韋瑛

（武威市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站，甘肅武威733000）

河西走廊甜高粱產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景及對策

韋瑛

（武威市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站，甘肅武威733000）

從分析河西走廊農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢入手，介紹了目前甜高粱科研、推廣現(xiàn)狀及存在問題，提出了今后甜高粱產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的具體措施，對河西地區(qū)甜高粱產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，具有較強的指導(dǎo)作用。

甜高粱；河西走廊；產(chǎn)業(yè)化；對策

甜高粱是粒用高粱的一個變種，是目前世界上生物學(xué)產(chǎn)量最高的作物之一，單產(chǎn)可達(dá)90～120t/hm2，具有耐旱、耐澇、耐鹽堿、適應(yīng)性強等特點。其莖稈汁液作為生物產(chǎn)業(yè)的“糖平臺”，可高效定向合成燃料、材料和各類化工產(chǎn)品，籽粒和稈渣可作為牛羊等牲畜的優(yōu)質(zhì)飼料，是干旱地區(qū)發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)的首選作物。甜高粱的規(guī)模化種植和加工利用，不僅能給農(nóng)民帶來比較可觀的經(jīng)濟效益，還可以有效降低原料的生產(chǎn)成本和加工成本，對農(nóng)牧業(yè)、能源、制糖、造紙等工業(yè)的發(fā)展具有重大意義。

1 河西走廊甜高粱發(fā)展優(yōu)勢

河西走廊灌溉農(nóng)業(yè)區(qū)歷史悠久，是西北地區(qū)最主要的商品糧基地和經(jīng)濟作物集中產(chǎn)區(qū)，提供了甘肅省2/3以上的商品糧、幾乎全部的棉花、9/10的甜菜、2/5以上的油料和瓜果蔬菜。

1.1 光熱資源豐富

河西走廊地區(qū)位于歐亞大陸腹地，平原區(qū)為溫帶半荒漠和荒漠氣候，年降水量50～200mm，年蒸發(fā)量大于2 000mm，年均溫5～10℃，年日照時數(shù)長達(dá)2800～3300 h，年太陽總輻射量為50.2416億J/m2～64.8954億J/m2，≥10℃年積溫為2600～3 600℃，晝夜溫差12～16℃，無霜期140～170d。降水量少，光熱資源豐富，氣溫年較差大，農(nóng)作物病蟲害輕，非常有利于光合產(chǎn)物積累和農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)。

1.2 土地面積廣闊，可墾宜農(nóng)荒地面積大

河西走廊人均耕地面積0.2hm2，高出全國人均水平一倍，地勢平坦，集中連片，土質(zhì)疏松吸水保墑蓄肥能力強，有機質(zhì)含量在1%以上，非常適合機械作業(yè)。除現(xiàn)有耕地外，尚有連片可墾荒地31.13萬hm2，其中：石羊河流域4.33萬hm2，黑河流域14.87萬hm2，疏勒河流域11.93萬hm2，開發(fā)成本小，是發(fā)展農(nóng)業(yè)的良好后備資源。

1.3 交通便利，通訊設(shè)施健全

改革開放以來，河西走廊交通運輸基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善。鐵路干線在蘭新鐵路的基礎(chǔ)上，蘭新高鐵已全面建成，即將建設(shè)張掖至蘭州鐵路三四線、寧夏干塘至武威南鐵路二線。公路建設(shè)已經(jīng)形成了以G30高速公路、國道312線為主體的東西向交通大動脈和國道227線、國道215線南北向交通主干線，與省級道路相配合，公路通行能力日益增強。河西走廊現(xiàn)已建成嘉峪關(guān)機場、敦煌機場、張掖軍民合用機場、金昌機場，使河西走廊在完備的陸上通行條件的基礎(chǔ)上，空中通行能力日臻完善，基本形成了鐵路運輸干線化、公路運輸網(wǎng)絡(luò)化、民航運輸輻射化的布局形態(tài)。

