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      保障規(guī)模肉羊產(chǎn)業(yè)安全發(fā)展的思考

      2015-01-20 20:39:50張宗軍郝飛
      農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2014年50期
      關(guān)鍵詞:生產(chǎn)區(qū)羊場羊舍

      張宗軍+++++郝飛

      近年來,我國肉羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速,為農(nóng)民增收進一步拓寬了空間。在江蘇基層調(diào)研發(fā)現(xiàn),除一些大型肉羊養(yǎng)殖場實行標準化、規(guī)?;B(yǎng)殖外,農(nóng)村散養(yǎng)戶亦由原先一家一戶小作坊式的粗放型飼養(yǎng)模式向集約化舍飼模式發(fā)展。規(guī)?;犸曇殉蔀槿庋虍a(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要模式之一。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的增大,飼養(yǎng)密度的增加給疫病防控帶來挑戰(zhàn)。為了控制日益嚴重的疫病傳播,規(guī)?;驁鲂杞⒂行У厣锇踩w系。從羊場的選址布局著手,建立健全的防疫體制,制定科學的免疫程序、消毒制度和監(jiān)測方法,加強飼養(yǎng)管理,樹立以預防為主、防治結(jié)合的疫病診斷和預警理念,方能保證肉羊業(yè)安全發(fā)展。

      合理的選址和布局

      規(guī)?;犸曆驁鼋ㄔO(shè)應首先考慮預選場地的地形地貌,以及常年的主風向等。為使羊場擁有良好的環(huán)境條件,一般選址在向陽、背風、地勢較高、通風良好、電源充足、水質(zhì)安全、排水方便且交通便利的地帶。遠離居民生活區(qū)、屠宰場、養(yǎng)殖場、獸醫(yī)醫(yī)療機構(gòu)、污水污染區(qū)和處理廠,同時還要遠離交通干線一千米以上。規(guī)模化舍飼羊場的布局應包括生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、管理與生活區(qū)。生產(chǎn)區(qū)包括各種羊舍、裝卸羊斜臺、消毒室、消毒池、藥房、獸醫(yī)室、病死羊處理室、出羊臺、維修室、倉庫、值班室、檢疫隔離舍、糞便處理區(qū)等;生產(chǎn)輔助區(qū)包括飼料廠及倉庫、水塔、鍋爐房、變電所、屠宰加工廠、修配廠等;生活管理區(qū)包括辦公、食堂、宿舍等。并且嚴格做到生產(chǎn)區(qū)和生活管理區(qū)分開,且生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)有較長的緩沖防疫隔離帶,生產(chǎn)區(qū)周圍應有防疫保護設(shè)施。生產(chǎn)區(qū)應按夏季主導風向布置在生活管理區(qū)的下風向或側(cè)風向,羊舍應按配種懷孕舍、分娩舍、保育舍、生長育成舍、育肥羊、裝羊臺從上風向自下風向排列。污水糞便處理設(shè)施和病死羊焚燒爐應按夏季主導風向設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的下風向或側(cè)風向處。各區(qū)之間用綠化帶或圍墻隔離,生產(chǎn)區(qū)四周設(shè)圍墻。

      建立嚴格的消毒制度

      定期消毒是切斷疫病傳播途徑、殺滅或清除存活在羊體表病原體的有效辦法。經(jīng)常消毒能減輕外界病原對羊群的壓力,還能使疫苗效力充分發(fā)揮。正常情況下,圈舍每年空圈消毒2-3次,敞篷的圈舍可利用陽光來消除病原微生物,也可使用化學消毒藥消毒;對于密閉羊舍,也可使用40%甲醛熏蒸消毒12-24小時。羊舍、運動場和用具每半年要進行1次大清掃、大消毒;平時每周消毒1次,冬天封閉期和特殊情況每周消毒2-3次。每棟羊舍內(nèi)的工具不得交叉使用,且需保持干燥;飲水槽和食槽需每兩周消毒一次(用0.1%高錳酸鉀溶液);醫(yī)療器械、哺乳器械、采精、輸精器械必須在每次使用之前進行消毒,用后立即清洗并消毒。羊場每批出欄后羊欄先要經(jīng)過嚴格清洗,再用高效的消毒劑進行嚴格消毒,并空圈1周后方可進羊。發(fā)生傳染病時,羊舍及用具要經(jīng)常消毒,當傳染病撲滅后及疫區(qū)解除封鎖前必須進行1次終末消毒。消毒藥應選用廣譜、高效、低毒、價廉、作用快、性質(zhì)穩(wěn)定、易溶解和使用方便的消毒藥,同時配以紫外線燈消毒。羊舍地面、墻壁、籠架、飼槽等可選用燒堿、生石灰、復合酚等消毒;車輛及用具的消毒可選用乙酸、復合酚,病死羊及病羊排泄物等可選用碳酸鈉(燒堿)、生石灰等消毒后深埋或進行焚燒等無害化處理。各種消毒藥的使用方法應參照藥品說明書使用。

