貴婦奈奈

飲食只要掌握這些原則，一定又瘦又美又年輕！

●一定要各種營(yíng)養(yǎng)都均衡，缺一不可

對(duì)35歲以上的女人來(lái)說(shuō)，沒(méi)什么比抗老和營(yíng)養(yǎng)均衡更重要，減肥也是！減肥只是健康生活的附加價(jià)值，所以一定要天然的營(yíng)養(yǎng)，絕不能瘦了以后變得又松！又老！又丑！一定要纖細(xì)有彈性，還要兼具年輕、緊實(shí)才是首要。

請(qǐng)停止沒(méi)營(yíng)養(yǎng)、無(wú)趣甚至危險(xiǎn)的減肥法，補(bǔ)充高質(zhì)量的淀粉、高質(zhì)量的油、高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，牛奶、豆?jié){和有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜、一天至少吃進(jìn)四種水果。身體要好的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化腦力和體力，吃下好的東西提供身體能量、幫助消化、增進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，營(yíng)養(yǎng)能吸收，該代謝的也會(huì)盡快排出。

●注意飲食的時(shí)間和重點(diǎn)：白天多淀粉和蔬果，晚上多蛋白質(zhì)和蔬菜。

中醫(yī)常說(shuō)：“白天多吃淀粉胖上半身，晚上吃淀粉胖下半身?！边@理論依附在身體機(jī)能和能量循環(huán)的基礎(chǔ)上。早餐不吃淀粉或不吃的人，一定臉頰凹陷、胸部縮水、松弛又腦殘。有運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的人要記得在白天補(bǔ)充淀粉，讓自己有足夠能量可燃燒，也比較不會(huì)瘦到胸部。

中午吃的食物70至80%會(huì)被利用（要營(yíng)養(yǎng)，但減量），繼續(xù)補(bǔ)充精實(shí)的奶、蛋和淀粉，增強(qiáng)下午體力，下午餓了可吃水果補(bǔ)充。

傍晚身體能量漸收，晚餐吃的食物只有30%被吸收，所以最好吃些好消化又有飽足感的蛋白質(zhì)和蔬果。晚餐淀粉要少吃，否則累積在體內(nèi)的分量最多。

●生食或蒸煮，健康方便又省錢(qián)

食物的煮法會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)，也影響身材。外國(guó)藝人（李孝利、黛咪·摩爾）非常熱衷生食減肥法，生食最能保留食物營(yíng)養(yǎng)素和纖維質(zhì)，并能補(bǔ)充食物酵素幫助消化代謝，養(yǎng)成激瘦體質(zhì)、瘦得快！

我不喜歡油煙味。食物一經(jīng)高溫油炸、高溫?zé)?、高溫快炒?huì)讓熱量變高，消化、代謝速度變慢，火氣變大，導(dǎo)致肝發(fā)炎、功能變差。外食都是這些煮法，求快、求客人多、生意好，做菜快快快，為了好吃還會(huì)下重口味，如果你吃東西也講求快又下飯，別說(shuō)熬夜會(huì)爆肝，肚子還會(huì)變很大。

●晚餐才是減肥的關(guān)鍵

晚餐吃少才是瘦身的關(guān)鍵，最好把晚餐熱量減低控制在200～500卡之間。晚餐少吃一定瘦，挑蛋白質(zhì)（魚(yú)肉）、豆類(lèi)和蔬菜吃，好飽又好消化，絕對(duì)瘦瘦瘦，還能在晚間修復(fù)肌肉，增加基礎(chǔ)代謝。

以前我晚睡，半夜12點(diǎn)還在外頭吃火鍋是常有的事，大伙邊聊邊掃桌面食物，每次都吃到睡覺(jué)的時(shí)候腸胃還在脹氣?，F(xiàn)在我要鄭重跟我的腸胃道歉，并改過(guò)自新。

早上才是腸胃工作量最好的時(shí)候，胰島素分泌的高峰期是下午4點(diǎn)到6點(diǎn)，所以最好6點(diǎn)吃完晚餐，最晚也不要超過(guò)8點(diǎn)。晚上太陽(yáng)下山，身體各器官已經(jīng)準(zhǔn)備休息、無(wú)力工作，若繼續(xù)大吃，身體只好把這些廢物存成脂肪，今天存、明天存，每天都讓身體加班，身體就是廢物倉(cāng)庫(kù)。說(shuō)真的，體內(nèi)臟，身體聞起來(lái)也是臭的喔！

《奈大嬸變XS小姐！吃貨49天甩肉排毒大變身》廣西科學(xué)技術(shù)出版社endprint