烏魯木齊鄉(xiāng)村旅游業(yè)吸納農村剩余勞動力調查

馬顏虎，白 祥

（新疆農業(yè)大學 經濟與貿易學院，新疆 烏魯木齊 830052）

烏魯木齊鄉(xiāng)村旅游業(yè)吸納農村剩余勞動力調查

馬顏虎，白 祥

（新疆農業(yè)大學 經濟與貿易學院，新疆 烏魯木齊 830052）

采用問卷調查和訪談的方法，對烏魯木齊周邊6個地區(qū)鄉(xiāng)村旅游業(yè)吸納剩余勞動力現(xiàn)狀進行調查。結果表明：由于企業(yè)經營規(guī)模小、季節(jié)性明顯等原因，烏魯木齊鄉(xiāng)村旅游業(yè)對農村剩余勞動力的吸納缺乏穩(wěn)定性；烏魯木齊周邊地區(qū)鄉(xiāng)村旅游業(yè)是當地剩余勞動力就地轉移的重要渠道，且以女性剩余勞動力和少數民族勞動力為主要吸納對象；鄉(xiāng)村旅游產業(yè)不同業(yè)態(tài)吸納剩余勞動力門檻不同，就語言門檻和招收條件而言，農業(yè)科技園和生態(tài)農莊較其它業(yè)態(tài)門檻更高，且這兩種業(yè)態(tài)對掌握一定專業(yè)知識且薪資要求低的勞動力有較大需求。

鄉(xiāng)村旅游；農村剩余勞動力；烏魯木齊；業(yè)態(tài)

鄉(xiāng)村旅游作為一種在鄉(xiāng)村地區(qū)蓬勃發(fā)展的新興產業(yè)，越來越顯示出其在解決農村剩余勞動力就業(yè)問題上的先鋒作用，越來越多的農村剩余勞動力選擇鄉(xiāng)村旅游作為解決自身就業(yè)問題的新方式和新途徑。通過對相關研究成果的分析發(fā)現(xiàn)，國內鄉(xiāng)村旅游吸納農村剩余勞動力的研究主要集中在理論研究與實證研究兩個層面[1-5]；多集中于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較好的地區(qū)，如南京，貴州和湖南等區(qū)域，而邊疆少數民族地區(qū)尤其是新疆的研究，僅停留在初級的鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)對當地勞動力的影響層面，量化分析鄉(xiāng)村旅游不同業(yè)態(tài)吸納剩余勞動力特征及效果的研究尚屬空白，缺乏對綠洲城市周邊鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展與吸納剩余勞動力關系問題的深入研究及實證分析。

烏魯木齊周邊地區(qū)具有較好的鄉(xiāng)村旅游資源稟賦，近些年來鄉(xiāng)村旅游產業(yè)得以快速發(fā)展，大量農村剩余勞動力業(yè)已轉移至這一產業(yè)。項目組對烏魯木齊周邊地區(qū)鄉(xiāng)村旅游業(yè)吸納剩余勞動力的現(xiàn)狀進行了訪談和問卷調查，歸納總結該區(qū)域剩余勞動力轉移到鄉(xiāng)村旅游業(yè)不同業(yè)態(tài)過程中的特征，分析阻礙農村剩余勞動力轉移到鄉(xiāng)村旅游不同業(yè)態(tài)的影響因素，為政府主管部門制定相關的政策措施提供科學依據。

1 調查方法和樣本

1.1 調查方法

采用問卷調查和訪談的方法，于2014年3～6月，在烏魯木齊周邊鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展較好的烏魯木齊縣水西溝鎮(zhèn)方家莊子村、烏魯木齊縣安寧渠鎮(zhèn)、五家渠市、烏魯木齊縣板房溝鄉(xiāng)、昌吉六工鎮(zhèn)、烏魯木齊市水磨溝區(qū)等6個地區(qū)發(fā)放調查問卷200份，對鄉(xiāng)村旅游業(yè)吸納剩余勞動力的現(xiàn)狀及存在的問題進行實地調查?；厥諉柧?00份，有效問卷195份，有效率達97.5%，調查結果真實有效。共調查不同業(yè)態(tài)鄉(xiāng)村旅游88家，鄉(xiāng)村旅游業(yè)主88人，鄉(xiāng)村旅游從業(yè)員工107人。

1.2 樣本情況

表1為樣本的基本情況描述。調查對象男女比例相當，符合中國性別比例現(xiàn)狀；調查對象的民族構成中以漢族和回族為主（84.2 %），維吾爾族、哈薩克族和蒙古族等其他民族也有所涉及，整體符合調研區(qū)域漢族和回族居民占主體的實際情況；在樣本中，不同年齡層次均有所分布，但主要為青年（19～44歲）；就教育背景而言，初中、高中或中專占整體的61.1 %，大專、本科及本科以上占27.1 %，說明被調查者整體上受教育程度不高；在常住地方面，主要是以當地為主占57.5 %；在月收入方面，業(yè)主和員工的月收入多集中在3 000～5 000元和1 500～3000 元，符合當地經濟發(fā)展的實際情況。