      建立健全的防疫體制

      根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》建立由防疫負責人,畜牧、獸醫(yī)技術(shù)人員組成的防疫小組。明確防疫職責,由獸醫(yī)制定本場全年獸醫(yī)衛(wèi)生防疫檢疫工作計劃,監(jiān)督防疫制度的貫徹落實,負責日常羊群的健康檢查、免疫、驅(qū)蟲、治療及疫病監(jiān)測;定期檢查羊場的衛(wèi)生情況。飼養(yǎng)員應嚴格執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度,每天巡視羊舍,發(fā)現(xiàn)異常立即報告獸醫(yī),積極配合獸醫(yī)搞好檢疫、消毒等工作,定期滅鼠、滅蚊蠅等。建立并加以落實引種隔離制度、門衛(wèi)衛(wèi)生消毒制度、場區(qū)消毒制度、生產(chǎn)車間衛(wèi)生消毒制度等健全的衛(wèi)生防疫制度。同時建立獸醫(yī)診斷室,完善診斷工作所需的基本設(shè)備,建立防疫檔案、診斷記錄、病歷表等檔案資料。為防止疫病傳入,各區(qū)應嚴格分隔且人員不得互串;本場工作人員和飼養(yǎng)員進入生產(chǎn)區(qū)需更換工作服和鞋,消毒或淋浴后方可入內(nèi);無關(guān)人員不得進入羊場,原則上謝絕參觀,必要的參觀者經(jīng)換鞋和工作服并經(jīng)消毒后方可入內(nèi);場外運輸車輛、用具等不準進入生產(chǎn)區(qū),出售種羊、育肥羊時必須在生產(chǎn)區(qū)外進行。場內(nèi)各區(qū)羊舍的用具、飼養(yǎng)員的工作服和鞋要嚴格分開,固定使用并定期消毒。

      制定科學的免疫程序和合理的驅(qū)蟲方案

      規(guī)?;驁鲆坏┌l(fā)生傳染病,將會造成非常嚴重的后果。特別是烈性傳染性疫病的發(fā)生,基本上沒有特效藥物可以治療,唯一的措施是接種疫苗,使動物體產(chǎn)生較強的免疫力,從而抵御疫病的侵害。在生產(chǎn)實踐中針對各個養(yǎng)殖場的實際情況制定一個科學的免疫接種方案尤為重要,不同的羊場應根據(jù)自身狀況以及疫苗說明書制定科學詳細的免疫程序。

      寄生蟲病是危害肉羊養(yǎng)殖發(fā)展的重要疫病。羊群一旦感染寄生蟲病,輕者會引起羊肉品質(zhì)不達標,降低養(yǎng)殖場效益,重者危及羊群生命、甚至危及養(yǎng)殖人員的生命安全。而寄生蟲繁殖力強、生活史復雜、生命力強,養(yǎng)殖人員須堅持針對寄生蟲發(fā)育史和流行病學中的各個環(huán)節(jié)采取綜合措施進行驅(qū)蟲,同時加強飼養(yǎng)管理,引進先進的飼養(yǎng)理念,并對糞便堆積發(fā)酵進行無害化處理。

      加強飼養(yǎng)管理,建立疫病診斷和預警系統(tǒng)

      集約化、規(guī)?;酿B(yǎng)羊模式使得通過呼吸道傳播的疫病以及由于飼養(yǎng)環(huán)境惡劣而出現(xiàn)的疫病不斷增加。北方冬季寒冷, 羊舍面臨通風和保溫相互矛盾的問題,南方春夏季多雨潮濕容易導致飼草(料)霉變易導致肉羊霉菌中毒。消化道和呼吸道是羊場疫病傳播主要的方式,不清潔的飼料和飲水也是引起傳染病發(fā)生的原因。保證合理的飼養(yǎng)管理是控制疫病發(fā)生的基礎(chǔ)條件。飼養(yǎng)過程中要保證飼料原料的質(zhì)量,不能用摻假、霉變、蟲蛀、冰凍的飼料原料配制飼料。配制飼料要按照飼養(yǎng)標準合理搭配,力求營養(yǎng)平衡。要盡量滿足不同生長階段羊群的日糧喂量。保證飲水清潔衛(wèi)生。從而保持羊群良好的健康體況,使機體的抵抗力不斷增強。要創(chuàng)造良好的環(huán)境條件,尤其是產(chǎn)房和羔羊保育舍更要多加重視。在轉(zhuǎn)群、分群、接種、飼料更換等過程中,要盡量減少營養(yǎng)、環(huán)境、飼喂方式等因素造成的應激。要做到飼養(yǎng)管理標準化、制度化、常規(guī)化。

      規(guī)?;B(yǎng)殖場應加強和各大科研機構(gòu)的聯(lián)系,積極參加獸醫(yī)學術(shù)活動,加強與當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的聯(lián)系,隨時掌握疫病流行的信息,針對不同情況及時采取相應的措施,防止疫病的發(fā)生。養(yǎng)殖場除了建立科學的免疫程序之外,還必須擁有完善的檢測手段,監(jiān)控羊群的免疫水平。工作人員應詳細記錄整個羊群的健康狀況,出現(xiàn)可疑病例應及時送檢。定期在羊群中按一定比例采血進行各種疫病的監(jiān)測普查工作,同時作好資料的收集、登錄、分析工作。對傳播速度快、發(fā)病率及死亡率高的疫病必須在短時間內(nèi)確診,并采取有效措施予以控制。規(guī)?;犸暼庋驁鲆卟〉姆揽夭粌H僅是控制某幾種疫病的發(fā)生,還須從不同角度展開研究,配合遺傳、營養(yǎng)、環(huán)境和氣候以及飼養(yǎng)管理等學科,進而控制疫病的發(fā)生和發(fā)展,確保規(guī)?;驁龅纳a(chǎn)安全。

      (作者單位:江蘇省農(nóng)業(yè)委員會,江蘇省農(nóng)業(yè)科學院獸醫(yī)研究所)

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