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      沉隱之香超黃金

      2014-09-17 05:18:06韓曉雯
      大眾健康 2014年9期
      關(guān)鍵詞:香料香氣

      韓曉雯

      如今,隨著傳統(tǒng)香文化的復(fù)興,沉香再起收藏?zé)岢?。收藏級別的沉香價格已經(jīng)遠超黃金,被收藏界稱為“瘋狂的木頭”。

      其實,自古以來,人們對蘊含芳香氣息的物質(zhì)就充滿了喜愛。芳香的氣味不僅能給予人感官上的刺激,提振精神,調(diào)和氣機,更能引發(fā)心靈的遐思,將人帶入隱秘幽深的境界,體悟天人宇宙之理。因此,從幾千年前直至今日,各種植物、動物性香料被廣泛應(yīng)用于宗教儀式,繼而走進人們的日常生活。

      沉香之香:沉靜內(nèi)斂

      沉香經(jīng)年凝結(jié)的樹脂使其比重遠超其他木材。上好的沉香具有入水即沉的特性,因此得名。然而,沉香之“沉”字的內(nèi)涵遠不止于沉重之意,用于形容其沉靜內(nèi)斂的氣質(zhì)也格外貼切。在花樣繁多的各式香料之中,沉香可謂一位閱歷豐富、底蘊深厚的隱者,歷經(jīng)漫長的歲月,積淀下隱秘深沉的香氣,柔和而不酷烈,在若有若無之間,撥弄著賞香者的心緒。

      沉香的治愈功能不僅是精神上的,也是身體上的。早在漢代的《名醫(yī)別錄》中,就記載了沉香的藥用價值。自古至今,沉香一直被用作一種名貴的藥材,具有行氣止痛,溫中止嘔,納氣平喘的功能。其養(yǎng)生保健的作用也為品香、玩香、熏香的風(fēng)雅之事增添了幾分現(xiàn)實意義,使人們對沉香的賞玩也更加樂此不疲、陶醉其中。

      南朝范曄著有《和香方》,其自序中歸納了各種香料的特點,記有“麝本多忌,過分即害;沉實易和,盈斤無傷。”麝香與沉香是自古至今頗受人們喜愛的兩種代表性的香料,麝香濃烈馥郁,而沉香則平和內(nèi)斂,故前者不可多用,而后者則常用無妨。沉香這種沉靜、堅實而柔和的秉性,不正是儒家尊崇的君子之風(fēng)嗎!臺灣作家林清玄了解到沉香的特性后發(fā)出了這樣的感慨:“一個人內(nèi)心如果有了沉香,便能不畏懼浮世?!苯陙砼d起的沉香之熱的背后,恐怕也是浮華變幻的世界里,人們追尋心靈沉靜的訴求吧!

      沉香之用:熏衣養(yǎng)顏

      因其獨特的柔和馨香,沉香最早被用于熏衣?!妒ソ?jīng)》中就有多處用沉香、沒藥和肉桂熏香衣物和寢具的記載。我國最早的用沉香熏衣的記載見于東晉葛洪的《肘后備急方》,其中的“六味熏衣香方”記有:“沉香一片,麝香一兩,蘇合香,蜜涂微火炙,少令變色。白膠香一兩,搗沉香令破如大豆粒,丁香一兩,亦別搗,令作三兩段,搗余香訖,蜜和為炷,燒之。若熏衣著半兩許,又藿香一兩,佳?!边@一香方記錄在“治面發(fā)禿身臭心惛鄙丑方”章節(jié)之中。古人認為,隨身衣物的芳香是優(yōu)美的儀容氣質(zhì)的一部分,古人對儀表要求之高由此可見一斑。

      宋代被人們公認為崇尚精致優(yōu)雅的時代,各色香料進一步融入日常生活之中,從宋詞中“水沉香冷懶熏衣”、“御紗新制石榴裙,沉香慢火熏”的詩句,可以看出人們用沉香熏衣的習(xí)慣,一派閑適雅致的生活場景躍然紙上?!肚迕魃虾訄D》中,街市上的招幌“劉家上色沉檀揀香”便是出售上好沉香、檀香的商鋪,香料品種之多,不勝枚舉,特別列出沉香,可見其在宋代尤受推崇。

