淺談中小企業(yè)生產(chǎn)運作管理的思路

周昱

摘 要：社會主義市場經(jīng)濟的發(fā)展與完善，使得企業(yè)處于一個激烈而殘酷的競爭環(huán)境中，這一環(huán)境對于企業(yè)規(guī)模小、市場占有率低、經(jīng)濟實力薄弱的中小企業(yè)是不利的，基于此而言，通過改革中小企業(yè)的生產(chǎn)運作管理的思路，來優(yōu)化生產(chǎn)運作流程、提升生產(chǎn)運作技術(shù)水平，從而達到提高企業(yè)的核心競爭力的目的，這就成為保障中小企業(yè)在市場競爭中居于不敗之地的關(guān)鍵因素之一。

關(guān)鍵詞：中小企業(yè)；生產(chǎn)運作；工商管理

生產(chǎn)運作管理對于中小企業(yè)的發(fā)展而言具有現(xiàn)實意義，在滿足社會公眾的實際需求、增加企業(yè)的市場競爭實力與地位、維持企業(yè)正常的生產(chǎn)經(jīng)營秩序等方面發(fā)揮著不可替代的作用。

一、中小企業(yè)生產(chǎn)運作管理理論概述

1.生產(chǎn)運作及管理基本概念

⑴生產(chǎn)運作及管理概念

一是生產(chǎn)運作。對于一個企業(yè)來說，生產(chǎn)運作是其最為核心、最為主要的工作內(nèi)容，生產(chǎn)運作就是企業(yè)有計劃地將原料輸入、最后再以產(chǎn)品的形態(tài)輸出過程，原料輸入就是投入、產(chǎn)品形態(tài)的最終呈現(xiàn)就是產(chǎn)出，從投入到產(chǎn)出需要的是物質(zhì)的增值過程，也就是所謂的生產(chǎn)運作過程，其目的就是以增值后的產(chǎn)品供給社會的需要，并實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)濟目標(biāo)

二是生產(chǎn)運作管理。在狹義上，所謂的生產(chǎn)運作管理就是指生產(chǎn)運作的規(guī)劃與設(shè)計、生產(chǎn)運作計劃方案的落實、生產(chǎn)運作的組織與控制。規(guī)劃與設(shè)計，就是指制定出切實可行的生產(chǎn)運作戰(zhàn)略；生產(chǎn)運作計劃方案的落實就是指原料的投入、物質(zhì)形態(tài)的轉(zhuǎn)換，以及產(chǎn)品的產(chǎn)出等環(huán)節(jié)；生產(chǎn)運作的組織與控制，就是采取適合于企業(yè)的生產(chǎn)運作組織形式，并對生產(chǎn)運作的過程予以監(jiān)控。

2.中小企業(yè)生產(chǎn)運作管理的意義

（1）滿足社會公眾的實際需求

站在社會的角度上而言，中小企業(yè)是社會中的一個有機組成部分，其存在的價值，就是能夠滿足社會公眾的實際需要，為達此目標(biāo)，企業(yè)通過優(yōu)化自己的生產(chǎn)運作管理，即在市場營銷的調(diào)研、原料的購進、生產(chǎn)計劃的制定、生產(chǎn)流程的規(guī)范、物流體系的構(gòu)建、售后服務(wù)質(zhì)量的提升等方面著力，最大限度的根據(jù)社會公眾的需要來安排自己的生產(chǎn)運作。如果中小企業(yè)為社會公眾及時而高質(zhì)量的提供所需要的產(chǎn)品，就會贏得客戶群體較高的忠誠度，久而久之，就會在瞬息萬變的市場環(huán)境中站穩(wěn)腳感，繼而就有能力實施細化與深化的生產(chǎn)運作管理的改革，以此節(jié)約資本、提高技術(shù)水平、改進機械設(shè)備。

