家鄉(xiāng)的味道

張倩

小時(shí)候，每當(dāng)我回到家，爺爺總會(huì)從一個(gè)灰色的大壇子里，拿出一大把發(fā)黃發(fā)黑的菜，這就是鄉(xiāng)下人每頓必不可少的——腌菜。

腌菜雖然看相不佳，但一下大鍋翻炒后，吃起來酸酸爽爽的，味道棒極了。

但是自從到了城里以后，我就很少吃到腌菜了。雖然媽媽也曾買過一點(diǎn)炒給我吃，但我就是覺得沒有老家的腌菜好吃。于是，每次爺爺從鄉(xiāng)下來看我，便成了我最開心的時(shí)候，一是因?yàn)橐姷搅藸敔?，二是因?yàn)橛挚梢猿缘綘敔斪龅碾绮肆恕?/p>

偶然一次，我聽爺爺說，這腌菜是用蘿卜、芥菜做的。他在菜地里專門留了一部分地種這些菜，每天都要去菜地轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看看它們長(zhǎng)得好不好。因?yàn)闋敔數(shù)木恼疹?，所以這腌菜吃起來就是與市場(chǎng)上賣的味道不同，吃起來酸，但心頭卻是甜的。

一天，我從一本書上得知，長(zhǎng)期食用腌菜一類食品會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定的危害。我趕緊打電話回家，勸爺爺不要再做腌菜了，腌菜固然好吃，但健康更重要。

放下電話后，一想到以后再也吃不到腌菜了，再也看不到爺爺腌菜的身影了，淚就在眼眶里打轉(zhuǎn)。那天晚上，我夾起爺爺做的腌菜，放在嘴里慢慢咀嚼，我知道，這是最后一點(diǎn)了……

在我心中，家鄉(xiāng)的味道只屬于那酸酸的腌菜。那是我最愛的味道。