      除了用以熏衣,古人還用沉香與其他香料和藥材一起,制成美容品,直接用于皮膚上,除了增添迷人的體香,更可發(fā)揮其藥用價值,由內(nèi)而外地美容養(yǎng)顏。宋代《太平圣惠方》記載有一種藥澡豆,相傳是唐代永和公主護膚所用,以白芷、白蘞、白及、白附子、茯苓、白術(shù)、鹿角膠、桃仁、杏仁、沉香、麝香、大豆面、糯米、皂莢制成,常以之洗手和面部,可潤澤肌膚,祛斑增香。

      除了增加香氣外,《名醫(yī)別錄》記載沉香可療毒腫,故在此方中加入沉香,亦取其防治皮膚瘡腫的功效。元代太醫(yī)許國禎編纂的《御藥院方》記載了元代皇帝洗面用的“御前洗面藥”,配方有糯米、黃明膠、白及、白蘞、藁本、川芎、細辛、甘松、大皂角、白芷、白檀香、白術(shù)、茯苓、沉香、楮桃兒。其中氣味芳香的沉香、甘松、白檀香可令人精神舒暢,神清氣爽。

      沉香之趣:焚香品香

      如果說,尋常人家對沉香的喜愛,源于其迷人的香氣和養(yǎng)生保健的功能,那么文人雅士對沉香的癡迷,則是因為其特有的深沉高雅的情趣和意蘊。文人們在氤氳的香氣環(huán)繞之中,吟詩作畫,遣興抒懷,也可以說是一種精神上的慰藉和治療吧!

      唐宋時代的文人墨客將品香、賞香、焚香的情趣發(fā)揮到了極致。唐開元二年時,在首都長安興建了興慶宮,其中最著名的建筑是沉香亭,據(jù)說是用沉香木建成,座落于繁花盛開的園林之中,唐玄宗和楊貴妃時常在此賞花游樂。一次,李白也被召來作詩助興,留下了“名花傾國兩相歡,長得君王帶笑看。解釋春風(fēng)無限恨,沉香亭北倚闌干”的詩句,而詩中的沉香亭卻已湮沒于時間的長河中,無從得見了。

      興建沉香亭體現(xiàn)了唐人奢華放浪的作風(fēng),而焚香品香的方式則體現(xiàn)了宋人精致細膩的風(fēng)格。唐代熏香多是直接將沉香點燃焚燒,煙氣繚繞,香味濃郁。而宋代的文人雅士們則發(fā)展出一種更為雅致的品香方式,即將沉香隔火蒸烤,細細品味似有似無的微妙香氣?!蛾愂舷阕V》“焚香”條云:“焚香必于深房曲室,矮桌置爐與人膝平,火上設(shè)銀葉、云母,制如盤形,以之襯香,香不及火,自然舒慢,無煙燥氣?!?/p>

      明末清初詩人冒襄描述的隔火品香之趣更是令人唏噓:“每慢火隔砂,使不見煙,則閣小皆如風(fēng)過伽楠、露沃薔薇、熱磨琥珀、酒傾犀斝之味,久蒸衾枕間,和以肌香,甜艷非常,夢魂俱適。”那“風(fēng)過伽楠、露沃薔薇、熱磨琥珀、酒傾犀斝”的甜艷之味,怎能不讓人沉醉其中,淋漓暢快呢!

      宋代的香方多有流傳,其中用到沉香的也頗多。臺北故宮博物館藏有黃庭堅《制嬰香方帖》行草,記有“嬰香,角沉三兩末之,丁香四錢末之,龍腦七錢別研,麝香三錢別研,治弓甲香一錢末之,右都研勻。入牙消半兩,再研勻。入煉蜜六兩,和勻。蔭一月取出,丸作雞頭大”的香方。其中的“角沉”指的便是一種上等沉香。

      北宋文學(xué)家蘇軾與沉香有著不解之緣。他在政壇幾起幾落,晚年更是屢遭貶黜,62歲時被放逐到海南。他曾作《沉香山子賦》,稱贊海南沉香“超然而不群”,“既金堅而玉潤,亦鶴骨而龍筋。惟膏液之內(nèi)足,故把握而兼斤。顧占城之枯朽,宜爨釜而燎蚊”,感慨“幸置此于幾席,養(yǎng)幽芳于帨帉。無一往之發(fā)烈,有無窮之氤氳?!背料汶m外表蒼老枯朽,卻堅實厚重,剛正不屈,可焚燒驅(qū)蚊,又可置于案上,散發(fā)悠長深遠的香氣。這也正是蘇軾自己人生和品格的寫照,其中寄寓的憤懣不平卻又超然樂觀的心態(tài),令人感嘆不已。

