孫道嫻

[摘 要]本文主要闡釋了八五七農(nóng)場發(fā)展綠色水稻的社會價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義，并對當(dāng)前農(nóng)場發(fā)展綠色水稻的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，提出制約綠色水稻發(fā)展的瓶頸，通過系統(tǒng)理論分析和實(shí)踐考察求證出實(shí)際可行的解決方案。

[關(guān)鍵詞]綠色水稻；可持續(xù)發(fā)展；問題；方案

近年來，我國民眾的生活日益富足，對食物的需求更加注重綠色、健康元素的攝取。在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)展快，消費(fèi)水平高的地區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場已呈現(xiàn)出對綠色、優(yōu)質(zhì)、健康的農(nóng)產(chǎn)品需求擴(kuò)大趨勢。另外，從國際大環(huán)境來看，綠色、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)已成為世界總體消費(fèi)的大趨勢，稻米質(zhì)量及其安全性之間影響人們的生活質(zhì)量和身體健康。本文擬對八五七農(nóng)場綠色水稻種植進(jìn)行深入剖析，以求證出綠色水稻能夠?qū)故称钒踩珕栴}的原因所在。

一、八五七農(nóng)場綠色水稻發(fā)展現(xiàn)狀

1.區(qū)位優(yōu)勢。八五七農(nóng)場北臨穆棱河、東臨穆興水路、南有紅領(lǐng)巾水庫和小興凱湖，區(qū)域內(nèi)與周邊由人工林和生態(tài)林，水系與林地調(diào)節(jié)了農(nóng)場特有的小氣候。轄區(qū)內(nèi)沒有大型污染企業(yè)和污染單位，大氣環(huán)境和自然條件良好。農(nóng)場環(huán)境質(zhì)量達(dá)標(biāo)，大氣污染主要是煤煙型，大氣質(zhì)量達(dá)到國家二級標(biāo)準(zhǔn)；地下水環(huán)境沒有被污染，符合國家三級標(biāo)準(zhǔn)；固體廢物、生活垃圾、爐渣、醫(yī)療垃圾處理率100%。

2.綠色水稻種植概況。利用良好的自然優(yōu)勢，八五七農(nóng)場大力開發(fā)綠色水稻種植，2007年，批準(zhǔn)建成規(guī)模是15萬畝的水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，目前，基地建設(shè)情況第六管理區(qū)2.5萬畝，第七管理區(qū)3.0萬畝，第九管理區(qū)2.1萬畝，第十管理區(qū)3.7萬畝，第十一管理區(qū)3.7萬畝。在近幾年建設(shè)綠色食品水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地基礎(chǔ)上，通過實(shí)施科學(xué)有效的生產(chǎn)措施，促進(jìn)了基地建設(shè)任務(wù)的順利完成，基地水稻平均單產(chǎn)624.5公斤/畝。

二、綠色水稻可持續(xù)發(fā)展的意義所在

1.食品安全價(jià)值。水稻是我國重要的糧食作物。糧食安全穩(wěn)定，是維持國民生存和發(fā)展的基本物質(zhì)條件，也是保護(hù)國家安定，維持社會發(fā)展的根本要素。然而隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，環(huán)境污染日益嚴(yán)重，我國很多地區(qū)種植稻米的環(huán)境受到工業(yè)“三廢”的污染。不光如此，很多種植戶為了糧食高產(chǎn)，僅憑借著種植經(jīng)驗(yàn)噴灑的農(nóng)藥、化肥，最終導(dǎo)致存留在水稻上的硫、磷、銅、汞、鎘等重金屬嚴(yán)重超標(biāo)。然而，綠色稻米的安全、健康、營養(yǎng)的原因就在于它從生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲藏到消費(fèi)的全過程都執(zhí)行嚴(yán)格規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)控，不含對人體有害的物質(zhì)，完全能夠滿足人們對健康安全的需求。

