中職學(xué)校服裝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)之我見(jiàn)

楊小紅

摘 要：中職服裝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革應(yīng)強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)模式，形成系統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)體系，改革實(shí)踐教學(xué)方法，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，以人才培養(yǎng)為目標(biāo)，培養(yǎng)具有實(shí)用性、應(yīng)用性、創(chuàng)新性、綜合性能力的復(fù)合型人才，以適應(yīng)服裝行業(yè)對(duì)服裝專(zhuān)業(yè)人才的需求。

關(guān)鍵詞：中職學(xué)校；服裝專(zhuān)業(yè)；實(shí)踐教學(xué)

加強(qiáng)中職服裝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)，深入研究國(guó)內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)的成功模式，以學(xué)生為主體，以職業(yè)活動(dòng)為核心，理論與實(shí)踐相結(jié)合，突出實(shí)踐能力的培養(yǎng)，總結(jié)可供借鑒的經(jīng)驗(yàn)和相應(yīng)的建設(shè)思路，對(duì)提高我國(guó)中職服裝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)水平具有重要的意義。

1 實(shí)踐教學(xué)在服裝專(zhuān)業(yè)中的重要性

學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)的服裝專(zhuān)業(yè)知識(shí)，最后都要運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中，因此，實(shí)踐教學(xué)對(duì)于學(xué)生而言非常重要，是服裝專(zhuān)業(yè)教學(xué)不可缺少的重要組成部分，實(shí)踐教學(xué)是把學(xué)生所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)在實(shí)踐中讓學(xué)生充分的體現(xiàn)的教學(xué)，主要培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)踐中靈活地運(yùn)用所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)，并對(duì)社會(huì)環(huán)境進(jìn)行適應(yīng)。在安排教學(xué)課程時(shí)，應(yīng)增加實(shí)踐課程，使實(shí)踐課程與理論知識(shí)的學(xué)習(xí)得到平衡，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的目的。

2 目前中職服裝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)普遍存在的主要問(wèn)題

1、設(shè)施設(shè)備陳舊。實(shí)踐教學(xué)設(shè)施設(shè)備陳舊，無(wú)法和市場(chǎng)接軌，無(wú)法和企業(yè)需求相匹配。由于中職學(xué)校資金有限，無(wú)法購(gòu)置符合企業(yè)需求的專(zhuān)業(yè)設(shè)施設(shè)備，學(xué)生在實(shí)踐中無(wú)法接觸到較新的專(zhuān)業(yè)設(shè)施設(shè)備，更談不上和市場(chǎng)接軌。如企業(yè)在較新的技術(shù)推動(dòng)下電動(dòng)縫紉機(jī)及熨燙機(jī)等設(shè)備會(huì)在很短時(shí)間內(nèi)吸收國(guó)外的最新產(chǎn)品，而中職學(xué)校不可能跟上這個(gè)需求，學(xué)生無(wú)法第一時(shí)間接觸上最先進(jìn)的設(shè)備。

2、學(xué)校實(shí)踐教學(xué)方式單一，時(shí)間安排靈活度不夠。目前大部分學(xué)校的在校實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，基本都是在學(xué)校已有的實(shí)驗(yàn)教室或者場(chǎng)地完成。教學(xué)時(shí)間以課時(shí)來(lái)計(jì)算，教學(xué)內(nèi)容主要是利用學(xué)校已有的設(shè)備進(jìn)行固定的教學(xué)。而企業(yè)的一些先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)作業(yè)實(shí)際狀態(tài)是學(xué)生在學(xué)校實(shí)踐教學(xué)中完全感受不到的，學(xué)校實(shí)踐教學(xué)沒(méi)有真正提高學(xué)生進(jìn)入企業(yè)工作的實(shí)踐能力。造成學(xué)生的實(shí)踐綜合素質(zhì)與企業(yè)的要求存在較大的差距。