隨著信息時代的來臨，河西走廊現(xiàn)已實現(xiàn)無線通訊網(wǎng)絡(luò)、互聯(lián)網(wǎng)全境覆蓋，滿足了社會多元化信息溝通需求。

1.4 水利基礎(chǔ)設(shè)施條件好，節(jié)水農(nóng)業(yè)發(fā)展已初具規(guī)模

河西走廊水資源極為短缺，疏勒河、黑河和石羊河三大內(nèi)陸河水系的水資源總量75.68億m3，人均水資源量約為1266 m3，為全國的60%，每666.7m2水資源量約為771.79 m3，為全國的50%。新中國成立以來，由于黨和政府的高度重視，河西地區(qū)的水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)取得巨大成就，共建有大中型水庫141座，總庫容12億m3，襯砌干支渠道1900多條、1.5萬km。在此基礎(chǔ)上，甘肅省在河西走廊大力發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)。2011年，全省在河西及沿黃主要灌區(qū)推廣高效農(nóng)田節(jié)水技術(shù)15.1萬hm2，取得了顯著的節(jié)水增產(chǎn)效益，共節(jié)水2.22億m3，增效1.8億元。2014年，全省高效農(nóng)田節(jié)水面積突破66.7萬hm2。

1.5 政策支持力度空前

2009年12月，國務(wù)院批準(zhǔn)了“甘肅省循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃”，甘肅省整體被列為全國唯一一個循環(huán)經(jīng)濟示范區(qū)，開啟了河西走廊轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式的新階段。2010年《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進一步支持甘肅經(jīng)濟社會發(fā)展的若干意見》中指出，要從轉(zhuǎn)變經(jīng)濟方式和調(diào)整優(yōu)化經(jīng)濟結(jié)構(gòu)入手、大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)，走生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展之路。2013年，河西走廊國家級高效節(jié)水灌溉項目被批準(zhǔn)實施，總投資91.7億元，將于2018年完成，共發(fā)展高效節(jié)水灌溉工程面積48.5萬hm2。這些國家層面的政策支持，為該地區(qū)甜高粱產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

1.6 甜高粱技術(shù)依托單位科研、推廣實力雄厚，技術(shù)儲備充足

從2006年開始，中科院近代物理研究所啟動甘肅省甜高粱產(chǎn)業(yè)化示范工程項目，利用先進的重離子輻照育種技術(shù)，成功選育出早熟、高糖、抗病的甜高粱新品種，引種選育出4個適宜產(chǎn)業(yè)化的優(yōu)良品種，其666.7m2產(chǎn)量達(dá)8t以上，汁液含糖量達(dá)20%左右；完成了甜高粱汁生產(chǎn)乙醇、白糖、酵母和酵母葡聚糖等產(chǎn)品的技術(shù)開發(fā)和示范，利用液體深層發(fā)酵技術(shù)得到了高純度乙醇，生產(chǎn)的酵母葡聚糖指標(biāo)達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平；完成了甜高粱秸稈（渣）青貯飼料生產(chǎn)示范和飼喂試驗，進行了相關(guān)產(chǎn)業(yè)化的中試，為甜高粱循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈提供了強有力的技術(shù)支撐。