由表1可見，調查對象從男女比例（接近1∶1）、年齡、族別、受教育程度等涵蓋了各個層次，具有較好的典型性和代表性，又因調查為隨機調查，數據獲取渠道與分析結果均真實可信，所以該調查能真實反映研究區(qū)鄉(xiāng)村旅游業(yè)吸納剩余勞動力的基本情況。

表1 樣本基本情況

2 結果與分析

2.1 烏魯木齊周邊地區(qū)鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1.1鄉(xiāng)村旅游企業(yè)的經營規(guī)模從調查的88家鄉(xiāng)村旅游企業(yè)結果來看，經營年限超過5 a的有42家，3～5 a的、1～3 a的和1 a以下的分別是16家、21家和9家；職工人數不足3人的有33家，3～5人之間的有25家，5～10人之間的有13家，超過10人的有17家。上述數據表明，烏魯木齊周邊地區(qū)鄉(xiāng)村旅游企業(yè)雖然經營年限比較長，但職工人數很少，經營規(guī)模有限。

2.1.2鄉(xiāng)村旅游企業(yè)的經營時長由于氣候等原因，新疆旅游業(yè)具有很明顯的季節(jié)性，這種季節(jié)性對研究區(qū)鄉(xiāng)村旅游的經營發(fā)展也同樣具有一定的影響。調查區(qū)域的鄉(xiāng)村旅游業(yè)一般全年營業(yè)，周年營業(yè)時間0～3個月、3～6個月、6～9個月、9～12個月的分別為2家、17家、30家、39家。雖然經營時間長，但接待游客數量多集中在夏季，其它季節(jié)都處在半營業(yè)狀態(tài)。南山水西溝依托南山眾多滑雪場，在冬季也能夠照常營業(yè)，然而游客數量并不多。

2.1.3鄉(xiāng)村旅游業(yè)收入現(xiàn)狀在6個地區(qū)農村剩余勞動力收入調查中，“旅游相關工作”收入已成為調查對象的主要收入構成部分（圖1）。65.4%的調查對象認為，旅游相關工作是其收入的主要來源。其中，鄉(xiāng)村旅游業(yè)收入超過年收入50 %的達到49.6%（業(yè)主的鄉(xiāng)村旅游業(yè)收入超過年收入75 %以上的達到84 %）。表明旅游業(yè)已成為解決當地剩余勞動力創(chuàng)收的主要途徑，而鄉(xiāng)村旅游業(yè)的收入已成為其主要經濟來源。

圖1 調查對象收入來源及鄉(xiāng)村旅游收入的占比

有15.9 %鄉(xiāng)村旅游企業(yè)員工認為現(xiàn)在的收入偏低，53.3%的員工認為現(xiàn)在的收入只夠維持基本生活，27.1 %的員工認為收入略有結余，其余3.7 %的員工認為現(xiàn)在的收入已達到小康水平。這表明，有69.2 %的員工對現(xiàn)在的收入不滿足，大部分員工希望業(yè)主加薪或政府部門制定相關的優(yōu)惠政策來增加收入。

2.2 烏魯木齊周邊地區(qū)鄉(xiāng)村旅游業(yè)吸納農村剩余勞動力的特征分析

數據顯示，調研對象男女性別比例中，女性員工居多，女性占據一半及以上員工的達到79.5 %。在鄉(xiāng)村旅游業(yè)吸納剩余勞動力民漢員工比例中，少數民族員工占一半比例及以上的達到89.8%。在招收員工受教育程度的要求方面，招收員工教育水平普遍不高，高中（中專）以下受教育水平的員工占據67.3%，而本科及本科以上的員工僅占據14 %的比例（表2）。整體來說，在鄉(xiāng)村旅游業(yè)招收剩余勞動力對受教育水平門檻較低。

表2 鄉(xiāng)村旅游業(yè)吸納剩余勞動力的特點

在鄉(xiāng)村旅游企業(yè)雇工來源的調查中可以發(fā)現(xiàn)，雇工來源最主要的還是當地剩余勞動力，受調查企業(yè)雇傭本地居民的比例達到72.7 %（圖2），其次的雇工來源為假期學生兼職和自家親戚，而外來務工人員作為解決勞動力困境的途徑是所占比例最低的。由此可以發(fā)現(xiàn)，無論是當地居民，還是自家親戚，鄉(xiāng)村旅游地剩余勞動力是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展至關重要的勞動力來源保障。

圖2 鄉(xiāng)村旅游業(yè)雇工來源

2.3 不同業(yè)態(tài)吸納農村剩余勞力之門檻比較

通過調查發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)村旅游業(yè)不同業(yè)態(tài)吸納剩余勞動的要求不同。對少數民族員工漢語水平的要求，主要是能進行基本的溝通，能明白游客表達的意圖占54.3 %（表3）。在實地調查訪談中了解到，農業(yè)科技園和生態(tài)農莊會涉及到一些專業(yè)知識，因此對少數民族員工漢語水平的要求會更高一些。在不同業(yè)態(tài)業(yè)主招收員工的條件中，以“手腳勤快和誠實守信，踏實肯干”占主體，而農業(yè)科技園業(yè)和生態(tài)農莊業(yè)主需要既有一定的專業(yè)知識又對薪資要求低的員工，主要靠高校實習生彌補缺口（表4）。