3、供需矛盾。服裝企業(yè)用人急迫與中職畢業(yè)生低就業(yè)之間的矛盾。一方面服裝企業(yè)需要大量的一線熟練的縫紉工及技術(shù)人才，由于種種原因技校服裝專(zhuān)業(yè)學(xué)生人數(shù)逐漸減少，無(wú)法為企業(yè)輸送更多的服裝技工人才，再者由于服裝技工工資較低、勞動(dòng)強(qiáng)度大、企業(yè)規(guī)模小、知名度低等，導(dǎo)致技校畢業(yè)的服裝專(zhuān)業(yè)學(xué)生在企業(yè)工作的比例極低，跳槽頻繁，所以服裝企業(yè)都存在用工不足、生產(chǎn)崗位開(kāi)工不足等問(wèn)題，企業(yè)用人，按工種招工、定崗，中職教育沒(méi)有進(jìn)行針對(duì)不同工種的教育，培養(yǎng)目標(biāo)的崗位定位模糊。

4、實(shí)踐教學(xué)的校企合作不夠成熟穩(wěn)定。現(xiàn)在的很多中職學(xué)校都在探討校企合作的課題，可結(jié)果大部分是學(xué)校熱，企業(yè)冷的一種合作狀態(tài)。其原因在于合作過(guò)程中會(huì)遇到諸多問(wèn)題，比如學(xué)校的實(shí)踐教學(xué)改革調(diào)整的時(shí)間性較長(zhǎng)，學(xué)生實(shí)習(xí)過(guò)程中遇到問(wèn)題的復(fù)雜性和實(shí)習(xí)過(guò)程中的不穩(wěn)定性；以及很多企業(yè)因短期效益的追求也尚缺乏投資中職教育的遠(yuǎn)見(jiàn)和實(shí)力等等。校企合作的不確定性也導(dǎo)致了很多學(xué)校在實(shí)習(xí)安排中經(jīng)常更換實(shí)習(xí)單位和學(xué)生的實(shí)習(xí)崗位，影響了實(shí)踐教學(xué)的實(shí)效性和長(zhǎng)期發(fā)展性。

5、師資建設(shè)力量薄弱。雙師型師資力量的建設(shè)是教學(xué)改革的前提，專(zhuān)業(yè)教師必須了解企業(yè)生產(chǎn)的最新工藝和技能，走出去進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，必須深入到生產(chǎn)第一線，了解生產(chǎn)單位和部門(mén)的任務(wù)情況等，了解這些任務(wù)是通過(guò)何種技術(shù)手段以及何種技能來(lái)完成的。

3 改革實(shí)踐教學(xué)的對(duì)策

1、教學(xué)要有創(chuàng)新。服裝業(yè)是發(fā)展最為迅速的行業(yè)，永遠(yuǎn)走在時(shí)尚的前列，服裝的款式千變?nèi)f化，新技術(shù)、新設(shè)備、新材料、新工藝不斷涌現(xiàn)，所以我們的教學(xué)也要不斷創(chuàng)新，在教學(xué)中不斷反思，不斷創(chuàng)新，運(yùn)用“創(chuàng)新”理念進(jìn)行教學(xué)。如運(yùn)用多媒體，加強(qiáng)直觀教學(xué)。學(xué)生通過(guò)畫(huà)面，能清楚地看到教師整個(gè)演示過(guò)程；同時(shí)，優(yōu)秀學(xué)生也以上臺(tái)嘗試作業(yè)或演練，或?qū)⒆髌吠ㄟ^(guò)投影儀進(jìn)行展覽，并讓學(xué)生自己講解、自我評(píng)價(jià)，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀積極性和能動(dòng)性，充分挖掘?qū)W生的潛能，使實(shí)踐課成為學(xué)生自己動(dòng)手的作業(yè)課。在教師的引導(dǎo)下，讓學(xué)生盡可能有展示自己才能的機(jī)會(huì)，俗話(huà)說(shuō)“興趣是最好的老師”，相信學(xué)生有了學(xué)習(xí)的興趣，實(shí)踐課將會(huì)取得意想不到的教學(xué)效果。