2.社會經(jīng)濟(jì)價(jià)值。使用綠色稻米加工出來的產(chǎn)品與普通的產(chǎn)品相比在營養(yǎng)成分、健康因素等方面都具有很大優(yōu)勢，備受消費(fèi)者追捧。一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示：發(fā)達(dá)國家的綠色食品工業(yè)已相當(dāng)于種植業(yè)產(chǎn)值的3-5倍。綠色食品在不論在國內(nèi)還是在國外，開發(fā)潛力都十分巨大，它是集經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益于一體的特殊產(chǎn)業(yè)，有極大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展空間。農(nóng)場糧食加工企業(yè)達(dá)到日處理稻米200余噸，年生產(chǎn)能力6萬余噸的規(guī)模，銷售網(wǎng)絡(luò)遍及長沙、昆明、深圳、成都、西安、杭州、上海等大中城市，有效地帶動了綠色水稻種植的穩(wěn)健發(fā)展。加工產(chǎn)業(yè)的崛起，帶動整個(gè)稻米加工產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)，為農(nóng)場帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，對職工收入水平的提高和生活條件的進(jìn)一步完善有重要意義，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。

3.生態(tài)環(huán)境價(jià)值。

（1）種植綠色水稻提高土地利用率，低洼地改造，低產(chǎn)田變成豐產(chǎn)良田。為了使洼塘地變成良田農(nóng)場實(shí)施一系列治理措施，增加農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)投入，增強(qiáng)種植業(yè)抗御自然災(zāi)害能力，保障農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，在2001年至2010年十年之間先后完成了朝陽渠首橡膠壩工程、湖水北調(diào)工程、朝陽灌區(qū)干渠工程治理、小興凱湖北灌區(qū)田間配套工程治理、新改水田配套、低產(chǎn)田改造工程，興凱湖灌區(qū)大型商品糧基地建設(shè)等工程。在水田開發(fā)中，農(nóng)場充分利用地表水資源，通過實(shí)施“湖水北調(diào)”工程，改地下水灌溉為地表水灌溉，盡量減少地下水開發(fā)。新改水田9333公頃，提高土地利用率，變廢棄土地為良田。徹底改變了低洼地不打糧的狀況，實(shí)現(xiàn)了以稻治澇，以稻致富。

（2）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)如果不進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃，將會給生態(tài)環(huán)境帶來嚴(yán)重的污染。經(jīng)過實(shí)踐調(diào)查得知，普通水稻生產(chǎn)中存在人為破壞水稻質(zhì)量的問題，導(dǎo)致水稻品質(zhì)不高?；蕦r(nóng)作物產(chǎn)量的提高有顯著作用，以產(chǎn)量目標(biāo)為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對其依賴程度越來越高。綠色水稻的種植與開發(fā)著重強(qiáng)調(diào)以資源與環(huán)境的平衡關(guān)系來逐步追求生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。農(nóng)場在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)采取正確的方式方法保護(hù)環(huán)境，夯實(shí)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，建設(shè)了集農(nóng)業(yè)觀光、綠色大通道及各作物示范區(qū)、高產(chǎn)創(chuàng)建區(qū)、科技觀摩區(qū)三位一體的綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)展區(qū)。建設(shè)了6站、8站等高標(biāo)準(zhǔn)展示觀光臺2個(gè)，對展示八五七現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)取得的成效起到了很好的作用。建設(shè)小科技示范園區(qū)及高產(chǎn)創(chuàng)建核心區(qū)7個(gè)，起到了顯著的示范展示效果。展區(qū)的建設(shè)使綠色水稻的生長全過程“曝光”在消費(fèi)者的視線之內(nèi)，這樣消費(fèi)者才能買著舒心，吃著放心。

三、綠色水稻生產(chǎn)過程中存在的矛盾及解決對策

1.存在的突出矛盾。

（1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物資的使用與環(huán)境保護(hù)之間的矛盾。綠色水稻種植過程中必須遠(yuǎn)離環(huán)境污染，才能保障稻米的健康品質(zhì)。農(nóng)藥、化肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不可或缺的農(nóng)業(yè)物資，在用量和用法上都有嚴(yán)格的要求，如果沒有技術(shù)人員指導(dǎo)自行使用農(nóng)藥化肥可能會導(dǎo)致土壤資源污染，使土地環(huán)境遭到破壞。噴施農(nóng)藥能夠快速有效的控制病蟲害。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，每年全世界糧食的損失達(dá)到糧食總產(chǎn)量的一半左右，如何能挽回大量的浪費(fèi)，農(nóng)戶們首先想到的是使用農(nóng)藥，它能夠控制病蟲害和雜草的生長，提高水稻畝產(chǎn)。如果化肥、農(nóng)藥的使用不適當(dāng)則會對水稻原生態(tài)生長環(huán)境帶來污染和破壞，因此農(nóng)化物資使用不當(dāng)同提高產(chǎn)量之間存在矛盾。而且，使用農(nóng)藥滅草、滅蟲只是短效的遏制住它們對稻田的危害，如果長期使用同種農(nóng)藥會使蟲、草產(chǎn)生抗藥性，反而更加難以控制病蟲害。再次，滅草、滅蟲時(shí)，往往也會將一些有益的昆蟲、植物殺滅，或者是農(nóng)藥的毒害性破壞了其他動植物的生存環(huán)境，這些情況都會導(dǎo)致水稻田中物種的減少，不利于水稻的生長，更不利于人們的健康。endprint

