黔北香豬養(yǎng)殖技術(shù)

申雄

摘要：介紹了香豬圈舍建設(shè)、品種選育、飼養(yǎng)管理、疾病防治等方面的情況，以期為養(yǎng)殖戶提供參考。

關(guān)鍵詞：香豬養(yǎng)殖；飼養(yǎng)管理；疾病防治

中圖分類號(hào)：S828.8+9文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：1007-273X（2014）05-0044-03

香豬是我國(guó)稀有的地方豬種，原產(chǎn)于貴州、廣西等地，屬于國(guó)家二級(jí)保護(hù)豬種，是在特定自然環(huán)境和農(nóng)牧業(yè)水平較低的環(huán)境中，通過長(zhǎng)期近親交配選育而成的[1～3]。香豬皮薄骨細(xì)，在未斷奶時(shí)就可宰殺食用，無乳腥味，肉質(zhì)香嫩，低脂肪。出生時(shí)體重僅為0.3～0.5 kg，3～4月齡，一般體長(zhǎng)60 cm左右，體高40 cm左右，體重20 kg左右，6～7個(gè)月便可出欄銷售。前期仔香豬體長(zhǎng)30 cm，體重達(dá)到5～6 kg左右，是烤乳豬的上等原料，香豬性早熟，幼豬在3～4月齡可達(dá)到性成熟，公香豬3月齡就可以開始交配，母香豬一般要在4～5月齡開始交配，2年可產(chǎn)5胎。初產(chǎn)母豬每胎平均產(chǎn)仔6～7頭，經(jīng)產(chǎn)母豬每胎平均產(chǎn)仔數(shù)為10～12頭。香豬因體形小巧、琳瓏可愛、喜歡干凈、常被當(dāng)作寵物，是豬類的名門貴族。

1科學(xué)建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)

良好的環(huán)境是飼養(yǎng)香豬的首要條件。香豬因體形較小，保溫比較困難，所以冬季比較怕冷，香豬的適宜溫度在15 ℃以上，溫度太低不利于香豬的生長(zhǎng)。要求選擇地勢(shì)較高，背風(fēng)向陽，水量充足，排水方便，遠(yuǎn)離居民區(qū)的地方來建造豬舍。豬舍用磚石徹墻，水泥抹面，以便沖洗打掃，保持豬舍清潔，舍外還要設(shè)置運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，面積約為豬舍面積的2～3倍，可以讓香豬在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上自由活動(dòng)。香豬愛好清潔，從不在采食、睡覺的地方排便，由于香豬神經(jīng)比較敏感，嗅覺、聽覺比較靈敏，而且又膽小怕驚嚇，因此，香豬的豬舍內(nèi)要保持安靜，防止其它動(dòng)物闖入或侵?jǐn)_。

2種香豬的選育

優(yōu)良種香豬應(yīng)符合體態(tài)端正、體形流暢，發(fā)育良好，肩承豐滿，背毛順暢，而且活潑好動(dòng)、反應(yīng)靈敏等特征[4]。種公香豬要選擇性欲強(qiáng)、生殖器官無缺陷、精力充沛、性情溫順的個(gè)體。種母香豬要選擇母性好，性格溫和的個(gè)體。一般在3月齡進(jìn)行選種選育。

3后備母香豬的飼養(yǎng)管理

后備母香豬是指已達(dá)到適齡配種，但還沒有配種的4～5月齡的母香豬，這個(gè)時(shí)期的工作是為配種妊娠儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)。后備母香豬飼料配方：草粉40%，玉米35%，豆粕5%，麩皮20%。每天每頭投喂0.75～1.0 kg，每天投喂3次。根據(jù)母香豬的個(gè)體大小進(jìn)行適量調(diào)整。

