欒川野豬宴的野豬肉取自野外放養(yǎng)，采用野生雜草飼喂，添加中草藥飼料的特種野豬，是經(jīng)過人工馴化改良后的一個野豬品種。它不同于家豬，形似野豬，故取名為特種“野豬”。 野豬肉來源全部取自綠野生態(tài)野豬飼養(yǎng)場，從育種、育肥，到屠宰、銷售，全套養(yǎng)殖和銷售過程，實現(xiàn)了綠色、科學管理。

特種野豬肉后腿肉所含脂肪只有家豬的50%。并且亞油酸含量要比家豬高出2.5倍。眾所周知，亞油酸被科學界認為唯一的人體最重要和必須的脂肪酸，但是人體本身不能合成，必須通過日常中食物的攝取而獲得，它對人體的生長發(fā)育有著極為重要的意義。長期食用野豬肉具有降低血脂，有利于動脈硬化所致的冠心病和心腦血管硬化性疾病的防治.

宴席特色：特種野豬肉咀嚼時肉香四溢，肥肉肥而不膩，瘦肉瘦而不柴。肉質(zhì)鮮嫩，野味濃郁，瘦肉率高，脂肪含量低，營養(yǎng)豐富，是人類追求的綠色保健食品。而吃過野豬肉的人都說，濃濃的香嫩滑過舌尖，野味的香醇回蕩在口中。您心動了嗎？野豬宴——吃貨的福利。

最佳品嘗地點：欒川縣鸞州大道綠野生態(tài)菜館。