郭杰 張志宏（內(nèi)蒙古通遼市家畜繁育指導(dǎo)站 028000）薩日娜（內(nèi)蒙古通遼市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所 028000）

淺談通遼市現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展情況

郭杰 張志宏（內(nèi)蒙古通遼市家畜繁育指導(dǎo)站 028000）薩日娜（內(nèi)蒙古通遼市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所 028000）

為了進(jìn)一步了解通遼市畜牧業(yè)發(fā)展情況，加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的步伐，作者對(duì)全市畜牧業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行了調(diào)研，在現(xiàn)代畜牧業(yè)蓬勃發(fā)展的同時(shí)，也存在融資難、技術(shù)支撐薄弱等問題，因此，提出了今后發(fā)展的思路和措施，以期為該市現(xiàn)代畜牧業(yè)健康發(fā)展提供參考。

畜牧業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；現(xiàn)代化；產(chǎn)業(yè)化；通遼市

1 通遼市現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題

1.1 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1.1 肉牛生產(chǎn)逐漸向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、集約化軌道發(fā)展

通遼市是內(nèi)蒙古自治區(qū)的商品畜基地、商品糧基地，同時(shí)是中國東北肉牛帶的重要組成部分。多年來，市委市政府把肉牛業(yè)作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，再加上牛肉市場的拉動(dòng)效應(yīng)，使肉牛產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展。一是規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖場增多?，F(xiàn)有年出欄300頭以上規(guī)模育肥牛場發(fā)展到280個(gè)，建成育肥牛小區(qū)18個(gè)、育肥牛專業(yè)村73個(gè)。二是肉牛生產(chǎn)技術(shù)水平和生產(chǎn)性能同步提高。在肉牛生產(chǎn)中重點(diǎn)推廣應(yīng)用了冷凍精液人工授精技術(shù)、半封閉日光型牛舍技術(shù)、粗飼料加工調(diào)制技術(shù)、提高牛繁殖成活率技術(shù)、高效育肥牛生產(chǎn)技術(shù)等適用技術(shù)。在科爾沁左翼后旗、科爾沁左翼中旗和扎魯特旗等養(yǎng)牛比較集中的半農(nóng)半牧區(qū)，養(yǎng)牛業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民家庭經(jīng)濟(jì)的主業(yè)和增收致富的一個(gè)主要渠道。

1.1.2 肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭好，市場前景廣闊

肉羊養(yǎng)殖具有采食性更加廣泛，規(guī)?？纱罂尚?，生產(chǎn)周期短、投入少、見效快、效益高、風(fēng)險(xiǎn)小等優(yōu)點(diǎn)。近幾年羊肉市場緊俏、價(jià)格走高，刺激了肉羊產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，肉羊養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)技術(shù)水平進(jìn)一步提高，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民家庭收入的一項(xiàng)主要來源。通遼市的肉羊雜交改良工作已有20多年歷史，尤其是近年羊肉價(jià)格逐年看漲，引導(dǎo)肉羊生產(chǎn)向?qū)ｉT化肉用方向發(fā)展，加速了肉羊改良進(jìn)程。全市現(xiàn)有良種肉羊種羊場10家，飼養(yǎng)無角道賽特、薩?？?、德國肉用美利奴、杜泊羊、小尾寒羊等良種肉羊1000只，年推廣良種肉用公羊400只，為發(fā)展通遼地區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)和培育肉羊新品種奠定了遺傳改良基礎(chǔ)。

