錢正敏

摘 要：微生物學(xué)是一門重要的基礎(chǔ)課程，既是生命科學(xué)理論研究的核心，又是一門應(yīng)用性極強(qiáng)的學(xué)科。如何將理論教學(xué)融入實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生科研創(chuàng)新能力；改革考核方式，全面考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的活學(xué)活用能力。針對(duì)本這一特點(diǎn)，筆者根據(jù)教學(xué)實(shí)踐和遇到的問(wèn)題，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式及考核方式等方面對(duì)微生物學(xué)課程進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的一些探索，以期提高教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：微生物學(xué)；實(shí)踐教學(xué)；改革

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1002-7661（2014）15-304-01

微生物學(xué)是研究微生物及其生命活動(dòng)規(guī)律和應(yīng)用的學(xué)科，是生物學(xué)科中理論性和實(shí)驗(yàn)性都很強(qiáng)的學(xué)科，實(shí)踐教學(xué)是不可或缺的重要教學(xué)環(huán)節(jié)。隨著分子生物學(xué)、遺傳學(xué)等學(xué)科的迅速發(fā)展，微生物的研究方法已成為許多生物技術(shù)領(lǐng)域的基本技術(shù)和手段，其基本理論和應(yīng)用研究在國(guó)際上一直是非?；钴S的領(lǐng)域。如何通過(guò)該課程幫助學(xué)生理解和鞏固知識(shí)，培養(yǎng)嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度、求實(shí)創(chuàng)新的科學(xué)方法及綜合分析能力，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，為專業(yè)奠定牢固的理論專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)，是微生物教學(xué)面臨的一項(xiàng)重要任務(wù)。對(duì)此，筆者對(duì)微生物學(xué)實(shí)踐教學(xué)改革進(jìn)行了積極的探索，下面簡(jiǎn)單介紹在微生物學(xué)實(shí)踐教學(xué)中的一些改革工作。

一、優(yōu)化整合教學(xué)內(nèi)容，及時(shí)引入新知識(shí)新熱點(diǎn)

微生物與生物化學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、微生物育種學(xué)等課程在內(nèi)容上相互交叉滲透，授課時(shí)間上有前有后，為避免與先修課程某些內(nèi)容重復(fù)、又為后續(xù)課程留有余地，突出本課程的特有內(nèi)容，必須對(duì)交叉內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化整合。作為生命科學(xué)中最活躍的分支科學(xué)之一，一批新的微生物學(xué)科正孕育和形成，如微生物基因組學(xué)、微生物蛋白質(zhì)組學(xué)、微生物代謝組學(xué)等。很多新技術(shù)、新方法如熒光PCR、生物芯片技術(shù)、生物信息學(xué)等在微生物學(xué)中廣泛應(yīng)用，完全按照微生物學(xué)教材已不能掌握更多的新知識(shí)、新理論。因此，在保證教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)性、系統(tǒng)性、完整性的前提下，向?qū)W生講授更多的有關(guān)科學(xué)前沿動(dòng)態(tài)的知識(shí)，探索將課程中的經(jīng)典理論和前沿科技發(fā)展有機(jī)地融合在一起，力求讓學(xué)生在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)系統(tǒng)掌握本門課程的基礎(chǔ)理論與實(shí)驗(yàn)操作技能。實(shí)踐中的具體做法是：教師通過(guò)上網(wǎng)檢索的方法，廣泛收集有關(guān)外文教材和教輔資料，從中吸取精華，同時(shí)注重吸收國(guó)內(nèi)重點(diǎn)大學(xué)在相關(guān)課程上的先進(jìn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在講授過(guò)程中針對(duì)書上的興趣知識(shí)點(diǎn)進(jìn)一步查閱該領(lǐng)域的最新進(jìn)展，做到源于書本又高于書本。

比如在講到抗生素對(duì)細(xì)菌的作用時(shí)，引出2010年在全球多個(gè)地區(qū)出現(xiàn)的新德里金屬β內(nèi)酰胺酶I型（NDM-1）超級(jí)細(xì)菌的案例，幫助學(xué)生更好地了解了抗生素在目前抗感染治療中的應(yīng)用及目前國(guó)內(nèi)外細(xì)菌對(duì)抗生素的耐藥現(xiàn)狀，部分興趣濃厚的學(xué)生在課外時(shí)間對(duì)目前國(guó)內(nèi)大型醫(yī)院的抗生素臨床使用展開(kāi)探究。

二、嘗試多種教學(xué)方法，選擇合適的教學(xué)方法

教學(xué)過(guò)程中，許多學(xué)生反映微生物學(xué)課程“聽(tīng)得懂、理不清、記不住”。老用“填鴨式”的教學(xué)方法只會(huì)與教學(xué)目標(biāo)背道而馳，這就要求教師在教學(xué)過(guò)程中注重教學(xué)方法的改進(jìn)，根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容和知識(shí)點(diǎn)選擇適合的教學(xué)方法，形象生動(dòng)地將微生物學(xué)基本知識(shí)傳授給學(xué)生。