2 河西走廊甜高粱產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題

2.1 河西走廊甜高粱產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀

2009年，中科院近代物理研究所在張掖市臨澤縣五泉林場沙荒地上示范種植甜高粱40hm2，666.7m2產(chǎn)量達(dá)到5000～6000kg，收獲平均含糖量21%的莖稈3000t左右，由臨澤金玉酒精有限公司收購榨汁后，生產(chǎn)高純度酒精近200t，同時獲得高養(yǎng)分飼料1200t。2012年，武威市從中科院近代物理研究所引進醇用型BJ0602和飼用型BJ0603甜高粱新品種，在7個不同生態(tài)類型區(qū)域開展引種試驗。結(jié)果表明，甜高粱適應(yīng)性良好，醇用型甜高粱莖稈汁液平均含糖量達(dá)到19.39%，666.7m2鮮莖稈產(chǎn)量達(dá)到7419.37 kg；飼用型甜高粱莖稈汁液平均含糖量達(dá)到13.22%，666.7m2鮮莖稈產(chǎn)量達(dá)到8245.40kg。醇用型甜高粱、飼用型甜高粱666.7m2產(chǎn)值分別達(dá)到2819.4元和3133.3元，扣除生產(chǎn)投入1071.5元，666.7m2收入分別達(dá)到1747.9元和2061.8元，全生育期666.7m2用水量380m3，飼用型甜高粱水效益達(dá)到5.43元/m3，醇用型甜高粱水效益達(dá)到4.60元/m3，具有較高的經(jīng)濟效益和良好的節(jié)水效果。2013年，武威市擴大種植0.36萬hm2，666.7m2生物產(chǎn)量達(dá)到6052kg，666.7m2收入達(dá)2000元以上，666.7m2用水量300m3左右，效益達(dá)到6.9元/m3。2014年，武威市、縣區(qū)財政列出專項經(jīng)費855萬元，與中科院近代物理研究所簽訂購種合同，統(tǒng)一調(diào)購甜高粱良種190t向種植戶免費提供。全市在涼州區(qū)、民勤縣、古浪縣和榮華集團基地共推廣種植飼用型甜高粱0.83萬hm2，依托種養(yǎng)大戶、規(guī)模養(yǎng)殖場和飼草加工企業(yè)，建成6.7 hm2面積以上連片示范點41個、66.7 hm2面積以上連片示范點4個。2013年4月20日，中科院近代物理研究所和甘肅榮華集團公司重離子輻照誘變甜高粱種植基地建設(shè)項目正式啟動。該項目占地面積1.36萬hm2，總投資95438萬元，計劃種植甜高粱1.33萬hm2，配套建設(shè)農(nóng)田、道路、灌溉、供電設(shè)施和生態(tài)工程等。項目建成后，可年產(chǎn)甜高粱秸稈200萬t、籽粒5萬t、甜高粱糖20萬t、高能飼料120萬t，實現(xiàn)年銷售收入4.8億元。生產(chǎn)的甜高粱糖作為榮華工貿(mào)有限公司谷氨酸生產(chǎn)的原料，每年可為企業(yè)節(jié)省成本4.6億元，增加稅收3億元。

2.2 存在問題

一是收獲期集中，秸稈貯存難度大。甜高粱在每年的5月初種植，9月底成熟，收獲期最長只有1個月左右時間，若在霜降前不及時收獲，霜凍后莖葉水分蒸發(fā)快，糖分損失很大。由于收獲期集中，短期內(nèi)無法完成全部加工，露天堆放水分容易損失，變質(zhì)快，糖分損失大，成為當(dāng)前困擾甜高粱產(chǎn)業(yè)化的最大瓶頸。二是加工工藝還不完善。甜高粱制乙醇項目多采用固體發(fā)酵工藝，特點是投資少、工藝簡單、便于操作，缺陷是加工規(guī)模小，發(fā)酵時間長，勞動強度大，生產(chǎn)效率低，不利于副產(chǎn)物的綜合利用。三是種子生產(chǎn)體系不健全。目前，國內(nèi)沒有專門的飼醇用甜高粱種子繁育基地，尤其飼用型甜高粱種子均由國外進口，存在種子質(zhì)量不穩(wěn)定、價格偏高、供貨緊張等問題。

3 河西走廊甜高粱產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對策

3.1 加大優(yōu)惠政策扶持力度

要將甜高粱產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作為國家重要替代能源戰(zhàn)略，政府大力引導(dǎo)和支持，并給予甜高粱種子、收獲機械財政補貼，建成若干個規(guī)?；N植基地，推進甜高粱產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。圍繞甜高粱基地同步配套建設(shè)酒精廠和附加系列產(chǎn)品生產(chǎn)廠家，設(shè)立產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，減免部分稅收，為企業(yè)創(chuàng)造寬松的成長環(huán)境，促進企業(yè)盡快做大做強。