1.1.3 絨山羊、庫倫驢及豬、禽產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展

絨山羊是扎魯特旗及其以北地區(qū)和奈曼旗、庫倫旗南部山區(qū)的主要畜種之一。品種以罕山白絨山羊?yàn)橹?，種群規(guī)模達(dá)到300萬只。養(yǎng)驢業(yè)是通遼地區(qū)的特色產(chǎn)業(yè)。庫倫驢是內(nèi)蒙古地方良種，種群規(guī)模達(dá)到1萬匹。在通遼市的庫倫旗、奈曼旗的南部山區(qū)和丘陵地區(qū)，因?yàn)椴贿m宜機(jī)械化作業(yè)，加之當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民有著養(yǎng)驢的傳統(tǒng)和習(xí)慣，特別是近年來阿膠生產(chǎn)和餐飲業(yè)對(duì)驢產(chǎn)品的需求，為庫倫驢的發(fā)展提供了良好地市場環(huán)境，進(jìn)一步拉動(dòng)了庫倫驢產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)豬業(yè)也是通遼市的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，多年來，人均養(yǎng)豬始終保持在1.5頭以上，豬的品種基本實(shí)現(xiàn)了改良化，即三元雜交配套系。肉雞品種主要有羅斯、科寶和AA+等；蛋雞品種主要有海蘭、伊莎和京紅等；肉鴨品種以櫻桃谷為主。位于科旗左翼后旗的維爾農(nóng)業(yè)有限公司，是目前中國東北地區(qū)以及內(nèi)蒙古自治區(qū)最大的種禽養(yǎng)殖場，現(xiàn)飼養(yǎng)櫻桃谷種鴨40萬套，年出欄鴨雛4500萬只；飼養(yǎng)羅斯308和AA+種雞32萬套，年出欄雞雛4000萬只，雞雛和鴨雛銷往長江以北多個(gè)省區(qū)。

1.1.4 飼草料資源豐富

通遼市糧食多、秸稈多、農(nóng)副產(chǎn)品多、天然草原遼闊。全市年產(chǎn)各種農(nóng)作物秸稈接近100億千克。近3年，由于降水偏多，天然草原平均畝產(chǎn)青干草達(dá)到81.87千克，全市4681萬畝可利用草原產(chǎn)青干草總量約38.32億千克。年種植多年生優(yōu)質(zhì)牧草100萬畝以上，青貯飼料作物種植280萬畝以上。天然草原產(chǎn)草量，農(nóng)作物秸稈產(chǎn)量，以及人工種草等粗飼料生產(chǎn)總量，達(dá)到飼養(yǎng)2000萬個(gè)羊單位草食家畜規(guī)模，為發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)提供了豐富的飼草料資源。

1.1.5 現(xiàn)代畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)比較完善

加強(qiáng)畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，是提高畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和畜產(chǎn)品質(zhì)量的重要保障，也是實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化的必然要求。在國家和自治區(qū)優(yōu)惠政策及各級(jí)政府項(xiàng)目資金的扶持下，全市畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)發(fā)展較快，2013年，全市新建畜禽棚舍90.5萬平方米，新建青（黃）貯窖池48.7萬立方米，畜牧業(yè)生產(chǎn)基本擺脫了靠天吃飯的粗放型經(jīng)營方式，具有通遼地區(qū)自然經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)方式正在形成。

1.2 存在的問題

1.2.1 產(chǎn)業(yè)化水平有待提高

目前，通遼市畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平較低，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的龍頭企業(yè)規(guī)模小、帶動(dòng)力不夠。農(nóng)戶與企業(yè)間利益鏈接不夠緊密，農(nóng)戶對(duì)市場信息分析和判斷滯后，生產(chǎn)盲目跟風(fēng)，遭遇風(fēng)險(xiǎn)即關(guān)停并轉(zhuǎn)，尚未建立起長期、穩(wěn)定、合理的鏈接機(jī)制，造成市場競爭乏力，產(chǎn)銷銜接不暢。

1.2.2 “融資難”

農(nóng)戶收入水平低，對(duì)發(fā)展畜牧業(yè)投入能力較弱，很難滿足畜牧業(yè)發(fā)展的需要，大多農(nóng)戶養(yǎng)殖意愿迫切或想擴(kuò)大規(guī)模，但資金不足，而貸款難、利息高、周期短等因素制約了通遼市現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展。

1.2.3 技術(shù)支撐薄弱

當(dāng)前，農(nóng)戶用傳統(tǒng)習(xí)慣飼養(yǎng)還很普遍，養(yǎng)殖戶科學(xué)飼養(yǎng)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)明顯不足，養(yǎng)殖戶自身的技術(shù)水平、市場預(yù)測(cè)能力等綜合素質(zhì)有待進(jìn)一步提高?；鶎訉I(yè)技術(shù)人才嚴(yán)重短缺。

