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      利用ACQUITY UPC2分析大豆油中VD2、VD3

      2014-12-02 03:27:39沃特世
      食品安全導(dǎo)刊 2014年3期
      關(guān)鍵詞:油類溶解性產(chǎn)品質(zhì)量

      沃特世

      隨著油類產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的日益嚴(yán)重,其分析檢測(cè)也備受關(guān)注。使用常規(guī)反相液相色譜進(jìn)行分析時(shí),考慮到溶解性與兼容性的問(wèn)題,常常需要進(jìn)行相對(duì)較為繁瑣的樣品制備過(guò)程,且可能存在分析回收率問(wèn)題,不利于此類產(chǎn)品的檢測(cè)與控制。endprint

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