斤23.69元，漲幅為7.7%。與豬肉價(jià)格同一周期但更早漲價(jià)的雞蛋，5月中旬10天漲幅也達(dá)到6.3%，散裝鮮雞蛋的價(jià)格目前已經(jīng)達(dá)到每公斤11.57元。

淡季反彈的背后是養(yǎng)殖戶極度渴望上漲的迫切心情。因?yàn)閺娜ツ甑谒募径纫宦废碌^來，雖然國家啟動(dòng)了兩次臨時(shí)收儲(chǔ)，但4月份豬肉價(jià)格仍創(chuàng)了新低，到了4月中旬，虧損達(dá)到極值，養(yǎng)一頭豬要虧損370元，實(shí)為國內(nèi)養(yǎng)豬史上罕見。受此影響，母豬存欄當(dāng)月下降如今，豬肉價(jià)格上漲了，但仍然只是歷史高點(diǎn)的70%。而豬飼料價(jià)格卻再度刷新歷史高點(diǎn)。從飼料原料價(jià)格來看，小麥價(jià)格仍處在歷史高位，玉米、豆粕、菜粕價(jià)格和棉粕價(jià)格均在小步上漲，處于歷史相對(duì)高位。

目前，國內(nèi)飼料需求規(guī)模大幅攀升。作為豆粕主要原料的大豆進(jìn)口數(shù)量持續(xù)刷新歷史新高，今年前4個(gè)月累計(jì)進(jìn)口大豆2185萬噸，較上年同期的1547萬噸增長41%，增幅罕見。而用作生產(chǎn)動(dòng)物飼料的干酒糟前4個(gè)月就進(jìn)口了200萬噸，相當(dāng)于去年全年進(jìn)口量的一半。

顯然，端穩(wěn)手中“肉碗”要靠提升國內(nèi)產(chǎn)業(yè)上游飼料行業(yè)的話語權(quán)，尤其在當(dāng)前生豬飼料供應(yīng)和價(jià)格問題上，國際市場仍占主導(dǎo)的情況下。我國是全球豆粕購買量最大的國家，年需求約8000萬噸，其中80%靠進(jìn)口，而進(jìn)口又多是依賴美國期貨定價(jià)，國內(nèi)的豆粕、豆油價(jià)格也是緊跟美國大豆價(jià)格的走勢。

在這個(gè)過程中，美國對(duì)沖基金賺足了中國需求的銀子，中國市場更多扮演了被動(dòng)接受的角色。而要改變現(xiàn)狀，就要進(jìn)一步提高國內(nèi)期貨市場的國際化程度，實(shí)現(xiàn)主場作戰(zhàn)、以我為主的定價(jià)新格局。

若非如此，誰能確定在厄爾尼諾等極端天氣推動(dòng)下，豬肉價(jià)格不會(huì)一下子飛上天呢？而這一情況就在2008年上演過一次。但愿這次豬肉價(jià)格上漲，在國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)偏冷的背景下，只是經(jīng)歷一波小周期，而不是飛上天。