1.2.4 發(fā)展與環(huán)境保護(hù)的矛盾

隨著養(yǎng)殖專業(yè)化水平的提高，養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，所產(chǎn)生的糞尿等畜禽污染物對(duì)人類和畜禽環(huán)境造成嚴(yán)重的污染，一定程度上影響了通遼市現(xiàn)代畜牧業(yè)快速發(fā)展。

2 現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展思路

（1）合理布局產(chǎn)業(yè)帶，突出發(fā)展肉牛、肉羊產(chǎn)業(yè)，抓好優(yōu)質(zhì)牛羊肉生產(chǎn)和規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。建設(shè)以科左后旗、科左中旗、扎魯特旗、科爾沁區(qū)、奈曼旗和庫倫旗為主的肉牛生產(chǎn)帶，以扎魯特旗、開魯縣、科左中旗和科左后旗為主的肉羊生產(chǎn)帶。以科爾沁區(qū)、開魯縣、科左中旗和奈曼旗為主的生豬生產(chǎn)帶，以科左后旗、科爾沁區(qū)、奈曼旗和庫倫旗為主的家禽生產(chǎn)帶。

（2）繼續(xù)加大凍精冷配，人工授精等先進(jìn)適用技術(shù)推廣力度，大力推廣黃牛冷配和綿、山羊人工授精配種技術(shù)，充分發(fā)揮優(yōu)秀種畜的作用。通過廣泛適用生產(chǎn)性能優(yōu)良的牲畜品種，快速擴(kuò)大優(yōu)良畜群規(guī)模，提高畜產(chǎn)品的質(zhì)量和效益。

（3）探索規(guī)?；B(yǎng)殖場的糞污深度處理技術(shù)，推廣干濕分離、雨污分流、多級(jí)沉淀等糞污處理模式，利用畜禽糞便制作有機(jī)肥。

（4）向龍頭企業(yè)派駐科技特派員，積極幫助企業(yè)開拓市場。組織畜產(chǎn)品推介會(huì)，展銷本土畜禽產(chǎn)品，通過推介銷售到全國各地。

3 現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展措施

3.1 發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)、開發(fā)非糧飼料資源

積極發(fā)展節(jié)糧型畜禽品種飼養(yǎng)，包括肉牛、奶牛、肉羊、山羊等品種，在減少糧食消耗的同時(shí)達(dá)到高效畜產(chǎn)品產(chǎn)出。通遼市草原資源豐富，農(nóng)作物產(chǎn)量很大，合理利用草原資源，加大秸稈、餅粕、糟渣、果渣等的開發(fā)利用力度，逐步解決飼草料短缺問題。

3.2 多途徑尋找資金扶持

通過政府積極協(xié)調(diào)國有銀行、股份制銀行、小額貸款公司、信用社等金融部門，加大對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的貸款支持力度，探索并采取簡便高效的貸款抵押擔(dān)保方式，簡化貸款手續(xù)，切實(shí)擴(kuò)大金融貸款投入規(guī)模。積極吸納社會(huì)各方面資金。加大招商引資力度，引進(jìn)發(fā)達(dá)地區(qū)外溢資金投入到通遼市規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)。

3.3 加強(qiáng)畜禽糞污處理基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

通過畜禽標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；B(yǎng)殖建設(shè)項(xiàng)目，不斷完善畜禽養(yǎng)殖業(yè)糞污處理設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識(shí)，強(qiáng)制實(shí)施糞污無害化處理，減少環(huán)境污染，逐步實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)向環(huán)境友好型轉(zhuǎn)變。

3.4 深化畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

引導(dǎo)和鼓勵(lì)龍頭企業(yè)與牧業(yè)合作組織、養(yǎng)殖戶之間實(shí)行訂單收購，建立產(chǎn)銷合作機(jī)制，健全利益分配機(jī)制。一方面對(duì)現(xiàn)有的龍頭企業(yè)進(jìn)行改造升級(jí)，另一方面大力引進(jìn)新的龍頭企業(yè)，增強(qiáng)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)能力。繼續(xù)大力推廣“公司+農(nóng)牧戶”、“公司+專業(yè)合作組織+農(nóng)牧戶”等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，引導(dǎo)龍頭企業(yè)與基地、基地農(nóng)牧戶之間形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共沾的利益共同體，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與養(yǎng)殖戶“雙贏”。

郭杰（1981-），女，內(nèi)蒙古通遼市人，碩士，畜牧師。