3.2 加強產(chǎn)業(yè)化體系建設(shè)

要建立“科研單位+農(nóng)戶+民辦企業(yè)+大型企業(yè)”的產(chǎn)業(yè)化運行模式，以大型企業(yè)為龍頭，農(nóng)業(yè)行政部門要積極整合高效農(nóng)田節(jié)水、土地整理、牛羊大縣、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)、秸稈養(yǎng)畜等項目資金投入基地建設(shè)，組織農(nóng)民簽約訂單生產(chǎn)；農(nóng)業(yè)科研部門提供新品種、技術(shù)一體化服務(wù)；讓民辦小型企業(yè)參與收購原料，就地加工粗乙醇（60度以上白酒），再由大型企業(yè)集中收購后通過蒸餾精加工成燃料乙醇，網(wǎng)絡(luò)狀、多層次結(jié)合，逐步實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化格局。

3.3 加大農(nóng)業(yè)科技投入力度，推廣普及高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)

加大科技投入力度，支持農(nóng)業(yè)科研部門不斷培育、引進、篩選適合不同地區(qū)種植的高產(chǎn)高糖新品種，積極開展甜高粱耕作條件、栽培密度、施肥水平、有機專用肥和種植區(qū)域的試驗研究，探究實用的高產(chǎn)高糖規(guī)范化栽培技術(shù)。同時加大技術(shù)培訓(xùn)力度，編發(fā)圖文并茂的甜高粱技術(shù)宣傳資料，在重點地區(qū)建立標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范基地，達(dá)到農(nóng)技人員直接到戶、良種良法直接到田、技術(shù)要領(lǐng)直接到人。認(rèn)真抓好典型，以點帶面推廣普及甜高粱高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)。

3.4 加強甜高粱秸稈生產(chǎn)乙醇及綜合開發(fā)利用研究

改進和完善生產(chǎn)加工設(shè)備和工藝，提高乙醇產(chǎn)出率，開展對提取乙醇后占秸稈總重量60%的秸稈殘渣研究，降低成本，并將其作為牛羊飼料、造紙原料、纖維板原料、熱源燃料、有機復(fù)混肥原料，帶動其它關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，延長其產(chǎn)業(yè)鏈，增加其附加值。

3.5 推廣生態(tài)、環(huán)保、清潔、安全生產(chǎn)技術(shù)

甜高粱規(guī)?；N植后，生長過程中需消耗大量養(yǎng)分，又不能長期重茬。因此，應(yīng)采取合理輪作倒茬、增施有機肥、測土配方施肥等有效措施來提高土壤肥力，保持甜高粱連年穩(wěn)高產(chǎn)。甜高粱加工過程中，要加強對酒糟、廢液等廢棄物的科學(xué)處理和資源化利用，防止對周邊農(nóng)田與水體造成點源污染。

[1]鄒劍秋，宋仁本，盧慶善，等.新型綠色可再生能源作物—甜高粱及其育種策略[J].雜糧作物，2003（3）:134-135.

[2]盧慶善，朱翠云，宋仁本，等.甜高粱及其產(chǎn)業(yè)化問題和方略[J].遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué)，1998（5）:24-28.

[3]黎大爵.甜高粱可持續(xù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)研究[J].中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，2002，35（8）:1021-1024.

[4]盧慶善.甜高粱研究進展[J].世界農(nóng)業(yè)，1998（5）：21-23.

S566.5

B

1007-2624（2015）03-0072-03

10.13570/j.cnki.scc.2015.03.027

2014-10-11

韋瑛（1963-），男，甘肅省古浪縣人，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員，主要從事農(nóng)作物標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。E-mail：39353468@163.com