宋波瀾+申亮+李代宗+張華

摘要：在室內(nèi)條件下，研究了鋅離子對雜交鱘行為，血細(xì)胞，以及血清中抗氧化酶活性的影響。分別設(shè)置鋅離子濃度0.1、0.5、1.0mg/L3個濃度處理以及1個空白對照。分別在24、48、72h3個時間段取樣測定。結(jié)果表明，鋅離子對雜交鱘的行為指標(biāo)和血細(xì)胞有相似的影響趨勢，即在24h和48h時，隨著濃度的增大，雜交鱘的呼吸率和擺尾率逐漸增大，紅細(xì)胞數(shù)目含量逐漸增多；但隨著暴露時間的延長，雜交鱘的呼吸率、擺尾率、紅細(xì)胞數(shù)目逐漸降低。鋅離子對雜交鱘白細(xì)胞、抗氧化酶活性的作用表現(xiàn)出一定的劑量效應(yīng)：即白細(xì)胞和3種抗氧化酶活性均隨著鋅離子濃度的增加表現(xiàn)出先升高后降低；同一濃度下，隨鋅離子作用時間的延長，白細(xì)胞和抗氧化酶活性明顯降低。說明鋅離子低濃度時對雜交鱘抗氧化酶活性和免疫細(xì)胞有明顯的誘導(dǎo)作用，高濃度時則抑制其免疫和抗氧化功能。

關(guān)鍵詞：鋅離子；雜交鱘；行為指標(biāo)；血細(xì)胞；抗氧化酶

中圖分類號：S965.215；S917文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號：1002-1302（2014）11-0256-03

鋅是水生動物必需的一種微量元素，它參與了動物有機(jī)體多種金屬酶的激活和形成，在骨骼發(fā)育、生殖、免疫和生物膜穩(wěn)定等生理機(jī)能中擔(dān)負(fù)重要角色[1]。鋅又是有毒重金屬元素，過量的鋅會在體內(nèi)富集，對蛋白質(zhì)和酶產(chǎn)生毒害作用[2]。關(guān)于鋅離子對魚類行為和生理功能的影響國內(nèi)外已有一些報(bào)道，但不同濃度的鋅離子對不同種魚類的影響程度卻不盡相同[3-7]。鱘魚（Sturgeon）隸屬于硬骨魚綱（Dsteichthyes）鱘形目（Acipenseriformes），是當(dāng)今最具經(jīng)濟(jì)價值的大型優(yōu)質(zhì)珍稀魚類之一[8]。其中雜交鱘[歐洲鰉（HusohusoLinnaeus）×小體鱘（AcipenserruthenusLinnaeus）]由于其具有容易飼養(yǎng)、耗飼少、抗病蟲害能力強(qiáng)、成活率高、生長速度快、飼料耗用系數(shù)少等優(yōu)勢，成為我國主要的養(yǎng)殖鱘類[9]。目前，雜交鱘的人工養(yǎng)殖和基礎(chǔ)生理學(xué)已有相當(dāng)?shù)难芯縖9-11]，但重金屬離子對其生理生化影響的研究還不多見。本試驗(yàn)以不同濃度重金屬鋅離子對雜交鱘進(jìn)行處理，研究其行為和生理指標(biāo)的變化規(guī)律，以期對鱘魚養(yǎng)殖以及判斷養(yǎng)殖水體中污染物的毒性提供依據(jù)。

1材料與方法

1.1材料

本試驗(yàn)于2013年6—7月在河北農(nóng)業(yè)大學(xué)海洋學(xué)院科研中心育苗室進(jìn)行。試驗(yàn)用魚為從河北省秦皇島市海浪花市場購買的雜交鱘幼魚，選擇健康活躍且規(guī)格相近的幼魚140尾作為試驗(yàn)用魚[體質(zhì)量（762.0±49.3）g，體長（59.7±1.1）cm]。試驗(yàn)在聚乙烯塑料水族箱（100cm×78cm×60cm）進(jìn)行。試驗(yàn)前供試鱘魚在室內(nèi)靜水中馴養(yǎng)5d以上。試驗(yàn)期間連續(xù)充氣，保持充足的氧氣（≥6.0mg/L）和恒定的水溫[（20.0±1.0）℃]，pH值7.2～7.4。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用靜水法對雜交鱘進(jìn)行染毒處理。用分析純的硫酸鋅配成1mg/mL的母液。根據(jù)雜交鱘96hLC50值確定試驗(yàn)濃度。試驗(yàn)設(shè)定鋅離子0.1、0.5、1.0mg/L3個離子梯度組和1個空白對照組（0mg/L），每梯度組均設(shè)9個平行組。試驗(yàn)開始后于24、48、72h時取樣，每階段每梯度組水箱取9尾魚作為樣品。

