山慈菇佳品個(gè)大質(zhì)堅(jiān)半透明

■文 蘇桂云 黃碩

北京市雙橋燕京中藥飲片廠

▲山慈菇

山慈菇作為中藥來(lái)源，為蘭科植物杜鵑蘭、獨(dú)蒜蘭或云南獨(dú)蒜蘭的干燥假鱗莖。前者習(xí)稱毛慈菇，后二者習(xí)稱冰球子，別名還有金燈、朱姑等。主產(chǎn)于四川、貴州等地。夏、秋二季采挖，除去地上部分及泥沙，分開(kāi)大小，置沸水鍋中蒸煮至透心，干燥。切片或搗碎用。

山慈菇味甘、微辛，性涼，歸肝、脾經(jīng)。有清熱解毒、化痰散結(jié)的功效。用于治療癰疽疔腫，瘰疬，喉痹腫痛，蛇、蟲(chóng)咬傷等癥。

毛慈菇呈不規(guī)則扁球形或圓錐形，頂端漸突起，基部有須根痕。長(zhǎng)1.8～3cm，膨大部直徑1～2cm。表面黃棕色或棕褐色，有縱皺紋或縱溝，中部有2～3 條微突起的環(huán)節(jié)，節(jié)上有鱗片葉干枯腐爛后留下的絲狀纖維。質(zhì)堅(jiān)硬，難折斷，斷面灰白色或黃白色，略呈角質(zhì)。氣微，味淡，帶黏性。

冰球子呈圓錐形，瓶頸狀或不規(guī)則團(tuán)塊，直徑1～2cm，高1.5～2.5cm。頂端漸尖，尖端斷頭處呈盤(pán)狀，基部膨大且圓平，中央凹入，有1～2 條環(huán)節(jié)，多偏向一側(cè)。撞去外皮者表面黃白色，帶表皮者淺棕色，光滑，有不規(guī)則皺紋。斷面淺黃色，角質(zhì)半透明。

質(zhì)量以個(gè)大、質(zhì)堅(jiān)、半透明者為佳。

▲山慈菇原植物