文/斯涵涵

民生

二維碼管新方向"掃出”監(jiān)

文/斯涵涵

給活雞帶上二維碼，掃描即可知來源，這本是讓貴陽市民吃得放心的舉措，但推行一周，“二維碼腳環(huán)”推行陷入尷尬——市民不買賬，商戶有怨言。

顧客掃描腳環(huán)上的二維碼，就能在手機客戶端查詢活禽從養(yǎng)殖到銷售的相關(guān)資料。此舉無疑有著推動使用食品溯源系統(tǒng)的作用，以及保證餐桌衛(wèi)生的良好初衷。目前遇冷，于是有了麻煩、吃力不討好的怨言。

其實不然。我們看到，二維碼腳環(huán)”推行僅僅一周，宣傳力度不夠，很多人尚不知道這個新科技，此外隨機調(diào)查，來菜場購物的主力均在40歲以上，都對“二維碼”比較陌生。不會下載軟件，自然也不會掃描二維碼。

其實，即便對于年輕人而言，也不敢輕易掃描二維碼，有些山寨二維碼軟件提前內(nèi)置病毒或惡意代碼，一旦安裝就會遭遇惡意廣告和扣費等問題，二維碼安全存在一些安全問題。因此，市民不愿掃描“二維碼腳環(huán)”也情有可原。

事實上，活禽溯源系統(tǒng)更主要是針對銷售方，是活禽飼養(yǎng)或食用時不會使消費者受害的一種擔保。引入食品原材料追溯系統(tǒng)，即使上市的食品出現(xiàn)問題，食品廠家也能快速找出原因，可以只追回部分的問題食品，而無需追回所有產(chǎn)品，食品追溯的重要性可見一斑。

目前世界發(fā)達國家食品安全二維碼應用漸趨廣泛，而我國還處于起步階段。受眾人群的培育，技術(shù)、終端的適配，以及營利模式等方面的不成熟制約著食品原材料追溯系統(tǒng)的發(fā)展。如報道中所言，商戶給活雞套這一“裝置”時很是麻煩，而把雞殺死后又要把二維碼腳環(huán)取下，無形中加大了人力成本，而且根本沒人掃描，買賣雙方都沒有意識到其重要性，部分商戶的抵制也就不難理解。

“二維碼腳環(huán)”掃出食品安全新方向，雖然目前沒有得到認可和推廣，然而，風物長宜放眼量。幾年前，網(wǎng)絡和手機也都曾經(jīng)面臨過這種尷尬，比如中老年人使用網(wǎng)絡和手機是不可想象，但是現(xiàn)在，他們早已熟稔掌握。相信隨著時代的發(fā)展和技術(shù)的進步，人們逐漸接受并習慣使用該系統(tǒng)，應該是不太遙遠的事情。

在食品加工行業(yè)，我國食品安全事件頻發(fā)，生產(chǎn)廠家面臨著如何向消費者提供放心安全食品的課題。二維碼一掃，所有信息一目了然，大大縮短了時間和追溯成本。食品原材料追溯系統(tǒng)是確保食品安全性和適合性，在食物鏈的所有階段必須采取的措施，也是食品安全監(jiān)管的發(fā)展趨勢。

因此，我們不必為這一時一地的短暫低迷所迷惑，而要加大宣傳，強化監(jiān)管，提高民眾的食品安全意識，結(jié)合良好的商業(yè)模式，確保活禽生產(chǎn)、銷售全程可追溯，“二維碼腳環(huán)”成為活禽乃至食品安全的重要一環(huán)，從而讓市民吃得放心，保護民眾身體健康，保障市場有序發(fā)展。