1.3測定指標(biāo)及方法

1.3.1行為生理指標(biāo)

使用攝像機(jī)從實(shí)驗(yàn)水槽正上方拍攝魚的游泳行為，每次拍攝持續(xù)600s，然后將所拍錄像轉(zhuǎn)換成MPEG4視頻文件在計(jì)算機(jī)上分析擺尾頻率和呼吸頻率[12]。

用攝像機(jī)觀察的方法記錄一定時間內(nèi)雜交鱘的擺尾次數(shù)和鰓張合次數(shù)，即可計(jì)算擺尾率（TBF）和呼吸頻率（RF）。計(jì)算公式為：

1.3.2血液指標(biāo)

用浸潤過肝素鈉的注射器從魚體尾動脈中采血，用染色稀釋法鏡檢計(jì)數(shù)紅白細(xì)胞。

1.3.3抗氧化酶

超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化氫酶（CAT）和丙二醛（MDA）的測定采用南京建成生物工程研究所的試劑盒進(jìn)行測定，具體測定方法按照試劑盒的說明進(jìn)行。超氧化物歧化酶（SOD）活力測定采用羥胺法，過氧化氫酶（CAT）活性采用鉬酸銨顯色測定法，丙二醛（MDA）采用TBA法。

1.4數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel進(jìn)行常規(guī)計(jì)算后，用SPSS17.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。數(shù)據(jù)均用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，對各組數(shù)據(jù)的差異采用單因素方差分析并進(jìn)行Duncan氏多重比較。

2結(jié)果

2.1鋅離子對雜交鱘行為的影響

鋅離子處理雜交鱘后其呼吸頻率的變化見表1。同一時間內(nèi)，24h和48h時0.1mg/L處理組和對照組差異不顯著（P>0.05），0.5mg/L和1mg/L處理組之間差異不顯著（P>0.05），但均顯著高于對照組和0.1mg/L處理組（P<0.05）；72h3個處理組之間差異不顯著（P>0.05），但均顯著低于對照組（P<0.05）。同一鋅離子濃度下對照組各時間段的呼吸頻率差異不顯著（P>0.05），而3個處理組均隨著時間的延長，呼吸放緩，呼吸頻率在72h均顯著降低（P<0.05）。

鋅離子處理雜交鱘后其擺尾率的變化為：同一時間內(nèi)，24h和48h時對照組與0.1mg/L和0.5mg/L處理組間差異不顯著（P>0.05），而鋅離子濃度為1mg/L梯度組顯著高于其他組（P<0.05）；72h時3個處理組間差異不顯著（P>0.05），但均顯著低于對照組（P<0.05）。同一濃度下，對照組各時間段差異不顯著（P>0.05），而3個處理組，隨著時間的延長，活動放緩，擺尾頻率顯著減慢（P<0.05），運(yùn)動能力降低。

2.2鋅離子對雜交鱘血細(xì)胞的影響

鋅離子處理雜交鱘后其紅細(xì)胞數(shù)目的變化見表2。同一時間內(nèi)，24h和48h時紅細(xì)胞數(shù)有隨鋅離子濃度升高而顯著升高的趨勢；0.5mg/L和1mg/L處理組顯著高于對照組和0.1mg/L組（P<0.05）。而72h時紅細(xì)胞數(shù)反而隨鋅離子濃度升高而顯著降低（P<0.05）。同一鋅離子濃度下，對照組各時間段差異不顯著（P>0.05），而處理組隨著時間的延長，紅細(xì)胞均顯著降低（P<0.05）。endprint

鋅離子處理雜交鱘后其白細(xì)胞數(shù)的變化為：同一時間內(nèi)，3個時間段鋅離子濃度0.1mg/L處理組白細(xì)胞數(shù)均最多，顯著高于其他處理組（P<0.05）。白細(xì)胞數(shù)隨鋅離子濃度的升高先升高后降低。同一鋅離子濃度下，對照組各時間段差異不顯著（P>0.05），而處理組隨著時間的延長，白細(xì)胞除了鋅離子濃度0.1mg/L處理組變化不明顯，其他組顯著降低（P<0.05）。

