• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      丟掉的蛋黃在哭泣

      2015-01-05 18:40:10
      黨建文匯·下 2014年1期
      關(guān)鍵詞:茶葉蛋生理功能卵磷脂

      很多人不愿意吃蛋黃是因為其含有的膽固醇多。一個雞蛋大約含有膽固醇200~340毫克,都在蛋黃里。然而,膽固醇真的那么可怕嗎?蛋黃除了膽固醇還含有什么其他的營養(yǎng)成分呢?

      人類離不開膽固醇。膽固醇是構(gòu)成細胞膜的重要物質(zhì),還是人體眾多生理功能物質(zhì)的制造原料。沒有膽固醇,細胞結(jié)構(gòu)不能正常維持,膽汁酸和維生素D也不能合成,人體的很多生理功能就不能正常進行。

      人體是智能的。如果從外界攝入的膽固醇多,自身合成的膽固醇就會被抑制;如果外界攝入不足,自身合成的膽固醇就會變強。如果身體的自身調(diào)節(jié)機制不出問題,膳食攝入膽固醇就不會影響血清膽固醇水平,即便血清膽固醇水平偏高的人,每天攝入的膽固醇不超過350毫克,就是安全的。

      蛋黃的蛋白質(zhì)含量比蛋白要高。如果想攝取更多的蛋白質(zhì),就不應(yīng)該丟掉蛋黃。蛋黃中還含有一種叫做卵磷脂的物質(zhì),這種物質(zhì)并不存在于蛋白中。卵磷脂能夠合成乙酰膽堿,有利于人體腦髓發(fā)育,增加神經(jīng)傳遞物質(zhì),提高記憶力;卵磷脂具有調(diào)節(jié)血脂,降低膽固醇的作用,從而保護心血管的健康;卵磷脂還可以保護肝臟,改善脂肪代謝的情況。除了這些,雞蛋黃中所含的各種微量元素多高于蛋白;蛋黃中還含有保護眼睛的葉黃素。

      【小貼士】 雞蛋的吃法很多,白水煮蛋的營養(yǎng)價值最高。早點攤兒大多為茶葉蛋,但茶葉中的酸化物質(zhì)容易與雞蛋中的鐵結(jié)合,對胃會有刺激性,影響胃腸的消化功能。所以建議少吃茶葉蛋。

      (摘自《大眾健康》 宋 穎/文)endprint

      猜你喜歡
      茶葉蛋生理功能卵磷脂
      家鄉(xiāng)的茶葉蛋
      賣茶葉蛋
      卵磷脂/果膠鋅凝膠球在3種緩沖液中的釋放行為
      中成藥(2018年6期)2018-07-11 03:01:12
      RNA干擾技術(shù)的生理功能及其在豬病中的應(yīng)用
      提高雞蛋卵磷脂含量的調(diào)控措施及其機制
      廣東飼料(2016年7期)2016-12-01 03:43:35
      植物精油的生理功能及其在飼料中的應(yīng)用
      廣東飼料(2016年4期)2016-12-01 03:43:17
      L-半胱氨酸和溶血卵磷脂(16:0)作為卵巢癌標志物的診斷價值
      茶葉蛋
      被調(diào)戲的茶葉蛋
      青年時代(2014年4期)2014-07-03 17:34:37
      殼寡糖的制備方法,生理功能以及應(yīng)用趨勢
      河南科技(2014年7期)2014-02-27 14:11:10
      汽车| 宝山区| 紫云| 呼玛县| 盐津县| 凤城市| 团风县| 云安县| 青海省| 丹东市| 城固县| 金华市| 且末县| 河源市| 广水市| 高州市| 龙海市| 思南县| 双峰县| 长宁县| 馆陶县| 建水县| 平山县| 临邑县| 襄汾县| 古交市| 晋宁县| 响水县| 仁寿县| 车致| 江北区| 津市市| 衡阳市| 永和县| 福清市| 封丘县| 贵阳市| 吉木乃县| 梁山县| 通城县| 鄯善县|