3.增加企業(yè)的市場競爭實力與地位

企業(yè)開展生產(chǎn)經(jīng)營活動，就是在市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，對客戶的實際需求與市場動向予以深刻而又科學(xué)的分析，從而為自己生產(chǎn)計劃的制定提供參考依據(jù)，一個理性化的中小企業(yè)管理者則會據(jù)此在原材料的購進、人力資源的培養(yǎng)、技術(shù)條件的改善、服務(wù)水平的提升等方面做出決策，高效率的生產(chǎn)運作管理體系由此逐漸成為企業(yè)制勝的“法寶”。高效率的生產(chǎn)運作管理將會使得企業(yè)能夠及時、保質(zhì)保量地完成自己的生產(chǎn)任務(wù)，從而獲取更大的經(jīng)濟效益，從長遠來看，則會大大增加企業(yè)的市場競爭的實力與地位。

4.維持企業(yè)正常的生產(chǎn)經(jīng)營秩序

在企業(yè)的生產(chǎn)運作管理體系之中，生產(chǎn)運作活動計劃與規(guī)劃的制定是十分重要的，以原材料購置計劃為例予以說明，在得到客戶訂單的基礎(chǔ)上，企業(yè)營銷部門就會與采購部門、原材料供貨商合作制定出詳盡的采購計劃，值得一提的是，與原材料供貨商的合作必不可少，這是生產(chǎn)運作管理中的重要一環(huán)，這是因為原材料供貨商是否可以在規(guī)定的時間內(nèi)及時供貨、是否可以按照客戶的要求為企業(yè)提供種類不一的原材料、是否可以確保原材料的質(zhì)量等都是產(chǎn)品質(zhì)量、交貨時間得以保障的前提。

不僅如此，中小企業(yè)還應(yīng)該制定出適合于自己發(fā)展的生產(chǎn)運作管理長遠規(guī)劃，這是因為中小企業(yè)未來的發(fā)展趨向?qū)⑹瞧髽I(yè)發(fā)展的指向標(biāo)，以此定位將會使企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)明確、后勁十足，為滿足長遠規(guī)劃的要求，企業(yè)就必然要在優(yōu)化生產(chǎn)運作管理方面努力，以此保障企業(yè)在未來市場競爭中居于優(yōu)勢地位。

二、提升中小企業(yè)生產(chǎn)運作管理水平對策

1.推行多元化的企業(yè)生產(chǎn)組織模式

對于企業(yè)來說，經(jīng)常運用的生產(chǎn)組織模式主要劃分為兩種，第一種即是提前式的生產(chǎn)組織模式，“提前”也是分為兩種情況，一種情況屬于完全預(yù)測的情況，即在未得到確定的訂購需求前產(chǎn)品的生產(chǎn)，第二種情況則是不完全的預(yù)測，即在搜集到部分訂購信息的基礎(chǔ)上進行預(yù)測性的規(guī)劃，然后在訂單來到后再組織產(chǎn)品生產(chǎn)，這一生產(chǎn)相對于完全預(yù)測而言，具有了一定的把握性；第二種是當(dāng)前式的生產(chǎn)組織模式，當(dāng)前的產(chǎn)品生產(chǎn)必須是根據(jù)訂單的要求組織各項生產(chǎn)準(zhǔn)備活動，按照合同的規(guī)定按時開始生產(chǎn)、交付產(chǎn)品；這三種模式具有不同的特點，其使用的對象也是不同的，一些大型的企業(yè)因為具有雄厚的資金、人才、技術(shù)優(yōu)勢，就傾向于采取前兩種生產(chǎn)組織模式。但是這兩種生產(chǎn)組織模式并不適合中小企業(yè)，中小企業(yè)處于激烈市場競爭中的中下端，不管是在資金、人力資源，還是在技術(shù)水平等方面都處于劣勢，尤其是一些小型的企業(yè)，往往會生活在夾縫中，基于此而言，中小企業(yè)就應(yīng)該擇取適合于自己的生產(chǎn)組織模式，沒有必要實行“拿來主義”，要根據(jù)所面臨市場的形勢變化、客戶的實際需求、自己的綜合競爭能力等因素來全面的衡量。

