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      玄明粉的來源與生產(chǎn)加工

      2014-11-05 08:44:24商國懋王文穎
      首都食品與醫(yī)藥 2014年7期
      關(guān)鍵詞:北京華芒硝硫酸鈉

      ■文 商國懋 王文穎

      北京華邈中藥工程技術(shù)開發(fā)中心

      玄明粉的來源

      玄明粉為芒硝經(jīng)風(fēng)化干燥制得,主含硫酸鈉(Na2SO4)。以粉細(xì)、色白、干燥者為佳,故有別名元明粉、白龍粉、風(fēng)化硝。芒硝為硫酸鹽類礦物芒硝族芒硝,經(jīng)加工精制而成的結(jié)晶體,主含含水硫酸鈉(Na2SO4·10H2O)。玄明粉易溶于水,在潮濕空氣中易水化,逐漸變成芒硝,貯藏時(shí)要注意密封、防潮,避免暴曬,防止液化。

      玄明粉的性狀及功效

      玄明粉為白色粉末,氣微,味咸,有引濕性。性味咸、苦,寒,歸胃、大腸經(jīng)。功能:瀉下通便,潤燥軟堅(jiān),清火消腫,用于實(shí)熱積滯,大便燥結(jié),腹?jié)M脹痛,外治咽喉腫痛,口舌生瘡,牙齦腫痛,目赤,癰腫,丹毒。用法與用量:3~9g,溶入煎好的湯液中服用;外用適量。注意:孕婦慎用;不宜與硫黃、三棱同用。

      玄明粉的道地加工

      ▲玄明粉正品

      芒硝多產(chǎn)于海邊堿土地區(qū),礦泉、鹽場附近較潮濕的山洞中,分布于內(nèi)蒙古、河北、天津、山西、陜西、青海、新疆、山東、江蘇、安徽、河南、湖北、福建、四川、貴州、云南等地。天然無水芒硝(玄明粉)產(chǎn)于含硫酸鈉鹵水的鹽湖中,與芒硝、瀉利鹽、白鈉鎂礬、鈣芒硝、石膏、泡堿、石鹽等共生。

      傳統(tǒng)加工方法之一:將芒硝放入平底盆內(nèi)或用紙包裹,露置通風(fēng)干燥處,令其風(fēng)化,使水分消失,成為白色粉末即得。風(fēng)化時(shí)氣溫不宜高于32℃,否則會使芒硝液化。此法所得玄明粉,常因風(fēng)化不完全而殘留一部分水分。

      傳統(tǒng)加工方法之二:將芒硝放入瓷盆(忌用鐵鍋)內(nèi),再將盆放在水鍋上加熱,使其結(jié)晶熔化,然后水分逐漸散失,而留存白色粉末,水分消失較上法徹底。另有天津市《中藥飲片切制規(guī)范》所載其來源為生在海邊咸土地帶及鹽場附近,經(jīng)與蘿卜同煮過濾,重結(jié)晶風(fēng)化后失去水分,成為白色粉末而得。加工方法為取提凈芒硝,用柔軟雙層毛頭紙包裹,每包半斤或1斤,用繩捆好,用鐵針扎數(shù)孔,懸掛在通風(fēng)處約須2~3個(gè)月成為白色粉末,用籮篩下粉末即為玄明粉,如有未風(fēng)化者,再包好掛在通風(fēng)處,至全部成為細(xì)粉末為度。

      《本草蒙筌》記載:制玄明粉法,用樸消(古書中,樸硝也稱樸消)十斤,水一桶,同入鍋內(nèi)溶化,掠去面上油膩,其水將細(xì)布并好紙濾去渣滓,仍用蘿卜十斤,冬瓜五斤,豆腐三斤;俱切厚片,同消水入鍋內(nèi)煮沸六七次,撈去蘿卜等物,又掠去油膩,將細(xì)布好紙?jiān)贋V過,務(wù)令渣滓去凈,然后放入瓦盆,置諸星月之下,自然生出消芽片子,取出放于桌面上,任其風(fēng)干,將原水又煎沸一次,入瓦盆內(nèi)令其再生,如是者數(shù)次,以水內(nèi)無消片為度。將前風(fēng)干消芽,用泥裹罐子裝盛按實(shí),碎炭周圍,不走火氣,如法煎煉,候水干盡,仍聽罐內(nèi)消汁不響,復(fù)如法固封罐口,再加猛火煅煉一晝夜,玄明粉成矣?!侗静菥V目》記載:用白凈樸消十斤,長流水一石,煎化去滓,星月下露一夜,去水取消。每一斗,用蘿卜一斤,切片同煮熟濾凈,再露一夜取出。每消一斤,用甘草一兩,同煎去滓,再露一夜取出。以大沙罐一個(gè),筑實(shí)盛之,鹽泥固濟(jì),厚半寸,不蓋口,置爐中,以炭火十斤,從文至武煅之。待沸定,以瓦一片蓋口,仍前固濟(jì),再以十五斤頂火煅之。放冷一伏時(shí),取出,隔紙安地上,盆覆三日出火毒,研末。每一斤,入生甘草末一兩,炙甘草末一兩,和勻,瓶收用。

      企業(yè)的炮制加工

      北京華邈中藥工程技術(shù)開發(fā)中心的炮制加工方法為:將芒硝放入平底托盤內(nèi),放置通風(fēng)干燥處,使其風(fēng)化,待全部成潔白的粉末狀,取下,過篩(80目),余渣放好,繼續(xù)風(fēng)化成細(xì)粉。生產(chǎn)玄明粉損耗率在50%左右,且時(shí)間較長,多為1個(gè)月以上,生產(chǎn)期間須注意通風(fēng)、干燥,氣溫不高于32℃,無塵。

      北京華邈生產(chǎn)加工的玄明粉為白色、呈面粉狀粉末。在市場上有一種玄明粉,也是白色粉末,呈晶體狀粉末,體重,懷疑是將芒硝打粉后,用烘干箱快速干燥而成,而非風(fēng)化干燥。此外,如果原材料芒硝的雜質(zhì)含量較高,加工出來的玄明粉雜質(zhì)也會相對較多,影響功效。

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