2.3鋅離子對雜交鱘抗氧化酶活性的影響

鋅離子處理雜交鱘后其血清中CAT酶活性的變化見表3。同一時間內(nèi)，24、48、72h時鋅離子0.1mg/L處理組過氧化氫酶活性最高，顯著高于其他處理組和對照組（P<0.05）。CAT酶活性隨鋅離子濃度的升高先升高后降低。同一濃度下，對照組各時間段隨著時間延長差異均不顯著（P>0.05），而3個處理組的CAT酶活性隨著時間的延長除1mg/L組外，均明顯降低（P<0.05）。

鋅離子處理雜交鱘后其血清中SOD活性隨鋅離子濃度的升高先升高后降低。同一時間內(nèi)，24、48、72h時鋅離子濃度0.1mg/L的處理SOD酶活性最高，顯著高于其他處理組（P<0.05）。同一濃度下，對照組SOD活性隨時間延長差異不顯著（P>0.05），而3個處理組隨著時間的延長均明顯降低（P<0.05），72h時酶活性最低。

鋅離子處理雜交鱘后MDA含量變化為同一時間內(nèi)，24、48、72h時0.1mg/L處理組MDA含量最高，顯著高于其他處理組（P<0.05），其次是對照組，0.5mg/L和1mg/L處理組。同一濃度下，對照組隨著時間延長差異均不顯著，而3個處理組隨時間的延長均明顯降低（P<0.05），72hMDA含量最低。

3討論

3.1鋅離子對雜交鱘行為的影響

魚類終生生活在水中，用鰓呼吸用鰭游泳。因此，用呼吸頻率和擺尾頻率可直接反映出水生動物的行為能力[11-12]。本研究發(fā)現(xiàn)隨著鋅離子濃度的增大，雜交鱘應(yīng)激反應(yīng)比較活躍，雜交鱘的呼吸頻率和擺尾頻率隨之增大，這是雜交鱘的一種應(yīng)激反應(yīng)；隨著時間的延長，雜交鱘活力受到損害，呼吸頻率和擺尾率均明顯降低。這可能是由于時間較長，重金屬富集，抑制其正常的生理過程，雜交鱘行為能力開始慢慢減弱。在對泥鰍的重金屬毒性研究中也發(fā)現(xiàn)了相似的規(guī)律[7]。泥鰍幼魚其呼吸強(qiáng)度在重金屬刺激后短時間內(nèi)驟增，隨染毒時間的延長而逐漸減弱。

3.2鋅離子對雜交鱘血細(xì)胞的影響

鋅對水生動物的免疫功能具有重要的調(diào)節(jié)作用，它是動物體內(nèi)許多酶（如羧肽酶A和堿性磷酸酶）的組成成分和激活劑[1]。白細(xì)胞是魚類體內(nèi)一種能吞噬異物、具有免疫和自我保護(hù)能力的免疫細(xì)胞。當(dāng)環(huán)境不良時，為了抵御外來毒害，魚體內(nèi)白細(xì)胞數(shù)目會相應(yīng)增加，這是魚類的一種正常防御機(jī)制。本研究結(jié)果表明，低濃度的鋅離子（0.1mg/L）對雜交鱘血液中白細(xì)胞有明顯的誘導(dǎo)作用；高濃度的鋅離子則使白細(xì)胞數(shù)量降低，說明適當(dāng)濃度的鋅離子有利于免疫功能的增強(qiáng)，而當(dāng)濃度超過臨界點(diǎn)的時候則會抑制免疫調(diào)節(jié)，時間越長，免疫功能所受到的損傷越大[13-14]。紅細(xì)胞主要是與魚體內(nèi)氧的供應(yīng)有直接關(guān)系的物質(zhì)，而氧的供應(yīng)與魚類的運(yùn)動能力直接相關(guān)[12]。同一時間段內(nèi)，隨著重金屬濃度的不斷增大，對泥鰍的毒性也隨之加大，其應(yīng)激反應(yīng)增強(qiáng)，運(yùn)動能力增強(qiáng)，需要更多氧氣消耗，從而刺激體內(nèi)的紅細(xì)胞數(shù)目不斷增多[15]。