（1）性成熟及發(fā)情期鑒定：香豬一般在出生后3～4月齡就可以達(dá)到性成熟，一年四季都可以發(fā)情。公香豬3月齡就可以開始交配，母香豬一般要在4～5月齡開始交配。母香豬的發(fā)情周期一般為15～21 d之間，鑒定母香豬發(fā)情的方法：一是母香豬的陰戶紅腫。二是用公豬試交時(shí)，母豬接受公豬爬胯，也說明母香豬正在發(fā)情。公香豬的發(fā)情是出現(xiàn)爬胯現(xiàn)象。母香豬發(fā)情后就可以與公香豬進(jìn)行交配，交配后8～12 h再補(bǔ)配一次，以提高交配的成功率。

（2）妊娠癥斷。如果母香豬在配種后30～40 d內(nèi)沒有再出現(xiàn)發(fā)情，并且有表現(xiàn)安靜、行動(dòng)穩(wěn)重、食量增大，腹部變大等現(xiàn)象就可以初步判斷為已經(jīng)懷孕。

4妊娠期母香豬的飼養(yǎng)管理

妊娠期是指母香豬從懷孕到產(chǎn)仔的這個(gè)階段，時(shí)長(zhǎng)112～116 d，母香豬在妊娠期間保證日糧供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)合理，以確保胎兒良好的生長(zhǎng)發(fā)育，減少胎兒死亡率，同時(shí)還要保證母香豬產(chǎn)后有良好的體況和泌乳功能[5]。

摘要：介紹了香豬圈舍建設(shè)、品種選育、飼養(yǎng)管理、疾病防治等方面的情況，以期為養(yǎng)殖戶提供參考。

關(guān)鍵詞：香豬養(yǎng)殖；飼養(yǎng)管理；疾病防治

中圖分類號(hào)：S828.8+9文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：1007-273X（2014）05-0044-03

香豬是我國(guó)稀有的地方豬種，原產(chǎn)于貴州、廣西等地，屬于國(guó)家二級(jí)保護(hù)豬種，是在特定自然環(huán)境和農(nóng)牧業(yè)水平較低的環(huán)境中，通過長(zhǎng)期近親交配選育而成的[1～3]。香豬皮薄骨細(xì)，在未斷奶時(shí)就可宰殺食用，無乳腥味，肉質(zhì)香嫩，低脂肪。出生時(shí)體重僅為0.3～0.5 kg，3～4月齡，一般體長(zhǎng)60 cm左右，體高40 cm左右，體重20 kg左右，6～7個(gè)月便可出欄銷售。前期仔香豬體長(zhǎng)30 cm，體重達(dá)到5～6 kg左右，是烤乳豬的上等原料，香豬性早熟，幼豬在3～4月齡可達(dá)到性成熟，公香豬3月齡就可以開始交配，母香豬一般要在4～5月齡開始交配，2年可產(chǎn)5胎。初產(chǎn)母豬每胎平均產(chǎn)仔6～7頭，經(jīng)產(chǎn)母豬每胎平均產(chǎn)仔數(shù)為10～12頭。香豬因體形小巧、琳瓏可愛、喜歡干凈、常被當(dāng)作寵物，是豬類的名門貴族。

1科學(xué)建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)

良好的環(huán)境是飼養(yǎng)香豬的首要條件。香豬因體形較小，保溫比較困難，所以冬季比較怕冷，香豬的適宜溫度在15 ℃以上，溫度太低不利于香豬的生長(zhǎng)。要求選擇地勢(shì)較高，背風(fēng)向陽，水量充足，排水方便，遠(yuǎn)離居民區(qū)的地方來建造豬舍。豬舍用磚石徹墻，水泥抹面，以便沖洗打掃，保持豬舍清潔，舍外還要設(shè)置運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，面積約為豬舍面積的2～3倍，可以讓香豬在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上自由活動(dòng)。香豬愛好清潔，從不在采食、睡覺的地方排便，由于香豬神經(jīng)比較敏感，嗅覺、聽覺比較靈敏，而且又膽小怕驚嚇，因此，香豬的豬舍內(nèi)要保持安靜，防止其它動(dòng)物闖入或侵?jǐn)_。