比如化肥生產(chǎn)的企業(yè)，就要根據(jù)季節(jié)因素、客戶的需求與往年的銷量等因素來決定所采取的生產(chǎn)組織模式。一是如果一類化肥產(chǎn)品在以往銷售量方面呈現(xiàn)直線上升的態(tài)勢，再加上季節(jié)性的需求旺盛原因，就可以采取提前式的生產(chǎn)組織模式，即積極組織現(xiàn)貨入倉，以備客戶的批量購進；二是如果一些剛上市的化肥產(chǎn)品，基于市場的認(rèn)知度不高原因，就應(yīng)該采取當(dāng)前式的生產(chǎn)組織模式，即根據(jù)實際訂單的確切要求組織原材料的存貯與生產(chǎn)活動的展開。從以上分析中我們就可以得出結(jié)論：對于中小企業(yè)而言，適合于企業(yè)的生產(chǎn)組織模式應(yīng)該是多元化的，應(yīng)該依據(jù)市場的變化、客戶的實際需求，以及企業(yè)自身生產(chǎn)經(jīng)營的水平來確定自己的生產(chǎn)組織模式。

2.構(gòu)建高效生產(chǎn)運作管理體系endprint

在現(xiàn)在的市場經(jīng)濟競爭的過程中，基于產(chǎn)品的豐富、庫存的增加使得買方市場迅速形成，客戶的利益高于一切，“顧客就是上帝”的理念深深烙印在了每一位中小企業(yè)管理者的腦海中，為更好地滿足客戶多元化的需求，不因為失信而導(dǎo)致市場競爭地位的下跌，中小企業(yè)管理者就要著力于構(gòu)建起具有本企業(yè)特色的高效生產(chǎn)運作管理體系。從“高效”這一詞來予以分析，中小企業(yè)的生產(chǎn)運作管理體系應(yīng)該具有“環(huán)節(jié)緊湊、職責(zé)明確、可操作性強”的特點。

一是環(huán)節(jié)緊湊。這主要涉及到中小企業(yè)的生產(chǎn)運作管理體系在客戶需求計劃的制定、上游供貨商原材料供貨能力評估、企業(yè)生產(chǎn)計劃的制定與實施、企業(yè)物流體系的優(yōu)化等諸多環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)之間屬于產(chǎn)業(yè)鏈各節(jié)點的關(guān)系，各節(jié)點之間雖然在形式上互不統(tǒng)屬，但是在運作的時候具有密切的聯(lián)系缺一不可。

二是職責(zé)明確。企業(yè)各部門各司其職，在完成自己的工作的同時，也保障了整個生產(chǎn)運作管理體系高效的運作。例如，產(chǎn)品銷售部門與客戶建立緊密的聯(lián)系，可以將客戶的訂單予以分析評估，繼而將分析評估結(jié)果與客戶的訂單轉(zhuǎn)給原材料采購部門與產(chǎn)品生產(chǎn)部門，采購部門與生產(chǎn)部門則會根據(jù)采客戶的訂單與分析評估結(jié)果做出采購計劃，然后則由采購部門根據(jù)采購計劃與原材料供貨商建立直接聯(lián)系，最后由供貨商將原材料提供給生產(chǎn)部門，企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)部門根據(jù)客戶的訂單制定出詳細的生產(chǎn)計劃，在時間、質(zhì)量等方面滿足客戶的需要，在企業(yè)生產(chǎn)過程中，質(zhì)檢部門履行自己的職責(zé)，確保產(chǎn)品的質(zhì)量符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，在完成產(chǎn)品生產(chǎn)任務(wù)后，物流部門根據(jù)客戶的需求將貨物實施入倉管理，并準(zhǔn)時將訂貨運送到指定的地點。

三是可操作性強。生產(chǎn)運作管理體系的構(gòu)建涉及到諸多的部門，如何使得各部門之間協(xié)作工作、高效運轉(zhuǎn)是擺在每一位企業(yè)管理者面前的難點問題之一，基于此，制定出操作性強的制度要求就成為破解這一難題的“一把鑰匙”，以企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)為例，為使客戶訂單中的要求得到切實的遵守，生產(chǎn)部門就會制定出不同的生產(chǎn)計劃，諸如日計劃、周計劃、月計劃等，以此達到按時交貨的目的。需要指出的是，上文分析了滿足客戶訂單的企業(yè)生產(chǎn)運作管理體系，而對于提前式的生產(chǎn)組織模式而言則不適合，對此就應(yīng)該采取具有“直接、簡潔”的生產(chǎn)運作管理體系，所謂直接就是建立產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售的直接關(guān)系，不經(jīng)過物流就直接實現(xiàn)近距離產(chǎn)銷；再例如，制作流程操作守則的時候，要給予生產(chǎn)人員一定的自主操作的空間，從而激發(fā)起生產(chǎn)人員的創(chuàng)新能力，不要因為規(guī)定過于精細而使得生產(chǎn)人員畏手畏腳，從這一意義上來說，所謂的操作性就是指制度的制定要起到激發(fā)工作人員的創(chuàng)造力效果。