3.3鋅離子對雜交鱘抗氧化酶系統(tǒng)的影響

誘發(fā)機(jī)體產(chǎn)生過量的活性氧是鋅離子對水生動物產(chǎn)生毒性效應(yīng)的主要原因。而生物體內(nèi)對應(yīng)的抗氧化酶系統(tǒng)能消除活性氧損傷，水生動物抗氧化酶系統(tǒng)與重金屬的濃度相關(guān)[16-17]。CAT、SOD均為廣泛存在于生物體內(nèi)的抗氧化防御性功能酶。本研究結(jié)果表明，鋅離子對雜交鱘血清中2種抗氧化酶活性的影響表現(xiàn)出一定劑量效應(yīng)關(guān)系。而同一濃度時，隨著暴露于重金屬鋅離子的時間延長，抗氧化酶活性明顯降低。說明隨著處理時間的延長，魚類抗氧化系統(tǒng)破壞，氧化損害加劇。這種變化規(guī)律在鯉魚[3]和牙鲆[17]等均有相似的現(xiàn)象。這些魚均表現(xiàn)出重金屬低濃度誘導(dǎo)，高濃度抑制酶活性的變化規(guī)律。國外研究者將之稱為毒物興奮效應(yīng)，是一種普遍現(xiàn)象[18]。

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[18]BeaumontAR，NewmanPB.Lowlevelsoftributyhinreducegrowthofmarinemicroalgae[J].MarinePollutionBulletin，1986，17（10）：457-461.endprint

鋅離子處理雜交鱘后其白細(xì)胞數(shù)的變化為：同一時間內(nèi)，3個時間段鋅離子濃度0.1mg/L處理組白細(xì)胞數(shù)均最多，顯著高于其他處理組（P<0.05）。白細(xì)胞數(shù)隨鋅離子濃度的升高先升高后降低。同一鋅離子濃度下，對照組各時間段差異不顯著（P>0.05），而處理組隨著時間的延長，白細(xì)胞除了鋅離子濃度0.1mg/L處理組變化不明顯，其他組顯著降低（P<0.05）。

2.3鋅離子對雜交鱘抗氧化酶活性的影響

鋅離子處理雜交鱘后其血清中CAT酶活性的變化見表3。同一時間內(nèi)，24、48、72h時鋅離子0.1mg/L處理組過氧化氫酶活性最高，顯著高于其他處理組和對照組（P<0.05）。CAT酶活性隨鋅離子濃度的升高先升高后降低。同一濃度下，對照組各時間段隨著時間延長差異均不顯著（P>0.05），而3個處理組的CAT酶活性隨著時間的延長除1mg/L組外，均明顯降低（P<0.05）。

鋅離子處理雜交鱘后其血清中SOD活性隨鋅離子濃度的升高先升高后降低。同一時間內(nèi)，24、48、72h時鋅離子濃度0.1mg/L的處理SOD酶活性最高，顯著高于其他處理組（P<0.05）。同一濃度下，對照組SOD活性隨時間延長差異不顯著（P>0.05），而3個處理組隨著時間的延長均明顯降低（P<0.05），72h時酶活性最低。

鋅離子處理雜交鱘后MDA含量變化為同一時間內(nèi)，24、48、72h時0.1mg/L處理組MDA含量最高，顯著高于其他處理組（P<0.05），其次是對照組，0.5mg/L和1mg/L處理組。同一濃度下，對照組隨著時間延長差異均不顯著，而3個處理組隨時間的延長均明顯降低（P<0.05），72hMDA含量最低。

3討論

3.1鋅離子對雜交鱘行為的影響

魚類終生生活在水中，用鰓呼吸用鰭游泳。因此，用呼吸頻率和擺尾頻率可直接反映出水生動物的行為能力[11-12]。本研究發(fā)現(xiàn)隨著鋅離子濃度的增大，雜交鱘應(yīng)激反應(yīng)比較活躍，雜交鱘的呼吸頻率和擺尾頻率隨之增大，這是雜交鱘的一種應(yīng)激反應(yīng)；隨著時間的延長，雜交鱘活力受到損害，呼吸頻率和擺尾率均明顯降低。這可能是由于時間較長，重金屬富集，抑制其正常的生理過程，雜交鱘行為能力開始慢慢減弱。在對泥鰍的重金屬毒性研究中也發(fā)現(xiàn)了相似的規(guī)律[7]。泥鰍幼魚其呼吸強(qiáng)度在重金屬刺激后短時間內(nèi)驟增，隨染毒時間的延長而逐漸減弱。