2種香豬的選育

優(yōu)良種香豬應(yīng)符合體態(tài)端正、體形流暢，發(fā)育良好，肩承豐滿，背毛順暢，而且活潑好動(dòng)、反應(yīng)靈敏等特征[4]。種公香豬要選擇性欲強(qiáng)、生殖器官無缺陷、精力充沛、性情溫順的個(gè)體。種母香豬要選擇母性好，性格溫和的個(gè)體。一般在3月齡進(jìn)行選種選育。

3后備母香豬的飼養(yǎng)管理

后備母香豬是指已達(dá)到適齡配種，但還沒有配種的4～5月齡的母香豬，這個(gè)時(shí)期的工作是為配種妊娠儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)。后備母香豬飼料配方：草粉40%，玉米35%，豆粕5%，麩皮20%。每天每頭投喂0.75～1.0 kg，每天投喂3次。根據(jù)母香豬的個(gè)體大小進(jìn)行適量調(diào)整。

（1）性成熟及發(fā)情期鑒定：香豬一般在出生后3～4月齡就可以達(dá)到性成熟，一年四季都可以發(fā)情。公香豬3月齡就可以開始交配，母香豬一般要在4～5月齡開始交配。母香豬的發(fā)情周期一般為15～21 d之間，鑒定母香豬發(fā)情的方法：一是母香豬的陰戶紅腫。二是用公豬試交時(shí)，母豬接受公豬爬胯，也說明母香豬正在發(fā)情。公香豬的發(fā)情是出現(xiàn)爬胯現(xiàn)象。母香豬發(fā)情后就可以與公香豬進(jìn)行交配，交配后8～12 h再補(bǔ)配一次，以提高交配的成功率。

（2）妊娠癥斷。如果母香豬在配種后30～40 d內(nèi)沒有再出現(xiàn)發(fā)情，并且有表現(xiàn)安靜、行動(dòng)穩(wěn)重、食量增大，腹部變大等現(xiàn)象就可以初步判斷為已經(jīng)懷孕。

4妊娠期母香豬的飼養(yǎng)管理

妊娠期是指母香豬從懷孕到產(chǎn)仔的這個(gè)階段，時(shí)長(zhǎng)112～116 d，母香豬在妊娠期間保證日糧供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)合理，以確保胎兒良好的生長(zhǎng)發(fā)育，減少胎兒死亡率，同時(shí)還要保證母香豬產(chǎn)后有良好的體況和泌乳功能[5]。

摘要：介紹了香豬圈舍建設(shè)、品種選育、飼養(yǎng)管理、疾病防治等方面的情況，以期為養(yǎng)殖戶提供參考。

關(guān)鍵詞：香豬養(yǎng)殖；飼養(yǎng)管理；疾病防治

中圖分類號(hào)：S828.8+9文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：1007-273X（2014）05-0044-03

香豬是我國(guó)稀有的地方豬種，原產(chǎn)于貴州、廣西等地，屬于國(guó)家二級(jí)保護(hù)豬種，是在特定自然環(huán)境和農(nóng)牧業(yè)水平較低的環(huán)境中，通過長(zhǎng)期近親交配選育而成的[1～3]。香豬皮薄骨細(xì)，在未斷奶時(shí)就可宰殺食用，無乳腥味，肉質(zhì)香嫩，低脂肪。出生時(shí)體重僅為0.3～0.5 kg，3～4月齡，一般體長(zhǎng)60 cm左右，體高40 cm左右，體重20 kg左右，6～7個(gè)月便可出欄銷售。前期仔香豬體長(zhǎng)30 cm，體重達(dá)到5～6 kg左右，是烤乳豬的上等原料，香豬性早熟，幼豬在3～4月齡可達(dá)到性成熟，公香豬3月齡就可以開始交配，母香豬一般要在4～5月齡開始交配，2年可產(chǎn)5胎。初產(chǎn)母豬每胎平均產(chǎn)仔6～7頭，經(jīng)產(chǎn)母豬每胎平均產(chǎn)仔數(shù)為10～12頭。香豬因體形小巧、琳瓏可愛、喜歡干凈、常被當(dāng)作寵物，是豬類的名門貴族。

