李紅珠

很多老年人老覺得口干舌燥，尤其是到了晚上會更加明顯。這是因為老年人的身體器官老化、新陳代謝緩慢，容易口渴。如果晚餐再吃了高脂、高鹽的食物，水分會流失得更快。

中醫(yī)認為口渴多由肝腎陰虛、津不上承引起，或由熱盛津傷、煎灼津液所致。枸杞味甘性平，歸肝、腎、肺經(jīng)，可補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺滋陰，對于肝腎陰虛引起的口渴有效。肝腎陰虛的表現(xiàn)除了口燥咽干，還有頭暈?zāi)垦?、眼干、容易疲勞、失眠多夢、腰膝酸痛、手腳心熱、耳鳴、舌紅少苔等。

枸杞對于糖尿病引起的口渴也有輔助治療作用，元代名醫(yī)王好古撰寫的《湯液本草》記載其治療“生渴而引飲，腎病消中”，“腎病消中”相當于現(xiàn)在的糖尿病。民間驗方中用枸杞10克蒸熟后嚼著吃，每天2～3次，改善糖尿病口渴。但枸杞含糖量較高，糖尿病患者服用時應(yīng)減少主食攝入量。

枸杞的吃法與季節(jié)有關(guān)，春夏季可以把枸杞洗干凈后蒸熟，在晚餐后1小時嚼著吃，每次10～20克；秋冬季可把20克枸杞洗干凈，加入3克紅茶沖泡，于兩餐間享用溫暖的下午茶。

（摘自《生命時報》）endprint