3.2鋅離子對雜交鱘血細(xì)胞的影響

鋅對水生動物的免疫功能具有重要的調(diào)節(jié)作用，它是動物體內(nèi)許多酶（如羧肽酶A和堿性磷酸酶）的組成成分和激活劑[1]。白細(xì)胞是魚類體內(nèi)一種能吞噬異物、具有免疫和自我保護(hù)能力的免疫細(xì)胞。當(dāng)環(huán)境不良時，為了抵御外來毒害，魚體內(nèi)白細(xì)胞數(shù)目會相應(yīng)增加，這是魚類的一種正常防御機(jī)制。本研究結(jié)果表明，低濃度的鋅離子（0.1mg/L）對雜交鱘血液中白細(xì)胞有明顯的誘導(dǎo)作用；高濃度的鋅離子則使白細(xì)胞數(shù)量降低，說明適當(dāng)濃度的鋅離子有利于免疫功能的增強(qiáng)，而當(dāng)濃度超過臨界點(diǎn)的時候則會抑制免疫調(diào)節(jié)，時間越長，免疫功能所受到的損傷越大[13-14]。紅細(xì)胞主要是與魚體內(nèi)氧的供應(yīng)有直接關(guān)系的物質(zhì)，而氧的供應(yīng)與魚類的運(yùn)動能力直接相關(guān)[12]。同一時間段內(nèi)，隨著重金屬濃度的不斷增大，對泥鰍的毒性也隨之加大，其應(yīng)激反應(yīng)增強(qiáng)，運(yùn)動能力增強(qiáng)，需要更多氧氣消耗，從而刺激體內(nèi)的紅細(xì)胞數(shù)目不斷增多[15]。

3.3鋅離子對雜交鱘抗氧化酶系統(tǒng)的影響

誘發(fā)機(jī)體產(chǎn)生過量的活性氧是鋅離子對水生動物產(chǎn)生毒性效應(yīng)的主要原因。而生物體內(nèi)對應(yīng)的抗氧化酶系統(tǒng)能消除活性氧損傷，水生動物抗氧化酶系統(tǒng)與重金屬的濃度相關(guān)[16-17]。CAT、SOD均為廣泛存在于生物體內(nèi)的抗氧化防御性功能酶。本研究結(jié)果表明，鋅離子對雜交鱘血清中2種抗氧化酶活性的影響表現(xiàn)出一定劑量效應(yīng)關(guān)系。而同一濃度時，隨著暴露于重金屬鋅離子的時間延長，抗氧化酶活性明顯降低。說明隨著處理時間的延長，魚類抗氧化系統(tǒng)破壞，氧化損害加劇。這種變化規(guī)律在鯉魚[3]和牙鲆[17]等均有相似的現(xiàn)象。這些魚均表現(xiàn)出重金屬低濃度誘導(dǎo)，高濃度抑制酶活性的變化規(guī)律。國外研究者將之稱為毒物興奮效應(yīng)，是一種普遍現(xiàn)象[18]。

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鋅離子處理雜交鱘后其白細(xì)胞數(shù)的變化為：同一時間內(nèi)，3個時間段鋅離子濃度0.1mg/L處理組白細(xì)胞數(shù)均最多，顯著高于其他處理組（P<0.05）。白細(xì)胞數(shù)隨鋅離子濃度的升高先升高后降低。同一鋅離子濃度下，對照組各時間段差異不顯著（P>0.05），而處理組隨著時間的延長，白細(xì)胞除了鋅離子濃度0.1mg/L處理組變化不明顯，其他組顯著降低（P<0.05）。

2.3鋅離子對雜交鱘抗氧化酶活性的影響

鋅離子處理雜交鱘后其血清中CAT酶活性的變化見表3。同一時間內(nèi)，24、48、72h時鋅離子0.1mg/L處理組過氧化氫酶活性最高，顯著高于其他處理組和對照組（P<0.05）。CAT酶活性隨鋅離子濃度的升高先升高后降低。同一濃度下，對照組各時間段隨著時間延長差異均不顯著（P>0.05），而3個處理組的CAT酶活性隨著時間的延長除1mg/L組外，均明顯降低（P<0.05）。

鋅離子處理雜交鱘后其血清中SOD活性隨鋅離子濃度的升高先升高后降低。同一時間內(nèi)，24、48、72h時鋅離子濃度0.1mg/L的處理SOD酶活性最高，顯著高于其他處理組（P<0.05）。同一濃度下，對照組SOD活性隨時間延長差異不顯著（P>0.05），而3個處理組隨著時間的延長均明顯降低（P<0.05），72h時酶活性最低。

