秋實(shí)

2014年8月7日22時2分將迎來今年的“立秋”節(jié)氣。立秋以后氣溫由熱轉(zhuǎn)涼，人們的飲食習(xí)慣也應(yīng)隨之有所改變。秋季如何養(yǎng)生？梨、甘蔗、牛奶、茭白、銀耳等等秋季食品，該怎樣為自己和家人選擇？中新網(wǎng)生活頻道特地為大家支招。

防秋燥：以小清新食品滋潤為主，少食辛辣

秋季空氣濕度小，氣候干燥，整個秋季都應(yīng)注重機(jī)體水分和維生素的攝入。中醫(yī)認(rèn)為，秋主收藏，西風(fēng)凋涼，是養(yǎng)肺護(hù)肺的季節(jié)，多吃白色系食物，不宜辛熱，如姜蒜等香辛料，以防秋燥。人們可以根據(jù)“燥則潤之”的原則，選擇養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴等清新平補(bǔ)之品。

防秋燥食品效有不同恰當(dāng)選

說到防秋燥食品，一般人都可以說出許多，例如梨、甘蔗、牛奶、茭白、銀耳等等，但說到其中的具體差別，大部分人就搖頭不知了。現(xiàn)代社會，物資逐漸豐富，人們?nèi)钡牟皇沁x項(xiàng)，而是選擇的方式，面對眾多的防燥食品，該怎樣選擇呢？中新網(wǎng)生活頻道提醒大家，防燥食品其實(shí)各有側(cè)重，人們根據(jù)自己的情況對癥選擇，可以使得防燥效果快速到位。

梨：緩解燥咳效果好

入秋，人們的身體需要滋潤，特別是本身氣管不太好的人呢，更應(yīng)該早些進(jìn)行防治，避免加重發(fā)病的可能。梨是一種非常好的水果，它能健胃潤肺，而入秋食梨正是時候。梨除了生食外，也可以削片煲湯，在臨睡前飲用，有潤肺、滋潤大腸、通暢便結(jié)、動化積食之功。如不慎患上燥咳，可用生梨和川貝母加冰糖燉湯喝，療效不錯。

甘蔗：對小便不利相當(dāng)助益

甘蔗具有滋養(yǎng)、解熱、生津、潤燥之功效。對于發(fā)燒傷津、胃熱口苦、大便干燥、小便不利、反應(yīng)嘔吐、肺熱咳嗽等有相當(dāng)助益。在秋燥時節(jié)，飲甘蔗汁最好，喝甘蔗汁可以除去內(nèi)臟燥熱，促進(jìn)排尿。在選購甘蔗時，遇到甘蔗發(fā)紅一定不要買，因?yàn)榘l(fā)紅實(shí)際上是霉變的一種表現(xiàn)，會分泌有毒物質(zhì)。

牛奶：滋潤皮膚、毛發(fā)

在秋季，空氣濕度相對較低，人體肌膚很容易缺水，隨著水分流失，人體的很多營養(yǎng)也隨之消失。牛奶不僅富含人體所需的各種營養(yǎng)，而且人體對牛奶營養(yǎng)的消化吸收率達(dá)92%，所以秋季飲奶對人體健康極為有利，具有補(bǔ)虛、益肺、潤皮膚、解熱毒及潤腸通便的功效。因此，秋燥造成的皮膚燥干，可以多飲牛奶或者最好是鮮奶，可達(dá)到補(bǔ)益氣血，滋潤皮膚、毛發(fā)之效。

銀耳：改善秋燥造成的皮膚搔癢

中醫(yī)傳統(tǒng)的“銀耳燉冰糖”，可治療支氣管炎的咳嗽、痰多。另外，銀耳對于皮膚干燥引起的搔癢癥，也有一定的療效。多食銀耳也可使皮膚白嫩而富有彈性，可以改善秋燥造成皮膚的燥干、搔癢。

百合：寧心安神

當(dāng)季節(jié)轉(zhuǎn)換時，人最容易出現(xiàn)睡眠問題，再加上秋燥逐漸加重，這也是年輕白領(lǐng)出現(xiàn)秋乏的原因。百合性味甘微苦，除了能潤肺止咳，也有一定的鎮(zhèn)靜作用，有清心安神的功效，可用于虛煩驚悸，失眠多夢等。據(jù)悉，常見的百合湯、百合粥都有一定的功效。

淮山蓮子湯：調(diào)養(yǎng)“津枯血燥”

山藥性能滑潤，而蓮子具有健脾固腎之功效。在秋天，健康人多食淮山蓮子湯，不失為良好的滋養(yǎng)補(bǔ)品。而對于久熱不退造成“津枯血燥”者，利用淮山蓮子湯調(diào)養(yǎng)也大為適宜。endprint