1、歸納、對(duì)比式教學(xué)法。對(duì)于知識(shí)點(diǎn)零亂、分散且容易混淆的內(nèi)容，可以通過(guò)歸納與比較其間的異同，使知識(shí)點(diǎn)層次清晰、分明，也可減輕學(xué)生記憶的難度。如原核微生物與真核微生物的比較；真病毒與朊病毒的比較；G+細(xì)菌與G-細(xì)菌細(xì)胞壁的比較；細(xì)菌、酵母菌、霉菌、放線菌菌落特征的比較；消毒與滅菌的比較；體液免疫與細(xì)胞免疫的比較等。比如，G+細(xì)菌與G-細(xì)菌細(xì)胞壁的比較可從四個(gè)方面對(duì)兩者進(jìn)行比較和說(shuō)明：細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)；肽聚糖含量與單體結(jié)構(gòu)；革蘭氏染色反應(yīng)；磷壁酸、LPS的有無(wú)等。

2、實(shí)例教學(xué)法。教學(xué)時(shí)要理論聯(lián)系實(shí)際，多引入與生產(chǎn)生活實(shí)際密切相關(guān)的熱點(diǎn)問(wèn)題或有趣事例。如講到“蕈菌”的時(shí)候，可以查閱最新文獻(xiàn)向?qū)W生們介紹一些常見(jiàn)的食用蘑菇的培養(yǎng)過(guò)程，引出真菌繁殖的生活史；開(kāi)始“病毒”一章的學(xué)習(xí)時(shí)，通過(guò)簡(jiǎn)單介紹SARS流行情況，引出其病原體—冠狀病毒，講到“亞病毒”時(shí)引入瘋牛病的例子，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)病毒的興趣。這樣，不僅活躍了課堂氣氛，還對(duì)學(xué)生起到開(kāi)闊視野、拓寬思路、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣的作用。

3、討論式教學(xué)法。教學(xué)過(guò)程中有些內(nèi)容與當(dāng)前熱點(diǎn)問(wèn)題有關(guān)，可以提前幾周布置作業(yè)給學(xué)生，讓學(xué)生通過(guò)查閱大量的相關(guān)資料寫成綜述或總結(jié)。如講到細(xì)菌耐藥性時(shí)，可以讓學(xué)生查閱相關(guān)文獻(xiàn)，總結(jié)和分析當(dāng)前細(xì)菌耐藥性研究的進(jìn)展，包括耐藥菌種、耐藥機(jī)理及可采取的措施等，上課時(shí)分組派代表發(fā)言討論，最后教師總結(jié)。這樣有利于提高學(xué)生查閱資料、綜合分析的能力，既加深了對(duì)知識(shí)的理解和記憶，又提高了學(xué)生的組織和表達(dá)能力。

4、多媒體課件的合理利用。微生物的微觀形態(tài)特點(diǎn)使得微生物學(xué)的教學(xué)變得抽象、難以理解，采用多媒體課件輔助教學(xué)，可以把在顯微鏡下的影像信息搬到教室中，使課堂教學(xué)形象化，有助于學(xué)生理解和接受。如細(xì)菌、真菌、病毒的顯微世界及鞭毛運(yùn)動(dòng)、噬菌體復(fù)制、擔(dān)孢子形成的過(guò)程可以通過(guò)色彩豐富、生動(dòng)形象的動(dòng)畫展示，再配有優(yōu)美的音樂(lè)和解說(shuō)，能夠有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高講課效率。

三、改革微生物學(xué)課程考核方式，注重學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能與創(chuàng)新素質(zhì)的培養(yǎng)

微生物學(xué)課程考核，是作為一種評(píng)價(jià)微生物課程教育過(guò)程的主要手段，可以檢驗(yàn)學(xué)生是否掌握了一定的實(shí)驗(yàn)技能和鍛煉了科研思維的能力等。針對(duì)不同班級(jí)可采用不同的考核方式。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課的考核成績(jī)由驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)?zāi)K和綜合性實(shí)驗(yàn)?zāi)K的實(shí)驗(yàn)成績(jī)（占70%）和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)成績(jī)（占30%）組成。自從采用了這種考核方式以后，學(xué)生都比較重視實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)，這對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的科研創(chuàng)新能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度大有益處。學(xué)生在設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)?zāi)K中收獲較大，成績(jī)?cè)u(píng)定包括文獻(xiàn)調(diào)研、方案選擇、實(shí)驗(yàn)操作、論文撰寫和實(shí)驗(yàn)結(jié)果匯報(bào)等方面，使得學(xué)生有意識(shí)地培養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí)、思維能力、科研嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度、語(yǔ)言表達(dá)能力等。理論課的考試是檢查學(xué)生掌握本學(xué)科知識(shí)的重要手段。我們認(rèn)為閉卷考試+撰寫論文+實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)+實(shí)驗(yàn)操作綜合性的考試這種綜合性考試方法最好。