李海燕

（云南省建水縣甸尾鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 建水654300）

1 引言

甸尾鄉(xiāng)位于建水縣城西北面，屬南亞熱帶高原季風(fēng)氣候，干濕分明、雨熱同季、冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑。該鄉(xiāng)地下水位低，適宜沼氣池的建設(shè)與施工。甸尾鄉(xiāng)從1996年開始興建沼氣池，共建沼氣池3000余口。興建沼氣池不但對(duì)農(nóng)戶自身有利，還能得到國(guó)家的扶持，這也提起了農(nóng)戶的興趣。當(dāng)前甸尾鄉(xiāng)沼氣池建設(shè)發(fā)展迅速，本文就沼肥的綜合利用進(jìn)行了探討，以供參考。

2 沼肥的組成及養(yǎng)分含量

沼渣、沼液，即沼肥，為生物質(zhì)經(jīng)沼氣池厭氧發(fā)酵的產(chǎn)物。沼液中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，如鈣、磷、氮、鉀等［1］。沼渣中除含上述成分外，還含有有機(jī)質(zhì)、腐植酸等。經(jīng)有關(guān)部門研究分析，沼肥中的全氮含量比堆漚肥提高40%～60%，全磷比堆漚肥高40%～50%，全鉀比堆漚肥高80%～90%，作物利用率比堆漚肥提高10%～20%［2］。

3 沼肥的綜合利用

3.1 沼液浸種

浸種前要對(duì)種子進(jìn)行篩選、清除雜物和秕粒，以確保種子的純度和質(zhì)量，并翻曬1～2d，以提高種子吸水性。

具體操作如下：將出料口的雜物及浮渣清除干凈，然后將篩選、晾曬好的種子裝在透水性能好的編織袋內(nèi)，裝種量不宜過多，應(yīng)留1/4的空間防止種子膨大，扎緊袋口，將裝有種子的袋子用繩子吊入正常產(chǎn)氣的沼氣池出料間中部料液中，在出料間口上橫放一根竹棒，使袋子懸吊在固定的浸種位置。有殼種子浸泡48～60h，無(wú)殼種子浸泡12～18h，然后取出用清水沖洗干凈、涼干、催芽后既可播種［3］。

3.2 沼肥在種植上的應(yīng)用

3.2.1 果園施用

（1）土施。幼樹施肥，施沼液適宜在幼樹生長(zhǎng)期（3～8月）之間，每株5kg，澆施時(shí)應(yīng)在樹冠滴水線挖10～16cm淺溝，待沼液澆施后還需淋施適量清水，一個(gè)月澆施1～2次。催梢施肥，用60%的沼液摻水在果樹萌芽抽梢前10d進(jìn)行澆施，每株適宜2kg，待新梢抽出后需加至3kg。

（2）葉面追肥。葉面噴施可以提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，沼液都可以用于作物生長(zhǎng)期后作葉面追肥。噴施時(shí)間宜選擇在陰天、早晨或傍晚，葉子背面應(yīng)側(cè)重噴施，沼液的濃度應(yīng)控制在50%～60%左右，避免灼傷植物［4］。

3.2.2 菜地施用

（1）沼渣作基肥。對(duì)于移栽的秧苗，使用時(shí)以穴施方式進(jìn)行，每畝用腐熟沼渣2000kg施入挖好的穴內(nèi)，與開穴挖出的土壤充分的混合好后再進(jìn)行定植。對(duì)于采用點(diǎn)播或大面積種植的，一般采用條施的方式進(jìn)行。對(duì)于瓜菜類，一般采用大穴大肥法，每畝用沼渣3000kg、過磷酸鈣35kg、草木灰100kg和適量的生活垃圾混合后施入穴內(nèi)，蓋上一層厚約5～10cm的土，定植后立即澆透水份，及時(shí)蓋上稻草［5］。

（2）沼渣用作追肥。通常每畝用量1000～1500kg，澆灌可在作物根部周圍直接開溝挖穴，為提高肥效可覆土。

（3）改良土壤。沼渣施用于農(nóng)田是很好的改土材料，不但能改善土壤的通透性能，還能補(bǔ)充鉀、磷元素。

3.3 沼肥在養(yǎng)殖上的應(yīng)用

3.3.1 養(yǎng)豬

沼肥中含有多種有利于生豬生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不但可以提高豬的抗病能力，還能促進(jìn)生豬生長(zhǎng)生育，并可節(jié)省50kg左右的飼料。

正常產(chǎn)氣1個(gè)月以上的沼液，過濾放置2～3h方可用于喂豬。按照豬的體重來(lái)決定喂沼液量，每公斤體重可以添加0.012kg的沼液，體重低于20kg的不能喂沼液。添加沼液時(shí)可先盛沼液讓豬聞氣味，讓豬習(xí)慣后再添加，先少量添加，待3～5d慢慢適應(yīng)后，就可正常食用了。