（2）生產(chǎn)綠色水稻的形勢需求同種植戶觀念落后之間的矛盾。實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略是當(dāng)前發(fā)展經(jīng)濟(jì)的必然趨勢和要求，水稻可持續(xù)發(fā)展是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的組成部分之一，綠色水稻的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略更具有實(shí)際意義。綠色水稻從種子培育到成熟收獲，要經(jīng)過若干耕作環(huán)節(jié)，每一環(huán)節(jié)必須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行細(xì)化管理作業(yè)，這樣種植出來的稻米才能符合綠色水稻生產(chǎn)的要求。然而一些種植戶觀念守舊，不愿意種植經(jīng)濟(jì)前景好，效益高，品質(zhì)佳的健康綠色水稻。他們并不是沒有先進(jìn)的農(nóng)機(jī)設(shè)備而是認(rèn)為種植綠色水稻費(fèi)時(shí)費(fèi)力投入大，雖然價(jià)格好但是成本高，所以一些種植戶并不看好植綠色水稻的經(jīng)濟(jì)效益。然而這種觀念阻礙其自身發(fā)展，觀念落后同當(dāng)前生產(chǎn)綠色稻米的需求之間構(gòu)成矛盾。應(yīng)當(dāng)對廣大種植戶加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，普及綠色水稻種植知識，以科技入戶為依托加大農(nóng)業(yè)新技術(shù)的推廣和普及力度，通過這種宣傳引導(dǎo)方式更新觀念，引領(lǐng)種植戶以可持續(xù)發(fā)展為舉措化解矛盾沖突。當(dāng)前我們綠色食品水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地規(guī)模是15萬畝，基地水稻平均單產(chǎn)624.5公斤/畝。然而我場水稻總面積近54萬畝，占總耕種面積的三分之一還不到。如果擴(kuò)大種植規(guī)模，基地面積達(dá)總耕種面積的一半以上，使更多的農(nóng)戶增產(chǎn)增收，農(nóng)場也將迎來新一輪的發(fā)展機(jī)遇。

2.解決對策。經(jīng)過綜合分析，以上矛盾的出現(xiàn)存在兩點(diǎn)原因。首先，種植綠色水稻成本較高與效益不成正比，投入大產(chǎn)出少，回報(bào)率低。其次，種植戶整體環(huán)保意識不強(qiáng)，在水稻種植過程中存在污染生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)象。再次，種植戶對綠色水稻認(rèn)知較少，缺乏可持續(xù)發(fā)展思想理念支撐，缺乏維護(hù)生態(tài)完整性和生產(chǎn)綠色安全食品的科學(xué)理念。具體措施如下：

（1）廣泛推行新的農(nóng)業(yè)技術(shù)，以科技帶動綠色水稻增產(chǎn)增收。保守的生產(chǎn)方式往往會使用大量的農(nóng)業(yè)物資，耗費(fèi)大量人力物力解決災(zāi)害問題。與種植普通稻種和保守的種植方式相比，綠色水稻的種植優(yōu)勢在于嚴(yán)格控制農(nóng)業(yè)物資的使用量，精細(xì)化管理，密集型的種植方式會將原本粗放型種植方式的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。農(nóng)場選出科技意識強(qiáng)、種地水平比較高的種植戶為科技示范戶進(jìn)行農(nóng)業(yè)新技術(shù)的推廣工作。能認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)技術(shù)措施，特別是帶頭試驗(yàn)、示范新技術(shù)。實(shí)施政策優(yōu)撫，對他們重點(diǎn)扶持、服務(wù)，如最低價(jià)格提供新農(nóng)藥，化肥，組織科技人員深入到地號進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，培養(yǎng)出標(biāo)準(zhǔn)的樣板戶，總結(jié)他們的經(jīng)驗(yàn)，在全場推廣。另外在科技園區(qū)加大新技術(shù)試驗(yàn)、示范力度，以示范園區(qū)、帶動示范帶，最終達(dá)到以點(diǎn)帶面、典型引路、全面發(fā)展的示范目的。