      沉香之器:長久保存

      將沉香制成香料,用以焚燒,雖說風(fēng)雅之至,但卻是瞬間的情趣,稍縱即逝,無法久留。隨著沉香資源的日趨枯竭,人們也越來越不舍得將其焚燒,而是將其制成器物,長久地保存、把玩和欣賞。

      唐代法門寺地宮隧道的一塊石碑上記載,唐皇供奉法門寺佛祖真身舍利“沉香山二枚(重五斤二兩)”,在地宮中也的確發(fā)現(xiàn)了山峰狀的沉香殘片,上有描金,雖經(jīng)千年,但并未完全腐朽。另外,地宮中的一個放置舍利的銀棺也以沉香木雕花制成棺床,可見沉香作為禮佛圣物的地位。清代乾隆皇帝也曾以沉香制成一對獅子,于1762年賜予泰山岱廟。這對獅子是由沉香樹根雕成,樹根上的疙瘩形成了獅子卷曲的鬃毛,形象栩栩如生,形神兼?zhèn)洹?/p>

      《三國演義》中關(guān)于關(guān)羽和張飛之死的記載都提到了以沉香作為葬具。第七十七回中,關(guān)公大意失荊州后,被吳將俘殺。孫權(quán)派人將關(guān)羽首級送給曹操,曹操對關(guān)羽十分敬重,遂命人以沉香木雕刻關(guān)羽的身驅(qū),以王侯之禮葬之。第八十三回中,孫權(quán)為了向劉備求和,將張飛的首級盛在沉香木匣內(nèi),奉還給劉備?!度龂萘x》的記載雖未必是史實,但兩次不約而同地選擇了沉香作為葬具,可見沉香在時人眼中或許具有與玉器相似的象征不朽與永恒的意義。

      沉香之傳:彌足珍貴

      沉香及其文化在發(fā)展過程中,隨著中國的佛教、香道和中醫(yī)藥文化一起,傳入了日本和韓國。

      據(jù)日本史書記載,天皇三年(公歷595年),一塊長2.5公尺的木塊由海上漂流至淡路島。由于其特殊的香氣,當(dāng)?shù)仡I(lǐng)主將此木塊進獻于朝廷。在圣德太子的鑒定之下,確定為沉香。這是沉香傳入日本的起源。

      今天,在奈良東大寺的正倉院,仍然保存著一塊由中國流入的沉香,這塊沉香還有個典雅的名字,稱“蘭奢待”,是日本現(xiàn)存最大的沉香,長156厘米,于756年由圣武天皇遺孀光明皇太后進奉給東大寺,當(dāng)時重13公斤,經(jīng)多次割取,現(xiàn)在僅有11.6公斤了。

      由于日本不產(chǎn)沉香,故沉香自古以來一直十分稀有貴重。歷代天皇和將軍曾多次將這塊沉香切下小塊,供自己使用,或賞賜給臣下。出于對沉香的珍視,每一次割取都有記載,并在割取初貼紙作為標(biāo)記。戰(zhàn)國時代的名將織田信長、室町幕府第八代將軍足利義政和明治天皇都使用過這塊沉香,留下了“織田信長拜賜之處”、“足利義政拜賜之處”、“明治十年依敕切之”的標(biāo)記,這塊傳奇沉香享有的神圣地位由此可見一斑。

      據(jù)學(xué)者研究,這塊沉香屬于黃熟香,為沉香中不沉水的較低等級,只能焚燒,而不能入藥。盡管如此,這塊歷經(jīng)歲月,布滿傷痕的沉香散發(fā)出的神秘幽香,仍能引發(fā)觀者的無數(shù)遐想。

      沉香何時從何處傳入朝鮮半島已不可考,但據(jù)高麗史書記載,中國皇帝曾多次將沉香贈與高麗王。據(jù)《高麗史》記載,文宗年老時,患了風(fēng)濕證。廣試國內(nèi)醫(yī)生的處方后,病情仍然沒有好轉(zhuǎn),因而向宋國皇帝請求草藥治病。

      宋國皇帝派遣了包括翰林醫(yī)官在內(nèi)的八十八名使臣前往高麗,并贈送了一百種草藥,在藥材清單中,特別將沉香列為首位。這恐怕并不是因為沉香在眾多藥材中藥力最強、應(yīng)用最廣,而更多是因為沉香的稀有與貴重。

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