用沼渣拌飼料（占豬日糧12%～20%），日增重達(dá)0.75～1kg，用沼液拌飼料（占豬日糧50%～100%），日增重可達(dá)0.8～1kg，且豬肉色好，出肉率高達(dá)92%。

3.3.2 養(yǎng)魚

沼液養(yǎng)魚，好處多多。首先是減輕病害，沼液經(jīng)腐熟與厭氧發(fā)酵，清除了其中的蟲卵和病菌，因此能有效控制和減少魚病的發(fā)生［6］。其次是提高產(chǎn)量。魚塘施用沼液后，能有效改善魚塘的營(yíng)養(yǎng)條件，促進(jìn)浮游生物的繁殖和生長(zhǎng)，從而提高魚的產(chǎn)量。

沼肥用于養(yǎng)魚時(shí)要注意以下幾點(diǎn)［7］：保證魚池排灌方便，利于以后日常管理；魚池要有上、下排水口，上排水口預(yù)防漫水魚隨水而逃，下排水口用于放水、換水；魚池消毒，可放干池水利用太陽(yáng)爆曬達(dá)到消毒的目的，也可用生石灰均勻撒遍全池以殺滅敵害。

3.4 沼液防治病蟲害

目前已有相關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，沼液對(duì)蔬菜、水果、糧食及經(jīng)濟(jì)作物等13種作物中的14種害蟲和23種病害有一定的防治作用，甚至沼液已達(dá)到或超過藥物的功效，要強(qiáng)化防治效果可以在沼液中加入藥物［8］（表1）。

表1 沼液可防治的病蟲害

施用沼肥作追肥和底肥、沼液浸種是沼液防治病害的主要途徑直；噴灑沼液、施用沼肥是沼液防治害蟲的主要辦法，以下例舉了防治蟲害的一些例子，供參考：沼液防治玉米螟：加入2.5%敵殺死乳油10mL在50kg的沼液中，待攪勻后，往玉米心葉澆灌。沼液防治蔬菜蚜蟲：每畝沼液50kg，沼液中加入洗衣粉10g、煤油50g，在晴天溫度較高時(shí)進(jìn)行噴霧或潑灑。沼液防治麥蚜：每畝沼液50kg，在沼液中加入樂果2.5g，在40～50h左右蚜蟲會(huì)死亡，殺滅率達(dá)到94.7%［9］。

4 施用沼肥的注意事項(xiàng)

不能在未兌水的情況下直接追肥，否則會(huì)導(dǎo)致作物出現(xiàn)灼傷，為避免這一現(xiàn)象，沼肥作追肥時(shí)，應(yīng)在沼液中對(duì)一半的水。不能在表土上澆施，應(yīng)采用穴施和溝施的方法，施后蓋土，施用于水田時(shí)，應(yīng)犁耙并均勻地撒施在田面上，然后用犁翻到底層［10］。不要過量施用，一般要比施普通豬糞肥少。不要與草木灰、石灰等堿性肥料混施，否則易造成氮肥的損失，降低肥效。

5 結(jié)語(yǔ)

沼渣具有良好的性質(zhì)，用途廣泛，但在利用過程中沼渣中所含激素對(duì)人畜健康和環(huán)境的影響等還尚待研究。此外，目前對(duì)于生物質(zhì)資源利用尚缺乏規(guī)范化和程序化的管理，除了因地制宜利用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源，還需要綜合考慮當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平和地域特點(diǎn)，使沼肥利用的方式和手段得到進(jìn)一步規(guī)范。

［1］鄒長(zhǎng)明，劉 正，余海兵，等.沼肥研究與開發(fā)前景［J］.安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2007（23）.

［2］方海寶.沼液在作物上的綜合應(yīng)用技術(shù)［J］.安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)（上半月刊），2009（13）.

［3］高紅莉，郝民杰，趙風(fēng)蘭.沼肥對(duì)土壤和作物的影響研究現(xiàn)狀［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（30）.

［4］郭肖穎，朱麗君，李布青.沼渣肥的特性與應(yīng)用效果研究［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（27）.

［5］蘭金花，羅善慶，王長(zhǎng)興.沼肥在無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中的應(yīng)用［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（9）.

［6］段 午.沼氣的綜合利用技術(shù)［J］.農(nóng)技服務(wù)，2008（5）.

［7］尹海軍，韓 麗，王麗琴，等.沼肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2009（10）.

［8］農(nóng)村沼氣技術(shù)（14）［J］.農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2009（17）.

［9］陳茂春.沼肥的科學(xué)施用［J］.農(nóng)民科技培訓(xùn)，2006（6）.

［10］于千桂.沼液、沼渣在種植業(yè)的綜合利用［J］.福建農(nóng)業(yè)，2010（3）.