（2）強(qiáng)化正確的環(huán)保觀念，充分認(rèn)識農(nóng)業(yè)環(huán)境的破壞對我們的危害。農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展關(guān)鍵在于保護(hù)農(nóng)業(yè)自然資源和生態(tài)環(huán)境，把農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)資源合理開發(fā)利用和資源環(huán)境保護(hù)結(jié)合起來，盡可能減少農(nóng)業(yè)發(fā)展對農(nóng)業(yè)資源環(huán)境破壞和污染，置農(nóng)業(yè)發(fā)展于農(nóng)業(yè)資源的良性循環(huán)之中。良性循環(huán)有效促成了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與自然生態(tài)環(huán)境完善的和諧統(tǒng)一，這一觀點(diǎn)應(yīng)該落實(shí)在水稻生產(chǎn)的每一環(huán)節(jié)，綠色稻米的生產(chǎn)更多的是需要多方努力配合，共同建設(shè)純凈無污染的水稻生產(chǎn)加工線，才可將稻米食用安全隱患降到最低。與普通稻米相比，綠色稻米強(qiáng)調(diào)其產(chǎn)品出自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，優(yōu)良的生產(chǎn)環(huán)境和無污染的加工方式使得綠色稻米的自身營養(yǎng)、健康價(jià)值更加豐富。綠色水稻可持續(xù)發(fā)展，種植環(huán)境是否健康是根源。為了不追本逐末，以犧牲自然環(huán)境為代價(jià)換取農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，科學(xué)合理地進(jìn)行測土配方施肥技術(shù)，更多更廣的施用有機(jī)肥、生物肥料，繼續(xù)倡導(dǎo)秸稈還田提高稻田生長力。還要研究低毒、無毒、低殘留的農(nóng)藥或者使用生物農(nóng)藥來抵抗病蟲害，從而保障稻米品質(zhì)和食用安全，以及水稻生長環(huán)境和人類生存環(huán)境的安全。

（3）加大政策扶持、強(qiáng)化品牌戰(zhàn)略，多重舉措推廣綠色稻米。綠色稻米的種植生產(chǎn)工序使它的品質(zhì)與其價(jià)格成正比，價(jià)格偏高，使普通消費(fèi)者望價(jià)止步。目前，綠色稻米并沒有占據(jù)大量市場份額，但以其自身優(yōu)越品質(zhì)能夠引領(lǐng)綠色消費(fèi)潮流。在區(qū)域范圍內(nèi)培育有實(shí)力的企業(yè)做足商品質(zhì)量做大商品規(guī)模，生產(chǎn)出能夠獲得更多普通消費(fèi)認(rèn)可與支持的稻米，樹立起叫得響的綠色稻米品牌，增加商品附加值提高種植戶收入，縮小消費(fèi)者與綠色稻米之間的距離。同時(shí)，加大政策扶持，出臺更多明確的、可實(shí)施的政策以及資金扶持項(xiàng)目，對開發(fā)綠色食品實(shí)行補(bǔ)貼，對稅收、開發(fā)綠色通道等方面實(shí)行優(yōu)惠政策，對綠色食品的發(fā)展起指導(dǎo)、示范作用，鼓勵(lì)和扶持企業(yè)開發(fā)綠色食品。

綜上所述，八五七農(nóng)場在綠色水稻可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略部署中占據(jù)先天優(yōu)勢，同樣也存在發(fā)展與環(huán)境保護(hù)需要解決的矛盾問題。如何深刻理解內(nèi)涵，并探索可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略有效途徑，明確落實(shí)可持續(xù)戰(zhàn)略部署的相關(guān)機(jī)制將成為解決矛盾癥結(jié)的關(guān)鍵所在。綠色水稻可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢就是科學(xué)合理的利用自然資源和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，如果我們將“綠色水稻可持續(xù)發(fā)展”一組詞劃分開，綠色水稻，是水稻生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的結(jié)果；而可持續(xù)發(fā)展是綠色水稻種植的必要途徑和方針；兩者相互統(tǒng)一，最終達(dá)到經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益協(xié)調(diào)發(fā)展目標(biāo)。

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