2、改革教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)方式。改革教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)方式，建立質(zhì)量評(píng)價(jià)委員會(huì)，學(xué)校、社會(huì)、行業(yè)、企業(yè)共同參與教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)，逐步建立以學(xué)校為核心、政府引導(dǎo)、社會(huì)參與的教學(xué)質(zhì)量保障體系。進(jìn)行教學(xué)質(zhì)量信息采集，畢業(yè)生跟蹤調(diào)查、企業(yè)對(duì)頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生和畢業(yè)生滿(mǎn)意度調(diào)查、學(xué)生和家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校的滿(mǎn)意度調(diào)查。采取形成性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合；理論與實(shí)踐相結(jié)合；技能與作業(yè)態(tài)度相結(jié)合；采用筆試、口試、操作相結(jié)合；開(kāi)卷、閉卷相結(jié)合；課堂考核與職業(yè)技能鑒定相結(jié)合；校內(nèi)老師評(píng)價(jià)與企業(yè)、社會(huì)評(píng)價(jià)相結(jié)合；學(xué)生之間他評(píng)、自評(píng)互評(píng)相結(jié)合。考核學(xué)生能力，綜合評(píng)價(jià)學(xué)生。

3、課程教學(xué)教材的更新。目前，服裝專(zhuān)業(yè)的教材理論性較強(qiáng)，滯后于生產(chǎn)實(shí)踐，與社會(huì)的生產(chǎn)實(shí)踐和企業(yè)的項(xiàng)目任務(wù)結(jié)合不足。比如服裝工藝的教材，其中西裝精做的配襯工藝方法早已被現(xiàn)代服裝企業(yè)所淘汰，取而代之的是用新型材料的薄型襯經(jīng)過(guò)大型機(jī)械粘合而成。因此，實(shí)際教學(xué)固然要重視教材的某些規(guī)范內(nèi)容和基礎(chǔ)理論部分，更應(yīng)當(dāng)注意把現(xiàn)代企業(yè)的新知識(shí)、新工藝、新技能等帶進(jìn)教材傳授給學(xué)生，并要求學(xué)生很好地領(lǐng)會(huì)和掌握。

4、建立規(guī)范的實(shí)踐教學(xué)體系。 加強(qiáng)中職服裝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)管理，完善實(shí)踐教學(xué)文件和管理制度建設(shè)，突出具有中職教育特色的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目與教學(xué)文件。首先從培養(yǎng)目標(biāo)上入手，調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，修訂教學(xué)大綱，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，重視教學(xué)中理論與實(shí)踐的密切結(jié)合。實(shí)踐教學(xué)改革的關(guān)鍵是建立與專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的理論教學(xué)體系和實(shí)踐教學(xué)體系。實(shí)踐教學(xué)主要是培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用科學(xué)知識(shí)和方法解決實(shí)際問(wèn)題的應(yīng)用能力，以及在實(shí)際工作環(huán)境和社會(huì)環(huán)境中的社會(huì)能力。突出實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，將實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)以點(diǎn)、線、面的方式貫穿于理論教學(xué)的全過(guò)程，理論與實(shí)踐之間應(yīng)保持相對(duì)的結(jié)構(gòu)平衡，增加實(shí)踐教學(xué)所占的課時(shí)比重，協(xié)調(diào)理論課程和實(shí)踐課程比例，達(dá)到總體課程平衡。實(shí)踐課程與理論課程之間知識(shí)結(jié)構(gòu)相互銜接，形成一個(gè)系統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)體系。

通過(guò)以上對(duì)中職學(xué)校服裝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的改革的分析，充分證明到該專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的改革非常重要，只有教學(xué)模式上得到改進(jìn)，學(xué)生在專(zhuān)業(yè)能力方面才能得到提高，其中，需要從專(zhuān)業(yè)教材到專(zhuān)業(yè)所需要的設(shè)備方面進(jìn)行全面改革，不讓教材的落后與設(shè)備的落后阻礙學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能的學(xué)習(xí)。整體上對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行改革，讓學(xué)生能在實(shí)踐教學(xué)中學(xué)到大量實(shí)踐知識(shí)，對(duì)知識(shí)的應(yīng)用不單單在書(shū)本上，而應(yīng)用在實(shí)際實(shí)踐當(dāng)中，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生專(zhuān)業(yè)能力的提高，滿(mǎn)足我國(guó)市場(chǎng)對(duì)服裝專(zhuān)業(yè)人才的需求。

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