鋅離子處理雜交鱘后MDA含量變化為同一時間內(nèi)，24、48、72h時0.1mg/L處理組MDA含量最高，顯著高于其他處理組（P<0.05），其次是對照組，0.5mg/L和1mg/L處理組。同一濃度下，對照組隨著時間延長差異均不顯著，而3個處理組隨時間的延長均明顯降低（P<0.05），72hMDA含量最低。

3討論

3.1鋅離子對雜交鱘行為的影響

魚類終生生活在水中，用鰓呼吸用鰭游泳。因此，用呼吸頻率和擺尾頻率可直接反映出水生動物的行為能力[11-12]。本研究發(fā)現(xiàn)隨著鋅離子濃度的增大，雜交鱘應(yīng)激反應(yīng)比較活躍，雜交鱘的呼吸頻率和擺尾頻率隨之增大，這是雜交鱘的一種應(yīng)激反應(yīng)；隨著時間的延長，雜交鱘活力受到損害，呼吸頻率和擺尾率均明顯降低。這可能是由于時間較長，重金屬富集，抑制其正常的生理過程，雜交鱘行為能力開始慢慢減弱。在對泥鰍的重金屬毒性研究中也發(fā)現(xiàn)了相似的規(guī)律[7]。泥鰍幼魚其呼吸強(qiáng)度在重金屬刺激后短時間內(nèi)驟增，隨染毒時間的延長而逐漸減弱。

3.2鋅離子對雜交鱘血細(xì)胞的影響

鋅對水生動物的免疫功能具有重要的調(diào)節(jié)作用，它是動物體內(nèi)許多酶（如羧肽酶A和堿性磷酸酶）的組成成分和激活劑[1]。白細(xì)胞是魚類體內(nèi)一種能吞噬異物、具有免疫和自我保護(hù)能力的免疫細(xì)胞。當(dāng)環(huán)境不良時，為了抵御外來毒害，魚體內(nèi)白細(xì)胞數(shù)目會相應(yīng)增加，這是魚類的一種正常防御機(jī)制。本研究結(jié)果表明，低濃度的鋅離子（0.1mg/L）對雜交鱘血液中白細(xì)胞有明顯的誘導(dǎo)作用；高濃度的鋅離子則使白細(xì)胞數(shù)量降低，說明適當(dāng)濃度的鋅離子有利于免疫功能的增強(qiáng)，而當(dāng)濃度超過臨界點(diǎn)的時候則會抑制免疫調(diào)節(jié)，時間越長，免疫功能所受到的損傷越大[13-14]。紅細(xì)胞主要是與魚體內(nèi)氧的供應(yīng)有直接關(guān)系的物質(zhì)，而氧的供應(yīng)與魚類的運(yùn)動能力直接相關(guān)[12]。同一時間段內(nèi)，隨著重金屬濃度的不斷增大，對泥鰍的毒性也隨之加大，其應(yīng)激反應(yīng)增強(qiáng)，運(yùn)動能力增強(qiáng)，需要更多氧氣消耗，從而刺激體內(nèi)的紅細(xì)胞數(shù)目不斷增多[15]。

3.3鋅離子對雜交鱘抗氧化酶系統(tǒng)的影響

誘發(fā)機(jī)體產(chǎn)生過量的活性氧是鋅離子對水生動物產(chǎn)生毒性效應(yīng)的主要原因。而生物體內(nèi)對應(yīng)的抗氧化酶系統(tǒng)能消除活性氧損傷，水生動物抗氧化酶系統(tǒng)與重金屬的濃度相關(guān)[16-17]。CAT、SOD均為廣泛存在于生物體內(nèi)的抗氧化防御性功能酶。本研究結(jié)果表明，鋅離子對雜交鱘血清中2種抗氧化酶活性的影響表現(xiàn)出一定劑量效應(yīng)關(guān)系。而同一濃度時，隨著暴露于重金屬鋅離子的時間延長，抗氧化酶活性明顯降低。說明隨著處理時間的延長，魚類抗氧化系統(tǒng)破壞，氧化損害加劇。這種變化規(guī)律在鯉魚[3]和牙鲆[17]等均有相似的現(xiàn)象。這些魚均表現(xiàn)出重金屬低濃度誘導(dǎo)，高濃度抑制酶活性的變化規(guī)律。國外研究者將之稱為毒物興奮效應(yīng)，是一種普遍現(xiàn)象[18]。

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