3.創(chuàng)設(shè)生產(chǎn)運作管理流程支撐空間

對于中小企業(yè)而言，生產(chǎn)運作管理流程的實踐需要具備一定的支撐空間，例如在產(chǎn)品裝配的環(huán)節(jié)，產(chǎn)品裝配的過程中需要一個臨時性的空間來安置原材料與完成品，這樣就會使得物流的環(huán)節(jié)被有意縮減，物流的成本得以節(jié)約。

一是原材料的放置空間。供貨商是按照訂單的要求提供原材料等商品的，在這一環(huán)節(jié)，供貨商往往是以有序的數(shù)碼來區(qū)別不同的貨物，而企業(yè)的工作人員，也會依據(jù)不同的序列號擇取自己的所需要的材料。

二是產(chǎn)品的儲備空間。在產(chǎn)品生產(chǎn)完畢后，就會將產(chǎn)品統(tǒng)一儲備到這一空間中來，這一空間應(yīng)該具有“臨時性、有序性、替補性”的特點。臨時性是指這一空間實質(zhì)上屬于臨時性倉庫，主要用于產(chǎn)品的臨時存放；有序性是指內(nèi)部產(chǎn)品必須要按照時間與類別原則來放置，交貨時間晚的產(chǎn)品在空間的靠內(nèi)的位置，同時根據(jù)相同訂單生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)該放在相同的位置原則，以便查詢與流動，規(guī)避錯誤的發(fā)生；所謂的替補性則是指入庫的產(chǎn)品隨時流動，管理人員應(yīng)該做出計劃，使即將進庫的產(chǎn)品及時替補流動出庫產(chǎn)品，以形成對資源的有效利用。

4.樹立生產(chǎn)運作管理流程不斷創(chuàng)新的思想理念

創(chuàng)新是一個企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要的保障條件之一，這是因為，在創(chuàng)新思想的指導(dǎo)下，企業(yè)會依據(jù)市場形勢的變化與客戶實際需求，通過技術(shù)水平提升的手段促進生產(chǎn)運作管理流程的不斷優(yōu)化。

在企業(yè)生產(chǎn)運作管理的實踐之中，關(guān)鍵性的環(huán)節(jié)會使得本企業(yè)生產(chǎn)效率大幅提升，從而能夠更好地滿足客戶在時間與質(zhì)量方面的要求，其最終的結(jié)果必然會提高整個生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力。值得指出的是，對于種類較多但是所需數(shù)量少的產(chǎn)品，如果在生產(chǎn)過程中過多的進行生產(chǎn)換型，往往就會耗費過多的生產(chǎn)時間，這就需要從兩個方面采取相應(yīng)措施，一方面盡最大限度來增加產(chǎn)品的產(chǎn)量，這主要是依靠關(guān)鍵環(huán)節(jié)的生產(chǎn)來實現(xiàn)，另一方面是縮減換模的時間，一般而言，換模的時間越長就越會導(dǎo)致生產(chǎn)線整體時間耗費越大問題的產(chǎn)生，對此，就可以在技術(shù)層面上采取拆卸的迅即化、裝模的迅即化、定位夾緊的迅即化、開機啟動的迅即化等方法予以解決。

三、結(jié)語

為進一步提升中小企業(yè)生產(chǎn)運作管理的水平，就要從推行多元化的企業(yè)生產(chǎn)組織模式、構(gòu)建高效生產(chǎn)運作管理體系、創(chuàng)設(shè)生產(chǎn)運作管理流程支撐空間、樹立生產(chǎn)運作管理流程不斷創(chuàng)新的思想理念等方面著手，以此鞏固企業(yè)市場經(jīng)濟競爭優(yōu)勢地位。

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