1科學(xué)建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)

良好的環(huán)境是飼養(yǎng)香豬的首要條件。香豬因體形較小，保溫比較困難，所以冬季比較怕冷，香豬的適宜溫度在15 ℃以上，溫度太低不利于香豬的生長(zhǎng)。要求選擇地勢(shì)較高，背風(fēng)向陽，水量充足，排水方便，遠(yuǎn)離居民區(qū)的地方來建造豬舍。豬舍用磚石徹墻，水泥抹面，以便沖洗打掃，保持豬舍清潔，舍外還要設(shè)置運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，面積約為豬舍面積的2～3倍，可以讓香豬在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上自由活動(dòng)。香豬愛好清潔，從不在采食、睡覺的地方排便，由于香豬神經(jīng)比較敏感，嗅覺、聽覺比較靈敏，而且又膽小怕驚嚇，因此，香豬的豬舍內(nèi)要保持安靜，防止其它動(dòng)物闖入或侵?jǐn)_。

2種香豬的選育

優(yōu)良種香豬應(yīng)符合體態(tài)端正、體形流暢，發(fā)育良好，肩承豐滿，背毛順暢，而且活潑好動(dòng)、反應(yīng)靈敏等特征[4]。種公香豬要選擇性欲強(qiáng)、生殖器官無缺陷、精力充沛、性情溫順的個(gè)體。種母香豬要選擇母性好，性格溫和的個(gè)體。一般在3月齡進(jìn)行選種選育。

3后備母香豬的飼養(yǎng)管理

后備母香豬是指已達(dá)到適齡配種，但還沒有配種的4～5月齡的母香豬，這個(gè)時(shí)期的工作是為配種妊娠儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)。后備母香豬飼料配方：草粉40%，玉米35%，豆粕5%，麩皮20%。每天每頭投喂0.75～1.0 kg，每天投喂3次。根據(jù)母香豬的個(gè)體大小進(jìn)行適量調(diào)整。

（1）性成熟及發(fā)情期鑒定：香豬一般在出生后3～4月齡就可以達(dá)到性成熟，一年四季都可以發(fā)情。公香豬3月齡就可以開始交配，母香豬一般要在4～5月齡開始交配。母香豬的發(fā)情周期一般為15～21 d之間，鑒定母香豬發(fā)情的方法：一是母香豬的陰戶紅腫。二是用公豬試交時(shí)，母豬接受公豬爬胯，也說明母香豬正在發(fā)情。公香豬的發(fā)情是出現(xiàn)爬胯現(xiàn)象。母香豬發(fā)情后就可以與公香豬進(jìn)行交配，交配后8～12 h再補(bǔ)配一次，以提高交配的成功率。

（2）妊娠癥斷。如果母香豬在配種后30～40 d內(nèi)沒有再出現(xiàn)發(fā)情，并且有表現(xiàn)安靜、行動(dòng)穩(wěn)重、食量增大，腹部變大等現(xiàn)象就可以初步判斷為已經(jīng)懷孕。

4妊娠期母香豬的飼養(yǎng)管理

妊娠期是指母香豬從懷孕到產(chǎn)仔的這個(gè)階段，時(shí)長(zhǎng)112～116 d，母香豬在妊娠期間保證日糧供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)合理，以確保胎兒良好的生長(zhǎng)發(fā)育，減少胎兒死亡率，同時(shí)還要保證母香豬產(chǎn)后有良好的體況和泌乳功能[5]。