表3 鄉(xiāng)村旅游不同業(yè)態(tài)對少數民族員工漢語水平的要求

表4 鄉(xiāng)村旅游不同業(yè)態(tài)業(yè)主招聘員工的條件

3 結 論

綜合以上對烏魯木齊周邊地區(qū)鄉(xiāng)村旅游業(yè)吸納農村剩余勞動力調查結果，可得出以下結論：

（1）烏魯木齊周邊地區(qū)鄉(xiāng)村旅游企業(yè)經營年限很長，但企業(yè)職工人數很少，普遍都在1～3人，經營規(guī)模偏小。旅游企業(yè)受季節(jié)影響明顯，旅游淡旺季差異很大。從員工視角出發(fā)，大部分員工認為自己所從事的鄉(xiāng)村旅游工作其收入只夠維持基本生活，因而烏魯木齊周邊地區(qū)鄉(xiāng)村旅游業(yè)吸納剩余勞動力缺乏穩(wěn)定性。

（2）烏魯木齊周邊地區(qū)鄉(xiāng)村旅游不同業(yè)態(tài)是吸納該地區(qū)農村剩余勞動力重要的途徑之一。鄉(xiāng)村旅游對員工受教育背景要求不高，有利于吸納受教育程度不高的農村剩余勞動力，解決其就業(yè)問題。然而由于員工文化水平偏低，服務水平和質量尚待改進?；诰蜆I(yè)成本考慮，員工以當地居民為主，且以女性員工和少數民族員工居多。在鄉(xiāng)村旅游業(yè)中不同民族剩余勞動力轉移效果不同：在管理服務上以吸納漢、回勞動力為主，而除了回族以外的少數民族剩余勞動力多被吸收在初級服務為主的崗位上，不同民族剩余勞動力轉移效果存在較大差異。

（3）鄉(xiāng)村旅游業(yè)不同業(yè)態(tài)吸納剩余勞動力門檻不同。就語言門檻而言，對少數民族員工漢語水平要求以基本能完成溝通，能夠明白游客表達的意圖即可，故語言要求不高。這其中，農業(yè)科技園和生態(tài)農莊對學歷和漢語水平的要求較其它業(yè)態(tài)更高。整體來說，鄉(xiāng)村旅游不同業(yè)態(tài)招收員工均看重“手腳勤快和誠實守信，踏實肯干”等品行上的要求。農業(yè)科技園業(yè)和生態(tài)農莊對掌握一定專業(yè)知識且薪資要求低的員工有較大需求。

[1] 柯珍堂. 鄉(xiāng)村旅游開發(fā)促進農村剩余勞動力轉移的機制研究[J]. 安徽農業(yè)科學，2011，39（33）：41-42，73.

[2] 丁 宇，馬蘭菊，張 蕾. 農家樂旅游對旅游目的地勞動力素質的影響——以新疆烏魯木齊縣方家莊村為例[J]. 烏魯木齊職業(yè)大學學報，2009，（4）：6-10.

[3] 王茂強，殷紅梅，王 英，等. 基于旅游生命周期理論的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)農村剩余勞動力轉移分析——以貴州為例[J]. 安徽農業(yè)科學，2011，（35）：55，79.

[4] 曹水群. 以鄉(xiāng)村旅游帶動農村剩余勞動力轉移研究——以西藏地區(qū)為例[J]. 特區(qū)經濟，2010，（5）：161-162.

[5] 陳艷顰. 鄉(xiāng)村旅游與農村勞動力就業(yè)研究——以南京市高淳縣為例[J]. 安徽農業(yè)科學，2013，41（1）：179-180，321.

（責任編輯：賀 藝）

Analysis of Rural Surplus Labour Force Absorbed by Rural Tourism Industry in Urumqi

MA Yan-hu，BAI Xiang
（School of Economics and Trade, Xinjiang Agricultural University, Urumqi 830052, PRC）

This study was conducted with a questionnaire survey to truly ref ect the current situations of rural surplus labour force absorbed by rural tourism industry in six typical regions surrounding Urumqi. The results showed that ⑴ the surplus labour force absorption capacity is unstable in rural tourism industry because of the small-scaled and seasonal industry;⑵ the rural tourism industry is a main channel of transferring the surplus labor force in the regions, especially for the female and ethnic surplus labour force; and⑶ the labour force recruitment demands of different businesses are different in the rural tourism industry, for example, the agricultural science and technology parks and ecological farms require better language ability and recruitment conditions than other businesses, and greatly need labours with more professional knowledge and lower salary expectation.

rural tourism; rural surplus labor force; business type; Urumqi

F323.6

：A

：1006-060X（2015）11-0139-03

DOI:10.16498/j.cnki.hnnykx.2015.11.040

2015-03-18

國家自然科學基金項目（71163040）；新疆農業(yè)大學大學生創(chuàng)新項目

馬顏虎（1992-），男，新疆阿勒泰市人，本科生，研究方向為旅游管理。

白 祥